Wholesome / 好 ‧ 好酸麵包

Call Website Contact the business

Wholesome / 好 ‧ 好酸麵包 有機穀物、手作酸種麵包

​「Wholesome」代表健康、「完整的美好」；
「好」源自酸種女子；特以「女+子」作為紀念；
「好酸」 的諧音。

好酸工作坊（統編：61251215）

訂購辦法：
◎ 每週日開放「訂購表單」https://bit.ly/ws_orderform2024
◎ 每週二晚上 21：00 截止訂購，固定當週五出爐

※ 可選擇工坊/市集取貨、機車宅配、7-11冷凍交貨便

取貨點：
◎ 取貨 & 購買資訊如下：
📍地點：新北市新店區中央五街86號 (後車庫) 每週五17:00~19:00
◎ 隔週六出席「水花園有機農學市集」or「點點綠市集」
詳情請追蹤粉絲頁，將每週更新相關訊息。

機車宅配（週五 / 六配送）：
最低消費滿金額600元可配送；不接受指定時間。
● 運送距離5公里內，費用60元；消費滿600元可享免運。
● 運送距離5~10公里內，費用80元；消費滿800元可享免運。
● 運送距離超過10公里，費用100元；消費滿1000元可享免運。
可配送地區：
＊新北市：新店區 (限市區內)、永和區、中和區、板橋區
＊台北市：文山區、大安區、萬華區、大同區、中正區、松山區、信義區、中山區 (最遠到大直站)

◎ 7-11冷凍店到店交貨便（週六寄送）：
交貨便費用為150元。費用包含交貨便專用箱費用。
● 消費未滿750元 - 交貨便費用150元
● 消費滿750元 - 交貨便費用75元；
● 消費滿1500元即可享免運費。

※ 7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動 ※​《本週出爐&市集》本週二 (9/01)、週五 (9/04)出爐本週三 (9/02) 出席 #點點綠永續攤車 石牌站 ​ ​ ​ 週五 (9/05...
30/08/2026

※ 7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動 ※
​
《本週出爐&市集》
本週二 (9/01)、週五 (9/04)出爐
本週三 (9/02) 出席 #點點綠永續攤車 石牌站
​ ​ ​ 週五 (9/05) 出席 #水花園有機農學市集
​
本週出爐品項：
※ Cocoa Porridge | 可可燕麥
※ Multigrain Toasting Bread | 酸種三麥吐司
※ Rustic Quinoa Sourdough | 酸種藜麥鄉村
※ Dark Rye | 100% 黑麥麵包
※ Eggless Brioche | 全麥豆漿奶油吐司 [奶素]
※ Apricot & Thyme Sourdough | 杏桃百里香
※ Chelsea Bun | 酸種英式肉桂捲
​
《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~
​
《訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車
📍地點：台北市捷運石牌站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：2026/09/02 (三) 14:00~19:00
#杏枎珈琲
📍地點：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
🗓⏰ 取貨時間：本週五 17:30~19:00；本週六 13:00~19:00
#水花園有機農學市集
📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰下次出席日期 & 時間：2026/09/05 (六) 10:00~17:00
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

【好酸工作坊安心公告】好‧好酸麵包長期選用 以及 #卡薩斯花都 西班牙頂級初榨橄欖油。請酸友們安心食用。此外也要特別感謝酸友們，你們的長期支持也證明了麵包師對食材選擇以及長時間發酵製作的堅持是值得的。​※ 7~9月因暑期 & 假日影響...
16/08/2026

【好酸工作坊安心公告】好‧好酸麵包長期選用 以及 #卡薩斯花都 西班牙頂級初榨橄欖油。請酸友們安心食用。
此外也要特別感謝酸友們，你們的長期支持也證明了麵包師對食材選擇以及長時間發酵製作的堅持是值得的。
​
※ 7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動 ※
《暑期出爐異動》本週僅於週二 (8/18) 出爐、週三 (8/19) 出席 #點點綠永續攤車 石牌站。
​
本週出爐品項：
※ Goldie Oats | 金黃燕麥
※ Multigrain Toasting Bread | 酸種三麥吐司
※ Wholegrain Sourdough | 酸種鄉村 | 台灣
※ Dark Rye | 100% 黑麥麵包
※ Fig & Fennel Sourdough | 茴香無花果
※ Seeded Ciabatta | 種籽巧巴達
※ Sourdough Focaccia | 風味佛卡夏
​
《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~
​
《訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車
📍地點：台北市捷運石牌站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：2026/08/19 (三) 14:00~19:00
#杏枎珈琲
📍地點：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
🗓⏰ 取貨時間：本週暫停一次
#水花園有機農學市集
📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰下次出席日期 & 時間：2026/09/05 (六) 10:00~17:00
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

《暑期出爐異動》本週僅於週五 (8/14) 出爐、週六 (8/15) 出席 #水花園有機農學市集。※ 7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動 ※​【好酸工作坊安心公告】好‧好酸麵包長期選用 ...
10/08/2026

《暑期出爐異動》本週僅於週五 (8/14) 出爐、週六 (8/15) 出席 #水花園有機農學市集。

※ 7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動 ※
​
【好酸工作坊安心公告】好‧好酸麵包長期選用 以及 #卡薩斯花都 西班牙頂級初榨橄欖油。請酸友們安心食用。
此外也要特別感謝酸友們，你們的長期支持也證明了麵包師對食材選擇以及長時間發酵製作的堅持是值得的。
​
本週出爐品項：
※ Oa-Rye-ty | 芬蘭皇冠
※ Multigrain Toasting Bread | 酸種三麥吐司
※ Rustic Quinoa Sourdough | 酸種藜麥鄉村
※ Tipsy Rye | 微燻方程式
※ Dragon Rye | 紫米桂圓
※ Wholegrain Bagel | 原味芝麻 全麥貝果
※ Chelsea Bun | 酸種英式肉桂捲
​
《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~
​
《訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車
📍地點：台北市捷運石牌站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：本週休息一次
#杏枎珈琲
📍地點：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
🗓⏰ 取貨時間：本週因店休，取貨暫停一次。
#水花園有機農學市集
📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰日期 & 時間：2026/08/15 (六) 10:00~17:00
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

夏天，除了麵包烘焙對麵包師體力是一大考驗，出攤又是一大挑戰。夏天，不只是對麵包師的考驗，發酵對麵團也是一大考驗。​好酸工坊使用全麥粉製作酸種麵包；全麥粉當中的胚乳含量較白麵粉低，也就是乳酸菌可發酵的物質較少 (乳酸菌無法發酵降解麩皮)，因此...
02/08/2026

夏天，除了麵包烘焙對麵包師體力是一大考驗，出攤又是一大挑戰。
夏天，不只是對麵包師的考驗，發酵對麵團也是一大考驗。
​
好酸工坊使用全麥粉製作酸種麵包；全麥粉當中的胚乳含量較白麵粉低，也就是乳酸菌可發酵的物質較少 (乳酸菌無法發酵降解麩皮)，因此發酵較快達到高峰期，造成酸度也會較為明顯。夏天的高溫也加快了發酵速度，除了酸度的控制也要小心麵團不至於過發影響筋性。
​
在夏天裡也對酸麵包不離不棄的酸友們應該就是真愛吧?
​
《暑期出爐異動》7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動。
​
本週出爐品項：
※ Rustic Quinoa Sourdough | 酸種藜麥鄉村
※ Wholegrain Toasting Bread | 酸種全麥吐司
※ Cocoa Porridge | 可可燕麥
※ Spiced Rye | 東方裸麥
※ Apricot & Thyme Sourdough | 杏桃百里香
※ Wholegrain Ciabatta | 酸種巧巴達
※ Sourdough Focaccia | 風味佛卡夏 (焦糖洋蔥 - 本土洋蔥製)
​
《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~
​
訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車 📍地點：台北市捷運石牌站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：2026/08/05（三）14:00~19:00
#新取貨點 杏枎珈琲：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
取貨時間：本週三、四 13:00~19:00
#水花園有機農學市集 📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰日期 & 時間：2026/08/15（六）10:00~17:00
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

近期鬧得沸沸揚揚的食安危機，撇開政治攻防不說，這實則是個好好自我檢視的好時機。不管是食材的層面、食品製作過程中衛生的層面... 在台灣外食比例越來越高的現在，你對吃的把關有多重視呢?​雖然價格不一定保證品質，但過於廉價的食品都應該讓我們有所...
19/07/2026

近期鬧得沸沸揚揚的食安危機，撇開政治攻防不說，這實則是個好好自我檢視的好時機。不管是食材的層面、食品製作過程中衛生的層面... 在台灣外食比例越來越高的現在，你對吃的把關有多重視呢?
​
雖然價格不一定保證品質，但過於廉價的食品都應該讓我們有所警惕。你選擇的是快速、便宜、便利，還是安心、實在、健康的飲食；記得每次消費都是一種選擇，你選擇的又是什麼呢?
​
【好酸工作坊安心公告】好‧好酸麵包長期選用 以及 #卡薩斯花都 西班牙頂級初榨橄欖油。請酸友們安心食用。
此外也要特別感謝酸友們，你們的長期支持也證明了麵包師對食材選擇以及長時間發酵製作的堅持是值得的。
​
※ 7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動 ※
《暑期出爐異動》本週僅於週五 (7/24) 出爐、週六 (7/25) 出席 #水花園有機農學市集。
​
本週出爐品項：
※ Goldie Oats | 金黃燕麥
※ Eggless Brioche | 全麥豆漿奶油吐司 [奶素]
※ Cocoa Porridge | 可可燕麥
※ Dark Rye | 100% 黑麥麵包
※ Fig & Fennel Sourdough | 茴香無花果
※ Wholegrain Ciabatta | 酸種巧巴達
※ Sourdough Focaccia | 風味佛卡夏
​
《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~
​
《訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車
📍地點：台北市捷運石牌站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：本週休息一次
#杏枎珈琲
📍地點：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
🗓⏰ 取貨時間：週五 17:00~19:00；週六 13:00~19:00
#水花園有機農學市集
📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰日期 & 時間：2026/07/25 (六) 10:00~17:00
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。...
12/07/2026

《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
《暑期出爐異動》7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動。
​
《本週市集》點點綠永續攤車-石牌站
◎ 本週二出爐：07/13 週一早上9:00結單
☆ 週三：07/15 石牌站 14:00~19:00

本週出爐品項：
※ Oa-Rye-ty | 芬蘭黃冠
※ Multigrain Toasting Bread | 酸種三麥吐司
※ Rustic Quinoa Sourdough | 酸種藜麥鄉村
※ Tipsy Rye | 微燻方程式
※ Fig & Fennel Sourdough | 茴香無花果
※ Seeded Ciabatta | 種籽巧巴達
※ Chelsea Bun | 酸種英式肉桂捲
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~

訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車 📍地點：台北市捷運石牌站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：2026/07/15（三）14:00~19:00
#新取貨點 杏枎珈琲：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
取貨時間：本週暫停一次
#水花園有機農學市集 📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰日期 & 時間：2026/07/25（六）10:00~17:00
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

《暑期出爐異動》本週僅於週五 (7/10) 出爐、週六 (7/11) 出席 #水花園有機農學市集。※ 7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動 ※​本週出爐品項：※ Multigrain Toa...
05/07/2026

《暑期出爐異動》本週僅於週五 (7/10) 出爐、週六 (7/11) 出席 #水花園有機農學市集。

※ 7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動 ※
​
本週出爐品項：
※ Multigrain Toasting Bread | 酸種三麥吐司
※ Spiced Rye | 東方裸麥
※ Rustic Quinoa Sourdough | 酸種藜麥鄉村
※ Seeded Rye | 種籽浩克
※ Apricot & Thyme Sourdough | 杏桃百里香
※ Wholegrain Ciabatta | 酸種巧巴達
※ Sourdough Focaccia | 風味佛卡夏
​
《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~

《訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車
📍地點：台北市捷運石牌站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：2026/07/15（三）14:00~19:00
#杏枎珈琲
📍地點：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
🗓⏰ 取貨時間：週五 17:00~19:00；週六 13:00~19:00
#水花園有機農學市集
📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰日期 & 時間：2026/07/11 (六) 10:00~17:00
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

《暑期出爐異動》7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動。​本週出爐品項：※ Spiced Rye | 東方裸麥※ Cocoa Porridge | 可可燕麥※ Goldie Oats | 金黃燕...
27/06/2026

《暑期出爐異動》7~9月因暑期 & 假日影響工坊將減少出爐次數，還請酸友們留意當月出爐 & 出攤異動。
​
本週出爐品項：
※ Spiced Rye | 東方裸麥
※ Cocoa Porridge | 可可燕麥
※ Goldie Oats | 金黃燕麥
※ Tipsy Rye | 微燻方程式
※ Dragon Rye | 紫米桂圓
※ Wholegrain Bagel | 香蒜洋蔥 全麥貝果
※ Chelsea Bun | 酸種英式肉桂捲
​
《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~

訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車 📍地點：台北市捷運石牌站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：2026/07/01（三）14:00~19:00
#新取貨點 杏枎珈琲：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
取貨時間：本週暫停一次
#水花園有機農學市集 📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰日期 & 時間：TBC \ 有待確認
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

【2026/06/21】《本週出爐異動》本週僅於週四出爐一次；週五出席 #點點綠永續攤車 士林站。這個禮拜也恢復提供 #杏枎咖啡 & 機車宅配。​《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅...
21/06/2026

【2026/06/21】

《本週出爐異動》本週僅於週四出爐一次；週五出席 #點點綠永續攤車 士林站。這個禮拜也恢復提供 #杏枎咖啡 & 機車宅配。
​
《Wholesome 好‧好酸麵包》 是Julie麵包師一人主理的小型個人烘焙工坊。工坊堅持使用有機穀物：本土小麥、裸麥、燕麥；每週以德國石磨機自行磨製新鮮麵粉。進而餵養活化自行培育的酸種，將充滿活力的酵種混和手工揉製麵團經過隔夜低溫發酵。製作出營養保留度高、風味極佳 & 好消化的酸麵包。
​
本週出爐品項：
※ Oa-Rye-ty | 芬蘭黃冠
※ Multigrain Toasting Bread | 酸種三麥吐司
※ Goldie Oats | 金黃燕麥
※ Dark Rye | 100% 黑麥麵包
※ Fig & Fennel Sourdough | 茴香無花果
※ Eggless Brioche | 全麥豆漿奶油吐司 [奶素]
※ Sourdough Focaccia | 風味佛卡夏
​
~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~ ~/~

訂購流程：菜單&預購表單連結請見留言第一則》
★ 麵包於每週二、五出爐；每週末開放訂購表單，表單內有詳細麵包介紹。
☆ 週三 可於 #捷運點點綠 石牌站 一號出口大廳取貨/現場購買。
★ 週六 可於 #水花園有機農學市集 取貨/現場購買。另提供機車宅配服務，詳情請參閱每週訂購表單或私訊詢問。
☆ 7-11冷凍交貨便《請填寫：冷凍交貨便預購表單》
​
⚠️為了方便於您聯繫，請在完成訂購表單後私訊 Line官方帳號或 Facebook / Instagram並留下「訂購人姓名 & 我有訂購本週的麵包」，我後續會再與您聯繫確認訂購品項。
‼ 不便填寫訂購表單的朋友也歡迎直接私訊粉專或 Line官方帳號直接下單喔!
​
△ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △ ▼ △
​
#點點綠永續攤車 📍地點：台北市捷運士林站 一號出口
🗓⏰日期 & 時間：2026/06/26（三）14:00~19:00
#杏枎珈琲📍地點：新北市新店區德正街25巷1號1樓 (僅供取貨)
🗓⏰日期 & 時間：週五 17:00~19:00；週六 13:00~19:00
#水花園有機農學市集 📍地點：台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
🗓⏰日期 & 時間：出席日期尚待確認
​
#有機 #全穀物 #台灣小麥 #裸麥 #燕麥
#酸種 #酸種麵包 #全穀物麵包
#新店 #中央新村 #客家文化主題公園 #石牌捷運站

Address

Xinbei

Opening Hours

Thursday 16:00 - 19:00
Friday 16:00 - 19:00
Saturday 11:00 - 17:00

Telephone

+886905326938

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wholesome / 好 ‧ 好酸麵包 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wholesome / 好 ‧ 好酸麵包:

Shortcuts

Share

Category