YHY 甜點流浪工作室

07/09/2021

☆中秋禮盒最後加碼30盒★

這次禮盒是以瑪德蓮搭配手工餅乾，
其中有一款新口味的香檸萊姆瑪德蓮，
軟綿的蛋糕口感搭配白巧克力提味，
一吃下去嘴裡的檸檬香氣久久不散，
瞬間榮登小編最愛的瑪德蓮口味！！
特別是大熱天冷藏過後拿出來吃更加清爽！

手工餅乾算是這次的新研發，
四種口味、四種餅乾口感，
手工店家大部分都是固定一種餅乾做法，
然後有各式不同的口味，
製作及備料上相對來說都會比較方便，
但....在嘗試了多種不同的配方跟做法後，
所謂小朋友才做選擇^^
每一種都想吃啊！

偷偷推薦一下:金沙肉鬆口味，
這款餅乾是以法式酥餅為作法，
結合台灣代表性的食材鹹蛋黃跟肉鬆，
鹹香帶酥超級涮嘴！
一口兩口三口馬上空空！

這個禮盒沒意外的話，
應該就只出這一次了，
之後又要再來研發新產品，
暫時不會碰餅乾囉！
所以絕版前....
最後加碼30盒，數量有限囉！
想訂購的朋友歡迎加LINE填單預購唷！

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🚩 #冰心可麗露專門店
🍯 #生活需要一點甜

#台南 #台南美食 #中秋禮盒 #中秋節 #餅乾 #瑪德蓮 #烘焙 #宅配 #甜點 #團購 #預購

22/08/2021

限量中秋禮盒預購開放囉！
你，吃膩月餅了嗎?
今年中秋來點不一樣的口味吧！
YHY首度推出法式中秋禮盒，
嚴選進口食材搭配在地農產，
三款瑪德蓮 X 四款手工餅乾
在月圓人團圓之時，
為你帶來美好時光！

這次禮盒的小亮點是手工餅乾，
薄脆的杏仁瓦片、鹹酥的金沙肉鬆、
軟綿的布朗巧克、厚實的黑糖脆脆
「薄、酥、軟、厚」
四種口味四種口感，
每一款都是不同配方做法，
歡迎大家前來品嚐，
順便告訴我們你最喜歡哪款餅乾唷！
🍰
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🍯 #生活需要一點甜

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30/07/2021

一個月又過去了，
這幾天新品研發有點卡關，
八月單會先維持6.7月的組合，
表單預計下禮拜會上線，
之後會加開中秋節的限量預購，
(如果研發順利的話😂)

btw,這幾天在廚房研究新產品時，
一邊烤東西一邊配著奧運轉播，
看著比賽中的選手們，
真的是無比熱血又感動！
今天下午16:30羽球四強賽，
大家一起來幫小戴集氣加油!!!

#台南 #台南美食 #宅配 #甜點 #團購 #可麗露 #新品 #莓果塔 #雪莓泡泡塔 #烘焙 #下午茶 #奧運 #加油

23/06/2021

呼~~來偷喘一口氣!!⁣
六月預購默默即將進入尾聲，⁣
超級感謝我們家的客人們，⁣
都很能體諒宅配的問題，⁣
讓我們能調整配送時間QQ⁣
⁣
就在我們宣布開單的隔天，⁣
各家物流公司因疫情關係⋯
配送量爆增暫停冷凍宅配，⁣
原先公布6/1~6/3停收延長到7號，⁣
7號晚上11點又臨時公佈延長到9號，⁣
然後就無止盡的延期到31號，⁣
物流延期其實公佈的都很臨時，⁣
殺的我們措手不及，⁣
已備好的料跟產品為了避免浪費，⁣
小編我都準備好犧牲小我了，⁣
我還特別在中午午休時間跟小廚說，⁣
如果宅配不出去的話，
我全包了！！！！
哪個小編像我這麼帥氣(撥頭髮)⁣
結果…正當我暗爽著下班要去取貨時，⁣
竟然跟我說: 不用來取了，已經賣完囉！⁣🥲🥲🥲

人生就是這麼瞬息萬變，
願我無緣的甜點們能夠成為各位的脂肪。

最後，非常感謝我們家的客人們，
在物流這麼不確定的狀態下，
竟然沒有任何一位客人說要退費，
宅配不出去的甜點還被搜刮一空，
真的很感動Q.Q
我們會繼續做好吃的甜點給大家的！

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29/04/2021

睡前來唱一首歌，
甜點的伴～
一起吃甜點的伴～
甜點少一人分享～
幸福就只剩一半～
有人知道改編哪一首歌嗎？

小編珍藏的半個塔🥲
就這樣被捐去拍照了，
在美味的甜點面前，
只有獨享沒有分享！

剛剛看到小廚開心的跳起來，
感謝昇達師傅的稱讚☺️☺️
小粉絲們內心藏不住的澎湃！

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23/04/2021

嗨～大家～甜點預購又來囉！
待會八點表單上線唷！
👇🏻👇🏻預購連結👇🏻👇🏻
https://forms.gle/kAAsvMi79KmqJn4KA

原本四月中要開單，
不巧某廚看完烘焙展後，
偷買了一些新膜、
又試了一些新料，
原本定案的瑪德蓮又再度翻盤，
沒想到新東西試一試，
不知不覺四月就過一半了，
所以跟小廚商量了一下，
就決定直接開五月單給大家囉！

★本月新品★【法式瑪德蓮】
一盒六入，共三種口味，
每個口味各兩顆!
每一款都是雙餡料搭配，
絕對是跟市場上不一樣的瑪德蓮！

目前甜點品項越來越多囉~
這次一樣提供四種產品組合，
3月賣到嚇嚇叫的香檸泡泡塔，
被眾多敲碗人士催單，
這個月繼續桿皮桿下去！
泡泡塔是真的很費工，
還沒訂的把握機會，
泡泡塔之後不一定每個月會有唷！

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03/03/2021

哈囉各位，
提前預告一下，
小編準備來交作業了，
這個月表單預計明天晚上上線，
大家心心念念著的小塔系列，
終於在3月份要來跟大家見面了，
這個月我家小廚特別認真在研發，
每天都看她在廚房走來走去，
配方改了十幾次還在改，
看的小編甚是欣慰阿！

由於小塔首次開賣，
塔皮都是人工手擀壓模，
較為費時耗工，
所以三月份表單中
茶類可麗露將先暫時不列入組合內，
非抹茶不吃的忠實粉絲們，
請再私訊近來詢問。

無薪勞工還身兼數職
小編覺得自己很悲催
連假倒個三天錯了嗎
拜託各位努力訂下去
讓小廚做到半夜好嗎

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23/02/2021

台南人對吃都是認真的XD

翻譯翻譯 什麼叫下次約吃飯

18/02/2021

年後上班特別需要動力，
吃點花生討吉利，
搞不會有好事花生唷！

《焦糖花生達克瓦茲》

這次趁春節推出了這款焦糖花生，
除了有好事花生的寓意，
也算是解了想吃鹹焦糖的嘴饞，
花生原料特別選用新竹福源花生醬，
飄香超過一甲子歲月的老字號花生醬，
至今依舊遵循古法純手工製造，
採用大顆紅土花生，
香氣濃郁、顆粒感豐富，
是許多政商名流心中的NO.1花生醬!

將帶有顆粒感的花生醬，
加入奶油打發調整比例，
整體花生填餡香濃細緻，
口感滑順富有光澤，
搭配精心熬煮至琥珀色的
「法式海鹽焦糖醬」
來自義大利西西里島的海鹽，
富含礦物質回甘不死鹹，
非常適合拿來煮醬提味，
餡料擠花後裝飾些許脆片，
豐富味蕾及入口層次感。

鹹甜鹹甜的這一味，
微微焦香中帶點碎粒花生，
鹹焦糖與花生根本完美絕配，
它們就是註定要在一起到天荒地老吧！

🍰
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05/02/2021

嗨大家，又到週五啦！⁣
好像很久沒發Post了！⁣
表單上線後一整個兵荒馬亂，⁣
年前預購量三小時就被訂光光了，⁣
陸陸續續都還是很多人私訊近來，⁣
所以緊急加開了一天預購，⁣
原本的預購日也都盡可能多接一些，⁣
真的感謝大家熱情的支持，⁣
沒想到我們那給力的烤箱能再次突破極限XD⁣
⁣
很多長時間追蹤我們IG的粉絲們都知道，⁣
我們其實每次在研發新品都會試非常多料，⁣
也都會盡量挑選品質比較好的原物料，⁣
也都會說明選用的是什麼料，⁣
對我們而言，⁣
產品從原物料挑選、製作、包裝出貨，⁣
每一個環節都很重要，⁣
從開賣支持到現在的小夥伴們，⁣
應該或多或少都有發現，⁣
我們默默地升級成了單顆包裝，⁣
考量疫情、考量宅配衛生、考量保存方式，⁣
我們寧可多花點心思，⁣
只希望大家收到產品都是最好的狀態，⁣
只要保存得宜、退冰時間OK，⁣
我們家的可麗露跟達克瓦茲，⁣
就是冰冰脆脆的、⁣
就是這麼令人驚豔的好吃！⁣
⁣
還想預購的小夥伴們~⁣
年後預購持續開放中，⁣
2/18號剩最後六盒，⁣
歡迎速速手刀前來唷！⁣
這幾天趕著出貨，
新品介紹會慢慢補上～

◆↓↓預購連結↓↓◆
https://forms.gle/p5FDXgTXpWMeqhJo6

🔥預購方式⁣🔥⁣⁣
========================⁣⁣
👉🏻1. 填寫Google表單 ⁣⁣⁣
(IG主頁下方有連結或 加LINE直接填寫)⁣⁣⁣
👉🏻2. 表單完成後務必加LINE帳號 ⁣⁣⁣
或搜尋 【YHY甜點流浪工作室】⁣⁣⁣
👉🏻3. 請主動在LINE上留言「###填表完成」⁣⁣⁣
👉🏻4. 收匯款通知 (LINE發送)⁣⁣⁣
👉🏻5. 完成匯款，LINE上告知後五碼⁣⁣⁣
==========================⁣⁣
建議大家可以直接加LINE填寫唷！⁣
⁣⁣⁣
⁣⁣🍰 ⁣
🌍 ⁣
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⁣
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27/01/2021

嗨，心心念念著2月份春節表單的各位
今晚21:00將會於此貼文中公布連結，
連結也會同步公佈在IG和LINE官帳上，
老客人們可直接於官帳中查看當月菜單，
◆↓↓預購連結↓↓◆
https://forms.gle/p5FDXgTXpWMeqhJo6

另外，2月份剛好恰逢農曆年節，
所以這次僅開放五天預購日，
我知道大家都很想搶訂年前的預購日，
我會多備一些料盡可能多做一些，
但礙於人類一個人只有兩隻手，
我也只有兩隻手，
所以假如手刀太慢沒有搶到的話，
請大家多多體諒!!

2月NEW ARRIVAL
【霜花摩卡】可麗露
與專業咖啡職人攜手研發，
精選來自衣索比亞的咖啡豆、
厚實的奶油風味、
帶點焦糖可可般的尾韻，
新鮮現烘歷經多道繁複工法，
使用高品質咖啡製作的可麗露
光是濃厚的咖啡香就讓人著迷

【焦糖花生】達克瓦茲
鹹焦糖與花生的相遇
就是一種完美的絕配，
細緻熬煮至琥珀色的鹹焦糖醬，
搭配小廚秘密特製的花生雙餡，
花生使用無添加大粒花生仁、現磨花生醬，
香濃滑順的口感、鹹中一點甜絕對令你驚豔！

以上先簡單介紹一下本月新品，
新品來勢洶洶，
兩個都超好吃的，
霜花摩卡跟焦糖花生，
你選誰呢?

小朋友才做選擇！
奉勸都要買回去吃不然會後悔！


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22/01/2021

承襲自法國的經典美味，
嚴選國外進口頂級食材，
烘烤至焦糖色的酥脆外皮，
搭配主廚獨家研發的冰心內餡，
入口即化宛如冰淇淋的口感，
濃郁酥香回味無窮。

#可麗露 是什麼?
這是大家最常問我的問題，
在巴黎街頭，
它是隨處可見的法式小點心，
平凡而不起眼，
沒有如蛋糕華麗般地外表、
沒有複雜如繁地製作步驟，
樸實無華的風味源自法國波爾多，
走過法國大革命至今流傳百年，
歷經百年淬鍊，
讓這道法式甜點有著濃厚的文化底蘊。

YHY的可麗露與市售作法不同，
使用法國頂級依思尼奶油，
打造獨特的冰心內餡吃法，
不需微烤加熱，
只需耐心等待退冰後即可享用。
試賣至今沒有廣宣、沒有業配，
靠著客人一致好評互相推薦，
在標榜著美食林立的台南低調狂銷上千顆。

#令人驚豔的可麗露
是某位愛吃可麗露的客人，
第N次回購後的評價，
至今依然令我受寵若驚。

好的，說這麼多，
因為問2月表單的人太多，
先來預告一下….
2月份表單會於下週開放唷！
(有點抖很怕開2月表單…)


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