09/08/2026
🍫 58% DARK CHOCOLATE COUVERTURE ICEBERG CHEESECAKE
เมนูนี้…กว่าจะออกมาเป็นเค้กหนึ่งชิ้น
เราลองผิดลองถูกอยู่หลายรอบกว่าที่คิด
เราอยากทำ Chocolate Cheesecake
ที่ไม่ได้มีดีแค่ “ความเข้ม”
แต่อยากให้มีทั้งกลิ่นของ Dark Chocolate
ความเข้มข้นของชีสเค้ก
และความนุ่มละมุนที่กินแล้วอยากตักอีกคำ
เราเลือกใช้ Dark Chocolate Couverture 58%
เพราะอยากให้รสช็อกโกแลตชัด
แต่ยังมีความบาลานซ์ ไม่ขมจนเกินไป
ส่วนที่ใช้เวลาปรับมากที่สุด
คือการทำให้ส่วนของ Dark Chocolate
เข้ากับ Basque Cheesecake
ทั้งอุณหภูมิ เวลาอบ สัดส่วนช็อกโกแลต
รวมถึงระดับความหวาน
ต้องค่อยๆ ปรับทีละอย่าง
เพราะเราไม่อยากให้ช็อกโกแลตกลบรสของชีส
และก็ไม่อยากให้ความเป็นชีสกลบรสช็อกโกแลต
จนสุดท้ายได้เป็น
58% Dark Chocolate Couverture Iceberg Cheesecake 🤎
ชั้นช็อกโกแลตเข้มข้น
ตัดกับความนุ่มละมุนของ Basque Cheesecake
เกิดเป็นรสชาติที่เข้ม แต่ไม่หนัก
หวานพอดี และยังได้กลิ่นหอมของ Dark Chocolate ชัดๆ
เราเรียกมันว่า ICEBERG
เพราะสิ่งที่เห็นอยู่ด้านบน
เป็นเพียงส่วนหนึ่งของความตั้งใจทั้งหมดที่ซ่อนอยู่ข้างใน
ไม่ใช่เค้กที่เราตั้งใจทำให้หวานที่สุด
แต่เป็นเค้กที่ตั้งใจทำให้
“ช็อกโกแลตที่สุดในแบบที่เราอยากกิน” 🍫
ถ้าคุณเป็นคนรัก Dark Chocolate
ชิ้นนี้…อยากให้ลองจริงๆ
📍มีบริการจัดส่งในกรุงเทพและปริมณฑล
📍ร้านอยู่ซอยพระรามเก้า 41 แยก 4 (เข้าได้ทั้งหลังรามและข้างเดอะไนน์)
แผนที่ / เมนู : https://openlink.co/baankanomfarang
เวลา : 09.00-18.30 ทุกวัน
============
Delivery App : Line man, Grab food, Shopee Food, Robinhood
ลิงค์สั่งซื้อ : https://openlink.co/baankanomfarang
หรือสามารถแอด line official :
แล้วกดดูเมนูได้เลยค่ะ หรือส่งข้อความเข้าเพจก็ได้ค่ะ
