品茶筆記

08/01/2024

內舉不避親😜 昨天帶神秘嘉賓去理查的店裡（小林的堂弟），終於看到理查的店👍 不劇透任何一道菜色，因為每道都太好吃🥰 每道都有理查走遍世界的美食紀錄！昨天的甜點是我最想念的-the best cake in the world😜 有到台南善化的朋友，很值得電話預約去吃一下喔👍

29/08/2011

[We want YOU] 碧翠絲女士的茶館即將在信義誠品開幕囉！ 我們需要對茶商品有熱情的伙伴！不論是正職或part time, 請把簡歷mail 給凱羅吧！ [email protected]

18/07/2011

午餐時間跑去找sean吃飯，其實是喜歡去喝他的茶！73茶堂的新產品，我只能說驚為天人，以南投的玫瑰來薰阿里山的綠茶！就像sean說的台灣的玫瑰與荔枝有很共同的氣味！這款茶就是有著很甜的荔枝甜味！要給73茶堂100個讚！

12/07/2011

很久沒有來玩品茶活動囉！那樣請回答：我願意分享我的品茶筆記，前6名我們會寄給您今年的大吉嶺蜜思卡特！（此活動與碧翠絲女士的品茶筆記同步，各取6名但不重覆）

08/07/2011

碧翠絲女士 2011 的Second Flush 夏摘茶終於上架囉~ 斷貨好一陣子的"大吉嶺橙色莊園" & " 大吉嶺蜜絲卡朵" 終於到貨囉! 只是今年大吉嶺的價格漲了一些, 所以不好意思, 我們也反應了一下成本!!

03/07/2011

Carol今天是京站碧翠絲女士的一日店長，今天招待大家喝：冰釀小葉紅茶、大吉嶺瑪格麗特希望莊園！

25/06/2011

這個周末在讀葡萄酒教父: Robert Parker 的自傳,書中提到Robert 會沿途走路回家的路上，一路搜尋各種氣味：這是青草的氣味.那是燉牛肉的香味.向我們散步看風景一樣，他則是沿途感受氣味，訓練自己的嗅覺！只是不知道這招在台北行不行的通～

04/06/2011

開元真的在業界算是很正派的廠商, 最近媒體的亂報, 真的讓人很心痛!! 我這兩天都氣到不看新聞了!!!

中國時報【陳大任／台北報導】開元食品自製奶茶、冰沙等六項產品，因為採用昱伸下游加川生產的牛奶香料粉，日前被桃園衛生局要求停售封存，隨即通知包括丹堤咖啡等客戶下架並回收。....

28/05/2011

很台的下午茶‼
那天意外發現我很愛的Yamazaki 紅豆奶油麵包跟紅玉紅茶居然這麼搭！尤其是吃到上面有洒芝麻的部份,芝麻的香氣跟紅玉的茶香融合的很好,再加上奶油紅豆的口感,真的很推薦ㄛ!

22/05/2011

星期天的早上，坐在碧翠絲旁邊的這張桌子,享受灑下來的陽光，還有一杯伯爵茶(^_^)

15/05/2011

找到一款好用的濾壓隨行杯 !!

找到一個中間有濾壓網的迷你隨行杯,
大概 220 c.c 剛剛好泡 2 克左右的茶,
我喜歡它口的曲線設計, 讓茶很順的滑進口中 ~

09/05/2011

晚上忍住不吃消夜，那偷吃一片焦糖餅乾應該ok吧！配上一杯大吉嶺橙色莊園還不賴！我發現要以約90度左右的水溫來沖泡，橙色莊園的那個意外的烏龍茶香就會跑出來！