06/09/2022
Bento cake ? YESSSSS
Bento is a Japanese word and they call it a portioned lunch or breakfast that is placed in a food container and it is designed for one person.
But the very idea of these cakes came from Korea and gained its popularity in Korea. I think this is such an interesting option to diversify your desserts. These cakes are distinguished by the fact that they are very simple to decorate. And the filling should be as light as possible biscuits, cream, so that this cake does not fall apart. It, as a rule, consists of about three thin cakes and is smeared with the simplest and lightest, such airy buttercream.
about such mini cakes that are placed in containers. The diameter of the cake is no more than 8-10 cm, in order to fit exactly into the portion container. Bento cakes have become popular in Korea. There they are sold in almost any confectionery. Such cakes serve as a compliment to someone or just if you want something sweet, but you don’t want to buy a whole cake. Bento is a Japanese word and roughly means "take-away lunch". Such cakes are usually very tender and light in composition. Weigh 300-400g. Inside the most simple and airy fillings.
They are also decorated with the most primitive decor, as light as possible, without complex and heavy figures. Perfect alignment is also absolutely unnecessary here!
The idea behind cakes is that they should look and taste like homemade craft cakes. And not like from the assembly line.
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Bento - это японское слово и у них этим словом называется порционный обед или завтрак, которые помещают в контейнер для еды и он рассчитан на одного человека.
Но сама идея этих тортов пошла из Кореи и набрала свою популярность именно в Корее. Мне кажется, это такой интересный вариант, чтобы разнообразить ваши десерты Эти торты отличаются тем, что они очень просты в декоре. А в начинке должны быть максимально легкие бисквиты, крема, чтобы этот тортик не разваливался. Он, как правило, состоит примерно из трех тоненьких коржей и промазан самым простым и легким, таким воздушным сливочным кремом.
О такие мини тортики, которые помещаются в контейнеры. По размеру диаметра тортик не более 8-10 см, чтобы точно вместиться в порционный контейнер. Бэнто-торты стали популярны в Корее. Там они продаются почти в любой кондитерской. Такие тортики служат как комплимент кому-то или просто если захотелось сладенького, а покупать целый торт не хочется. Бэнто - японское слово и означает примерно: "обед, который можно взять с собой". Такие тортики как правило очень нежные и легкие по составу. Весят 300-400г. Внутри самые простые и воздушные начинки.
Украшаются они также самым примитивным декором, максимально легким, без сложных и тяжелых фигур. Идеальное выравнивание здесь также абсолютно не нужно!
Идея тортов в том, что они должны выглядеть и быть на вкус как домашние, крафтовые. А не как с конвейера.
