Svart/Verkstan

Svart/Verkstan gårdsbageri.

SöttNr3 & Nr4:Nr3:Musc/"typ" croissant, fyllning av muscavado-smör-koktRis-lakrits, efter jäsning åker en puck av muscav...
04/06/2026

SöttNr3 & Nr4:
Nr3:
Musc/"typ" croissant, fyllning av muscavado-smör-koktRis-lakrits, efter jäsning åker en puck av muscavadoKräm(lite lakrits i) och råa rabarber samt rårörsocker.

310 st till Lördag 6/6, kl10-16 eller tidigare om allt tar slut.

Nr4:
SafK/karslbaderdeg med kardemumma, blåbär under Saffranskräm pucken och toppas med krokant samt kardemummasocker

340 st till Lördag 6/6,kl10-16 eller tidigare om allt tar slut.

En av mina favorit bakverk är katalan med hjortronsylt, kombon av mandel och hjortron är svårslagen!Hade 1 kg hjortron i...
02/06/2026

En av mina favorit bakverk är katalan med hjortronsylt, kombon av mandel och hjortron är svårslagen!

Hade 1 kg hjortron i frysen ifrån Voxnabruk, kokade sylt och gjorde en bulle med samma smaksättning.

SöttNr2/
Kat/kavladBrioche med en mazarinmassa som fyllning, efter gräddning penslas dom med AmarettoSockerlag och toppas med HjortronGlasyr.

320 st tills på lördag 6/6, kl10-16 eller tidigare om allt tar slut

Jag gjorde just hjortron katalaner på inspelning av Hela Sverige Bakar, åt nog upp 3 -4st påväg hem til Skåne😂

Lite sen med förbredelser till på lördag men sötbröd nr1 är klar:ChoF/ vetedeg med kakao, fyllning av kaffe-farinsocker-...
01/06/2026

Lite sen med förbredelser till på lördag men sötbröd nr1 är klar:

ChoF/ vetedeg med kakao, fyllning av kaffe-farinsocker-smör-rapsfrö och kakao.
Bullen kavlas ut, fyllning på och avslutar med hackad malmöchoklad.
Innan gräddning åker rapsfrön på och efter ugn så penslas bullarna med kaffesockerlag.

350 st tills på lördag 6/6, kl 10-16 eller tidigare om allt tar slut

Jag kör öppet på NationalDagen, kl 10-16 eller tidigare om allt tar slut.Hoppas att det inte regnar men oavsett så börja...
31/05/2026

Jag kör öppet på NationalDagen, kl 10-16 eller tidigare om allt tar slut.

Hoppas att det inte regnar men oavsett så börjar jag förbereda idag och kör öppet..

Finns drygt 200 sötbröd och 130st matbröd kvar, ingen kö , vi kör till kl16Wäsby magasin
30/05/2026

Finns drygt 200 sötbröd och 130st matbröd kvar, ingen kö , vi kör till kl16
Wäsby magasin

30/05/2026

Vi är på wäsbyMagasin under aptitrundan, öppnar kl10 och kör till 16 eller tidigare om allt tar slut.
säljer grymma ostar till brödet!

Sortiment till lördagens "Pop Up" är klart , eventuellt blir det en sort matbröd till.Jag och brudarna kommer vara i Esk...
29/05/2026

Sortiment till lördagens "Pop Up" är klart , eventuellt blir det en sort matbröd till.

Jag och brudarna kommer vara i Eskilstuna trakten, var vi är berättar jag här vid 9-9'30

SöttNr2:Straw/ karlsbaderdeg med fyllning av smör-rörsocker-ceylonkanel-rostad kokos.Innan gräddning åker jordgubbssylt ...
27/05/2026

SöttNr2:
Straw/ karlsbaderdeg med fyllning av smör-rörsocker-ceylonkanel-rostad kokos.

Innan gräddning åker jordgubbssylt med finmalen torkadCitrongräs på och kokos.

330 st till lördagens "Pop Up" någonstans i Eskilstunatrakten, kl 10 tills det är slt dock senast 16

Sötbröd nr1 till lördagens pop up.M&M/ croissant med fyllning av mandelmassa som är upplöst med rabarberkompott, på topp...
26/05/2026

Sötbröd nr1 till lördagens pop up.

M&M/ croissant med fyllning av mandelmassa som är upplöst med rabarberkompott, på toppen är det en muscavadoströsseldeg.

Hade både rabarbarkompott och muscavadoströssel i frysen som var kvar ifrån senast jag hade öppet

336 st till lördagens pop up någonstans i eskilstunatrakten, kl 10 till slt dock senast 16.

Nästa Lördag är det "AptitRundan Vår", då kör jag en pop up hos någon av mina kollegor.Jag hinner inte att ha öppet här ...
24/05/2026

Nästa Lördag är det "AptitRundan Vår", då kör jag en pop up hos någon av mina kollegor.

Jag hinner inte att ha öppet här hemma eftersom det tar en vecka att förbereda, pop up tar "bara" 3 dagar.

Avslöjar ca kl10 var vi kommer att vara men det blir inom en radie på drygt 6 mil ifrån mig....

Adress

Stora Hult Trantorp
Eskilstuna
63513

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Svart/Verkstan postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ