氛饗 • Dessert Studio

氛饗 • Dessert Studio 「氛饗」即「分享」。

一個人吃的美食雖然好吃，
但跟身邊的人一起吃會?

在年節來臨前，想先說一聲謝謝、新年快樂。⁡📦 2/13（四）為最後取貨日💬 2/14（五）– 2/22（六）暫停訊息回覆🌱 2/23（日）正式開工⁡這段時間我們也會好好休息，為接下來的甜點時光做準備。⁡祝福有一個溫暖的農曆新年🧨🏮⁡By 氛...
10/02/2026

在年節來臨前，
想先說一聲謝謝、新年快樂。
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📦 2/13（四）為最後取貨日
💬 2/14（五）– 2/22（六）暫停訊息回覆
🌱 2/23（日）正式開工
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這段時間我們也會好好休息，
為接下來的甜點時光做準備。
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祝福有一個溫暖的農曆新年🧨🏮
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By 氛饗 Relavie 全體夥伴
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#手作甜點 #蘋果塔 #無添加 #生活儀式感

最近有人問我：「這樣慢慢來，不會著急嗎？」⁡當然會呀！但比起急著把甜點推出去，我更在意，有沒有好好對待它。⁡如果有一天你吃到氛饗Rèlavie的甜點，我希望你感覺得到這一切不是趕出來的。⁡ #手作甜點 #蘋果塔 #無添加 #儀式感
06/02/2026

最近有人問我：
「這樣慢慢來，不會著急嗎？」
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當然會呀！
但比起急著把甜點推出去，
我更在意，
有沒有好好對待它。
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如果有一天你吃到氛饗Rèlavie的甜點，
我希望你感覺得到這一切不是趕出來的。
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#手作甜點 #蘋果塔 #無添加 #儀式感

03/02/2026

轉呀轉起來❤️

去年，我們走得很慢；
今年，我想繼續慢慢走。

#手作甜點 #蘋果塔 #無添加 #儀式感

30/01/2026

“手作”這件事，
一直都不適合趕路。
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#手作甜點 #蘋果塔 #無添加 #儀式感

有些甜點，不是消失，只是在等一個可以好好出現的時候。⁡ #手作甜點 #蘋果塔 #無添加 #儀式感
27/01/2026

有些甜點，不是消失，
只是在等一個可以好好出現的時候。
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#手作甜點 #蘋果塔 #無添加 #儀式感

妳看到的，是花；我們做的，是時間、是在舌尖盛開的偏執。⁡很多人問，為什麼要花這麼多時間，把果片折疊成一朵玫瑰？那是因為「氛饗Rélavie」相信，味覺的層次，往往隱藏在視覺的偏執裡。⁡手工削切、層層堆疊，我們想給妳的不僅僅是一份甜點，而是一...
16/01/2026

妳看到的，是花；我們做的，是時間、是在舌尖盛開的偏執。
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很多人問，為什麼要花這麼多時間，把果片折疊成一朵玫瑰？
那是因為「氛饗Rélavie」相信，味覺的層次，往往隱藏在視覺的偏執裡。
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手工削切、層層堆疊，
我們想給妳的不僅僅是一份甜點，
而是一段能讓心平靜下來的，最美的留白。
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這朵花，不為誰而開，
只為懂得為自己留出這五分鐘的妳。
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#手作甜點 #蘋果塔 #玫瑰甜點 #生活儀式感

【原色玫瑰塔：關於真實、不造作的層次】⁡大家對烘烤過後的蘋果口感，有著什麼樣的想像？是軟爛甜膩，還是化學合成的鮮豔？在氛饗 Rélavie，我們呈現的是一場打破常識的感官饗宴🌹⁡關於色澤：來自大地的原生膚色 ⁡仔細看會發現，每一朵玫瑰的色調...
14/01/2026

【原色玫瑰塔：關於真實、不造作的層次】
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大家對烘烤過後的蘋果口感，有著什麼樣的想像？是軟爛甜膩，還是化學合成的鮮豔？
在氛饗 Rélavie，我們呈現的是一場打破常識的感官饗宴🌹
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關於色澤：來自大地的原生膚色
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仔細看會發現，每一朵玫瑰的色調都不盡相同。 從溫潤的純白到熟成的金黃，這是蘋果天然的色階。
我們拒絕人工色素強行染色的完美，因為我們相信真實的樣貌，才是最純粹的浪漫✨
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關於結構：不靠外掛的傲骨
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很多人驚訝於塔皮的酥脆，卻不帶絲毫「黏嘴、油渣」的膩感。
這是因為我們拒絕泡打粉的捷徑，僅憑法國 Isigny 發酵奶油與麵粉的精準乳化。
這種乾爽的俐落，是我們反覆調整質地、對口感的偏執，也是對妳的問心無愧。
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關於療癒：品嘗層次的綻放
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最迷人的瞬間，是金黃塔殼出爐脫模時的誘人香氣。
在那朵層次分明的玫瑰裡，將品嚐到蘋果的鮮活清脆，與杏仁奶油為酥脆塔皮帶來的溫柔銜接。
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為了守護那份對純粹的期待，我們必須對自己近乎殘酷地挑剔，這不是一份標準化的甜點，而是一份自帶光芒的真實微光。
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#氛饗 #台北甜點 #手作甜點 #蘋果塔 #無添加

「一人一半，是溫柔的陪伴；不計代價，是職人的堅持。」⁡記憶的起點，是媽媽那句：「我們一人一半？」 ，那是一個怕吃不完、又挑嘴的小孩在餐桌上獲得最安心的魔法。⁡也因為有那份「分享」的開始，食物不再只是為了填飽肚子，而是變成交流、笑聲與真實連結...
08/01/2026

「一人一半，是溫柔的陪伴；不計代價，是職人的堅持。」
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記憶的起點，是媽媽那句：「我們一人一半？」 ，那是一個怕吃不完、又挑嘴的小孩在餐桌上獲得最安心的魔法。
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也因為有那份「分享」的開始，食物不再只是為了填飽肚子，而是變成交流、笑聲與真實連結的起點。
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這份溫柔，在挑嘴小孩長大後成了「氛饗 Rélavie」的靈魂，也成為在廚房裡最殘酷的篩選標準，因為想分享給妳/你的那一半，必須是絕對的”純粹”。
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在氛饗Rélavie ，我們擁有一種近乎偏執的潔癖以及強迫症。
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為了守護那份對純粹的堅持，而對自己近乎殘酷地挑剔— —我們拒絕泡打粉、摒除人工色素，寧可支付數倍成本選用天然香草豆莢或發酵奶油，也不願在看不見的地方走捷徑，我們知道它們都是合格合法的食品，但終究是添加物…。
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每一份遞到客戶手中的層次，都是我們對自己數次否定後的結果。
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我們產出得慢，是因為我們不追趕時間。
比起數量，我們更在乎的是當妳開心地問出那句「要不要吃一口？」時，分享出去的不只是甜點，還有這份不屑捷徑、自帶光芒的真實滋味。
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記憶，始於分享美好的瞬間。
氛饗 Rélavie — — 在不妥協的偏執裡，點亮妳與重要之人的治癒時刻。
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#氛饗 #台北甜點 #蘋果塔 #無添加

甜味，是記得一個人的方式。⁡也許是一起分食的午後，也許是某個熟悉的口味。⁡當味道再次出現，那份被珍惜的時刻，也悄悄回到心裡。 #台北甜點 #甜點推薦 #水果塔 #氛饗
05/01/2026

甜味，是記得一個人的方式。
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也許是一起分食的午後，
也許是某個熟悉的口味。
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當味道再次出現，那份被珍惜的時刻，
也悄悄回到心裡。

#台北甜點 #甜點推薦 #水果塔 #氛饗

02/01/2026

在一天裡，
我們奔波、撐住、完成很多事，
卻很少替自己的心留個位置。

這一口甜，
在那個安靜的瞬間，
會發現心終於「坐」下來了。

#台北甜點 #水果塔 #甜點推薦 #氛饗

元旦，不只是翻過日曆的一頁。⁡新的一年，不一定要許下多大的願望，有時候，只要好好吃一口喜歡的甜，讓心慢慢回到自己身上。⁡在這個剛剛開始的日子裡，把時間留給重要的人，也留一點溫柔給自己。⁡氛饗 Rélavie 相信，記憶，始於分享美好的瞬間。...
01/01/2026

元旦，不只是翻過日曆的一頁。
⁡
新的一年，
不一定要許下多大的願望，
有時候，只要好好吃一口喜歡的甜，
讓心慢慢回到自己身上。
⁡
在這個剛剛開始的日子裡，
把時間留給重要的人，
也留一點溫柔給自己。
⁡
氛饗 Rélavie 相信，
記憶，始於分享美好的瞬間。
願新的一年，
妳的每一個平凡日子，
都有值得被珍惜的甜。
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新年快樂 🤍

#台北甜點 #水果塔 #甜點推薦 #氛饗

在這一年的最後，我們回來說聲再見。⁡回到熟悉的廚房、回到亮起的烤箱、也回到那一口你還記得的味道。⁡2025，是等待、是重來、也是重新確認的過程。⁡謝謝你，在這一年裡沒有忘記我們。今晚讓我們一起用甜點，為這一年畫下溫柔的句點。⁡2026，我們...
31/12/2025

在這一年的最後，我們回來說聲再見。
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回到熟悉的廚房、回到亮起的烤箱、
也回到那一口你還記得的味道。
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2025，是等待、是重來、也是重新確認的過程。
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謝謝你，在這一年裡沒有忘記我們。
今晚讓我們一起用甜點，
為這一年畫下溫柔的句點。
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2026，我們帶著更剛好的味道，
再見✨
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#台北甜點 #甜點推薦 #水果塔 #氛饗

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Tuesday 10:00 - 20:00
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