02/06/2026
ถ้าให้เลือกกินได้ทุกวัน 1 เมนู
หลายคนคงเลือก “กะเพรา” ใช่ไหม?
📝 วัตถุดิบ
• อกไก่ 300 กรัม
• แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย
• ใบกะเพรา 1 ถ้วย
• กระเทียม 5 กลีบ
• พริกขี้หนู 10 เม็ด
• ซอสหอยนางรมฮาลาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด
⸻
👨🍳 วิธีทำ
1. หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ คลุกแป้งทอดกรอบ
2. ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วพักไว้
3. โขลกพริกและกระเทียมพอหยาบ
4. ผัดพริกกระเทียมจนหอม
5. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล
6. เติมน้ำเล็กน้อย
7. ใส่ไก่ทอดและใบกะเพรา ผัดเร็วๆ
8. ตักราดข้าว
✅ เคล็ดลับ
• ใส่ใบกะเพราตอนสุดท้ายเพื่อคงความหอม
• ใช้พริกขี้หนูสวนจะได้รสเผ็ดจัดแบบกะเพราแท้
#เข้าครัวกับบัง #ผัดกะเพรา #กะเพราไก่กรอบ #อาหารฮาลาล #สอนทำอาหาร #สูตรอาหาร #เมนูทำขาย #อาหารตามสั่ง #ครัวฮาลาล
