“A fost odata ca niciodata… si au trait fericiti pina la adanci batraneti” – asa incep si se termina povestile copilariei noastre...
Povestea mea incepe si ea la fel – a fost odata o fetita care isi urmarea cu nesat bunica trebaluind prin bucatarie, pregatind tot felul de bunatati, in traditia romaneasca – prajituri aromate, saratele delicioase, dulceturi si gemuri care mai de care mai apetisant
e si tot felul de alte minunatii; bunica isi incuraja nepoata sa incerce si ea sa realizeze, dupa puteri, o parte din acele preparate, ajutand-o cu sfaturi si multa dragoste, fara critici atunci cind strica materialul si trebuia sa o ia de la capat. Anii au trecut, fetita a mers la scoala si a petrecut din ce in ce mai putin timp in bucatarie, dar nu a uitat niciodata aromele imbietoare ale bucatariei bunicii. Multi dintre noi au astfel de amintiri minunate legate de copilarie – eu, cel putin, ma consider foarte norocoasa sa le am, iar acum a sosit momentul sa recreez atmosfera de basm care mi-a oferit aceste amintiri si sa ajut si alte persoane sa schimbe ceva in bine in viata lor. Putem fi fericiti doar daca suntem si sanatosi, iar sanatatea o putem obtine si pastra inclusiv prin alegerea corecta a alimentelor consumate zilnic
Produsele keto/low carb/gluten free pe care le oferim clientilor nostri sunt adaptari ale preparatelor mai mult sau mai putin clasice – chiflele pot fi consumate zilnic ca alternativa la painea din cereale, iar saratelele si dulciurile nu pot lipsi de la o masa festiva si e greu sa refuzi permanent sa gusti din ceea ce iti ofera gazdele (sau oferi tu, cand esti gazda), daca nu ai o alternativa. Aceasta este povestea laboratorului – produsele sunt create cu dragoste si pasiune si oferite cu mult drag celor care au nevoie de ele (si din motive diverse nu le pot realiza singuri in bucatariile proprii). Totul se incadreaza la keto/lowcarb, produsele nu contin niciun fel de cereale sau pseudocereale; contin lactate; pot fi consumate in siguranta de catre diabetici; nu contin implicit gluten, dar nu sunt etichetate "glutenfree" din punct de vedere al contaminarii pentru celiaci
