เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/109626711505520/

The Gastro Lens by Miki

· บันทึกทุกรสชาติผ่านเลนส์ของมิกิ ·

09/10/2026

เปิดประสบการณ์การพักผ่อนระดับ Michelin 2-Key ที่ InterContinental Phuket Resort 🗝️🗝️🌊 สัมผัสความประณีตในทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่งานดีไซน์ การบริการ ไปจนถึงประสบการณ์การพักผ่อนเหนือระดับ
สิ่งที่ทำให้ที่นี่โดดเด่นไม่เหมือนใคร คือการนำคอนเซปต์วรรณคดีไทย อย่างไตรภูมิพระร่วง มาตีความใหม่ผ่านสถาปัตยกรรมไทยร่วมสมัย โดยแบ่งโซนการเดินทางออกเป็น 3 โลก เมืองบาดาล เมืองมนุษย์ และเมืองสวรรค์ ได้อย่างทรงพลังและงดงามในทุกรายละเอียด
🏛️ มนต์เสน่ห์แห่ง 3 โลก ที่อลังกาลทุกมุม
· แดนสวรรค์ โซนฝั่งภูเขาที่ตั้งของร้าน hom ห้องอาหาร Fine Dining ภายในโรงแรม ที่เป็นอาคารสีขาวทรงไทย สะท้อนแสงระยิบระยับราวกับวิมานลอยฟ้า ตั้งตระหง่าน ล้อมรอบด้วยภูเขาเขียวขจี เป็นแลนด์มาร์กมุมถ่ายรูปที่สะกดสายตาทุกคนที่ได้เห็น
· โลกมนุษย์ โซนตรงกลางที่เป็น Reception ต้อนรับแขกผู้มาเยือน เชื่อมระหว่างแดนสวรรค์และเมืองบาดาลด้วยอุโมงค์ใต้ดิน ที่เต็มไปด้วยงานศิลปะภาพวาดสะท้อนความเป็นภูเก็ตไปตลอดทาง อุโมงค์นี้ถือเป็นกิมมิคการข้ามโซนโดยไม่ต้องข้ามถนนแห่งเดียวในเกาะภูเก็ต
· เมืองบาดาล ฝั่งชายหาดกมลาที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา หาดทรายขาวละเอียดทอดยาวริมทะเล เป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ตกดินที่โรแมนติกที่สุดยามเย็น พร้อมร้านอาหารและบาร์ริมหาดให้ได้นั่งแบบเพลินๆ
🛏️ Lagoon Villa Pool Access Club Lounge Access ห้องพักฝั่งภูเขา ที่มีสระส่วนตัว บอกเลยว่าใครชอบเล่นน้ำและชอบความชิลล์ต้องหลงรัก ภายในห้องพักตกแต่งในโทนสีเอิร์ธโทนผสมผสานลวดลายผ้าไทยร่วมสมัย เตียงนอนดูดวิญญาณตามมาตรฐานอินเตอร์คอนฯ มีทั้งอ่างอาบน้ำ อ่างล้างหน้าแบบ His & Her แยกกัน และกลิ่นอโรม่าเอกลักษณ์ที่ช่วยเติมความผ่อนคลายตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าห้อง และไฮไลต์ของห้องนี้คือประตูกระจกบานใหญ่ที่เปิดออกสู่ระเบียงส่วนตัว พร้อมเดย์เบดให้นั่งรับลม และก้าวขาลงสระว่ายน้ำได้ทันทีจากห้องนอน ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัว ผ่อนคลาย จะแช่น้ำยามเช้า หรือจิบค็อกเทลริมสระยามบ่าย ก็ชิลล์จนไม่อยากก้าวขาออกไปไหนเลย
🏊‍♂️ Facilities จัดเต็ม ตอบโจทย์การพักผ่อนครบทุกมิติ ไม่ว่าจะเป็นสระว่ายน้ำถึง 5 สระทั่วรีสอร์ท หรือจะผ่อนคลายต่อที่ Sati Spa สปาที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและศาสตร์การบำบัดด้วยสมุนไพรไทย
เติมเต็มประสบการณ์ด้วย Dining & Bar ระดับพรีเมียม พร้อมร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจาก MICHELIN Guide รวมถึง Kid Club ขนาดใหญ่ สำหรับเจ้าตัวเล็ก และ Fitness Centre พร้อมอุปกรณ์ระดับพรีเมียมที่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง
เรียกได้ว่ามีทุกอย่างพร้อมสำหรับการพักผ่อนในรีสอร์ทแบบครบจบในที่เดียว แทบไม่ต้องออกไปไหนเลย
โดยเฉพาะห้องพักประเภทนี้ยังรวม Club Benefits ไว้ให้เรียบร้อยแล้ว ✨ สามารถเพลิดเพลินกับ อาหารเช้า, Afternoon Tea และ Evening Cocktails พร้อมบริการและสิทธิพิเศษต่างๆ ที่ Club Lounge ได้ตลอดการเข้าพัก เรียกได้ว่าเข้าพักครั้งเดียว ได้ทั้งความสะดวก ความคุ้มค่า และประสบการณ์แบบเต็มอิ่ม
ใครกำลังมองหาที่พักสำหรับทริปภูเก็ต ที่ไม่ได้มอบให้เพียงความสะดวกสบาย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางศิลปะ ความเงียบสงบ และประสบการณ์การพักผ่อนในระดับ MICHELIN Key ขอแนะนำ InterContinental Phuket Resort แล้วคุณจะเข้าใจว่า “พักผ่อนบนสวรรค์” อย่างแท้จริง 💖
📍 InterContinental Phuket Resort (หาดกมลา, ภูเก็ต)

06/10/2026

✨ เมื่ออาหารไม่ใช่แค่เรื่องกิน แต่คือห้องทดลอง ดำดิ่งสู่ Immersive Fine Dining 18 คอร์ส (6900++) ที่ The Smokaccia ภูเก็ต 🧪🌿 หนึ่งในมื้อที่เปิดโลกและตื่นตาตื่นใจที่สุด Chef Luca ได้ผสานวิทยาศาสตร์การอาหาร ศิลปะการหมักดอง และแนวคิดความยั่งยืนเข้าด้วยกัน
✨ การันตีความไม่ธรรมดาด้วยการติด MICHELIN Guide 4 ปีซ้อน และเป็นร้านแรกและร้านเดียวในไทยที่ได้รับรางวัลสูงสุดระดับ 5 Radishes จาก We're Smart Green Guide รางวัลระดับโลกที่ยกย่องความล้ำเลิศด้าน Plant-based Gastronomy แต่ขอบอกก่อนว่าที่นี่ไม่ได้มีแค่ผักล้วนนะ และกิมมิคสำคัญของที่นี่คือเชฟลูก้าไม่ยอมให้เรานั่งทานเฉยๆ แน่นอน เกือบทุกจานเราจะได้มีส่วนร่วมไปกับมื้ออาหาร ซึ่งจะขอสรุปภาพรวมแบบไม่สปอยล์จนหมด เพื่อให้ทุกคนได้มาสัมผัสความเซอร์ไพรส์ด้วยตัวเอง
เปิดสัมผัสแห่งห้องทดลอง ที่เชฟลูก้ารังสรรค์ด้วยความพิถีพิถัน
· THE INVERSE - APERITIVE และ NOTHING IS WHAT IT SEEMS เครื่องดื่มและลูกบอลรสชาติเข้มข้น เปิดมาแค่ 2 คำแรก ก็ตื่นเต้นและประทับใจแล้ว
· HOW IT ALL BEGAN ขนมปัง Smokaccia ซิกเนเจอร์อันโด่งดัง เนื้อสัมผัสกรอบแต่นุ่มฟู ทานคู่กับซอสมะเขือเทศที่เคี่ยวยาวนานกว่า 10 ชั่วโมง น้ำมันมะกอกอินฟิวส์ และโฟมมอร์ทาเดลลาจากเชียงใหม่ เป็นการเปิดต่อมรับรสด้วยความเข้มข้นแบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่แปลงโฉมมาในรูปแบบโมเดิร์น
ตามต่อด้วยการผสานวิทยาศาสตร์ วัตถุดิบท้องถิ่น และความทรงจำของเชฟ เข้าด้วยกัน
· AN UNUSUAL EVENT WITH BERTHA เริ่มจากจานไข่ปริศนาที่เชฟชวนให้เราหาคำตอบ
· CHESTNUT & TRUFFLE ต่อด้วยความหอมอบอวลของทรัฟเฟิลสดตามฤดูกาล ผสานกับชีสและคาเวียร์
· ZERO WASTE & ALCHEMY เชฟยังนำเสนอแนวคิดที่นำทุกส่วนของวัตถุดิบมาปรุงอาหาร มีทั้งพาร์มาแฮม บูร์ราตาหมัก หอมแดงคาราเมลไลซ์ และซัลซาเวร์เดโหระพาไทย บาลานซ์รสเปรี้ยว เค็ม มัน ได้อย่างลงตัว
· IF THE CHEF COULD CHOOSE ONLY ONE DISH จานที่เชฟจะไม่บอกอะไรเลย เพราะเชฟอยากให้เราตั้งใจชิม สัมผัส และค้นหาคำตอบด้วยตัวเอง
· BELL PEPPER MEMORY เมนูที่เชฟคิดถึงวัยเด็ก กับซุปพริกหวานสูตรของคุณย่าเชฟ แต่ถูกนำมากลับด้านวิธีการเสิร์ฟ ให้รสสัมผัสที่คาดเดาไม่ได้
· SCIENCE & LOBSTER จานที่ดึงรสชาติของล็อบสเตอร์ภูเก็ตออกมา ผสานคอมบูชาแอปเปิ้ล น้ำปลาการัม และใบวาซาบิเชียงใหม่ ชูรสหวานสดของทะเล
· WHERE IS MY SALAD สลัดที่ไม่มีหน้าตาเป็นสลัด ฉีกกฎภาพจำเดิมๆ ดื่มด่ำความสดชื่นแบบใหม่
· ONE MAN'S WASTE - ANOTHER ONES TREASURE การชุบชีวิตส่วนเหลือของปลา ทำออกมาเป็นจานใหม่ที่อูมามิและสร้างสรรค์มาก
· THE HAPPY GOOSE - VEGAN FOIE GRAS จานไฮไลต์ระดับรางวัล ฟัวกราส์จากพืช 100% ที่เนื้อเนียนนุ่มละลายในปาก ทานคู่กับผลไม้ท้องถิ่น ส้มโอนครศรีธรรมราช และเทคนิคประกายแก้วสับปะรด อร่อยจนลืมไปเลยว่าไม่มีตับห่านจริง
เข้าสู่จานหลักและการแปลงร่างของวัตถุดิบ
· METAMORPHOSIS การผจญภัยในโลกของเห็ดนานาชนิด นำเสนอการเดินทางของรสชาติในหลากหลายมิติ
· GUESS WHAAAAAT อีกหนึ่งคอร์สสุดสนุกที่เชฟปิดเป็นความลับ ให้ทุกคนบนโต๊ะได้ร่วมทายวัตถุดิบและรสสัมผัสไปพร้อมๆ กัน
· WAGYU IN THE ANDAMAN จานหลักที่จับคู่เนื้อวากิวญี่ปุ่น A5 จาก Oguma เข้ากับวัตถุดิบจากทะเลอันดามัน
และมาสู่บทสรุปแห่งความหวานและสดชื่น
· TRANSITION TO SWEET สะพานเชื่อมเข้าสู่ของหวาน เครมบรูเล่ชีสพาร์เมซานบ่ม 11 ปี เนื้อเนียนนุ่ม ตัดรสด้วยคาเวียร์ Oscietra และมะเดื่อหวานฉ่ำจากเชียงใหม่
· IMPOSSIBLE PISTACHIO การนำถั่วพิสตาชิโอมาคราฟต์เป็น 4 เนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันในจานเดียว ทั้งกรุบกรอบ นวลเนียน และเย็นสดชื่น
· GUILT-FREE DARK CHOCOLATE PLEASURE ดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น 82% แบบไร้นม ไร้น้ำตาล ผสานกล้วยจากสวน เหล้ารัมพังงา และมิโซะเฮเซลนัท ปิดท้ายคอร์สหลักได้อย่างเข้มข้น
และเชฟยังมี THE PERFECT ENDING เซตของหวานคำจิ๋ว และชาร้อนที่สามารถเลือกรสชาติได้ ปิดมื้ออย่างสมบูรณ์และได้รับทั้งประสบการณ์และความประทับใจไปอย่างเต็มเปี่ยม
✨ ที่นี่ไม่ได้มอบให้แค่อาหารอร่อย แต่มอบประสบการณ์ ที่ทำให้เราตื่นเต้นตลอด 3-4 ชั่วโมง เชฟลูก้าออกมาพูดคุย อธิบายที่มาที่ไป และชวนเราเล่นกับอาหารทุกจานอย่างเป็นกันเองและอบอุ่นมากๆ ใครมาเที่ยวภูเก็ตแล้วอยากได้มื้อ Fine Dining ที่แปลกใหม่ ไม่ซ้ำซากจำเจ และเปิดประสาทสัมผัสแบบเต็มรูปแบบ ต้องจองมาลองที่ The Smokaccia Laboratory ให้ได้สักครั้งในชีวิต
📍 The Smokaccia Laboratory
⏰ 18.00 - 21.00 น. (หยุดวันอังคารและพุธ)
🛵 เชิงทะเล ถลาง ภูเก็ต
🅿️ จอดรถหน้าร้าน

02/10/2026

🥢 ยกทัพอาหารจีนกวางตุ้งระดับพรีเมียม ฉลองมื้อพิเศษสุดลักชูรีที่ เผิงโหย่ว PengYou Cuisine & Specialty Bar ไฮไลต์ของที่นี่ มีทั้งเทคนิคการรมควันไม้ลิ้นจี่ ซีอิ๊วหมักสูตรเฉพาะ และติ่มซำที่ปั้นสดวันต่อวัน มื้อนี้สั่งมาจัดเต็มตั้งแต่จานซิกเนเจอร์ไปจนถึง Catch of the Day อร่อยและบรรยากาศดี แนะนำให้มาลอง
เป็ดปักกิ่งสไตล์ฮ่องกง (1,600) เชฟใช้เทคนิคการย่างและรมควันด้วยไม้ลิ้นจี่แท้แบบโบราณ ทำให้ได้กลิ่นอโรม่าหอมหวาน แล่เสิร์ฟมาแบบหนังบางกรอบ ทานคู่กับแป้งห่อ กัดคำแรกจะได้ยินเสียงความกรอบของหนังเป็ดทันที ทานพร้อมลิ้นจี่อบไวน์แดงที่ให้ความหวานฉ่ำสดชื่น ยิ่งช่วยชูรสเป็ดและตัดเลี่ยนได้ดีมาก ส่วนเนื้อเป็ดจานที่ 2 เชฟนำเนื้อเป็ดไปคั่วกระทะไฟแรงกับพริกไทยดำ เคลือบซอสเข้มข้น รสเผ็ดร้อน
หมี่กรอบล็อบสเตอร์แคนาดา (ราคาตามน้ำหนักวัตถุดิบ) จานพิเศษจากท้องทะเลที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น ล็อบสเตอร์ตัวโตส่งตรงจากแคนาดา ผัดลงบนเส้นหมี่ที่ทอดมาจนกรอบฟู ราดด้วยน้ำราดหน้าซุปซีฟู้ดเข้มข้น ล็อบสเตอร์แน่นเด้ง หวานฉ่ำแบบธรรมชาติ ตัดกับความกรอบของเส้นหมี่และน้ำซอสรสกลมกล่อม
ปลากุดสลาดนึ่งบ๊วย (ราคาตามน้ำหนักวัตถุดิบ) ราชินีแห่งท้องทะเล นำมานึ่งกับเม็ดบ๊วยดองโบราณ ขิงซอย และขึ้นฉ่าย มีความเปรี้ยวเค็มละมุน หอมกลิ่นขิงและสมุนไพรจีน
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบแม่น้ำฮวงโห (430) จานซิกเนเจอร์ยอดฮิต แป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดเหนียวนุ่ม นำมาห่อประกบปาท่องโก๋ทอดกรอบและเนื้อกุ้งแม่น้ำสดเด้ง ราดด้วยซีอิ๊วปรุงรสหมักสูตรกวางตุ้งแท้ ทานเคียงคู่กับวาซาบิมายองเนสลงตัวมาก
เผือกทอดสามสหาย (290) เมนูติ่มซำที่วัดฝีมือเชฟจีน แป้งเผือกกวนเนื้อเนียนสอดไส้หมูแดงฮ่องกงผัดซอสสูตรเข้มข้น ทอดจนแตกตัวเป็นแพใยเผือกฟูฟ่อง ผิวนอกบางกรอบ ขณะที่เนื้อเผือกด้านในยังคงความเนียนนุ่มละมุนลิ้น ไส้หมูแดงด้านในรสชาติเค็มหวานหอมกลิ่นเครื่องยาจีนและซอสเข้มข้น
ไอศกรีมเผือกหมั่นโถว (220) หมั่นโถวทอดมาร้อนๆ ประกบไอศกรีมเผือกเนื้อเนียนหวานน้อย เป็นจานที่อร่อยและขอแนะนำว่าต้องสั่งเลย
บัวลอยน้ำขิงอ่อนอบเชย (180) แป้งบัวลอยเหนียวนุ่ม ไส้งาดำคั่วรสหวานมัน เสิร์ฟในน้ำขิงที่ต้มจากขิงอ่อน ผสานความหอมอบอุ่นของก้านอบเชย รสชาติเผ็ดร้อนหวานเบาๆ
บรรยากาศร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นลักชูรี มีความโอ่โถง โปร่งสบายด้วยแสงธรรมชาติ เหมาะแก่การพาครอบครัวมารวมตัวในมื้อพิเศษ และใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัวหรือเลี้ยงรับรองแขกคนสำคัญ ทางร้านมี Private Dining Room รับรองพร้อมบริการ แนะนำให้สำรองห้องล่วงหน้าเลยนะคะ
📍 PengYou Cuisine สาขา The Glass Market Bangna
⏰ 11.00 - 22.00 น.
🛵 The Glass Market Bangna
🅿️ จอดรถในโครงการ The Glass Market Bangna

22/09/2026

✨ ลิ้มรสตำรับอาหารไทยโบราณ ระดับมิชลิน 1 ดาว ที่ Aksorn ย่านเจริญกรุง ดื่มด่ำกับมื้ออาหารที่เปี่ยมไปด้วยเรื่องราว ของเชฟเดวิด ชุบชีวิตตำราอาหารไทยยุค พ.ศ. 2480–2510 ผ่านการตีความอย่างประณีต แต่ยังคงรสชาติแบบไทยแท้ ครบรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน และความหอมจากสมุนไพรสด (4,150++/person)
เคยผัดหวาน ชมพู่สดเนื้อแน่นกรอบฉ่ำน้ำ ตัดกับความเค็มมันนัวและกลิ่นหอมของเคยผัดหวาน มีความกรุบมันของเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทรกเบาๆ อร่อยสดชื่น
ขนมเบื้อง แป้งบางกรอบ ไส้เนื้อไก่ฉีกปรุงรสเครื่องเทศแบบไทย รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม และมีความมันหอมของมะพร้าว ทานเพลินเคี้ยวสนุก
กุ้งทอดใบเล็บครุฑ กุ้งสดเนื้อหวาน เคล้าใบเล็บครุฑชุบแป้งทอดจนกรอบฟู ให้กลิ่นหอมสมุนไพรเฉพาะตัวที่ช่วยขับเน้นรสหวานฉ่ำของกุ้ง
ยำลองกอง ลองกองฉ่ำน้ำรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้อย่างประหลาดกับหมูกรอบรสเผ็ดเค็มเข้มข้น มีกลิ่นหอมของสมุนไพรช่วยเพิ่มความสดชื่น เป็นยำผลไม้ทั้งคาวหวาน บาลานซ์ได้อย่างมีมิติ
แกงส้มปลาคังใบมะขามอ่อน ปลาคังแม่น้ำเนื้อแน่นหนึบ ต้มในเครื่องแกงส้มตำสดและใบมะขามอ่อน ได้รสเปรี้ยวสว่างสดชื่น ซดร้อนๆ โล่งคอ
ปลาเค็มทอดกะทิ รสเค็มของปลาเค็มถูกโอบอุ้มด้วยความหวานมันละมุนของกะทิแตกมัน ทานคู่กับผักแนมช่วยลดความจัดจ้าน และมีไข่ต้มช่วยเพิ่มความนัวกลมกล่อม ยิ่งคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อยจนหยุดไม่ได้
ไก่ย่างอ้อยกับน้ำปลาหวาน เนื้อไก่หมักน้ำอ้อย นำไปรมควันและย่างจนได้เนื้อไก่ที่นุ่มและหอม เสิร์ฟคู่น้ำปลาหวานเคี่ยวสูตรโบราณ รสเค็มหวานกำลังดี ช่วยดึงรสเนื้อไก่ออกมาได้โดดเด่น
ผักผัดเต้าหู้ยี้ ผักใบเขียวสดกรอบและเห็ด ผัดไฟแรงกับเต้าหู้ยี้ ได้รสชาติเค็มมันนัวที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นจานผักที่ช่วยคั่นความเผ็ดของสำรับเมนูอื่นๆ ได้ลงตัว
กระท้อนลอยแก้ว เนื้อกระท้อนแช่ในน้ำเชื่อมลอยดอกไม้ไทย ของหวานล้างปากที่สดชื่นคลายร้อน
ข้าวเม่าบด ขนมไทยโบราณหาทานยาก ทำจากข้าวเม่าคั่วบดละเอียดกวนกับกะทิและน้ำตาลมะพร้าว มีกลิ่นหอมและมีความหวานละมุนละไมแบบดั้งเดิม
ถั่วทอด ขนมถั่วทอดแผ่นบางกรอบ อัดแน่นด้วยเมล็ดถั่วลิสง เคี้ยวเพลิน หอมกลิ่นแป้งทอดและถั่วคั่ว
มื้ออาหารที่ไม่ได้เสิร์ฟเพียงแค่ความอร่อย แต่เสิร์ฟคุณค่าทางประวัติศาสตร์และรสมือแบบไทยแท้ที่นับวันจะหาทานได้ยาก ใครที่อยากเปิดโลกอาหารไทยโบราณในบรรยากาศลักชูรี แนะนำให้จองมาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้ง
📍 Aksorn
⏰ 18.00 - 23.00 น.
🛵 เจริญกรุง บางรัก
🅿️ ไม่มีที่จอดรถ (ทางร้านแนะนำให้จอดภายในซอยเจริญกรุง 40 หลังเวลา 19.00น.)

06/09/2026

🍷🍽️ ความอร่อยสไตล์ Casual Dining ดื่มด่ำมื้ออาหารยุโรปร่วมสมัยที่ร้าน Margo Bangkok สัมผัสบรรยากาศสบายๆ แต่รสชาติระดับ Fine Taste ที่นำวัตถุดิบทางฝั่งทะเล เมดิเตอร์เรเนียน และลูกเล่นแบบ French-European Bistro มาปรุงอย่างพิถีพิถัน การันตีด้วย MICHELIN Guide เหมาะทั้งการมาแฮงก์เอาต์กับกลุ่มเพื่อนหรือจัดเดทไนท์สุดโรแมนติก
The Toast (320.-) ขนมปังบริยอช อบมาจนสีเหลืองทอง ผิวด้านนอกกรอบ สอดไส้ด้วยด้วยมูสตับไก่เนื้อเนียน ความมันนัวเข้มข้นของตับไก่ถูกตัดรสได้อย่างลงตัวด้วยมัสตาร์ดา ผลไม้เชื่อมผสมน้ำมันมัสตาร์ดสไตล์อิตาเลียน ที่ให้รสหวานอมเผ็ดอ่อนๆ ยิ่งทำให้จานนี้อร่อยยิ่งขึ้น
Smoked Sardines (790.-) เนื้อปลาซาร์ดีนสีเงินสวยที่นำไปรมควันจนได้กลิ่นสโมคกี้หอมๆ มันเค็มกำลังดี เสริมรสชาติด้วยความหวานอมเปรี้ยวของแยมมะเขือเทศโฮมเมด ได้รสสัมผัสอูมามิลงตัว
Razor Clams (550.-) หอยหลอดตัวอวบเนื้อเด้งหนึบ คลุกเคล้ากับเนย สมุนไพร และพาร์สลีย์ที่หอมฟุ้ง ก่อนทานบีบเลมอนสดลงไปเล็กน้อย รสชาติเปรี้ยว มัน เค็ม หอมเครื่องสมุนไพร อร่อยกลมกล่อมมาก
Sea Bass Carpaccio (890.-) ปลากะพงขาวแล่บาง ผสานกับน้ำมันพริกที่ให้ความเผ็ดอวลเบาๆ และความเปรี้ยวจากน้ำมะนาว เป็นคาร์ปาชโช่ที่สดชื่น ปลุกความกระปรี้กระเปร่าได้อย่างดี
Burrata (720.-) ชีสบูร์ราตาก้อนโต รสสัมผัสมันนัวเข้มข้น เชฟยกระดับด้วยเชอร์รีสดจากฝรั่งเศสที่ให้รสหวานฉ่ำ ราดด้วยบัลซามิกบ่มรสเปรี้ยว และความหอมหวานอูมามิของกระเทียมดำ ทานรวมกันแล้วได้ทั้งความนัว ความหวาน และความเปรี้ยวที่บาลานซ์กันมาก
Spicy Crab Paccheri (990.-) พาสต้าที่ความสุกระดับ Al Dente หนึบสู้ฟัน ซึมซับซอสวอดก้ามะเขือเทศสีส้มนวลที่เข้มข้นและกลมกล่อม มีความเผ็ดร้อนจากพริกตัดเลี่ยน พร้อมเนื้อปูมาเป็นก้อน คำนี้ได้ทั้งความหวานของเนื้อปูและความจัดจ้านของซอสเลย
Sea Bream (990.-) ปลากะพงแดงชิ้นหนา ผ่านการย่างให้ได้กลิ่นหอม เนื้อปลายังคงความชุ่มฉ่ำหวานละมุน เสิร์ฟมาในซอสพริกพิกิโยและมะเขือเทศที่เคี่ยวจนข้น รสชาติหวานอมเปรี้ยว เป็นจานปลาที่ทานง่ายสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
Hanger Steak (1,200.-) จานหลักเอาใจสายเนื้อ เนื้อส่วนแฮงเกอร์ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเนื้อวัวที่เข้มข้นจัดจ้าน ย่างมาในระดับความสุก Medium Rare สีชมพูสวย เนื้อนุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสพริกไทยกัมปอตที่มีความหอมอโรม่าและเผ็ดร้อนอย่างมีระดับ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบ จานนี้คือคอมฟอร์ตฟู้ดชั้นเลิศ
Apricot Clafoutis (450.-) ขนมหวานฝรั่งเศสอบร้อนๆ เนื้อสัมผัสกึ่งเค้กกึ่งคัสตาร์ด มีความนุ่มแน่น หอมกลิ่นเนยและไข่ ด้านบนอัดแน่นด้วยเนื้อผลแอปริคอตอบที่ให้รสเปรี้ยวหวานฉ่ำ ทานคู่กับเจลาโต้พิสตาชิโอจากอิตาลีที่หอมมันเข้มข้น
Fig Melba (390.-) เมนูของหวานสุดคลาสสิกที่สดชื่นมาก เนื้อฟิกหวานฉ่ำหอมละมุน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาเนื้อเนียน และวิปครีมเนื้อเบา เสริมเทกเจอร์ความกรุบกรอบด้วยอัลมอนด์เคลือบคาราเมล จบมื้ออาหารได้อย่างสดชื่น
ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่แนะนำเลยว่าคุ้มค่าแก่การมาลิ้มลอง อาหารทุกจานมีการดีไซน์รสชาติที่บาลานซ์ระหว่างความเข้มข้นและความสดชื่นได้อย่างลงตัว ใครอยากหาจุดนัดพบสำหรับมื้อค่ำคุณภาพดี ลองแวะมาเช็กอินที่นี่กันนะ
📍 Margo
⏰ 17.30 - 24.00 น. ทุกวัน และ 12.00 - 14.30 น. เฉพาะวันเสาร์และอาทิตย์
🛵 สาทร ซอยนราธิวาสฯ 10
🅿️ มีที่จอดรถของร้าน

21/08/2026

🍣🇯🇵 โอมากาเสะโดยเชฟมิชลิน 2 ดาวจากญี่ปุ่น Nikaku Bangkok กับอีเวนต์สุดพิเศษ Special Summer Omakase (21 Courses) 8000++ ที่ Chef Funahashi เชฟใหญ่ จากคิตะคิวชู บินตรงมารังสรรค์และปั้นซูชิเสิร์ฟให้ทานแบบคำต่อคำด้วยตัวเอง
Ha-Gatsuo เนื้อปลาสัมผัสนุ่มละมุนมาก แทบละลาย ได้ความเค็มมันกลมกล่อมและตัดรสด้วยความสดชื่นของต้นหอมญี่ปุ่น
Shiro-Amadai เนื้อปลาหวานธรรมชาติ มีความหนึบๆ เด้งๆ เคี้ยวสนุกและฉ่ำมาก
Akami เนื้อปลาแน่นเด้ง ฟีลคล้ายเจลลี่ รสชาติอูมามิเข้มข้น
Edamame-Moti, Toumorokoshi-Surinagashi โมจิถั่วแระเนื้อหนึบๆ ทานคู่กับซุปข้าวโพดที่หอมหวานนวล ละมุนลิ้น
Kuruma-Ebi กุ้งลายเสือญี่ปุ่น เนื้อแน่นหวานมาก สัมผัสความเด้งฉ่ำและหวานละมุนคล้ายเนื้อปู
Ha-Gatsuo Nigiri เนื้อปลาละลายในปาก เข้ากับข้าวซูชิที่ปรุงรสเบาๆ ตัดด้วยความหอมสดชื่นของต้นหอม
Maguro Noten Charcoal-Grilled เนื้อส่วนหัวทูน่าย่างบนเตาถ่าน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นถ่านชัดเจน มีความมันนัวและตัดเลี่ยนด้วยความเผ็ดหอมของยูซุโคโช
Uni ไข่หอยเม่น หวาน สด ฉ่ำ ไร้กลิ่นคาว เนื้อสัมผัสละมุนเนียน แน่น ไม่เละ อร่อยระดับสิบ
Hamo Goshiki-Age ปลาไหลทะเลฮาโมะ ห่อกระจี๊ยบเขียว ชุบข้าวพองกรุบกรอบหลากสี จิ้มทานคู่กับพริกไทยเพิ่มมิติรสชาติเผ็ดร้อนเบาๆ
Ika หมึกญี่ปุ่น เนื้อสัมผัสแรกจะมีความลื่นๆ นุ่มๆ หนึบๆ เคี้ยวแล้วหวานฉ่ำละมุนติดปลายลิ้น
Iwashi-Suisho ปลาอิวาชิที่เชฟดึงรสชาติความมันของปลาออกมาได้ดี ปรุงรสอ่อนๆ ให้มีความเค็มๆ มันๆ และทานพร้อมใบโอบะ เพิ่มความสดชื่น
Sawara ปลาซาวาระบ่ม ปรุงรสมาเบาๆ เนื้อปลานุ่มละลาย รสสัมผัสละเอียดอ่อนและหวานธรรมชาติ
Aji ปลาอาจิ เนื้อปลานุ่ม เด้ง กรอบนิดๆ ได้ความสดชื่นหอมจากต้นหอม
Toro ทูน่าส่วนท้องที่มีไขมันแทรกฉ่ำๆ สัมผัสนุ่มละลายในปากจนรู้สึกเหมือนทานเนื้อวากิว A5
Anago ปลาไหลทะเล เนื้อปลาไหลฟูนุ่มละลาย รสหวานธรรมชาติ ปรุงรสตัดด้วยเกลือช่วยขับความหวานให้เด่นขึ้น
Akadashi ซุปมิโซะแดง หอมละมุน กลมกล่อม มีรสเปรี้ยวปลายลิ้นเล็กน้อย ซดร้อนๆ โล่งคอ
Tuna Roll ข้าวห่อสาหร่ายไส้ทูน่า เนื้อทูน่านุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อมเคี้ยวเพลิน
Tamago ไข่หวานสูตรดั้งเดิม รสหวานอ่อนๆ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุน ละลายในปาก
Shiso Kuzu Shiruko ขนมแป้งคุซุผสมใบชิโสะ เสิร์ฟในน้ำถั่วแดงหวานละมุน และความหอมสดชื่นของผลไม้ตัดความหวานได้พอดี
Budou-Mochi โมจิสอดไส้องุ่นเคียวโฮจากญี่ปุ่น ลูกโตฉ่ำน้ำ รสหวานฉ่ำตัดกับแป้งโมจิเหนียวนุ่ม
Momo Mizu-Gashi ขนมหวานจากลูกพีชญี่ปุ่น หวานฉ่ำ หอมกลิ่นพีชแท้ๆ ปิดท้ายคอร์สได้อย่างสดชื่นสมบูรณ์แบบ
ถือเป็นหนึ่งในมื้อโอมากาเสะที่สร้างความประทับใจตั้งแต่คำแรกจนถึงคำสุดท้าย ฝีมือของ Chef Funahashi สมกับที่ได้ร้านมิชลิน 2 ดาวจริงๆ ใครที่เป็นสาวกโอมากาเสะและหลงใหลในศิลปะอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ต้องหาโอกาสมาสัมผัสด้วยตัวเองให้ได้ เชฟจะบินตรงมาจากญี่ปุ่นทุกๆ 3 เดือน เผื่อใครสนใจคอร์สนี้ รอติดตามรอบต่อไปไว้เลย
📍 Nikaku Bangkok
⏰ 12.00 / 17.30 / 20.00 น.
🛵 ชั้น G โรงแรม W Bangkok สาทร
🅿️ จอดรถภายในโรงแรม W Bangkok

13/08/2026

เช็กอินความอร่อยรอบ 2 ที่ ADHOC BKK ร้านอาหารไทย Fine Dining ที่ดึงเอาเสน่ห์รสมือระดับของคุณยาย มาทวิสต์เข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ ทุกจานคือการชูวัตถุดิบ Local ของไทย ให้ออกมาได้อย่างมีเสน่ห์และประณีตสุดๆ (4,591.-)
🦐 BANANA PRAWN คำเปิดต่อมรับรส ขนมจีนซาวน้ำ กุ้งแชบ๊วยเนื้อหวานเด้ง ผสานความหอมมันนวลของกะทิ ตัดรสด้วยความเปรี้ยวหวานฉ่ำของสับปะรดและความเผ็ดซ่าเบาๆ ของขิง เพิ่มมิติความลักชูรีด้วยคาเวียร์หัวหินรสเค็มมัน
🐚 CLAM ผัดหอยลาย นำเสนอความจัดจ้านของสมุนไพรไทย หอยลายหวานสด นำมาคลุกเคล้ากับพริกแกงและกระเทียมที่ผัดมาจนหอมฟุ้ง ได้กลิ่นอโรม่าอันเป็นเอกลักษณ์ของใบโหระพา รสชาติกลมกล่อม เผ็ดเค็มกำลังดี
🐖 W. TAWEE FARM PORK ไข่กะทะ เบคอนคุณภาพเยี่ยมเนื้อนุ่มละมุนจากว.ทวีฟาร์ม ทานคู่กับขนมปังบันที่อบมานุ่มฟู ท็อปด้วยความมันของไข่นกกระทาและซอสพริกโฮมเมดรสชาติเผ็ดอมหวานชุ่มฉ่ำ
🐟 GIANT TREVALLY แสร้งว่า เนื้อปลากะมงพร้าว สดเด้งหวานธรรมชาติ ทานคู่กับซอสกรานิต้าเกล็ดน้ำแข็งรสส้มซ่าที่ให้ความเปรี้ยวซิตรัสสดชื่น เพิ่มความกลมกล่อมและกรุบกรอบด้วยหอมเจียว ความหวานเบาๆ ของลำไย สดชื่นและมิติรสชาติซับซ้อนมาก
🦀 BLUE CRAB กอและปู เนื้อปูก้อนโตหวานฉ่ำ ชุ่มซอสแกงกอและรสเข้มข้น หอมกลิ่นเคี่ยวเครื่องแกงและกะทิสด วางท็อปบนแป้งโรตีกรอบๆ ตัดรสด้วยความหอมนวลเฉพาะตัวของน้ำมันชะอม รสชาติกลมกล่อมเข้าเนื้อ
🦆 CHERRY VALLEY DUCK ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เชฟนำอกเป็ดไป Dry-Aged จนรสชาติเนื้อเข้มข้น หนังกรอบหอม เนื้อด้านในสีชมพูฉ่ำนุ่มละมุน เสิร์ฟคู่กับก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเหนียวนุ่ม ราดด้วยซอสน้ำตกรสเข้มข้นที่หอมกลิ่นเครื่องเทศจัดจ้าน เป็นการตีความเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำตกให้หรูหราและอร่อยตื่นตาตื่นใจ
🌴 REFRESHING จานล้างปากก่อนเข้าสำรับหลัก ซอร์เบต์มังคุดรสเปรี้ยวหวานธรรมชาติ สดชื่น ทานคู่กับลูกตาลเนื้อนุ่มหนึบ ช่วยคลีนพาเลตและรีเฟรชลิ้นให้พร้อมสำหรับเมนูถัดไป
🍛 SAMRUB ความอลังการของคอร์สหลักที่เสิร์ฟมาแบบสำรับไทย ให้เราได้ทานคู่กับข้าวหอมมะลิ ทั้งเมนูข้าวโพดทอดที่เทกเจอร์ทั้งความหวานฉ่ำและความหนึบหนับเคี้ยวสนุก ซุปมันฝรั่งและเนื้อวัวไทยวากิวรมควันรสชาติเข้มข้น ยำยอดพร้าวและไข่แมงดารสเผ็ดนัวอมเปรี้ยว และแกงพะแนงเนื้อตุ๋นที่หอมเครื่องแกงกะทิ
🦀 SIGNATURE ADD-ON ไข่เจียวปู (990++) ผิวด้านนอกสีเหลืองทองกรุบกรอบ ไม่อมน้ำมัน ด้านในจะเจอเนื้อปูก้อนโตๆ แน่นๆ สด หวานฉ่ำเต็มคำ ทานคู่กับซอสพริกสูตรเฉพาะของร้าน เป็นไข่เจียวปูที่ถูกต้อง และอร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลย
🍨 DESSERT ของหวานปิดท้ายคอร์ส ไอศกรีมน้ำตาลโตนดหอมหวานนุ่มนวล ทานคู่กับสังขยาไข่เนื้อเนียนรูปแบบคัสตาร์ด เสริมความหวานธรรมชาติด้วยฟักทองและมันเทศเชื่อม ตัดเทกเจอร์ด้วยทองม้วนกรอบๆ และเซตขนมทานเล่นปิดท้ายมื้อแบบอบอุ่น
ร้าน Fine Dining อาหารไทยที่ทำออกมาได้มีรสนิยมมากๆ เชฟป๊อบดึงเอาความอบอุ่นของรสมือคุณยายและความจัดจ้านของวัตถุดิบไทยมาถ่ายทอดได้น่าประทับใจ ใครที่กำลังมองหาประสบการณ์อาหารไทยรูปแบบใหม่ที่ไม่ทิ้งความอร่อยแบบไทยแท้ เชียร์ให้มาลองเลย
📍 ADHOC BKK
⏰ 17.00 - 22.30 น. วันพุธ - วันจันทร์ (หยุดทุกวันอังคาร)
⏰ 12.00 - 14.30 น. เฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์
🛵 ซอยพร้อมศรี 1 พร้อมพงษ์
🅿️ จอดรถที่อาคาร Bio house (นำการ์ดมาแสตมป์ที่ร้าน จอดฟรี 3 ชั่วโมง) ห่างจากร้าน 150 เมตร

04/08/2026

✨ เปิดวาร์ปความอร่อย Kappo Takashi คัปโปโอมากาเสะคอร์ส 4,500 ที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ที่เชฟทาคาชิคัดสรรค์มาเองกับมือ และเชฟเฟรนลี่มาก ดูแลลูกค้าตลอดมื้อแบบเป็นกันเอง แและที่นี่เค้ายังขึ้นชื่อเรื่องสาเกมากๆ มีไลน์สาเกหายากส่งตรงมาจากญี่ปุ่นให้เลือกจับคู่ Pairing กับอาหารแบบจัดเต็ม ใครชอบสาเกแนะนำเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด
🧡 Ensui Uni ไข่หอยเม่นเอนซุย อูนิเกรดพรีเมียมที่แช่ในน้ำเกลือธรรมชาติเพื่อคงความสดฉ่ำ หวาน ครีมมี่ นำมาจัดเสิร์ฟคู่กับไข่แซลมอน รสเค็มมัน
🍜 Negitoro โซเมนเย็นๆ สูดเข้าปากพร้อมเนื้อทูน่าสับรสหวานนวล มีความกรุบและรสเค็มมันจากคาเวียร์ เป็นจานที่สดชื่นและประทับใจมาก
🐟 Mitsu Maguro รวมมิตรทูน่า 3 ส่วนที่เชฟดึงมิติรสชาติของทูน่าแต่ละส่วนออกมาได้อย่างโดดเด่น ทั้งความฉ่ำมันละลายในปากของโอโทโร่ ความนุ่มกลมกล่อมของชูโทโร่ และเนื้อสัมผัสแน่นหวานของอากามิ เมื่อดิปกับโชยุไข่แดง ยิ่งทำให้รสหวานธรรมชาติของเนื้อปลาพุ่งขึ้นมาเต็มๆ
🐟 Ayu Karaage ปลาอายู นำมาชุบแป้งทอดสไตล์คาราอาเกะจนผิวนอกเหลืองกรอบ เสิร์ฟคู่กับไข่ปลาก้อนโต และซอสมิโซะตับปลารสเข้มข้นที่มีความมัน เค็ม และอูมามิ จานนี้ทานคู่กับสาเกคือเข้ากันสุดๆ
🥩 Katsu Sando เมนูซิกเนเจอร์ประจำตัวเชฟทาคาชิ แซนด์วิชเนื้อวากิวคัตสึชิ้นหนา นุ่มละมุนแทบไม่ต้องเคี้ยว ไขมันเนื้อฉ่ำๆ ชุ่มซอสสูตรพิเศษรสเข้มข้น และท็อปด้วยชีสขูดเพิ่มความหอมมัน สมกับที่เป็นจานเอกลักษณ์ของเชฟ อร่อยจนอยากขอต่ออีกชิ้นเลย
🥩 Gyutan Chawanmushi ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อเนียน นำมาเสิร์ฟคู่กับกิวตันหรือลิ้นวัวเคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม ซดพร้อมซุปเนื้อรสกลมกล่อม อุ่นท้องและประทับใจมากๆ
🐚 Awabi & Hotate หอยเป๋าฮื้อและโฮตาเตะ นำไปย่างบนหินร้อน เพื่อดึงความหอมและกักเก็บความฉ่ำ หอยเป๋าฮื้อเนื้อนุ่มหนึบกำลังดี ส่วนโฮตาเตะเนื้อหวานเด้งฉ่ำมาก ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ยิ่งชูความสดหวานธรรมชาติของซีฟู้ดให้เด่นชัดขึ้น
🍲 Amadai Soup ปลายอดฮิตอามะได นำไปทอดจนได้เกล็ดกรอบฟู ขณะที่เนื้อปลานุ่มหวานฉ่ำ ทานคู่กับน้ำซุปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม ช่วยรีเฟรชพาเลตได้เพอร์เฟกต์สุดๆ
🍚 Omakase Gohan ข้าวอบหม้อดินประจำฤดูกาล ที่เชฟหุงสดๆ ทีละหม้อ พร้อมเครื่องซีฟู้ดและวัตถุดิบพรีเมียมแน่นๆ เมล็ดข้าวนุ่มหอม ซึมซับน้ำสต๊อกเข้มข้น คลุกเคล้ากับเนื้อปลาและท็อปปิ้งแบบจัดเต็ม รสชาติกลมกล่อม นัวมัน ปิดท้ายของคาวได้สมบูรณ์แบบ
🍰 Sake Cheesecake with Sake Cream ของหวานปิดท้ายมื้อสุดครีเอท เนื้อชีสเค้กเนียนนุ่ม ได้รสสัมผัสหอมมันของชีส ตัดกับความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของสาเกญี่ปุ่นเบาๆ ไม่หวานเลี่ยน มาพร้อมครีมสาเกนุ่มๆ ละมุนลิ้น
🌟 ใครที่กำลังมองหาประสบการณ์คัปโปโอมากาเสะที่บรรยากาศเป็นกันเอง วัตถุดิบพรีเมียมพิถีพิถัน และมีเชฟน่ารักต้อนรับอย่างอบอุ่น ต้องแวะมาเลย ยิ่งถ้าเป็นสายดื่มที่ชอบ Pairing สาเกดีๆ บอกเลยว่าที่นี่คือสวรรค์แน่นอน
📍 Kappo Takashi
⏰ 18.00 - 22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
🛵 The Residences 38 ชั้น 11 สุขุมวิท 38
🅿️ จอดรถภายใน The Residences 38

15/07/2026

🍱✨ รางวัลของคนตั้งใจทำงาน ปลอบประโลมวันเหนื่อยๆ ด้วยมื้อกลางวัน ที่ Shakarich しゃかリッチ ที่ออกแบบมาเพื่อชาร์จพลังให้คนทำงานได้ผ่อนคลายไปกับสุนทรียศาสตร์แห่งอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ เป็นมื้อกลางวันที่เยียวยาจิตใจได้ดีเยี่ยม 🌟
🍱 OMAKASE DONABE GOZEN 1380++ มื้อกลางวัน ในคอนเซ็ปต์ “ข้าวหม้อดินร้อนๆ มื้อกลางวันสุดหรูเล็กๆ” ข้าวหม้อดินหุงร้อนๆแบบชามต่อชาม เมล็ดข้าวเหนียวนุ่ม เรียงเม็ดสวย กลิ่นหอมกรุ่นอวลขึ้นมาทันทีที่เปิดฝา เชฟดีไซน์ให้ทานได้ 2 รูปแบบ โดยเริ่มจากทานคู่กับเครื่องเคียงแบบแห้ง และปิดท้ายด้วยการราดซุปดาชิร้อนๆ จากกาโอซุยโมโนะ เปลี่ยนเป็นข้าวแช่ญี่ปุ่น หอมละมุน ตัวเครื่องเคียงก็ให้มาแบบเซ็ตใหญ่
• ซาชิมิตามฤดูกาล 5 ชนิด คัดเฉพาะส่วนที่ดีที่สุด สด เด้ง หวานฉ่ำตามธรรมชาติ
• สลัดญี่ปุ่น รสเนื้อเข้มข้น ตัดรสด้วยความสดกรอบของผักสลัด และน้ำสลัดรสเปรี้ยวกลมกล่อมลงตัว
• ปลาย่างประจำวัน รสชาติเค็มมันกำลังดี ทานคู่กับข้าวหม้อดินร้อนๆ คือความสุขที่แท้จริง
• ไข่ปลาเมนไทโกะ เค็มมันอมเผ็ดนิดๆ เมนูคลาสสิกที่เกิดมาเพื่อเป็นคู่แท้ของข้าวสวยร้อนๆ
• ไข่ตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเนียนเด้งราวกับคัสตาร์ด ลื่นคอ สบายท้อง
• เครื่องเคียง 2 ชนิดและผักดองญี่ปุ่น ช่วยตัดเลี่ยนและปรับบาลานซ์ระหว่างทานมื้ออาหาร
• ซุปมิโซะ รสเข้มข้นดั้งเดิม
• ของหวานประจำวันและกาแฟ จบมื้อแบบสมบูรณ์ ช่วยรีเฟรชร่างกายให้กระปรี้กระเปร่า พร้อมกลับไปลุยงานต่อ
🍣 OMAKASE KAISEN NORIMAKI (1990++) เมนูโรลที่รวมวัตถุดิบระดับท็อปจากท้องทะเลญี่ปุ่นมาไว้ด้วยกัน ความพิเศษคือเป็นโรลที่ม้วนด้วยสาหร่ายแบบไม่ใส่ข้าว ทำให้ได้สัมผัสรสชาติเนื้อปลาแต่ละชนิดแบบเน้นๆ ความหวานมันของอูนิและชูโทโร่ ผสานความเด้งกรุบของหอยเชลล์และปลาเนื้อขาว ตัดด้วยความเค็มมันของไข่ปลาแซลมอน เป็นคำที่สีสันสดใสสวยงามและอร่อยเต็มปากเต็มคำมาก
🧡 PREMIUM UNI (790++) ไข่หอยเม่นเกรดพรีเมียมจากฮอกไกโด ที่ด้านล่างรองด้วยเนื้อทูน่าสับ เสริมความลักชูรีด้วยไข่ปลาแซลมอนและคาเวียร์รสเค็มมัน ทานรวมกันในคำเดียวคือความมันนัวเข้มข้นที่อบอวลกระจายเต็มปาก
🥩SHIOGAMA ROAST BEEF (Full Size 880++) เมนูซิกเนเจอร์ที่มาพร้อมความสนุก เชฟจะนำเนื้อวากิวญี่ปุ่นไปพอกด้วยเกลือหนาๆ แล้วนำไปอบเพื่อกักเก็บความฉ่ำและรสชาติเนื้อเอาไว้ข้างใน ตอนเสิร์ฟเราจะได้ใช้ค้อนไม้ทุบเปลือกเกลือให้แตกออก เผยให้เห็นเนื้อวากิวสีชมพูฉ่ำสวย เนื้อนุ่มละมุนมีความเค็มแทรกบางๆ อร่อยและตื่นตาตื่นใจมาก
🍱 ใครที่ช่วงนี้ทำงานหนักและอยากหาเวลาพักผ่อนสั้นๆ เพื่อผ่อนคลายจิตใจไปกับอาหารมื้อพิเศษ แนะนำให้ชวนเพื่อนร่วมงานหรือคนพิเศษมาลองเซต OMAKASE DONABE GOZEN เลย ข้าวหม้อดินจะใช้เวลาหุงสดใหม่ประมาณ 30-40 นาที แนะนำให้สั่งจองล่วงหน้านะ
📍 ShakaRich Thonglor
⏰ 11.00 - 03.00 น.
🛵 ทองหล่อ 14
🅿️ จอดรถภายใน Home Place Building และนำบัตรจอดรถมาแสตมป์ที่ร้าน

08/07/2026

🔥 สวรรค์ของคนรักเนื้อ Homura Wagyu Omakase 🥩✨ ถ้าคุณเป็น Meat Lover ต้องมาที่ร้านนี้ จุดเด่นคือเนื้อวากิวคัดเกรดพิเศษ Sendai Wagyu เกรด BMS 12 แบบไม่ผ่านการแช่แข็ง ทำให้ได้สัมผัสของเนื้อที่นุ่มละลาย และมีความหอมเฉพาะตัว ที่ร้านจะมี 2 คอร์สหลักให้เลือกตามความฟิน ดื่มด่ำกับรสชาติของเนื้อในหลากหลายมิติ
🥩 Standard Course (4,800++ 10 Courses) คอร์สเริ่มต้น ที่ใครได้ลองก็เลิฟ
• Kombujime Wagyu With Homura Oscietra Caviar เนื้อวากิวบ่มกับสาหร่ายคอมบุ ดึงรสอูมามิธรรมชาติของเนื้อให้ออกมาเข้มข้นที่สุด ทานคู่กับคาเวียร์รสเค็มมันนัว และเมลอนหวานหอม เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ
• Aka Miso Wagyu เนื้อวากิวพรีเมียมผสมผสานกับความเข้มข้นของมิโซะแดง กลมกล่อมลงตัว
• Wagyu Oden โอเด้งเนื้อวากิวที่เชฟเคี่ยวน้ำซุปจนหวานใส ซึมลึกเข้าไปในเนื้อวัวนุ่มๆ
• Sukiyaki Kansai Style สุกียากี้สไตล์คันไซ เชฟจะนำเนื้อวากิวแผ่นใหญ่ที่มีไขมันแทรกสวยงามไปย่างบนกระทะ กับซอสรสเข้มข้น นำมาดิปกับไข่แดงดิป เพิ่มความนัวลงตัวมาก
• Cold Somen พักเบรกความมันด้วยเส้นโซเมนเย็นๆ ในน้ำซุปรสสดชื่น
• Wagyu Tongue stew ลิ้นวัวส่วนที่นุ่มที่สุด นำไปเคี่ยวเป็นสตูว์เนื้อจนเปื่อยนุ่มละมุน แทบไม่ต้องเคี้ยว
• Mini Steak สเต็กเนื้อวากิวย่างบนถ่านบินโจตัน ได้รสชาติเนื้อแบบเต็มคำ
• Wagyu Consomme ซุปเนื้อแบบใส แต่รสชาติเข้มข้น มาก
• Black Wagyu Curry ข้าวแกงกะหรี่เนื้อวากิว กลิ่นเครื่องเทศหอมฟุ้ง
• Yuzu Granita กรานิต้ายูซุเกล็ดน้ำแข็ง รสเปรี้ยวอมหวาน หอมสดชื่น
👑 Premium Course (6,800++ 15 Courses) คอร์สอัปเกรดสำหรับสายกินดุ คำที่เพิ่มมาจากคอร์ส Standard จะได้ลิ้มลองความพรีเมียมที่มากขึ้น
• Wagyu Chirashi ข้าวหน้าเนื้อวากิวสับสไตล์ชิราชิ ที่นำไปห่อเป็นโรล ลิ้มรสความหอมมันของเนื้อและความนุ่มของข้าวที่ลงตัว
• Wagyu Roll with Uni เนื้อวากิวสไลด์บางเบิร์นไฟอ่อนๆ ห่อโรลข้าวญี่ปุ่นหอมๆ ท็อปด้วยอูนิเกรดพรีเมียมรสหวานครีมมี่ อร่อยจนอยากทานอีกหลายคำ
• Cold Ramen เปลี่ยนจากเส้นโซเมงในคอร์ส Standard เป็นเส้นราเมนเส้นเหนียวนุ่ม เสิร์ฟแบบเย็นสดชื่น ชื่นใจมาก
• Special Tongue ลิ้นวัวส่วนพิเศษ นุ่มเด้งสู้ฟัน ฉ่ำมันมาก
• Yakiniku 2 Parts เชฟจะเลือกเนื้อส่วนพรีเมียม 2 ส่วนที่ให้รสสัมผัสและปริมาณไขมันแทรกต่างกัน มาย่างสไตล์ยากินิกุ ให้เราได้ลิ้มลองเปรียบเทียบความอร่อยและมิติของเนื้อที่ต่างกัน
• Homemade Nama Uji Matcha & Mochi Parmigiana ของหวานปิดท้ายคอร์สพรีเมียม นามะช็อกโกแลตมัทฉะอุจิโฮมเมดสุดเข้มข้น ทานคู่กับโมจิที่ทวิสต์ความเค็มมันด้วยชีสพาร์มิจิอาโน่ อร่อยแปลกใหม่และลงตัวมาก
🌟 Special Add-on
• Wagyu Katsu Sando แซนด์วิชเนื้อวากิว เมนูซิกเนเจอร์ ที่ถ้ามา Homura แล้วไม่ได้สั่ง ถือว่ามาไม่ถึง เนื้อวากิวชิ้นหนานุ่มละลาย ด้านในยังเป็นสีชมพูฉ่ำ ขนาบด้วยขนมปังปิ้งทาซอสคัตสึสูตรเข้มข้น ลิ้มรสไขมันเนื้อฉ่ำๆ ผสมกับซอสรสเปรี้ยวเค็มหวาน อร่อยจนหยุดไม่ได้เลย
🥩 ใครที่กำลังมองหาร้านฉลองโอกาสพิเศษ ดินเนอร์เดท หรืออยากให้รางวัลตัวเองด้วยคอร์สเนื้อวากิวที่ดีมากๆ ต้องจองร้านนี้มาเลย ทั้งรสชาติ เทคนิคของเชฟ และบรรยากาศร้าน บอกเลยว่าคุ้มค่าแน่นอน
📍Homura Wagyu Omakase
⏰17.30 - 22.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
🛵ถนนเย็นอากาศ ช่องนนทรี
🅿️ มีที่จอดรถหน้าร้าน

ที่อยู่

Bangkok