20/04/2026
มารู้จัก หน้านม (Milk Fat) หรือมาลัย(Malai) กันค่ะ 🥛
เนื่องจากมีลูกค้าหลายท่านไม่เคยทาน ไม่เคยเห็น เพราะนมขวดที่ซื้อในร้านสะดวกซื้อยี่ห้อต่างๆจะผ่านกระบวนการผลิต จนเหลือแค่น้ำนมสดอย่างเดียวเท่านั้น ซึ่งสามารถเรียกได้หลายแบบค่ะ ไขมันนม หน้านม ครีมนม ฟองนมก็ได้ค่ะ
อ้วนจะใช้ “นมวัว”(ดิบ) ส่งตรงจากฟาร์มโคนม สดใหม่ทุกวัน นำมาตุ๋น ในอุณหภูมิสูง ซึ่งจะเป็นส่วนผสมหลักในเครื่องดื่มเกือบทุกเมนูในร้าน
เมื่อนมเดือดได้ที่ จะเกิดไขมันนมขึ้นมา ซึ่ง ถ้าเจอแผ่นขาวๆ เป็นเส้นๆ และหรือเป็นเศษเล็กๆในเครื่องดื่ม คือ หน้านม หรือมาลัย (Malai) ในภาษาฮินดีของคนอินเดีย ที่นิยมทานกันค่ะสามารถทานได้ คล้ายๆฟองเต้าหู้ ที่อยู่ในน้ำเต้าหู้
เวลาทานแล้วรสชาติจะมันๆจืดๆแหยะๆ เหมาะสำหรับคนที่ไม่ทานหวาน จะทานเย็น ทานร้อนก็ดี ทานคู่กับขนมปังแล้วโรยน้ำตาลด้านบน, โรยนมข้น คือสายโบราณของจริง เมื่อก่อนลูกค้ารุ่นแรกรุ่นสองกินกันแบบนั้น จนมารุ่น 3 ปัจจุบันก็ยังมีลูกค้าสั่งทานอยู่ อร่อยแปลกๆไปอีกแบบ
สายหวาน ต้องนำหน้านมมาแช่เย็นให้เย็นๆ แล้วทานคู่กับนมข้นหวาน ยิ่งอร่อย ให้รสชาติมันๆนัวๆหวานๆ หรือจะทานคู่กับนมสดสีขาวเย็นท็อปข้างบนด้วยหน้านมแล้วโรยนมข้นคือนัวสะใจ 😍
🚫 แต่ควรทานในปริมาณที่พอดีนะคะ ค่าไขมันขึ้นปู๊ดปี๊ดจนหมอห้ามแน่นอน 💕
🙏🏼 ขอบคุณลูกค้าอ้วนทุกท่านค่ะ🥛
มาลองหน้านมกันได้ที่
✅ อ้วนปังปิ้งนมสด | OUAN กิ่งเพชร - เพชรบุรี 10
🛵 Grab / Lineman
🕰 06.30(เช้า) - 04.00 น.
หมายเหตุ: หน้านม มีจำนวนจัดต่อวัน ไม่สามารถบอกได้ว่าจะหมดหรือมี ในแต่ล่ะวัน เนื่องจากต้องใช้เวลาในการเก็บ และขึ้นอยู่กับความมันของนมสด
