https://www.facebook.com/422796890915423/

Bakboer

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Bakboer, Bakkerij, Groesbeek.

23/04/2026

Terwijl ik naar huis rij komt achter de bergen langzaam de zon op. Het is inmiddels tegen zessen en de eerste drie uur van deze dag zitten erop. Was het vroeg? JA! Maar wat is er nou mooier dan het bakken van prachtige broden terwijl de wereld om je heen nog helemaal stil is, en dan ook nog in zo'n mooi land als Noorwegen!?

Ik loop deze dagen mee met Miro van Vreckem van ELT Bakeri. Tijdens het maken van de verschillende degen hebben we het geregeld over alles wat ons vak zo mooi maakt en punten waar we tegenaan lopen of die ons opvallen. Heel mooi om bij een andere bakker in de 'keuken' te kijken en zo nieuwe inspiratie en ideeën op te doen!

Terug naar huis kan ik het niet laten om een paar plaatjes te schieten van de mooie omgeving waarin ik rij. Nu gauw nog even slapen om daarna de broden van morgen te gaan vormen.

21/04/2026

Nu ik op mijn vlucht naar Oslo zit te wachten heb ik mooi nog even de gelegenheid om van me te laten horen.
Deze week ga ik meedraaien in de bakkerij van Miro van Vreckem in Noorwegen. Deze van oorsprong Vlaamse bakker spreekt me enorm aan door de eenvoud van zijn manier van werken. Waar je op internet vele filmpjes en handleidingen tegenkomt met alle handelingen die je het deeg zou moeten meegeven, zo eenvoudig bewerkt Miro het deeg en zet daarmee in al z'n eenvoud, prachtige broden neer.
Iets om naar uit te kijken dus! Ik zal mijn best doen om de komende week vanuit Noorwegen van me te laten horen.

Ten overvloede, maar toch.... De Bakboer is aankomende vrijdag dus gesloten, net als de vrijdag daarna. Op vrijdag 8 mei hoop ik iedereen weer te zien!

15/04/2026

Vrijdag zijn we er weer! Bestel voor vanavond 20.00 uur dan zorg ik dat vrijdag alles weer vers voor je klaarstaat.
Naast het standaardassortiment maak ik ook worstenbroodjes en gevulde koeken!
Tot vrijdag!

14/04/2026

De meivakantie staat alweer voor de deur en dat betekend dat de Bakboer na aankomende vrijdag, helaas, even dicht gaat. Twee weken sluiten vind ik best wel een dingetje maar het is nu meer dan alleen vakantie vieren. Aankomende dinsdag reis ik af naar Noorwegen om daar een week mee te bakken in een desembakkerij waar passie -voor een puur product- en ambacht voorop staan. de vrijdag daarna vier ik nog even vakantie met het gezin.

Dus voor de helderheid
17 april - open
24 april - gesloten
1 mei - gesloten
8 mei - weer open!

Deze week dus even rekening houden met de weken dat ik gesloten ben. Graag bak ik extra broden om de vakantieweken goed door te komen. En natuurlijk kan ik wat broden bewaren in de vriezer. Laat het gerust weten!

Naast het standaardassortiment, deze week ook weer worstenbroodjes en gevulde koeken, en wie weet wat de bakker nog meer verzint!

𝗗𝗲𝘀𝗲𝗺𝗯𝗿𝗼𝗱𝗲𝗻
Volkoren spelt of volkoren tarwe € 4,35
Wit spelt € 4,35
Wit pompoenpit spelt € 4,65

𝗚𝗶𝘀𝘁𝗯𝗿𝗼𝗱𝗲𝗻
Volkoren € 3,90
Wit zonnebloempit € 4,20

𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘀
Gruusbèkse mik € 6,95
Vijgen-notenbrood € 7,95
Volkoren desembroodje met krenten en rozijnen € 5,75
Rozijnenbollen € 0,60
Stokbrood € 2,95
Kaasuienbrood € 3,75

Gevulde koek € 2,20
Worstenbroodje € 2,20

08/04/2026

Brood zonder poespas, gemaakt met biologische ingrediënten.
Vergeet niet te bestellen! Tot vanavond 20.00 uur kan er worden besteld om vrijdag weer heerlijk ambachtelijk op te kunnen halen.
Natuurlijk prima te combineren met een ijsje van IJsboerderij Foxhill!!

07/04/2026

Deze week zijn er weer amandelknopen. Lekker voor bij de koffie!
Verder het vertrouwde assortiment welke is aangevuld met een volkoren desembroodje vol met krenten en rozijnen. Heerlijk als tussendoortje of in plaats van een koekje bij de koffie/thee!

𝗗𝗲𝘀𝗲𝗺𝗯𝗿𝗼𝗱𝗲𝗻
Volkoren spelt of volkoren tarwe € 4,35
Wit spelt € 4,35
Wit pompoenpit spelt € 4,65

𝗚𝗶𝘀𝘁𝗯𝗿𝗼𝗱𝗲𝗻
Volkoren € 3,90
Wit zonnebloempit € 4,20

𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘀
Gruusbèkse mik € 6,95
Vijgen-notenbrood € 7,95
Volkoren desembroodje met krenten en rozijnen € 5,75
Rozijnenbollen € 0,60
Stokbrood € 2,95
Kaasuienbrood € 3,75

Amandelknoop € 2,95

01/04/2026

Bestel nog wat lekkers voor Pasen nu het nog kan!!
Morgen begin ik met het voorbereiden van het deeg zodat er vrijdag heerlijke broden, vol van smaak, uit de oven komen.
Tot vrijdag!

30/03/2026

* Brood zonder poespas, gemaakt met biologische ingrediënten *

Deze week in de bakkerij:
- Ambachtelijke stol met 100% huisgemaakte amandelspijs
- Frisse citroencake
- Haasjes en kippetjes van lekker zacht witbrood
- wat de bakker nog meer bedenkt!

Geniet tijdens de paasdagen (en ervóór en daarna) met al het lekkers van de Bakboer. Vers en ambachtelijk bereid, met pure en eerlijke ingrediënten.

Bestel voor woensdagavond 20.00 uur, dan zorg ik dat vrijdag alles voor je klaarligt.

𝗗𝗲𝘀𝗲𝗺𝗯𝗿𝗼𝗱𝗲𝗻
Volkoren spelt of volkoren tarwe € 4,35
Wit spelt € 4,35
Wit pompoenpit spelt € 4,65

𝗚𝗶𝘀𝘁𝗯𝗿𝗼𝗱𝗲𝗻
Volkoren € 3,90
Wit zonnebloempit € 4,20

𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘀
Gruusbèkse mik € 6,95
Vijgen-notenbrood € 7,95
Rozijnenbollen €0,60
Stokbrood € 2,95
Kaasuienbrood € 3,75

Stol € 8,90
Citroencake € 6,25
Broodkip of -haas € 2,10

Tot vrijdag!

25/03/2026

De woensdag schiet al weer aardig op dus het is de hoogste tijd om te bestellen! Morgenochtend maak ik het deeg voor de broden die vrijdag worden gebakken dus bestel uiterlijk vanavond om vrijdag de ambachtelijke producten van de Bakboer op te halen.

*** Tip: IJsboerderij Foxhill gaat vrijdag weer open dus combineer een bezoek aan de bakkerij met een heerlijk ijsje! 🍧***

24/03/2026

Een kip, maar vooral een haan is een prachtig dier. Stoer houdt hij orde in een toom vol kakelende dames en wekt temperamentvol iedereen in een straal van 200 meter om hem heen. Sinds afgelopen weekend hebben we een echte haan (en z'n zus) in ons bezit. De bakker zal zich nooit meer kunnen verslapen op vrijdagmorgen! Lange Jan, zo heet hij, mag dan de stoere bink uithangen, in de broodmand van de bakker liggen de haantjes braaf te wachten om mee genomen te worden naar een gezellige ontbijttafel.

Aankomende zondag kan een broodhaantje natuurlijk niet ontbreken op ieders ontbijttafel. De achtergrond daarvan is dat het Palmpasen is, de zondag vóór Pasen. De haan heeft daarmee een Bijbelse betekenis. Zodra de haan 3 keer zou kraaien in de morgen zou Petrus, één van de volgelingen van Jezus, zeggen dat hij hem niet kent.

Wanneer de haan aankomende vrijdag kraait is de bakker al uit de veren en maakt het volgende:

-> Broodhaantje € 2,10
-> Gevulde koek € 2,25

𝗗𝗲𝘀𝗲𝗺𝗯𝗿𝗼𝗱𝗲𝗻
Volkoren spelt of volkoren tarwe € 4,35
Wit spelt € 4,35
Wit pompoenpit spelt € 4,65

𝗚𝗶𝘀𝘁𝗯𝗿𝗼𝗱𝗲𝗻
Volkoren € 3,90
Wit zonnebloempit € 4,20

𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘀
Gruusbèkse mik € 6,95
Vijgen-notenbrood € 7,95
Rozijnenbollen €0,60
Stokbrood € 2,95
Kaasuienbrood € 3,75

Bestel uiterlijk woensdagavond 20.00 uur. Tot vrijdag!

18/03/2026

Het is al weer woensdag! Tijd dus om snel nog een heerlijk brood te bestellen, of bijvoorbeeld een appeltaart! Ik hoor graag vanavond wat ik vrijdag mag bakken. Tot vrijdag!

Adres

Groesbeek

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bakboer nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.