06/06/2023
💵 La pregunta más común: ¿Cuánto cuestan las galletas decoradas?
No hay un precio igual para cada pedido ni para todas las galletas pues se cotiza igual que si fueras a construir una casa: hay de diferentes tamaños, pisos, materiales, cantidad de cuartos, etc., ustedes y yo sabemos que cada casa varia en precio, igual así con pasteles, galletas, cuadros pintados, etc.
Yo cotizo con base a:
⭐️Cantidad de colores que lleva tu pedido (3 o 4 tonos es un pedido sencillo pero si tu pedido lleva más de 8 tonos distintos puede elevarse el precio) ya que en la etapa de pintar los betunes puedo tomarme hasta 1 hora sólo en la preparación de los colores y consistencias.
⭐️Los diseños que necesitas: No es lo mismo pedir una galleta con una inicial que una galleta con un personaje dibujado. Una galleta con una inicial o una palabra puede estar entre$ 35 y $50y un personaje muy elaborado en $80 o más.
‼️Hablando de personajes, rara vez tomo pedidos así ya que demandan mucho trabajo y precisión, especialmente cuando el rostro del personaje lleva ojos detallados. Normalmente estos pedidos no son muy bien pagados a excepción de que el cliente valore el trabajo.
⭐️ Forma de la galleta: Esto tiene que ver con los cortadores que voy a usar. Es distinto que me pidan una galleta con una forma básica como un circulo o una estrella a que me pidan la forma de un personaje o figura muy específica para la cual NO TENGO CORTADOR, esto implica que tenga que cortar cada galleta A MANO, lo que hace que el tiempo de cortado cambie de ej. 6 min en cortar 30 galletas con cortador a 30-40 min en cortar 30 galletas a mano SIN cortador.
La otra opción es agregar en tu cotización la impresion de los moldes en 3D los cuales mando a hacer con mínimo 1 semana de anticipación. Estos pueden costar de $40-$60 c/u.
⭐️ Técnicas de decoración: Es distinto decorar solo con royal icing que es el betún que uso, que decorar con royal icing, agregar impresiones en oblea, pintar detalles a mano, usar matizadores, hoja de oro, duyas, etc…
⭐️Cantidad de capas y volúmenes: No es lo mismo poner la base de una galleta y arriba escribir un nombre que poner la base, trazar con un proyector el personaje, rellenar el personaje, luego delinearlo, etc…. Cambia la cantidad de pasos.
🤍 Y así muchos puntos más a tomar en cuenta. Hacer galletas no es un proceso de 1 día, normalmente hacer un pedido puede tomar 2 a 3 días desde que se hace la masa, betún, varias horas de decoración, MÍNIMO 8 horas de secado y luego el empacado.
El pedido mínimo es:
🔶Tamaño regular 8-10cm: 1 docena ($600 mínimo y puede aumentar dependiendo los diseños que necesites)
🔸Tamaño mini 4-6cm: 2 docenas ($720 mínimo y puede aumentar dependiendo los diseños que necesites) EN LAS GALLETAS MINIS NO HAY DISEÑOS DETALLADOS, solo muy basicos: formas básicas, pocos colores, pocos detalles, no hay personajes aquí. Es muy dificil hacer muchos detalles en galletas tan pequeñas.Muchas gracias a todos los que valoran mi trabajo 🙏❤️💓💗
