25/04/2023
Kuih cengkaroq ..kuih kegemaran ank teruna kami.....ank² teruna kami memng s**a masak. ..hasil dr air tangan ank teruna no3...😍😍:
Resepi kuih cengkaroq(-utk sekilo beras pulut):-
Sekilo beras pulut
Santan kelapa..sebijik kelapa@santan kotak pun boleh...
Setengah kilo gula merah
Secawan gula pasir..kalau nk manis boleh tambah lg gula
2cawan air
Garam..
Cara ² buat kuih cengkaroq:-
Beras pulut digoreng tanpa minyak@disangai sehingga kekuningan
Kemudian blend beras pulut yg telah digoreng td sampai halus..
Masukkan secawan air dlm kuali
Kemudian mas**an pulak gula merah ngan gula pasir.kacau sampai gula td betul² hancur
Kemudian mas**an santan dan secubit garam..masak sampai mendidih
Dah mendidih mas**an pulak beras pulut yg telah dikisar td..pastikan guna api yg kecil sewaktu nk mas**an beras kisar td..kalau nmpk pekat boleh mas**an sedikit lg air.. kalau air xcukup takut nanti kuih cengkaroq kita jd keras. Kita nk lembut² sikit..siapppp🥰🥰🥰
Selamat mencuba😍😍..
Cresit : Sharmila Azri
