雪花齋-Snowflake Taiwan Pastry

  • Home
  • 雪花齋-Snowflake Taiwan Pastry

雪花齋-Snowflake Taiwan Pastry 台中豐原名產伴手禮，百年漢式糕餅店，創於1900年。知名產品：雪花月餅(綠豆椪),白豆沙,古早味蛋糕捲,鹹蛋糕,紅燒餅,杏仁酥,麥飴餅(太陽餅)等。

『 花香天下中秋桂、雪映窗前臘月梅 』
西元1900年(清光緒二十六年)呂水先生在地方仕紳陳德全先生等人的協助下，由當時多位秀才吟詠上述的詩句，取其上下聯首字，並由石岡書道名家劉曉邨當場揮毫題字，於豐原鎮中正路200號創立”雪花齋”餅行。

西元1925年（日治大正14年）以雪花月餅送審獲得「台灣區糕餅展」中榮獲銅牌大獎。在日本人得名的時代，竟有漢人穫此殊榮，後人稱之為“綠豆椪”或“豐原月餅“，名聲響遍全台。
1959年（民國48年）世代更迭，呂水先生將原創始店「雪花齋」交由次子呂坤培經營，自己則協助五子及老么另設立「老雪花齋」，後於八十九年改制為桂梅莊老雪花齋興業有限公司，與原店雪花齋並存，兩家雖係出同門，歷經兩代傳承至今，口味已稍有不同，各擁有客群。

走進雪花齋的過往，一如走過台灣近代發展史，喚起老一輩台灣人念舊情懷及古早記憶，歲月帶領記憶前行，2020年以品牌新姿態全新打造品牌視覺，承襲百年手工餅藝初心，將相傳記憶之雪花識別轉換現代圖騰，表現餅藝層層，包裹用心也添增想像力!

雪花齋125週年慶--創立於1900年(清光緒26年)代代傳承,以招牌雪花月餅綠豆椪聞名起家，獨家特製古早味蛋糕捲及各項經典台式糕點，為您獻上歲月與手藝揉塑出的真摯美味。餅香傳藝。藝傳心最。優惠活動時間：114/12/24～115/1/4，...
23/12/2025

雪花齋125週年慶--

創立於1900年(清光緒26年)
代代傳承,以招牌雪花月餅綠豆椪聞名起家，獨家特製古早味蛋糕捲
及各項經典台式糕點，
為您獻上歲月與手藝揉塑出的真摯美味。
餅香傳藝。藝傳心最。

優惠活動時間：
114/12/24～115/1/4，共12天。

活動內容：
全店品項任選消費滿額$500元
即贈-古早味蛋糕捲3入裝乙盒(含提袋)

活動僅限: 豐原總店,巨城快閃櫃,台中大遠百專櫃

*每人限兌換乙組，每日限量20組，售完為止，恕不補發。
*所有折扣與優惠，本店保有變更商品及終止活動之權利，並保留最終解釋權
#古早味蛋糕捲
#雪花齋
#巨城
#巨城美食
#台中大遠百
#遠百雪花齋

2025巨城x雪花齋雪花齋X新竹巨城限定 臨時櫃展期：2025/11/19～2026/1/5創立於1900年(清光緒26年)代代傳承,以招牌雪花月餅綠豆椪聞名起家，獨家特製古早味蛋糕捲及各項經典台式糕點，為您獻上歲月與手藝揉塑出的真摯美味。...
19/11/2025

2025巨城x雪花齋

雪花齋X新竹巨城限定
臨時櫃展期：2025/11/19～2026/1/5

創立於1900年(清光緒26年)
代代傳承,以招牌雪花月餅綠豆椪聞名起家，獨家特製古早味蛋糕捲
及各項經典台式糕點，
為您獻上歲月與手藝揉塑出的真摯美味。
餅香傳藝。藝傳心最。

●活動訊息-

【巨城優惠限定】
咔滋咔滋的糖粒搭配軟綿雞蛋捲
快來雪花齋品嚐回憶中的美味

活動期間：
一、雪花齋X巨城週年慶🎊114/11/27～114/12/8，共12天。

二、雪花齋125週年跨年慶🎉114/12/24～115/1/4，共12天。

全店品項任選消費滿額$800元
即贈-古早味蛋糕捲3入裝乙盒(含提袋)

*每人限兌換乙組，每日限量20組，售完為止，恕不補發。
*所有折扣與優惠，本店保有變更商品及終止活動之權利，並保留最終解釋權

#巨城
#蛋糕捲
#雪花齋

2025 新竹巨城x雪花齋雪花齋X新竹巨城限定 臨時櫃展期：2025/11/19～2026/1/5創立於1900年(清光緒26年)代代傳承,以招牌雪花月餅綠豆椪聞名起家，獨家特製古早味蛋糕捲及各項經典台式糕點，為您獻上歲月與手藝揉塑出的真摯...
19/11/2025

2025 新竹巨城x雪花齋

雪花齋X新竹巨城限定
臨時櫃展期：2025/11/19～2026/1/5

創立於1900年(清光緒26年)
代代傳承,以招牌雪花月餅綠豆椪聞名起家，獨家特製古早味蛋糕捲
及各項經典台式糕點，
為您獻上歲月與手藝揉塑出的真摯美味。
餅香傳藝。藝傳心最。

●活動訊息-

【巨城優惠限定】
咔滋咔滋的糖粒搭配軟綿雞蛋捲
快來雪花齋品嚐回憶中的美味

活動期間：
一、雪花齋X巨城週年慶🎊114/11/27～114/12/8，共12天。

二、雪花齋125週年跨年慶🎉114/12/24～115/1/4，共12天。

全店品項任選消費滿額$800元
即贈-古早味蛋糕捲3入裝乙盒(含提袋)

*每人限兌換乙組，每日限量20組，售完為止，恕不補發。
*所有折扣與優惠，本店保有變更商品及終止活動之權利，並保留最終解釋權

#巨城
#蛋糕捲
#雪花齋

#巨城
#古早味蛋糕捲
#雪花齋
#古早味蛋糕

14/11/2025

產品售價調整公告：
感謝各位多年來的支持,
近5年來原物料與營運成本持續上升,
經審慎研討後考量,
將於2025年11月15日起進行售價調整。
萬分感謝理解與支持
造成不便 懇請見諒

Send a message to learn more

歡迎顧客多加利用官網預訂中秋禮盒，豐原門市取貨😀門市現場訂購請依公告辦法為主。
06/08/2025

歡迎顧客多加利用官網預訂中秋禮盒，豐原門市取貨😀
門市現場訂購請依公告辦法為主。

中秋預購優惠，即日起至9/5，全品項消費滿3萬元即享9折優惠，或三款禮盒滿件優惠，兩者活動優惠二選一：●E款禮盒，消費滿9盒即加贈一盒雪花月餅9入(限單一地址宅配)快速選購---> https://www.snow-flake.com.tw...
04/08/2025

中秋預購優惠，即日起至9/5，全品項消費滿3萬元即享9折優惠，或三款禮盒滿件優惠，兩者活動優惠二選一：

●E款禮盒，消費滿9盒即加贈一盒雪花月餅9入(限單一地址宅配)
快速選購---> https://www.snow-flake.com.tw/products/%E6%9C%88%E9%A4%859%E5%85%A5%E8%A3%9D-%E8%B2%B79%E9%80%811
●A-D款禮盒，消費滿10盒即加贈一盒雪花月餅6入(限單一地址宅配)
快速選購---> https://www.snow-flake.com.tw/promotions/64be089cd118f8000e866df3
●F款禮盒，消費滿11盒即加贈一盒百年綜合10入(限單一地址宅配)
快速選購---> https://www.snow-flake.com.tw/promotions/6874c8cfe8abe9176b8571d9
●滿5000元享免運送費
快速選購---> https://www.snow-flake.com.tw/categories/taiwan-traditional-festival-gift
✨
※注意※
單筆訂購需分寄多處地址，請下載訂購單，不適用滿件加贈優惠方案，可參加滿5000免運費；滿3萬9折等優惠。
訂購單連結： https://www.snow-flake.com.tw/pages/online-catalogue-dm

禮盒預購截止日為114/9/25(四)，數量有限請把握時間 ✨
🌕《 #經典雪花月餅禮盒 》
雪花齋鎮店之寶 #雪花月餅 ，分全葷、奶素兩款
有個別口味款及混合款，葷素食者都能一起享用
󠀠
🌕《 #節慶綜合禮盒 X #百年經典綜合禮盒 》
#雪花月餅 與 #紅白豆沙餅 的混搭風味
有7/8/10入的數量選擇，適合各種情況的企業贈禮
󠀠
🌕《 #臻品伍仁禮盒 》
中秋限量供應的 #伍仁餅 ，結合多種天然食材風味
搭配經典滷肉款 #雪花月餅 ，表達滿滿中秋獻禮心意
󠀠
󠀠
#雪花月餅 #綠豆椪 #豐原月餅 #鎮店之寶
#紅豆沙 #白豆沙 #豆沙餡 #伍仁餅 #營養 #贈禮
#中秋節 #中秋禮盒 #月餅 #團體訂購 #企業優惠 #免運

11/22-12/10 雪花齋 新竹巨城限定 首度登場展櫃期間：2024/11/22 - 2024/12/10 展櫃地點：遠東巨城購物中心 新竹市東區中央路229號 B1 (宜得利前小廣場)平日：11:00~21:30假日：11:00~2...
22/11/2024

11/22-12/10 雪花齋 新竹巨城限定 首度登場

展櫃期間：2024/11/22 - 2024/12/10
展櫃地點：遠東巨城購物中心
新竹市東區中央路229號 B1 (宜得利前小廣場)
平日：11:00~21:30
假日：11:00~22:00

創立於1900年(清光緒26年)
開業逾百年，代代傳承
以招牌雪花月餅綠豆椪起家
獨家特製古早味蛋糕捲及經典台式糕點
為您獻上歲月揉塑出的真摯美味

●活動訊息-

【週末限定】
咔滋咔滋的糖粒搭配軟綿雞蛋捲
快來雪花齋品嚐一口回憶中的美味

古早味雞蛋捲買大送小
購買古早味雞蛋捲6入
即贈3入裝乙盒

活動期間：
113/11/30(六)-12/01(日)
113/12/07(六)-12/08(日)
*每人限購乙組，每日限量60組，售完為止，恕不補發。
*所有折扣與優惠，本店保有變更商品及終止活動之權利，並保留最終解釋權

#巨城
#蛋糕捲
#雪花齋

Address


Opening Hours

Monday 08:00 - 21:45
Tuesday 08:00 - 22:00
Wednesday 08:00 - 22:00
Thursday 08:00 - 22:00
Friday 08:00 - 22:00
Saturday 08:00 - 22:00
Sunday 08:00 - 22:00

Telephone

+886425668266

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 雪花齋-Snowflake Taiwan Pastry posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 雪花齋-Snowflake Taiwan Pastry:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Bakery?

Share

雪花齋的故事

由呂水先生於清光緒二十六年（1900年），在地方仕紳陳德全等人的協助下，在豐原市所創立之餅店。由於當時六位秀才吟詠 「花香天下中秋桂，雪映莊前腦月梅」的雪花詩，取其上下聯之首字，並由書道名家劉曉村揮毫題字，命名「雪花齋」，一直只以糕餅經營延續至今，企業標語「自然香醇代代心，百年原味真情」為最佳寫照！ 最知名的餅包括鹹蛋糕、雪花月餅( 綠豆椪 )、白豆沙餅等系列漢式糕餅。

早期糕餅烘烤主要用磚塊砌成下方下圓的烤爐，底層用木屑壓緊點燃處蓋上一層灰 ，一切皆賴純熟的人工技術操作，呂水先生將傳統的兩面煎月餅改成上火小、下火大的烤法，研製出膾炙人口的 " 雪花月餅 "(後稱綠豆椪或豐原月餅)，為雪花齋立下百年口碑及基礎。

1925（日治大正14年）以雪花月餅送審獲得「台灣區糕餅展」中榮獲銅牌大獎。在皆是日人得名的時代，竟有漢人穫此殊榮，綠豆椪之名響遍全台。