初衷·手作甜點

初衷·手作甜點 #初衷手作甜點｜甜蜜的「初衷」，始終如一
一份對甜點最初的熱愛，藏在每一口裡♥️
🏘️ 花蓮特約甜點｜2023 精選人氣店家
🛺 巷弄中的點點餐車甜點
📄 食品登錄字號：U200233572-00000-1
📦 已投保食品責任險｜可開免用統一發票收據
🤝 特約商店：慈濟｜海洋公園｜悅來大飯店
百貨行售貨職業工會

�接收現金·可轉帳/街口支付/Line pay

2026｜溫馨的五月・母親節👩🏻—母親節蛋糕 限量登場💐✨今年的母親節甜點師以「玫瑰花🌹」作為靈感主題以覆盆子的微酸作為基底揉合蜜漬甜桃的柔和果香🍑再選用花蓮在地農場的有機玫瑰花搭配玫瑰花瓣醬細緻堆疊並結合紅玉紅茶的淡雅茶韻蛋糕體可選擇｜紅...
12/04/2026

2026｜溫馨的五月・母親節👩🏻
—

母親節蛋糕 限量登場💐✨

今年的母親節
甜點師以「玫瑰花🌹」作為靈感主題

以覆盆子的微酸作為基底
揉合蜜漬甜桃的柔和果香🍑
再選用花蓮在地農場的有機玫瑰花
搭配玫瑰花瓣醬細緻堆疊

並結合紅玉紅茶的淡雅茶韻
蛋糕體可選擇｜紅玉紅茶戚風 或 紫薯戚風
帶出不同層次的溫柔風味

讓花香與果香在口中慢慢綻放
一層一層，細膩而柔軟
就像媽咪一直以來的陪伴與守護

今年因選用在地有機花材
加上製作工序繁複
每日製作數量有限

凡預訂母親節蛋糕
將隨盒附上一束康乃馨花束💐
（不挑色款／隨機出貨）
由甜點師親自準備
把這份心意，一起溫柔送到媽咪手中

讓這一天
不只是慶祝
而是一份被好好記住的溫柔❤️

—

｜母親節蛋糕提案｜
・限定尺寸：4吋

｜預購期間｜
4/13～4/30（額滿將提前截止）

📍提貨日期｜5/1～5/10

數量有限・全採預訂制

今年的母親節
記得替媽咪，留一份剛剛好的溫柔💗
溪口･那邊生態農場
花舍。花藝設計 · 創意氣球

#初衷手作甜點
甜蜜「初衷」，執著不變；一份對甜點最初的熱愛♥️
巷弄中特色甜點｜點點餐車🛺
🏘️花蓮特約甜點店家｜2023花蓮精選人氣甜點店家
食品登錄字號U200233572-00000-1
已投保食品責任險｜
特約商店：慈濟、海洋公園；悅來大飯店、百貨行售貨職業工會

今日任務完成了✅甜點師今天順利取得來自花蓮在地農場的有機玫瑰花🌹打開盒子的那一刻淡淡的玫瑰花香緩緩散開那種溫柔的氣息讓人更確定，這會是一顆很不一樣的蛋糕今年的母親節蛋糕正在一點一滴慢慢成形中還沒完成卻已經開始讓人期待了越來越接近那個理想的樣...
04/04/2026

今日任務完成了✅
甜點師今天順利取得
來自花蓮在地農場的有機玫瑰花🌹

打開盒子的那一刻
淡淡的玫瑰花香緩緩散開
那種溫柔的氣息
讓人更確定，這會是一顆很不一樣的蛋糕

今年的母親節蛋糕
正在一點一滴慢慢成形中

還沒完成
卻已經開始讓人期待了

越來越接近那個理想的樣子🥰

也謝謝家人一路上的幫忙
讓這份心意可以被好好準備著

再等等我們一下
這次，會是限量登場的溫柔💐✨

今年的母親節蛋糕
悄悄準備好了一份溫柔的心意💐
-

每一份蛋糕
都會附上一束康乃馨花束👩🏻

來自花蓮在地品牌花藝店—花舍
用花的語言，把想說的謝謝一起帶回家

讓甜點不只是甜
也多了一份被記住的溫度✨
初衷·手作甜點
溪口･那邊生態農場
花舍花藝設計坊
Rong Void
戴瑋晴

在滿載年味與訂單的 2 月之後我們為這段忙碌畫下一個段落 🧨那些被準時交付的蛋糕那些被珍惜的祝福都是初衷走過的足跡。3 月，不只是新的月份而是年度計畫重新對齊的開始。短暫的留白不是停下而是為了更長遠的前進。本月起恢復正常營運節奏 🤍每週四開...
24/02/2026

在滿載年味與訂單的 2 月之後
我們為這段忙碌畫下一個段落 🧨

那些被準時交付的蛋糕
那些被珍惜的祝福
都是初衷走過的足跡。

3 月，不只是新的月份
而是年度計畫重新對齊的開始。

短暫的留白
不是停下
而是為了更長遠的前進。

本月起
恢復正常營運節奏 🤍
每週四開放甜點現貨單
穩定供應，穩定品質。

｜休假公告｜

3/11～3/15
甜點師休假

期間不接訂單
不安排製作
不開放甜點現貨單

同時
電子餐單將進行全面優化調整。
重新梳理品項結構
聚焦主打款式
強化品牌識別與季節定位。

這不只是更新菜單
而是為 2026 年的甜點藍圖打底。

接下來
春夏蛋糕季即將展開 🌷✨
節日企劃、限定口味、合作計畫
都在穩穩推進中。

我們希望
初衷不只是被記得
而是被期待。

想訂購的朋友
請持續留意 Line 社群公告。

三月開始
節奏會更清晰
方向會更明確。

我們把每一步走穩
讓每一份甜
都成為品牌向前的證明✨✨

#初衷手作甜點｜甜蜜的「初衷」，始終如一
一份對甜點最初的熱愛，藏在每一口裡♥️
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🧧2026 初衷新春禮盒正式開放預購囉 ✨今年的新春禮盒，以 創意造型 為主角，不僅品項全面升級，製作手法也更加細緻用心。特別挑選 堅果類甜點 作為主軸，搭配多款 法式經典甜點，把屬於過年的溫暖與祝福，一一裝進禮盒中。⸻🌰 法式焦糖夏威夷堅...
30/01/2026

🧧2026 初衷新春禮盒
正式開放預購囉 ✨

今年的新春禮盒，
以 創意造型 為主角，
不僅品項全面升級，
製作手法也更加細緻用心。

特別挑選 堅果類甜點 作為主軸，
搭配多款 法式經典甜點，
把屬於過年的溫暖與祝福，
一一裝進禮盒中。

⸻

🌰 法式焦糖夏威夷堅果塔
焦糖獨特的香氣，
包裹著酥脆塔殼，
搭配濃郁堅果香的夏威夷豆
與酸甜蔓越莓乾，
層次豐富、回味無窮。

✨ 法式杏仁千層酥
杏仁片散發淡淡堅果香氣，
結合層層酥脆的千層口感，
酥香不膩，是大人小孩都喜歡的經典。

🍂 金葉寄紅酥
以獨特工法細緻塑形，
外觀如金葉般精巧典雅，
內餡包裹綿密紅豆沙，
視覺與味覺一次滿足。

🍪 經典手工餅乾
多款手工餅乾一同入盒，
讓新春禮盒更加豐富，
也多了一份分享的溫度。

🌈 夢幻馬林糖
大小朋友的最愛，
為新年增添一點繽紛與童心。

⸻

搭配多款 常溫蛋糕與手工餅乾，
一盒收藏過年的甜甜祝福
與滿滿心意 🎁

🧧 新年限定小驚喜
每盒皆附贈
✨ 新年刮刮樂
✨ 商品精緻介紹小卡

不只是吃甜點，
也把祝福與儀式感一起帶回家。

⸻

📅 提貨日期
1/30 起正式開放提貨／零售禮盒
供應至 2/16（除夕）止
（數量有限，額滿將提前截止）

⚠ 注意事項
・禮盒內容物恕不更換及調整
・禮盒提貨期間，該品項不單獨販售

📌 預購方式
請使用電子菜單預訂與選購
或私訊官方帳號
👉 與我們聯繫
請大家多多留意唷 🤍

—
🎂 經典｜季節水果蛋糕
將視狀況調整，
期間內不接訂單，
還請多多見諒與包涵 💛

#初衷甜點 #新春禮盒
#2026新春禮盒 #年節送禮
#精緻甜塔 金葉寄紅酥
花蓮甜點 春節送禮買這個❤️

甜點師特地替自己安排了一趟學習之旅 🎂這次學習的主角是——莓果優格慕斯水果鮮奶油蛋糕。第一次來到這間烘焙教室，立刻感受到溫馨的氛圍，同學們也都很可愛，讓學習多了一份輕鬆與自在。課程一開始，老師先了解大家的程度，當被問到甜點師是否有經驗時，甜...
15/12/2025

甜點師特地替自己安排了一趟學習之旅 🎂
這次學習的主角是——
莓果優格慕斯水果鮮奶油蛋糕。

第一次來到這間烘焙教室，
立刻感受到溫馨的氛圍，
同學們也都很可愛，
讓學習多了一份輕鬆與自在。

課程一開始，
老師先了解大家的程度，
當被問到甜點師是否有經驗時，
甜點師誠實地回答：「有。」
沒想到老師立刻跳過說明 🤣🤣
讓教室裡多了幾聲笑聲。

在製作這款蛋糕的過程中，
從最基本的蛋糕體開始，
慢慢理解不同屬性的蛋糕，
如何帶出各自不同的特性與口感。

進入蛋糕抹面的階段，
老師也發現甜點師早已熟能生巧；
當一顆水果蛋糕完成時，
才驚覺——
一整盆鮮奶油竟然不見了。
同學笑著說：
「剛好，甜點師也製作完畢了 🤣」

甜點師在一群學生當中，
悄悄地提早完成了作品。

謝謝老師在過程中點出甜點師的疑惑，
也很高興能認識這樣溫柔又專業的老師 ☺️
已經開始期待，
這間教室下一次開課的日子了 🤗♥️

下課後，
也和老師聊到許多不同的想法，
藉由水果，
發揮出擁有不同個性的蛋糕。

藉由這一次的學習，
讓甜點師的知識與視野，
又悄悄增加了許多 ✨
翔太の卡將的廚房日記
初衷·手作甜點
小龜家工作室 / studio Kame

05/11/2025

初衷·手作甜點
戴瑋晴
🍰《初衷溫馨風格｜甜點目錄窗口正式完成✨》

經過了這段漫長的等待時光，
以及甜點師瘋狂整理資料、分類、歸檔的日子🗂️
【甜點目錄窗口】終於完整統整完成啦🍰

這次的更新，不只是整理連結，
更像是一場把「甜點日常」重新歸位的小旅程。
每一款蛋糕、每一份甜點，
都承載著甜點師的堅持與大家的回憶💗

⸻

🌟四大導覽窗口

為了讓大家能更快速地找到想了解的項目，
甜點師特別整合出四個主要連結平台👇

· 官方Line ｜甜點師即時回覆、預訂諮詢
· Line社群｜甜點開團單 ｜季節限定、團購開單資訊
· 經典｜季節水果蛋糕總目錄 ｜收錄最新與常態款蛋糕
· Google地圖｜導航位置 ｜直接定位，取貨更方便
· 歡迎店家｜廠商異業合作💫 ｜品牌、咖啡廳皆可洽談合作

⸻

🍓電子菜單九大分類

這次也同步更新了電子菜單的架構，
精選出九大主要項目，方便大家瀏覽：

1️⃣ 當季水果蛋糕款式
2️⃣ 當季水果蛋糕造型新品
3️⃣ 常態性水果蛋糕款式
4️⃣ 造型設計水果蛋糕
5️⃣ 季節小點
6️⃣ 週歲／派對甜點bar
7️⃣ 節日甜點伴手禮盒
8️⃣ 常態性禮盒
9️⃣ 會議餐盒

💖每一項目都會不定期更新，
讓大家能隨時掌握最新甜點資訊✨

⸻

📦預訂功能開啟公告

同時，也正式開啟「預訂功能」🎀
甜點師會以有預訂的訂單為主安排製作💝

臨時訂購（零臨時單、急單）
則會依現場是否有現貨狀況為主喔～
為確保甜點品質與時間，
建議大家提前預訂，
讓蛋糕能以最完美狀態與大家見面🍓

⸻

感謝一路以來支持初衷的每一位朋友🤍
因為有你們的等待與鼓勵，
甜點師才能慢慢把所有細節整理到位。

歡迎大家多加利用【甜點目錄窗口】，
不論是想預訂甜點、挑選禮盒，
或只是想來逛逛看看，也都非常歡迎🥰

願每一次點開連結的瞬間，
都能感受到那份屬於初衷的甜甜溫度🌷

🍂 十月來到空氣中多了一份清爽的涼意，樹葉悄悄染上秋意，也逐漸走向冬天的腳步❄️這個季節，總是讓人特別想念溫熱的甜點與團聚的滋味。📍第一篇｜中秋收尾篇🌕 中秋月餅禮盒將在 10/6中秋節 劃下句點～今年一路走來，從備料、測試、到每一顆月餅誕...
08/10/2025

🍂 十月來到
空氣中多了一份清爽的涼意，樹葉悄悄染上秋意，也逐漸走向冬天的腳步❄️
這個季節，總是讓人特別想念溫熱的甜點與團聚的滋味。

📍第一篇｜中秋收尾篇

🌕 中秋月餅禮盒
將在 10/6中秋節 劃下句點～
今年一路走來，從備料、測試、到每一顆月餅誕生，
都凝聚了甜點師滿滿的心意。
謝謝大家對中秋月餅的支持與喜歡♥️
也願這份甜甜的祝福，陪伴大家在月圓時刻：
中秋快樂、闔家平安✨

———

🥮 人氣餅款延續
雖然中秋將落幕，但大家喜愛的味道不會缺席～
甜點師特別將今年最受歡迎的餅款留下來，
讓它們在接下來的團購單中繼續登場：
🐰 兔兔月餅｜萌度與美味兼具
🌰 芋泥奶黃餅｜濃郁綿密的經典人氣
圖片來源：
———

📍第二篇｜10 月市集＋公告篇

🎪 10/10 健走 X 浪愛回家市集
除了月餅，今年的十月還有特別的活動！
📅 日期：10/10
🕒 時間：15:30～20:00
📍 地點：花蓮太平洋公園濱海廣場

甜點師將帶著滿滿的用心，
與市集的大家一同分享甜點、也傳遞溫暖。
歡迎朋友們來散步、健走、逛市集，
感受秋日午後的悠閒氛圍～
圖片來源： #花蓮縣政府農業處
———

✨ 十月，不只是涼風與秋意，還有一場甜點的相遇。

📢 10 月甜點群組開團公告
因應人力與檔期調整，本月團購狀況如下：
• 10/10～12（五～日） 👉 不開放
• 10/17～19（五～日） 👉 不開放
• 10/24～26（五～日） 👉 正常開放

🧁 甜點教學課程：10/13～15
📅 甜點師休假：10/13～23

前半個月，全力投入在中秋的甜蜜；
後半個月～甜點師決定給自己一個小小長假🥰
好好休息、充電，也為下一階段的草莓季做準備！

———
📍第三篇｜草莓季預告篇

✨ 酸甜草莓季，將在冬天悄悄回到你身邊。

·🍓草莓季蛋糕將以 「預購制 」
為主，實際內容請以公告為準。
· 專屬 Google 表單正在製作中💌
完成後會第一時間分享給大家～

———

謝謝大家一路以來的 耐心等待與喜歡 ♥️🤍
因為有你們的支持，甜點師才有動力不斷創新、挑戰新的甜點。
期待在這個秋冬，繼續陪伴大家用甜甜的滋味暖心，
更期待在草莓季🍓與大家再次相見，
一起享受專屬於冬天的酸甜浪漫✨

#初衷手作甜點
甜蜜「初衷」，執著不變；一份對甜點最初的熱愛♥️
巷弄中特色甜點｜點點餐車🛺
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9 月份孩子們迎來開學季📚我們烘焙師也準備好，一起投入中秋月餅禮盒🥮🌕的訂購潮✨📌 2025 中秋月餅禮盒▸ 訂購日期：8/26 ～ 9/19號▸ 9/26 起開放提貨／零售禮盒🔺 提貨期間，該單品項不單獨販售▸ 請於 10/6（一）中秋節...
03/09/2025

9 月份孩子們迎來開學季📚
我們烘焙師也準備好，
一起投入中秋月餅禮盒🥮🌕的訂購潮✨

📌 2025 中秋月餅禮盒
▸ 訂購日期：8/26 ～ 9/19號
▸ 9/26 起開放提貨／零售禮盒
🔺 提貨期間，該單品項不單獨販售
▸ 請於 10/6（一）中秋節前完成取貨

🎂 經典｜季節水果蛋糕
依狀況開放接單製作 🍇🍓
歡迎透過官方帳號與我們聯繫 👉

📅 9 月行程小提醒
▸ 9/17、18｜東華大學快閃擺攤✨
▸ 9/22、23｜甜點教學課程🍰
🔺 部分日期因活動安排，恕不接單，敬請見諒

感謝大家一路以來的支持，
也期待這個 9 月能與您在不同的場合相見💛🌕

#初衷手作甜點｜甜蜜的「初衷」，始終如一
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今年的月餅，不只走上造型路線，內餡升級、製作技術也更細緻，一口咬下，能嚐到滿滿用心與祝福♥️✨新品· 兔兔🐰月餅｜萌度爆表的中秋代表· 金葉紅酥｜細緻香氣如秋葉般綻放💛 經典不敗款 2.0 升級版· 芋泥奶黃 Q 餅｜鹹香與綿密的完美交會🍪...
18/08/2025

今年的月餅，不只走上造型路線，
內餡升級、製作技術也更細緻，
一口咬下，能嚐到滿滿用心與祝福♥️

✨新品
· 兔兔🐰月餅｜萌度爆表的中秋代表
· 金葉紅酥｜細緻香氣如秋葉般綻放

💛 經典不敗款 2.0 升級版
· 芋泥奶黃 Q 餅｜鹹香與綿密的完美交會

🍪 經典款
· 手工餅乾｜樸實卻耐吃的好味道

📅 預購日期：8/26～ 9/19號止。
9/26號開放提貨/零售禮盒。
※ 禮盒內容物恕不更換及調整
※ 單品項不單獨販售

今年的中秋，
讓我們用一盒月餅，
把溫暖與美味一併送進心裡♥️

📌 詳細內容請參閱
🌕中秋 Google 表單連結
https://docs.google.com/forms/d/1jKFUSQZDnUzrqApmU59Z8sKHc6xt8U6pXrcm0qV5THg/edit?usp

初衷·手作甜點

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來到了暑假的 8 月～🌞除了熱情的陽光，這個月也有三件小事，想與你分享💛👱‍♂️父親節蛋糕持續接單中截止日期：8/10號（六）用一份甜點，向爸爸說聲謝謝吧🍰🎪 期待已久的市集活動來了！8/7號（三）花蓮購物節市集📍 地點：花蓮縣立中正體育館...
01/08/2025

來到了暑假的 8 月～🌞
除了熱情的陽光，這個月也有三件小事，想與你分享💛

👱‍♂️父親節蛋糕持續接單中
截止日期：8/10號（六）
用一份甜點，向爸爸說聲謝謝吧🍰

🎪 期待已久的市集活動來了！
8/7號（三）花蓮購物節市集
📍 地點：花蓮縣立中正體育館 前廣場
（花蓮市公園路53號）
🕙 時間：10:00～18:00
初衷會在現場等大家到來，歡迎來走走逛逛～💕

💘 8/29號（五）Chinese Valentine’s Day
甜點師悄悄準備中……
可能會有限定版甜點登場喔💞
蛋糕 Google 表單內容也將同步持續更新📣
敬請期待我們的公告☺️

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#初衷甜點 #父親節蛋糕 #花蓮市集 #七夕限定 #甜點日常 #蛋糕預購 #溫馨提醒♥️

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Yilan City
260

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Monday 15:00 - 21:00
Tuesday 15:00 - 21:00
Thursday 15:00 - 21:00
Friday 15:00 - 21:00
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