El Coco de Lola

04/08/2025

Nada como una rebanada de un rico y nutritivo pan acompañando tu mañana.

El pan sourdough, si se hace el proceso completo y correcto, es más saludable que los panes comerciales debido a su proceso de fermentación natural.
Entre sus beneficios se encuentran aporta probióticos, tiene bajo índice glucémico, rico en nutrientes y aporta más fibra además que es más fácil de digerirlo ya que la fermentación con masa madre descompone parte del gluten y los fitatos.

Si estás en busca de un mejor pan para ti y tu familia, envía mensaje para ofrecerte información.
Hacemos entregas semanales en puntos de encuentro.
Gurabo, San Juan semanales y Ponce una vez al mes.
Envía mensaje para más información.

01/02/2025

Buenas, buenas!
Entregas esta semana Gurabo y San Juan 🍞♥️
Envía mensaje por messenger para ordenar/información.

Sourdough:
Regular $11
Queso y romero $13
Mozzarella y tomates secos $14
Queso Gouda y bacon $15
Blueberry bagels $15

Cinnamon rolls $16
Orden de 4

Cajita dulcesita $18
1 cinnamon roll, 1 fudgy brownie, 1 panetela guayaba, 2 brown butter chocolate chip cookies

31/01/2025

Sourdough blueberry bagels 🥯🫐

Después que uno prueba un sourdough bagel homemade, jamás pero léeme bien, JAMÁS vuelve a comprar uno en el supermercado.
Los ingredientes tan simples, que al utilizar masa madre pasan por el proceso de fermentación y por eso son gut friendly, su sabor tan agradable y para mí una textura perfecta, bueno realmente una experiencia comerse uno así.

28/01/2025

Entregas esta semana:
Jueves Gurabo y San Juan
Viernes Ponce

Para ordenar envía mensaje directo.

16/01/2025

Pan recién salido del horno!
Calientito y fresquesito mmm
Nada como comerte un pan fresco y 👀 sin pr*********os.
Preparado con una masa madre, no contiene levadura comercial, es gut friendly, nutritivo y saciante. Un sabor incomparable con una buena textura.
Escríbeme para detalles ☺️

13/12/2024

Hoy celebro el primer año de mi masa madre, Mikaela!

En diciembre del año pasado me volvió la piquiña de volver a intentar hacer la masa madre luego de 6 intentos fallidos. Funcionó y aquí estamos horneando un rico y saludable pan sourdough semana tras semana.

Sigo pensando que aunque es un proceso largo es maravilloso ver lo que puedes crear de esta masa madre. No tan solo pan, también pancakes, waffles, galletas y muchas cosas más.

Feliciten a Mikaela en su cumpleaños #1 🎉🥳

11/12/2024

Gracias a todas y todos por sus órdenes. Cada semana son más!

Siempre hecho con mucho amor 🍞♥️

Gracias a todas y todos por sus órdenes. Cada semana son más!

Siempre hecho con mucho amor ��

11/12/2024

Gracias a todas y todos por sus órdenes de esta semana! Cada semana son más!

Todo hecho siempre con
mucho amor 🍞♥️

09/12/2024

Galletitas suaves de jengibre con especias de la temporada navideña. Canela, nuez moscada, clavos con un glaze de maple syrup!