Léone Patisserie & Boulangerie

Léone Patisserie & Boulangerie Geleneksel yöntemler kullanarak, doğal ürünlerle hazırlanmış gerçek Fransız lezzetlerini bulabileceğiniz tek adres. Bu yazı için biraz geç olmadı mı?
(406)

LEONE 2 YAŞINDA

Biraz karanlık bir başlangıçtı, yukarıya yükselen bir ruhun bıraktığı bir hatıra gibiydi. Yaşanmamış bir hatırayı canlandırmak için Fransa yollarında başladı maceramız. Atölyelerde geçen saatler, yıllarca kalem tutan bir elin aslında ne kadar maharetli olduğunun tanığıydı fırında kat kat yükselen kruvasanlar. Yıllar geçerken alevlenen bir rüya artık uykudan uyanıyordu, kalıptan ç

ıkan pastaların soğukluğundan sıcak İzmir yollarına doğru. Toplanma zamanı gelmişti, bir meydan bulunmuştu. Bavullar hazırlandı ve Lozan Meydanındaki küçük dükkanın önünde üç kardeş bu hayal ve gerçek arasındaki belirsizlikte kafa kafaya vermiş koca bir soru işareti ile boğuşmaya başlamışlardı. Eskizler içinde karar verilen bir Fransız rüzgarı esmeye başladı. İsim annemizden kalan hatıranın bir mührüydü aslında “Léone”. Yerini almak için bekleyen tatlıların memleket hasreti çekmemesi için dekorlar hazırlanmaya başlandı. Bir yandan denemeler, bir yandan “Paris” rüyası canlandırmak için koşuşturmaca. 2011”in Eylül ayında başladı Léone macerası. Sorusuna cevap: nasıl geçti anlamadık ki. Artık beş kardeş sırt sırta vermiş, ekibe enişteler, yengeler katılmıştı. Kaotik bir topluluk, mimar, sanatçı, mühendis deli dolu garip insanlar. Geçen iki yılın ardından daha yeni farkına varılan bir Léone gerçeği ile karşı karşıya kalmıştık. Burada bir şeyler vardı. Etrafımızı saran karamsar sistemin içinde yoğurulurken, güzel bir şeyler yapabilir miyiz? Bir pastanın kremasını olması gerektiği gibi yapmak, siyah vanilya tanelerini görmek, kruvasanın katlarını sayabilmek, çikolata tadını doyasıya çıkarmak, tartın içindeki badem tadını hissetmek ulaşılmaz olmamalıydı. Léone sadece pasta yenilip, dedikodu yapılan bir yer olmamalıydı, bir ruhu olmalıydı. Bu bizim hayalimizdi ve orda güzel şeyler olmalıydı.
Şimdi biraz daha uzaktan bakarak yeni hayaller kuruyoruz, içimizdeki tutku büyüyor. Yeni yaşımızda yeni deneyimler, lezzetler ve mutlu insanlar görmek istiyoruz.

Yoğun çikolatanın enerjisi, mayhoş notalar ve ipeksi bir dokunuş. 💜
06/09/2026

Yoğun çikolatanın enerjisi, mayhoş notalar ve ipeksi bir dokunuş. 💜

Işıl ışıl parlayan günün tam ortasında doğanın enerjisiyle birleşen serin bir mola! 💛
04/09/2026

Işıl ışıl parlayan günün tam ortasında doğanın enerjisiyle birleşen serin bir mola! 💛

Çikolatanın yoğunluğundan, frambuazın ferahlığına; karamelin yumuşak dokusundan granolanın çıtırlığına uzanan bir denge....
30/08/2026

Çikolatanın yoğunluğundan, frambuazın ferahlığına; karamelin yumuşak dokusundan granolanın çıtırlığına uzanan bir denge. 🤍

Günün en huzurlu anını bulma konusunda uzman olanlara eşlik eden tatlı bir mola... 🐾
27/08/2026

Günün en huzurlu anını bulma konusunda uzman olanlara eşlik eden tatlı bir mola... 🐾

Çilek tek başına güzeldir. Fesleğen ve vanilyayla buluştuğunda ise bambaşka.Piaf 🍓
10/08/2026

Çilek tek başına güzeldir. Fesleğen ve vanilyayla buluştuğunda ise bambaşka.

Piaf 🍓

Mevsimin en taze habercisi Tart Mûrmure geri döndü! 💜Her mevsimin kendi taze lezzetlerine verdiğimiz değerle; kısa süren...
05/08/2026

Mevsimin en taze habercisi Tart Mûrmure geri döndü! 💜

Her mevsimin kendi taze lezzetlerine verdiğimiz değerle; kısa süren böğürtlen sezonunun sunduğu bu geçici armağan, çıtır tabanı, badem kreması ve taze nanenin esintisiyle birleşerek iştah kabartan bir estetiğe bürünüyor.

1 ay boyunca vitrinlerimizi süsleyecek bu eşsiz lezzet için Léone’da buluşalım. ✨

Croissants-de-Wich ✨Masaya geldiği an günün en güzel kısmı başlar.
31/07/2026

Croissants-de-Wich ✨

Masaya geldiği an günün en güzel kısmı başlar.

29/07/2026

Her lokmada çıtırtısı duyulan, bademle taçlanan bir Fransız klasiği. 🥐

Croissant aux Amandes✨

13/07/2026

Alışılmışın dışında bir doku, zamansız bir keyif... ✨

Doğallığın ve ustalığın buluştuğu bu eşsiz hissi, mekana bağlı kalmadan yaşatmak için özenle paketlenmiş bir haz.

Yeni dondurma koleksiyonumuzla tanışmaya hazır mısınız?

🍨 Fior di Latte Gelato
🍨 Antep Gelato
🍨 Çikolata Gelato
🍨 Egzotik Meyve Sorbe
🍨 Orman Meyve Sorbe

Karşı koyması zor olan şey bazen çikolata değil, ikinci éclair’dir. 🍫Senin tercihin hangisi?
10/07/2026

Karşı koyması zor olan şey bazen çikolata değil, ikinci éclair’dir. 🍫

Senin tercihin hangisi?

Address

Vasıf Çınar Bulvarı 29/A Alsancak
Izmir
35220

Opening Hours

Monday 08:00 - 21:00
Tuesday 08:00 - 20:30
Wednesday 08:00 - 21:00
Thursday 08:00 - 21:00
Friday 08:00 - 21:00
Saturday 08:00 - 20:30
Sunday 10:00 - 16:00

Telephone

0 232 464 34 00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Léone Patisserie & Boulangerie posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Léone Patisserie & Boulangerie:

Shortcuts

Share