濁水溪旁邊 Muddy River Bakery

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濁水溪旁邊 Muddy River Bakery 濁水溪旁邊 Muddy River Bakery

在黑泥這塊土地烤一些香噴噴的麵包。

About / pain, café and a wonderland. ( since2019 )

九月是新學期的開始，這次介紹店裡的老商品，嚼勁系麥香貝果。沒有什麼花裡胡哨，外表是一顆顆沈沈樸實的圓圈圈形狀，麵團也是手工桿卷一顆一顆包餡整形完成。接連好幾日的陰雨天好適合吃貝果，適合把步調放慢一些，仔細品嚐一個麵包～🥯꒰ 9/03週四、9...
01/09/2026

九月是新學期的開始，這次介紹店裡的老商品，嚼勁系麥香貝果。
沒有什麼花裡胡哨，外表是一顆顆沈沈樸實的圓圈圈形狀，麵團也是手工桿卷一顆一顆包餡整形完成。
接連好幾日的陰雨天好適合吃貝果，適合把步調放慢一些，仔細品嚐一個麵包～🥯

꒰ 9/03週四、9/04週五、9/05週六 麵包點心菜單 ꒱
歐式麵包 Bread
法式短棍(NT$60) 添加自養酵母
明太子法國(NT$80) 添加自養酵母
阿薩姆奶茶圈（NT$100）
奧地利香料培根番茄佛卡夏/ 香蔥佛卡夏（NT$80）
無花果核桃鄉村（NT$200）（分切請註明）添加自養酵母
冰糖桔丁巧克力鄉村(NT$200 ）（分切請註明）義大利桔子丁、添加自養酵母
法國灰海鹽海鹽奶油卷（3pcs NT$110）
珍珠糖可可奶油卷（2pcs NT$110）比利時珍珠糖
黑松露奶油卷（2pcs NT$110）葛洪德灰海鹽
英式脆皮吐司（NT$100）（分切請註明）
芝麻奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
蔓越莓奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
靜岡抹茶蜜紅豆貝果/花生乳酪貝果（NT$65/130）
濃厚奶酥厚片（NT$65）（奶酥罐200克NT$250）
小藍莓斯康（NT$65）
法式蛋黃酥（NT$85/ 580盒）

冷藏甜點
長雲朵的焦糖烤布丁（NT$85）
金黃奇異葡萄蜂蜜優格奶油塔（NT$200）

𖨂

Shop info.
地址：彰化縣溪州鄉瓦厝村中山路三段273號
營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
濁 水 溪 旁 邊 M u d d y R i v e r B a k e r y

月 餅 節 🌕🐇第三年製作法式蛋黃酥，很幸福每年都有客人記得這款改良的傳統糕點，今年也一起過中秋。訂購方式：提供私訊預訂店取、黑貓宅配與711店到店。商品成分：現敲鹹蛋黃、台灣紅豆粒餡、法國t55麵粉、進口奶油、法國灰海鹽。（蛋奶素）𖨂Sh...
26/08/2026

月 餅 節 🌕🐇

第三年製作法式蛋黃酥，很幸福每年都有客人記得這款改良的傳統糕點，今年也一起過中秋。

訂購方式：提供私訊預訂店取、黑貓宅配與711店到店。
商品成分：現敲鹹蛋黃、台灣紅豆粒餡、法國t55麵粉、進口奶油、法國灰海鹽。（蛋奶素）

𖨂

Shop info.
地址：彰化縣溪州鄉瓦厝村中山路三段273號
營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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From my little world to yours…💭✨May this warmth spark a little light for you today . 比較是快樂的小偷，專注自身，珍惜眼前的這塊麵包（吃麵包ing…) 目前...
25/08/2026

From my little world to yours…💭✨
May this warmth spark a little light for you today . 比較是快樂的小偷，專注自身，珍惜眼前的這塊麵包（吃麵包ing…)
目前暫定本週四五六都有烤麵包，颱風期間注意風雨，來訪前請關注最新限時動態喔～

꒰ 8/27週四、8/28週五、8/29週六 麵包點心菜單 ꒱
歐式麵包 Bread
法式短棍(NT$60) 添加自養酵母
明太子法國(NT$80) 添加自養酵母
龍眼蜜肉桂捲（NT$200）
奧地利香料培根番茄佛卡夏/ 香蔥佛卡夏（NT$80）
墨西哥辣椒起司鄉村（NT$200）（分切請註明）添加自養酵母
冰糖桔丁巧克力鄉村(NT$200 ）（分切請註明）義大利桔子丁、添加自養酵母
法國灰海鹽海鹽奶油卷（3pcs NT$110）
珍珠糖鹽奶油卷（2pcs NT$110）比利時珍珠糖
黑松露奶油卷（2pcs NT$110）葛洪德灰海鹽
英式脆皮吐司（NT$100）（分切請註明）
藍紋乳酪吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
蔓越莓奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
藍莓乳酪貝果/3入麥香貝果（NT$65/130）
濃厚奶酥厚片（NT$65）（奶酥罐200克NT$250）
法式蛋黃酥單顆（NT$85）

冷藏甜點
長雲朵的焦糖烤布丁（NT$85）
綠葡萄蜂蜜優格奶油塔（NT$200）

𖨂

Shop info.
地址：彰化縣溪州鄉瓦厝村中山路三段273號
營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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🐮🐄🍼 月餅節開始前再吃一片奶酥厚片！（ 本週開始現場有販售法式蛋黃酥～禮盒準備發售～）꒰ 8/20週四、8/21週五、8/22週六 麵包點心菜單 ꒱歐式麵包 Bread法式短棍(NT$60) 添加自養酵母明太子法國(NT$80) 添加自養...
18/08/2026

🐮🐄🍼
月餅節開始前再吃一片奶酥厚片！
（ 本週開始現場有販售法式蛋黃酥～禮盒準備發售～）

꒰ 8/20週四、8/21週五、8/22週六 麵包點心菜單 ꒱
歐式麵包 Bread
法式短棍(NT$60) 添加自養酵母
明太子法國(NT$80) 添加自養酵母
龍眼蜜肉桂捲（NT$200）
奧地利香料火腿番茄佛卡夏（NT$80）
藍莓葡萄鄉村（NT$200）（分切請註明）添加自養酵母
濃郁55%巧克力鄉村(NT$200 ）（分切請註明）添加自養酵母
茉莉竹鹽海鹽奶油卷（3pcs NT$110）Aop邦普里鹽奶油、台灣茉莉竹鹽
巧克力珍珠糖奶油卷（2pcs NT$110）比利時珍珠糖
黑松露奶油卷（2pcs NT$110）葛洪德灰海鹽
英式脆皮吐司（NT$100）（分切請註明）
葡萄奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
芋頭奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
原味甜甜圈/栗泥甜甜圈（NT$65）
巧克力布朗尼（NT$60）
濃厚奶酥厚片（NT$65）（奶酥罐200克NT$250）

冷藏甜點
長雲朵的焦糖烤布丁（NT$85）
金蜜芒果布蕾奶油塔（NT$200）

𖨂

Shop info.
地址：彰化縣溪州鄉瓦厝村中山路三段273號
營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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🧜🧈🧂🥐好友送來一罐鹿港產的茉莉竹鹽，本是毫無頭緒什麼是竹鹽呢？天然的日曬鹽經過反覆三次燒烤，完全吸收竹子內礦物質，拚和彰化花壇乾燥茉莉花，且融合五行元素，使弱酸性海鹽進化為鹼性茉莉食用鹽。撒少許茉莉竹鹽在奶油卷表面，高鹼性低鈉鹽口感甘醇，...
11/08/2026

🧜🧈🧂🥐
好友送來一罐鹿港產的茉莉竹鹽，本是毫無頭緒什麼是竹鹽呢？天然的日曬鹽經過反覆三次燒烤，完全吸收竹子內礦物質，拚和彰化花壇乾燥茉莉花，且融合五行元素，使弱酸性海鹽進化為鹼性茉莉食用鹽。撒少許茉莉竹鹽在奶油卷表面，高鹼性低鈉鹽口感甘醇，清新茉莉花香平衡麵包裡的奶油香氣～本週四五六都有營業，甜甜圈也回來了🎶

꒰ 8/13週四、8/14週五、8/15週六 麵包點心菜單 ꒱
歐式麵包 Bread
法式短棍(NT$60) 添加自養酵母
明太子法國(NT$80) 添加自養酵母
阿薩姆奶茶圈（NT$100）
奧地利香料火腿番茄佛卡夏（NT$80）
墨西哥辣椒起司鄉村（NT$200）（分切請註明）添加自養酵母
濃郁55%巧克力鄉村(NT$200 ）（分切請註明）添加自養酵母
茉莉竹鹽海鹽奶油卷（3pcs NT$110）Aop邦普里鹽奶油、台灣茉莉竹鹽
蜂蜜蒜頭珍珠糖奶油卷（2pcs NT$110）比利時珍珠糖
黑松露奶油卷（2pcs NT$110）葛洪德灰海鹽
英式脆皮吐司（NT$100）（分切請註明）
栗泥奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
芋頭奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
原味甜甜圈/栗泥甜甜圈（NT$65）
焦糖乳酪司康（NT$65）

冷藏甜點
長雲朵的焦糖烤布丁（NT$85）
金蜜芒果布蕾奶油塔（NT$200）

𖨂

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地址：彰化縣溪州鄉瓦厝村中山路三段273號
營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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本週四五六都有營業🈺。店休時到材料店購買父親節的蛋糕插卡，因為沒有看到喜歡的，再詢問店員是不是還有其他款式。店員露出一個複雜的笑說：父親節的選擇比較少，比較少人買蛋糕。我心裡一笑。我爸最喜歡買蛋糕了。我也分不清楚到底是因為我們小朋友愛吃，還...
04/08/2026

本週四五六都有營業🈺。
店休時到材料店購買父親節的蛋糕插卡，因為沒有看到喜歡的，再詢問店員是不是還有其他款式。店員露出一個複雜的笑說：父親節的選擇比較少，比較少人買蛋糕。
我心裡一笑。我爸最喜歡買蛋糕了。
我也分不清楚到底是因為我們小朋友愛吃，還是其實最愛吃蛋糕的人一直都是他。成年之後換我來實現了。週末一起祝福天下爸爸父親節快樂喔～

（🧁）父親節蛋糕介紹請看上一則貼文。

꒰ 8/6週四、8/7週五、8/8週六 麵包點心菜單 ꒱
歐式麵包 Bread
法式短棍(NT$60) 添加自養酵母
明太子法國(NT$80) 添加自養酵母
龍眼蜜肉桂捲（NT$200） 土庫蜂蜜、核桃
德式香腸卷（NT$100）
奧地利香料火腿番茄佛卡夏（NT$80）
藍莓葡萄鄉村（NT$200）（分切請註明）添加自養酵母
濃郁55%巧克力鄉村(NT$200 ）（分切請註明）添加自養酵母
法國葛洪德灰海鹽奶油卷（3pcs NT$110）Aop邦普里鹽奶油
檸檬奶餡珍珠糖奶油卷（2pcs NT$110）
黑松露奶油卷（2pcs NT$110）
英式脆皮吐司（NT$100）（分切請註明）
芝麻奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
芋頭奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
荷式蘋果派/匈牙利紅椒牛肉餡派（NT$160）
小藍莓司康（NT$65）

冷藏甜點
長雲朵的焦糖烤布丁（NT$85）
金蜜芒果布蕾奶油塔（NT$200）

𖨂

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地址：彰化縣溪州鄉瓦厝村中山路三段273號
營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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黑皮爸爸Day👨🏻⚡️（Line 官方整修中，歡迎直接私訊預訂蛋糕）香華哈密瓜鮮奶油塔6寸1000$、8寸1200$。經典布蕾塔為基底，搭配法國鮮奶油與果肉細緻綿密多汁的香華哈密瓜。金蜜芒果鮮奶油塔6寸1000$、8寸1200$。經典布蕾塔...
29/07/2026

黑皮爸爸Day👨🏻⚡️
（Line 官方整修中，歡迎直接私訊預訂蛋糕）

香華哈密瓜鮮奶油塔6寸1000$、8寸1200$。
經典布蕾塔為基底，搭配法國鮮奶油與果肉細緻綿密多汁的香華哈密瓜。

金蜜芒果鮮奶油塔6寸1000$、8寸1200$。
經典布蕾塔為基底，搭配法國鮮奶油與彰化埔心產香甜的金蜜芒果。

香華哈密瓜鮮奶油蛋糕 6寸1300$、8寸2000$。
果肉細緻綿密、多汁且帶有濃郁香氣與高甜度，搭配法國鮮奶油，輕柔奶香與清爽哈～蜜瓜的組合🍈

金蜜芒果鮮奶油蛋糕 6寸1300$、8寸2000$。
濃郁的蜂蜜奶油香與懷舊的土芒果風味，果肉口感Q彈紮實，搭配法國鮮奶油與百香果奶餡的熱帶風味🏝️

𖨂

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營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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酪梨的季節（🥑🌞）酪梨開放式三明治在世界各地都有擁護者，來到布達佩斯這家精品咖啡與早午餐店（衝著彭于晏來過？）品嚐不同國家的料理手法。由下往上依序是紅蘿蔔泥、厚厚的鄉村麵包、搗成泥的酪梨泥、捲葉萵苣、紅甜菜生菜、榛果碎、水波蛋和帕馬森起司絲...
28/07/2026

酪梨的季節（🥑🌞）
酪梨開放式三明治在世界各地都有擁護者，來到布達佩斯這家精品咖啡與早午餐店（衝著彭于晏來過？）品嚐不同國家的料理手法。由下往上依序是紅蘿蔔泥、厚厚的鄉村麵包、搗成泥的酪梨泥、捲葉萵苣、紅甜菜生菜、榛果碎、水波蛋和帕馬森起司絲。整體滋味清爽很想來一點辣油！
還是比較喜歡濁水溪麵包店裡販售的酪梨鮪魚鄉村三明治，使用切片酪梨、鮪魚、檸檬汁、黑胡椒與海鹽調味，酸酸鹹鹹好適合夏天🐟🥒🥪

🧺冷凍宅配持續接單中，在家也能享用剛出爐般的美味。

꒰ 7/30週四、7/31週五、8/01週六 麵包點心菜單 ꒱
歐式麵包 Bread
法式短棍(NT$60) 添加自養酵母
明太子法國(NT$80) 添加自養酵母
龍眼蜜肉桂捲（NT$200） 土庫蜂蜜、核桃
酪梨鮪魚鄉村三明治🥪（NT$150）
奧地利香料火腿番茄佛卡夏（NT$80）
無花果核桃鄉村（NT$200）（分切請註明）添加自養酵母
濃郁55%巧克力鄉村(NT$200 ）（分切請註明）添加自養酵母
法國葛洪德灰海鹽奶油卷（3pcs NT$110）Aop邦普里鹽奶油
黑松露奶油卷（2pcs NT$110）
英式脆皮吐司（NT$100）（分切請註明）
葡萄奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
芋頭奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
匈牙利紅椒粉燉牛肉餡派（NT$170）
小藍莓司康（NT$65）
濃郁奶酥罐裝（200克NT$250）

冷藏甜點
長雲朵的焦糖烤布丁（NT$85）
香華哈密瓜鮮奶油塔（NT$200）

𖨂

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地址：彰化縣溪州鄉瓦厝村中山路三段273號
營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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走訪維也納，不免俗還是要拜訪當地盛名的麵包店Öfferl 。早餐時間，點了一塊金磚般厚厚的香料火腿披薩，說是披薩比較像是厚實的佛卡夏，但是我整個吃完了一點也不無聊。有小番茄的甜、香料的香氣和鹹香火腿臘腸，畫龍點睛是青醬把整個融合了，很好吃。...
22/07/2026

走訪維也納，不免俗還是要拜訪當地盛名的麵包店Öfferl 。早餐時間，點了一塊金磚般厚厚的香料火腿披薩，說是披薩比較像是厚實的佛卡夏，但是我整個吃完了一點也不無聊。有小番茄的甜、香料的香氣和鹹香火腿臘腸，畫龍點睛是青醬把整個融合了，很好吃。
這禮拜我把旅行中喜歡的味道帶回來，清新羅勒（Basilikum）、濃郁的牛至（Oregano）與帶著淡淡甜香的馬鬱蘭（Majoran），烘烤製作香料佛卡夏，分享我旅途裡遇見的風味。（旅行中收到一些私訊哪裡好吃好玩真的很carry!謝謝大家，這禮拜來店裡找我吃舶來品小點心～）

🔖本週營業日為週五、週六，週四公休，別白跑一趟。
🧺冷凍宅配持續接單中，在家也能享用剛出爐般的美味。

꒰ 7/24週五、7/25週六 麵包點心菜單 ꒱
歐式麵包 Bread
法式短棍(NT$60) 添加自養酵母
明太子法國(NT$80) 添加自養酵母
明太子乳酪球 （NT$80）馬扎瑞拉起司
奧地利香料火腿番茄佛卡夏（NT$80）
無花果核桃鄉村（NT$200）（分切請註明）添加自養酵母
濃郁55%巧克力鄉村(NT$200 ）（分切請註明）添加自養酵母
匈牙利紅椒德式香腸卷(NT$100 ）微辣的匈牙利紅椒粉
法國葛洪德灰海鹽奶油卷（3pcs NT$110）Aop邦普里鹽奶油
蜂蜜蒜香奶油卷（2pcs NT$110）土庫蜂蜜、台灣蒜頭
珍珠糖可可奶油卷（2pcs NT$110）55%可可豆粒
英式脆皮吐司（NT$100）（分切請註明）
芝麻奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
藍莓乳酪吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
芝麻奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
濃厚奶酥厚片吐司（NT$65）
Aop奶油蝴蝶酥（NT$60）
棉花糖巧克力軟餅乾（NT$70） Marshmallow Cookie

𖨂

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地址：彰化縣溪州鄉瓦厝村中山路三段273號
營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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🫯 最近看到明太子法國之亂，當然也要介紹一下店裡的明太子法國嘍。麵包是全法國粉製作的短棍，外酥內Q、有著越嚼越香的麥香。上層抹上鹹香濃郁的明太子醬，底層再偷偷刷上一層秘密糖水，讓甜味與鹹香完美平衡，好好吃👻 🔖本週營業日為週五、週六，週四公...
14/07/2026

🫯
最近看到明太子法國之亂，當然也要介紹一下店裡的明太子法國嘍。麵包是全法國粉製作的短棍，外酥內Q、有著越嚼越香的麥香。上層抹上鹹香濃郁的明太子醬，底層再偷偷刷上一層秘密糖水，讓甜味與鹹香完美平衡，好好吃👻

🔖本週營業日為週五、週六，週四公休，別白跑一趟。
📦 冷凍宅配持續接單中，在家也能享用剛出爐般的美味。

꒰ 7/17週五、7/18週六 麵包點心菜單 ꒱
歐式麵包 Bread
明太子法國(NT$80 ）添加自養酵母
阿薩姆奶茶圈 （NT$100）紅茶軟法麵團包裹白巧克力與奶油乳酪
無花果核桃鄉村（NT$200）（分切請註明）添加自養酵母
濃郁55%巧克力鄉村(NT$200 ）（分切請註明）添加自養酵母
德式香腸卷(NT$100 ）包裹德式脆腸與德式酸菜
法國葛洪德灰海鹽奶油卷（3pcs NT$110）
黑松露奶油卷（2pcs NT$110）義大利黑松露醬
珍珠糖可可奶油卷（2pcs NT$110）55%可可豆粒
英式脆皮吐司（NT$100）（分切請註明）
葡萄奶酥吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
蜜紅豆吐司（Whole NT$160 / Half NT$80）（分切請註明）
芋泥貝果（NT$65）自製芋泥餡
原味麥香貝果（3入NT$130）
鹼水海鹽扭結（NT$65）
濃厚奶酥厚片吐司（NT$65）
藍莓酥派/荷式蘋果派 （NT$160）

𖨂

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營業時間：每週四五六13-18pm (最新貼文公布為主）
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