08/05/2026
"สูตรขนมปัง มีเป็นล้านสูตร ไม่จำเป็นต้องทำเหมือนกัน และเราก็ไม่จำเป็นต้องเหมือนใครครับ"
คำถามยอดฮิตที่ผมมักโดนลูกค้าถามว่าทำไม ถึงมาเปิดร้านอยู่ที่นี่ ทำไมไม่เปิดที่ กรุงเทพฯ เอาจริงๆ ผมก็ขี้เกียจแบกค่าเช่าหนะครับ คำตอบง่ายๆ อีกอย่างที่สำคัญ ผมอยากอยู่กับแม่ ที่บ้านนอกแบบนี้ดีกว่า หลายๆคน อยากให้ผมทำขนมปัง ยอดฮิตหลายๆตัว แต่ผมก็ปฎิเสธไป เพราะบางอย่างผมก็ไม่ได้ศึกษา และเพราะอยากทำขนมปังในแบบของตัวเอง เพื่อสร้างอัตลักษณ์ตัวตน สร้างตัวตนให้คนจำได้ด้วยสิ่งที่ผมเป็นมากกว่า ผมคิดว่า ถ้าลูกค้าจะจดจำร้านได้ ก็จะจดจำ เมนูของผมได้ด้วย และแน่นอน ตอนนี้ สูตรขนมปังในหัวผมมีอีกมากมายครับ แป้งหลายๆตัว ถูก หรือ แพง ผมสั่งมาทดลองตลอด อยากจะรบกวนลูกค้าทุกๆท่านได้ติดตามทางเพจนี้นะครับ กราบขอบพระคุณทุกๆท่านครับ
#ซาวโดว์
