EL. Gato 御旅珈

16/07/2026

16/07/2026

📢國際競賽最新消息

🏆第 5 屆TIC臺北國際廚藝挑戰賽
11/13 至 11/16 將在南港展覽館正式登場！

五年來，TJCA不斷前進，也不斷思考：一場廚藝競賽，能不能不只是比賽？能不能成為廚師們切磋交流的舞台，成為產業與學術深度串聯的橋梁，成為讓更多熱愛料理的人被看見、被支持、一起成長的起點？

TIC團隊相信，可以做到。👍💪

每一道料理背後，都是技術、創意、堅持與熱情的展現；每一次參賽與交流，都是推動台灣餐飲產業向前的重要力量。✨

走到第 5 屆🌟，TIC的目標始終如一
【打造一個讓廚師、產業、學界與未來人才共同交流、共同成長、共同發光的舞台】。

第 5 屆TIC臺北國際廚藝挑戰賽，邀請所有熱愛料理、投入餐飲、相信專業價值的你，一起加入這場廚藝盛會！

11/13－11/16，南港展覽館
我們一起讓廚藝發光！✨


#台灣國際年輕廚師協會 #展昭國際

16/07/2026

📢國內競賽最新消息

【2026 第12屆港都盃全國餐飲大賽】隆重登場！
「永續創新・海洋・未來」—— 屬於你的藍色大舞台，正式啟航！
指導單位：海洋委員會
主辦單位：中華民國國際調酒協會、中華民國國際餐飲協會

臺灣四面環海，海洋孕育了豐富的飲食文化，但也正面臨前所未有的挑戰。
本屆港都盃特別以 「海洋重生 (Ocean Reborn)」 為核心主題，結合海洋永續、環境保護與循環經濟理念。

🍹 【調飲組】
國際花式選手選拔賽（前三名為2027年國際賽種子選手！）
金酒職業大專傳統調酒組
高中職無酒精傳統調飲組
MONIN CUP 無酒精創意調飲組
咖啡創意調酒組

☕ 【咖啡組】
高中職 / 職業大專手沖咖啡競賽組
咖啡立體雕花創意組
咖啡杯測競賽組
咖啡拉花競賽組

🍽️ 【餐飲服務組】
高中職 / 職業大專托盤競賽組
口布摺疊創意組

🔪 【餐食組】
中餐水花片切割競賽組
糖霜餅乾創意展示組
創意果醬畫盤競賽組
海洋創意冷前菜競賽組

簡章連結：https://drive.google.com/file/d/1oSarPp3YyPh9lu6EgyCRPEJz1dLg5lBx/view?usp=sharing

更多賽事公告及選手編號，請持續鎖定 【中華民國國際調酒協會】 官方粉絲專頁！

#港都盃 #海洋重生 #永續餐飲食材 #餐飲大賽 #調酒比賽 #手沖咖啡 #餐飲服務 #餐飲科 #創意料理 #海洋永續

(※ 提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒)

16/07/2026

國內競賽最新消息

🏆 2026臺北國際牛肉麵節 開放報名中！

一年一度、全臺牛肉麵界最具指標性的盛會，誠摯邀請全臺各地牛肉麵店家踴躍參與，一起站上全國舞台，與各路牛肉麵高手切磋交流，爭取最高榮耀，讓更多消費者看見您的品牌與好味道。

📢 即日起正式受理報名！
歡迎符合資格的店家把握機會，盡早完成報名，以免向隅。

🍜 鮮食組（現場烹調競賽）

https://forms.gle/d3wTqdpvvzrBHGBZ7

🥣 調理包組（常溫／冷凍調理包競賽）

https://forms.gle/F1ydz1nFzcJSZkay8

2026臺北國際牛肉麵節，期待與全臺牛肉麵英雄相見，一起為臺灣牛肉麵寫下新的榮耀！