16/09/2017
Shibumi
Exmpelrätt: Tartar på lax från Fröja. 125:-
Adress: Kungstensgatan 2
I källaren under kända storebror Esperanto ligger den japanska matbaren Shibumi. Härligt skum stämning råder när man tar sig nedför den trånga trappan bakom metalldörren, det känns lite som att man ska på svartklubb. Nere i mörkret är det avslappnat, folk sitter utspridda i bås, vid bord, vid barer och alla njuter av de fantastiska smårätterna ingen verkar kunna få nog av!
Downstairs from big brother Esperanto, down in the basement, you'll find the Japanese food bar Shibumi. When you enter through the heavy metal door and climb down the cramped staircase it kinda feels like you're about to go to a speakeasy. Downstairs in the darkness people are spread out by counters, tables and small chambre separées. The atmosphere is chilled out and everyone's enjoying small but delicious servings.