Fillmorekk

Fillmorekk A newly started brunch place in Hui-Yang area Kok-Kruat, Korat. Visit us for a cozy, season inspired ซื้อกลับบ้าน

วันพรุ่งนี้ จันทร์ที่ 10 เม.ย. มีคิวส่งขนมในเมืองหลังเที่ยง Yogurt Mulberry Sourdough Scones โยเกิร์ตสโคนใส่ลูกหม่อน1 กล...
09/04/2023

วันพรุ่งนี้ จันทร์ที่ 10 เม.ย.
มีคิวส่งขนมในเมืองหลังเที่ยง

Yogurt Mulberry Sourdough Scones
โยเกิร์ตสโคนใส่ลูกหม่อน
1 กล่อง/ 8ชิ้น 420 บาท

ยังมีว่างอยู่ 4 กล่อง

สนใจรับไปชิม อินบ๊อกซ์มาได้เลยนะคะ 😚





#ของอร่อยโคราช

Mulberry Yogurt Scones.Made with locally- picked produce. Serve with homemade mulberry jam. 79- / each on Grab shorturl....
20/01/2023

Mulberry Yogurt Scones.

Made with locally- picked produce.

Serve with homemade mulberry jam.

79- / each on Grab

shorturl.at/lxEWZ

4 PCs + jam/ box/ 250- via Facebook Messenger

📝 Note ไว้ ว่าทำไมเราแตกต่าง 😊MULTI- GRAIN SOURDOUGHBANANA BREAD 🍌🍞ขนมปังกล้วยหอมทอง อัดแน่นด้วยธัญพืช หมักยีสต์ธรรมชาติ...
30/04/2022

📝 Note ไว้ ว่าทำไมเราแตกต่าง 😊

MULTI- GRAIN SOURDOUGH
BANANA BREAD 🍌🍞

ขนมปังกล้วยหอมทอง อัดแน่นด้วยธัญพืช หมักยีสต์ธรรมชาติ (Sourdough)

เปลี่ยนคอนเซปต์ปังกล้วยหอมเดิมๆ
เพราะ ใช้ยีสต์ที่เกิดจากการหมักsourdough เป็นตัวทำให้ขึ้นฟู โดยการหมักข้ามคืน ทำให้มีรสชาติและสัมผัสที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น แต่กลมกล่อมนุ่มนวล ละมุนลิ้นต่างจากทั่วไป
อาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งเป็นธรรมชาติของหัวเชื้อซาวเออโดว์ที่ใช้เป็นส่วนผสม

Sourdough มีพรีไบโอติกส์ช่วยในเรื่องระบบย่อยและขับถ่าย
และด้วยการหมักและขึ้นฟูที่นานกว่าทำให้sourdough มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากขนมปังยีสต์ทั่วไป และมีกลูเตนในปริมาณต่ำกว่าปกติ เพราะถูกย่อยสลายไปแล้วบางส่วนในขั้นตอนการหมัก ทำให้ย่อยง่าย ท้องไม่อืด และเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตน

มีสองรสให้เลือก

🍞CLASSIC🍌
●กล้วยหอมทอง
●ข้าวโอ๊ต
●เมล็ดแฟล็กซ์
●ควินัว
●แครนเบอร์รี่
●มะม่วงหิมพานต์
●ไข่ไก่
●น้ำมันรำข้าว

🍌CHOC-ALMOND🍫
●กล้วยหอมทอง
●ข้าวโอ๊ต
●เมล็ดแฟล็กซ์
●ดาร์คชอคโกแลตแท้
●อัลมอนด์
●นมมะม่วงหิมพานต์
●ไข่ไก่
●น้ำมันรำข้าว

1 ปอนด์/ 220 บาท
ค่าส่ง 60 บาท ชิ้นต่อไป +10 บาท
ในโคราชสั่ง 2ปอนด์ส่งฟรี

รอบส่งทุกวันจันทร์ และวันพฤหัสบดี

ออเดอร์มากันเลยค่ะ 🤗

หาขนมไว้รับรองญาติวันสงกรานต์นี้กันอยู่รึเปล่าเอ่ย? รอบส่งวันอังคารที่ 12 เมษายน รอบสุดท้ายก่อนหยุดยาวซอฟท์คุกกี้ ขนาดชิ...
11/04/2022

หาขนมไว้รับรองญาติวันสงกรานต์นี้กันอยู่รึเปล่าเอ่ย?

รอบส่งวันอังคารที่ 12 เมษายน
รอบสุดท้ายก่อนหยุดยาว

ซอฟท์คุกกี้ ขนาดชิ้นละ 60กรัม / 39 บาท

ว่างตามจำนวนข้างล่าง
Available Flavours

1️⃣6️⃣ ชิ้น ● ข้าวโอ๊ต-ลูกเกด
1️⃣2️⃣ ชิ้น ● ดับเบิ้ลชอค-แครนเบอร์รี-อัลมอนด์
8️⃣ ชิ้น ● ครีมชีส-ไวท์ชอค-แครนเบอร์รี
8️⃣ ชิ้น ● เรดเวลเวท
8️⃣ ชิ้น ● แยมสตรอเบอรี่โฮมเมด
8️⃣ ชิ้น ● ร๊อคกี้โร้ด


กล่องเล็ก 5ชิ้น/195
กล่องใหญ่ 10ชิ้น/ 390

🚚 ค่าส่ง KERRY ตามจริง

🍪 หวานน้อยกว่าสูตรปกติ 20-30%
🍪 เนยแท้ 💯%
🍪 ช็อคโกแลตแท้จากเบลเยียมและกานา
⛔NOช็อคโกแลตชิพ/ช็อคโกแลตผสม
⛔ไร้ไขมันทรานส์⛔

อาทิตย์สุดท้าย สำหรับคุกกี้นิ่มธีมสีแดง สำหรับเดือนแห่งความรัก เน้นส่วนประกอบที่มีสีขาวและสีแดง เช่น ชอคโกแลตขาว แครนเบอ...
24/02/2022

อาทิตย์สุดท้าย สำหรับคุกกี้นิ่มธีมสีแดง สำหรับเดือนแห่งความรัก เน้นส่วนประกอบที่มีสีขาวและสีแดง เช่น ชอคโกแลตขาว แครนเบอร์รี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือแม้กระทั่ง มาร์ชแมลโลวสีชมพู

ถึงวันวาเลนไทน์ไทน์จะผ่านไปแล้ว
แต่ถ้ายังอยากทานอยู่ก็สั่งเข้ามาได้เลยค่ะ

Small/ 5pcs/ 190
Large/ 10pcs/ 380

ค่าส่งตามจริง by KERRY


แว่วๆมาว่าชิ้นละ 4 oz. ใหญ่เกินไป ไม่ใช่กินไม่หมดนะ แต่กินเพลินจนหมด เลยกลัวน้ำหนักขึ้น เพราะสิ้นปีมีของรอคิวให้ชิมเยอะไ...
28/11/2021

แว่วๆมาว่าชิ้นละ 4 oz. ใหญ่เกินไป
ไม่ใช่กินไม่หมดนะ แต่กินเพลินจนหมด
เลยกลัวน้ำหนักขึ้น เพราะสิ้นปีมีของรอคิวให้ชิมเยอะไปหมด

รอบนี้ไปจัด 2 oz. ให้ ลดขนาดให้แต่ความอร่อยเท่าเดิม😋

รสใหม่ S'more🍪 ก็มานะคะ

เมื่อวานมีออเดอร์ตกหล่นมาหลังจากปิดรับไปแล้ว ด้วยความที่กล้วยสุกยังเหลือและเกรงว่าจะไม่ทนถึงรอบวันจันทร์ วันนี้จึงมีเพิ่...
20/08/2021

เมื่อวานมีออเดอร์ตกหล่นมาหลังจากปิดรับไปแล้ว ด้วยความที่กล้วยสุกยังเหลือและเกรงว่าจะไม่ทนถึงรอบวันจันทร์ วันนี้จึงมีเพิ่มอีกสองแบทช์ เพิ่มอย่างละ5 ชิ้น

1 ปอนด์/ 180 บาท
ค่าส่ง 60 บาท ชิ้นต่อไป +10 บาท
ในโคราชสั่ง 2ปอนด์ส่งฟรี

Happy Friday ค่ะทุกคน 💙🌻

แนะนำน้องใหม่จากเตา MULTI- GRAIN SOURDOUGHBANANA BREAD ขนมปังกล้วย+ธัญพืช หมักยีสต์ธรรมชาติ (Sourdough) มีสองรสให้เลือ...
08/08/2021

แนะนำน้องใหม่จากเตา

MULTI- GRAIN SOURDOUGH
BANANA BREAD

ขนมปังกล้วย+ธัญพืช หมักยีสต์ธรรมชาติ (Sourdough)

มีสองรสให้เลือก

🍞CLASSIC🍌
●กล้วยหอมทอง
●ข้าวโอ๊ต
●เมล็ดแฟล็กซ์
●ควินัว
●แครนเบอร์รี่
●นมมะม่วงหิมพานต์
●ไข่ไก่
●น้ำมันมะพร้าว

🍌CHOC-ALMOND🍫
●กล้วยหอมทอง
●ข้าวโอ๊ต
●เมล็ดแฟล็กซ์
●ดาร์คชอคโกแลตแท้
●อัลมอนด์
●นมมะม่วงหิมพานต์
●ไข่ไก่
●น้ำมันมะพร้าว

ใช้ยีสต์ที่เกิดจากการหมักsourdough เป็นตัวทำให้ขึ้นฟู โดยการหมักข้ามคืน ทำให้มีรสชาติและสัมผัสที่กลมกล่อมนุ่มนวล ละมุนลิ้นต่างจากทั่วไป
อาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งเป็นธรรมชาติของซาวเออโดว์ที่้ใช้เป็นส่วนผสม

1 ปอนด์/ 180 บาท
ค่าส่ง 60 บาท ชิ้นต่อไป +10 บาท
ในโคราชสั่ง 2ปอนด์ส่งฟรี

รอบส่งทุกวันจันทร์ และวันพฤหัสบดี

ออเดอร์มากันเลยค่ะ 🤗

Sourdough (ซาวเออร์โด)
อาจเป็นชื่อที่หลายคนเคยได้ยิน เพราะกำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ

Sourdough ได้ชื่อว่าเป็นขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพราะแบคทีเรียกรดแลคติกที่พบในsourdough ลดpH ของขนมปัง ซึ่งช่วยย่อยสลายไฟเตท (Phytates) ส่งผลให้ขนมปังมีปริมาณไฟเตตต่ำกว่าขนมปังประเภทอื่นๆ ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหาร จำพวก โพแทสเซียมฟอสเฟตแมกนีเซียมและสังกะสีได้ดียิ่งขึ้น

ด้วยการหมักและขึ้นฟูที่นานกว่าทำให้sourdough มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากขนมปังยีสต์ทั่วไป และมีกลูเตนในปริมาณต่ำกว่าปกติ เพราะถูกย่อยสลายไปแล้วบางส่วนในขั้นตอนการหมัก ทำให้ย่อยง่าย ท้องไม่อืด และเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตน

นอกจากนี้ sourdoughยังมีพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ซึ่งเป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้ระบบการย่อยอาหาร และการขับถ่ายดีมากยิ่งขึ้น

ความเปรี้ยวของแป้งsourdoughที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียส่งผลให้ขนมปังซาวเออโดว์เก็บได้นานโดยไม่ต้องเติมสารกันเสีย เนื่องจากกรดแลคติค (Lactic) ที่แบคทีเรียผลิตจะไปยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราบางชนิดที่ทำให้ขนมปังเสีย โดยช่วยลดปริมาณไฟเตท (Phytates) ซึ่งพบในธัญพืชอย่างข้าวสาลี นอกจากนี้เอทานอลที่ยีสต์ในsourdoughผลิตได้ ก็ไปยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอื่นที่ทำให้เกิดการบูดเน่า ดังนั้นผู้ที่กังวลเรื่องสารกันเสียจึงสามารถรับรับประทานขนมปังซาวเออร์โดได้อย่างสบายใจ

08/08/2021

แนะนำน้องใหม่จากเตา

MULTI- GRAIN SOURDOUGH BANANA BREAD

ขนมปังกล้วย+ธัญพืช หมักยีสต์ธรรมชาติ (Sourdough)

มีสองรสให้เลือก

🍞CLASSIC🍌
●กล้วยหอมทอง
●ข้าวโอ๊ต
●เมล็ดแฟล็กซ์
●ควินัว
●แครนเบอร์รี่
●นมอัลมอนด์
●ไข่ไก่
●น้ำมันมะพร้าว

🍌CHOC-ALMOND🍫
●กล้วยหอมทอง
●ข้าวโอ๊ต
●เมล็ดแฟล็กซ์
●ดาร์คชอคโกแลตแท้
●อัลมอนด์
●นมอัลมอนด์
●ไข่ไก่
●น้ำมันมะพร้าว

1 ปอนด์/ 180 บาท
ค่าส่ง 60 บาท
ในโคราชสั่ง 2ปอนด์ส่งฟรี

รอบวันจันทร์ที่ 9 สิงหา ยังว่างอยู่ สั่งมากันได้เลยค่ะ

Sourdough (ซาวเออร์โด)
อาจเป็นชื่อที่หลายคนเคยได้ยิน เพราะกำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพ

Sourdough ได้ชื่อว่าเป็นขนมปังที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเพราะแบคทีเรียกรดแลคติกที่พบในsourdough ลดpH ของขนมปัง ซึ่งช่วยย่อยสลายไฟเตท (Phytates) ส่งผลให้ขนมปังมีปริมาณไฟเตตต่ำกว่าขนมปังประเภทอื่นๆ ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหาร จำพวก โพแทสเซียมฟอสเฟตแมกนีเซียมและสังกะสีได้ดียิ่งขึ้น

ด้วยการหมักและขึ้นฟูที่นานกว่าทำให้sourdough มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างจากขนมปังยีสต์ทั่วไป และมีกลูเตนในปริมาณต่ำกว่าปกติ เพราะถูกย่อยสลายไปแล้วบางส่วนในขั้นตอนการหมัก ทำให้ย่อยง่าย ท้องไม่อืด และเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตน

นอกจากนี้ sourdoughยังมีพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ซึ่งเป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้ระบบการย่อยอาหาร และการขับถ่ายดีมากยิ่งขึ้น

ความเปรี้ยวของแป้งsourdoughที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียส่งผลให้ขนมปังซาวโดวจ์เก็บได้นานโดยไม่ต้องเติมสารกันเสีย เนื่องจากกรดแลคติค (Lactic) ที่แบคทีเรียผลิตจะไปยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราบางชนิดที่ทำให้ขนมปังเสีย โดยช่วยลดปริมาณไฟเตท (Phytates) ซึ่งพบในธัญพืชอย่างข้าวสาลี นอกจากนี้เอทานอลที่ยีสต์ในsourdoughผลิตได้ ก็ไปยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอื่นที่ทำให้เกิดการบูดเน่า ดังนั้นผู้ที่กังวลเรื่องสารกันเสียจึงสามารถรับรับประทานขนมปังซาวเออร์โดได้อย่างสบายใจ

ที่อยู่

474-474/1 M. 10 Mittraphab Road, Kok-Kruat Muang
Nakhon Ratchasima
30280

เบอร์โทรศัพท์

+66969165969

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Fillmorekkผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Fillmorekk:

ทางลัด

แชร์