Flor de Maracujá

Flor de Maracujá Delícias caseiras ;)
Faça já o seu pedido! PEDIDO DE INFORMAÇÕES: POR MENSAGEM PRIVADA OU POR Assim nasceu este cantinho dos doces.

Chamo-me Tânia Cerqueira, sou licenciada e mestre em História da Arte pela Faculdade de Letras da Universidade do Porto. Adoro cozinhar, conhecer novas técnicas e experimentar novos sabores. Decidi então dedicar algum tempo a este bichinho e comecei a desenvolver mais o gosto pela pastelaria. As minhas delícias vão desde bolachas, bolos, compotas, chutneys, peperonata, marmelada, cake pops, cupcak

es, “receitas em frasco”, azeite, sal e açúcar aromatizado. Todas estas delícias são caseiras e feitas com carinho, dedicação e o cuidado pela perfeição. Muitos dos ingredientes usados vêm da minha pequena horta. Tenho sempre a preocupação de não abusar no açúcar e tento reduzir a sua quantidade sempre que possível não alterando o sabor. Procuro não usar corantes mas quando é necessário prefiro os naturais, como polpa, sumos de frutos e de vegetais. Estou sempre à procura de novas ideias e sugestões para continuar a evoluir. Não conseguiria tudo isto sem algumas pessoas especiais. Para elas, aqui ficam os meus miminhos de agradecimento. Obrigada às minhas primas, à Dipa pela ajuda na construção do site e por todas as ideias e sugestões, à Diana pelo tempo despendido a fotografar todas as delícias, à Filipa pela dedicação e empenho na elaboração dos rótulos e logótipo, aos meus pais por todo o apoio, aos meus avós e ao meu tio Jorge. E ao Arjuna, a minha cobaia de paladar e companheiro de guerra de tachos e panelas. =)

Quero partilhar este gosto e fazer chegar a todos, os meus miminhos gastronómicos. Aqui encontra também os materiais necessários para fazer você mesmo os seus presentes. Desde frascos, sacos de celofane, ráfia e fitas coloridas. Se lhe falta um presente de aniversário, se deseja algo diferente para cada ocasião, algo original ou simplesmente algo único para oferecer, espreite as sugestões e surpreenda alguém.

19/09/2013

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Uma amostra da nossa colheita de hoje ;)- Amoras silvetres e amoras de cultivo,- Maracujás,- Maçarocas de Milho-Rei,- Me...
29/08/2013

Uma amostra da nossa colheita de hoje ;)

- Amoras silvetres e amoras de cultivo,
- Maracujás,
- Maçarocas de Milho-Rei,
- Meloa casca de carvalho,
- Pêra-meloa,
- Tomate coração de boi,
- Alfaces
- Beldroegas

Mas que bela tarde, tão bem passada no campo ;D

29/08/2013

Uma amostra da nossa colheita de hoje;)

- Amoras silvetres e amoras "cultivadas",
- Tomate coração de boi,
- Pêra-meloa
- Meloa casca de carvalho
- Maçarocas de milho-rei
- Alfaces
- Beldroegas
- Maracujás

Mas que tarde tão deliciosa, passada no campo!!! =D

Amoras "cultivadas" (grandes) e as amoras silvestres! ;) Que diferença =D
29/08/2013

Amoras "cultivadas" (grandes) e as amoras silvestres! ;)
Que diferença =D

Tão lindos os nossos Trevos Roxos :) e os tomates cereja ao fundo, a espreitar!! =D
09/08/2013

Tão lindos os nossos Trevos Roxos :) e os tomates cereja ao fundo, a espreitar!! =D

08/08/2013

Ontem apanhámos AMORAS!!! ;)
E hoje vai ser dia da fazer um cheesecake de forno com cobertura de doce de amora e amoras frescas!!
Que tal? ;)

22/06/2013

Cá vamos nós fazer muitas coisas boas para amanhã! ;) Assim como... NATAS DO CÉU!!! Yummmiiee!

Bom São João para todos! =D

Estão a ficar pintadinhos =]
18/06/2013

Estão a ficar pintadinhos =]

Os nossos lindos moranguinhos =D
18/06/2013

Os nossos lindos moranguinhos =D

O tomateiro cacho ;)
18/06/2013

O tomateiro cacho ;)

Os nossos physalis!
18/06/2013

Os nossos physalis!

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