Pan Piekarz

02/06/2023

Byłem na targu.
Półki uginają się od 🍓🍒🫐🍉.
I wiecie co?
Świat pachnie teraz truskawkami.
Ich zapach jest obłędny...

Jak tu teraz nie ukręcić pysznego ciacha ze świeżymi owocami?! Machnęliśmy ucierane.😋
Jest delikatny, puszysty spód, są słodkie truskawki. Czy na wierzchu pojawi się kruszoooonka? To się okaże. Jak obstawiacie?😁

Kliknij👍 - jeśli ma być kruszonka.

Kliknij ❤️ - jeśli sam cukier puder wystarczy.

Wstąp do Pana Piekarza po pyszne i świeże pieczywo wypiekane na miejscu.

04/04/2023

Dobrego pieczywa na Wielkanocnym stole zabraknąć nie może. Po prawdziwe, naturalne wypieki zapraszam.😊

Zamówienia wystartowały wczoraj i przyjmujemy je do środy. Odbiór możliwy również w sobotę przed południem.

Do świątecznego koszyczka poleca się:

🐣Pszenny lekki
🐣Żytni 66%
🐣Pszenny z ziemniakami
🐣Orkiszowy
🐣Pełne ziarno

Coś na słodko:

🐥Ciasto ucierane
🐥Babka cytrynowa
🐥Makowe z jabłkiem
🐥Czekoladowe

08/03/2023

Drogie Panie, życzę Wam wyjątkowego dnia🫶 pełnego fajnych niespodzianek.

Mile widziane dziś coś zielonego, kolorowego i do tego jeszcze coś pysznego. Drodzy Panowie, o to ostatnie z chęcią zadbam ja, a z resztą🌷 sobie poradzicie.

15/02/2023

Walentynki, Walentynkami, ale tłusty czwartek to jest dopiero ŚWIĘTO! 🤎

Jedyny taki dzień w roku. Dżemu może zabraknąć, ale prawdziwej MARMOLADY RÓŻANEJ na pewno nie.

Będą pączki tradycyjne z różą w środku, ale i coś lżejszego. Tym, którzy wolą nie szaleć z ilością pączków, polecam miękkie, pieczone bułeczki z nadzieniem jagodowym, malinowym, albo Nutellą.

Tłustoczwartkowe wypieki dostępne od samego rana! Zapasy będą spore, ale też limitowane.😋

31/01/2023

W każdy PIĄTEK więcej SŁOŃCA🌞

👉Od teraz w piątki między godz. 16-19 dostajecie RABAT -25% na chleb z pomidorami. Cena promocyjna to 9 zł.👈

To pszenno-żytni bochen doprawiony odrobiną czosnku i bazylii. Słoneczny kolor i smak zawdzięcza aromatycznym pomidorom, które dobrze pamiętają 💛upalne dni.😎

Wpadając do punktu w CH Krokus zaraz po pracy spotkacie taki oto świeżo wypieczony 🍅🍅 pomidorowy, prosto z pieca.

____
Punkt w CH Krokus
ul. Aleja Bora-Komorowskiego 37
Kraków

22/12/2022

✨Nie zawsze idealne, ale ważne, że szczęśliwe. Niech takie właśnie będą Wasze Święta.✨

20/12/2022

Ho, ho, ho!❄️❄️❄️

Moi Drodzy, zapraszam Was do spróbowania świątecznych smakołyków.

⭐️Wigilijna Chałka, ⭐️Brioszka, Czekoladowe i ⭐️Marchewkowe to pewniaki. Jeżeli czas pozwoli, a baterie piekarzowe się nie wyczerpią, może uda się ukręcić coś jeszcze (zaglądajcie i pytajcie o Puszyste Piernikowe i Struclę z makiem).

Jeśli chcecie zamówić większą ilość lub mieć pewność, że niczego dla Was nie zabraknie, śmiało składajcie zamówienia (do czwartku).

PS. Oferta dotyczy punktu w CH Krokus.

08/12/2022

Witajcie!

Po kilku próbach wreszcie powstał harmonogram wypieku chleba, na razie w punkcie CH Krokus. Zamiast kilkunastu rodzajów pieczywa dziennie, w niewielkiej ilości, będziemy wypiekać kilka rodzajów, ale za to w większej ilości po to, by zapewnić stałą dostępność pieczywa w ciągu dnia.💪

To duże usprawnienie naszego procesu produkcji, a nawet oszczędność energii np. poprzez efektywniejsze wykorzystanie temperatur pieczenia. Mam nadzieję, że harmonogram Wam się spodoba. Jeśli pomysł się sprawdzi, rozwiązanie może pojawić się w pozostałych punktach. Wszelkie uwagi przyjmuję z wielką chęcią.😇

21/11/2022

Słuchajcie, czarno to widzę.😜

Promka przez cały tydzień, aż -25% na wypieki z czarnuszką, czyli np. Chleb żytni 66%. 💪

A może i coś nowego dla Was ukręcimy? Zaglądajcie, pytajcie, bo w tym tygodniu rządzi🖤BLACK SEED🖤

PS. Promocja dotyczy punktu w CH Krokus.

08/11/2022

Cynamonki to złoto!😋Wychodzą z pieca i znikają po chwili.

Kiedy już dorwiecie jedną, przybiegacie po kolejne.😜

Moje cynamonki🥧🥧🥧posypane są kruszonką, a ich delikatnie przypieczony, cynamonowy spód przenosi aromat na całe puszyste wnętrze. Mniam!

👉Przypominam, że w listopadzie cynamonki wypiekamy w punkcie w CH Krokus.

27/10/2022

Pamiętacie jeszcze o moim Planie?

ZERO WASTE PLAN powstał po to, żeby nie marnować. Nie wyrzucać niczego, co pozostało na półce pod koniec dnia. Żadnego chleba, żadnej bułeczki.☝️

W dalszym ciągu, codziennie, w ostatnich godzinach otwarcia piekarni, czyli od 20:00 do 21:00 możecie kupić wszystko to, co pozostało, aż 50% taniej!

Wielu pewnie pomyśli: Łeee, taki wyschnięty, niedobry??

Nic z tych rzeczy. To wciąż pełnowartościowy, świeży produkt. Nie żadne wyschnięte resztki, na których połamiecie sobie uzębienie.😜

Suche pieczywo z kolei najlepiej nadaje się do przygotowywania bułki tartej, albo ziołowych sucharków, co konsekwentnie uskuteczniam wraz z moją ekipą.

Zero Waste Plan dotyczy punktu w CH.Krokus

19/10/2022

Zakwas rządzi!!!

Zastanawialiście się kiedyś, o co w ogóle chodzi z zakwasem? Czemu jest taki dobry? W czym jest lepszy od drożdży?🤔

Co nieco wiem, dlatego się z Wami podzielę.😁

🍞Chleb na zakwasie ma niższy indeks glikemiczny niż pieczywo na drożdżach, dlatego jest zalecany np. w diecie dla diabetyków, osób z insulinoopornością, lub chcącym zgubić dodatkowe kilogramy.

🍞Służy naszym jelitkom, bo pomaga w odbudowie naturalnej flory bakteryjnej przewodu pokarmowego.

🍞Zawiera minerały takie jak cynk, magnez, żelazo oraz witaminy z grupy B.

🍞Pomaga pozbyć się problemów trawiennych takich jak np. zaparcia.

🍞Dłużej zachowuje świeżość.

Oprócz tego, chleb na zakwasie ma moim zdaniem zdecydowanie lepszy smak i teksturę.

A jakie są Wasze codzienne wybory? Chleb na drożdżach, czy tylko na zakwasie?