15/04/2026
Onze lavash 🫓
We horen het zó vaak als iemand voor het eerst binnenloopt:
“Wow! Wat is dat?” 😄
Dat is dus onze lavash! Ons traditionele brood – en ja, het lijkt misschien even geen brood 😉 Het komt namelijk droog uit onze speciale oven. Maar geef het een klein beetje liefde (even licht besproeien met water en kort laten rusten) en voilà… zacht, flexibel en helemaal klaar om te gebruiken!
En het mooie? In droge vorm kun je het lekker lang bewaren. Zo heb je eigenlijk elke dag vers brood in huis, zonder dat je helemaal naar onze bakkerij hoeft te komen 😄
•
•
•
•
•
🔊Feitje van de dag: Wist je dat lavash op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed staat? Dat komt vanwege de specifieke traditionele bereidingswijze en de plek in de Armeense cultuur: op bruiloften wordt het bijvoorbeeld gegeten omdat het voorspoed en vruchtbaarheid zou brengen✨