zena_cake_

zena_cake_ Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from zena_cake_, Istanbul.

💛🤍🩵🩷
06/07/2025

💛🤍🩵🩷

27/12/2024
لم أعد أحارب لشيء سوى نفسي..أنا قضيتي الوحيدة🤍
17/05/2024

لم أعد أحارب لشيء سوى نفسي..أنا قضيتي الوحيدة🤍

حجاب مبارك ماريا 🙏🏻
09/01/2024

حجاب مبارك ماريا 🙏🏻

Chocolate bonbons
05/01/2024

Chocolate bonbons

مسا الجمال والبساطة 🌸🌹
05/10/2023

مسا الجمال والبساطة 🌸🌹

اشتقت لدعمكن و تعليقاتكن اللي بتسعد الجَنَان 🤍
04/09/2023

اشتقت لدعمكن و تعليقاتكن اللي بتسعد الجَنَان 🤍

20/02/2021

❤️❤️❤️

زبونتي خبرتني بدها كيك مميز لعيد ميلادها واخترتلا هالموديل 😍 😍كيكة مستوحاة من الحجر الكريم (الجيود)عطوني رأيكم 🥰🥰  ❤️
20/02/2021

زبونتي خبرتني بدها كيك مميز لعيد ميلادها واخترتلا هالموديل 😍 😍

كيكة مستوحاة من الحجر الكريم (الجيود)

عطوني رأيكم 🥰🥰

❤️

قبل أن تستسلم إسأل نفسك إن كنت حقاً فعلت أفضل ما لديك ❣️ 👌🏻 ❤️
11/02/2021

قبل أن تستسلم إسأل نفسك إن كنت حقاً فعلت أفضل ما لديك ❣️ 👌🏻

❤️

قبل أن تستلم إسأل نفسك إن كنت حقاً فعلت أفضل ما لديك ❣️ 👌🏻   ❤️
11/02/2021

قبل أن تستلم إسأل نفسك إن كنت حقاً فعلت أفضل ما لديك ❣️ 👌🏻

❤️

يا صباح الشغلات الطيبة 🌹وصفة كيك جوز الهند اذا بتحبوه جربوها وخبروني 😍٢٥٠ غ جوز الهند الخشن (كوبين و نصف) ٢٠٠ غ بياض الب...
07/02/2021

يا صباح الشغلات الطيبة 🌹
وصفة كيك جوز الهند اذا بتحبوه جربوها وخبروني 😍

٢٥٠ غ جوز الهند الخشن (كوبين و نصف)
٢٠٠ غ بياض البيض ( بياض ٥ بيضات طلعوا كوب)
٤٠٠ غ سكر (كوبين)
معلقة كبيرة طحين
معلقة صغيرة فانيليا
بشرة ليمونة (اختياري)

أول شي خليني أحكيلكن ع أنواع جوز الهند لأن باختلاف النوع بختلف العيار
الأفضل و الأطيب هو جوز الهند الخشن كامل الدسم
وفي النوع التاني اللي هو بيجي ناعم وناشف أكتر من الخشن.. اذا جبتوا الناعم غالبا رح يحتاج الخليط كمية جوز هند أقل

بالنسبة للطريقة كالتالي :

ضيفوا السكر و بياض البيض ع حمام مائي (انتبهوا ما تدقر المي الوعاء اللي فيو الخليط)
ع نار متوسطة قلبوهم منيح لوقت مايذوب السكر

ضيفوا جوز الهند و الفانيليا وبرش الليمون والطحين و ضلوا قلبوهم منيح لوقت ما شوي ترتفع حرارة الخليط بحيث اذا حطيتو ايدكم تستحملوا حرارتو وبس وصلتوا لهالمرحلة ارفعوه من النار وخلوه لحتى يبرد ويتماسك..

بس برد بتقدروا تشكلوه بالطريقة ال بدكم ياها وأهم شي تخلوا فراغات بالصينية بين القطع لأن رح يكبر حجمن بالفرن وحاولوا تكون القطع كلها قد بعضها كرمال ياخدوا كلهم نفس درجة الاستواء

لازم يكون تحتو ورقة زبدة أو مدة سيليكون
الخبز بكون ع درجة حرارة ١٧٠ او ١٨٠ حسب الفرن والحرارة من فوق ومن تحت
مجرد ما أخد لون حلو طالعوه واتركوه يبرد بعدا شيلوه من الصينية

ملاحظات نجاح الوصفة :
حاولوا يكون نوع جوز الهند منيح لأن بأثر ع نجاح الوصفة و عالطعم

لا تبالغوا بطبخو عالنار لأن اذا طول عالنار بيقسى و مابيطلع قلبو ندي و طري متل اللي كنا ناكلو بحلب 😋

برش الليمون اختياري فيكن ماتحطوه لكن أنا بحب نكهتو كتير مع جوز الهند

أثناء التشكيل حاولوا القطعة تكون بدون شقوق كرمال ما يشقق بعد الخبز

درجة حرارة الفرن مهمة بحيث يستوي من دون ما ينشف جربوا أول وجبة بالفرن كمية صغيرة لحتى تعيروا فرنكن ع درجة حرارة مناسبة
آخر شي... جربوها وخبروني عن رأيكم وأي سؤال اكتبولي بالتعليقات وصحة وهنا مسبقاً 😍😍❤️🌹

مراحل تحضير الوصفة كاملة عالستوري 🌹

Address

Istanbul

Telephone

+905340248235

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when zena_cake_ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share