Huczens DONUT

26/11/2025

02/05/2023

Order yang tak pernah surut.
Alhamdullilah

KARIPAP SARDIN

Kulit Karipap Rapuh
Untuk 200 pcs karipap

-Sy uli pakai mixer. Pakai tgn pon bole , cuma sado je la jadinye 😅

Bahan A = campur & kacau rata
2 kg Tpg Gandum
1 cwn Tepung Beras
2 sdt garam halus

Bahan B = panaskan sampai berasap
1/2 cawan marjerin
3/4 cawan Minyak Masak

Bahan C
Air sejuk dr peti sejuk ( agak2 je )

Cara
Mix bahan A, masukkan bahan B, biar jadi macam berserbuk. Masuk air sejuk sikit2. Mix sampai sebati . Peram dulu dalam 1/2 jam baru guna.

*Air jgn banyak, nti kulit lembik. Agak2 je. Bancuh keras sikit takpe. Dah peram dia lembut.

Selamat mencuba

*UPDATE* :

Sy share inti sardin dia p**ak ye.

1 labu Bwng putih
Cili kisar ikot la nk pdas mane
4 tin sardin - brnd terp**ang selera, hancur kan dan asing kuah
1 guni kentang (guni panjang) potong dadu
Air Asam jawa
Gula garam aji

Tumis bawang putih, masuk cili blend. Dah naik minyak, isi kentang n kuah sardin. Kalo tak ckup tambah air. Kntang dh nk kering msuk sardin ,air asam jawa n perasa.

Kredit: Nida Halim

23/02/2023

Cara buat roti sendiri

ROTI HOMEMADE! 🍞

Bahan-bahan:
* 3 cawan tepung gandum
* 1 sudu makan marjerin
* 3 sudu gula
* 1 cawan susu - full cream, low fat atau fresh yang suam (ikut kesukaan masing-masing)
* 1 sudu makan yis
* Sedikit garam

Cara-cara:
1. Gula digaul bersama susu pilihan anda tadi dan yis.
2. Biarkan bahan tersebut seketika dalam keadaan berbuih.
3. Kemudian, masukkan bahan tadi ke dalam adunan tepung bersama sedikit garam.
Biar adunan nampak cantik
4. Uli bahan tadi seketika sebelum masukkan p**a marjerin dan diuli sekali lagi. Kemudian dibiarkan seketika untuk memberi masa tepung adunan tadi naik cantik.
5. Bentukkan ke dalam bekas dan bakar.
Sempurna!
6. Untuk membakar roti ini, anda disarankan menetapkan suhu pembakar dalam 200 hingga 230 C selama 30 hingga 45 minit sahaja. Tetapi kalau warna roti sudah bertukar kuning seperti di dalam gambar, keluarkan saja

Kredit: Hehiman Sakuan

13/02/2023

Bakal Pilot biz Goreng Pisang cheese meletop.

31/10/2022

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=605805971341051&id=100057349603950

PISANG GORENG RANGUP (RESEPI HOTEL)

2 cawan tepung beras
2 cawan tepung gandum
5 sudu besar santan (santan kotak)
1/2 sudu besar baking powder (jenama Royal)
1/2 sudu besar garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit (pewarna)
1 biji telur

air secukupnya
2 sudu besar marjerin - dipanaskan hingga cair dan disejukkan.

CARA PENYEDIAAN

1. Satukan semua bahan kecuali air dan marjerin cair.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adunan agak pekat - adun guna tangan bkn sudu.
3. Masukkan marjerin cair juga gaul dengan tangan.
4. celup pisang dan goreng dalam minyak yang panas.

*adunan ini sesuai digunakan untuk menggoreng cendawan, keledek, cempedak, roti, tempe dll

*resepi daripada Hairul, dah try dah...memang rangup, mertua memang cukup puji bila dihidangkan cempedak goreng guna adunan resepi ni.

13/10/2022

https://www.mingguanwanita.my/guna-teknik-autolyse-tepung-gandum-biasa-pun-boleh-jadi-donut-gebu-ada-ring/
cara buat donut lembut

Guna 'Teknik Autolyse', Tepung Gandum Biasa Pun Boleh Jadi DONUT Gebu Ada Ring! Nak buat donut memang ada pelbagai resipi dan tekniknya.'Teknik Autolyse' ini antara yang boleh dicuba, donut kekal gebu dan lembut walaupun dah 2 hari. Guna 'Teknik Autolyse', Tepung Gandum Biasa Pun Boleh Jadi DONUT Ge...

08/08/2022

RESEPI BUKO PANDAN
Bahan-bahan:
Bahan-bahan untuk jeli pandan:
1 pek /10g serbuk agar-agar
1 cawan jus pandan
3 cawan air
1 cawan gula
2-3 titik pewarna hijau (pilihan)

Bahan-bahan untuk sagu:
1 cawan sagu
Air secukupnya
Sedikit pewarna hijau
Bahan-bahan lain:
1 kotak /200g krim putar tenusu
1 tin susu cair
Susu pekat manis
Nata de Coco
2 sudu besar biji selasih
Isi kelapa muda
Kiub ais
Ais krim vanila (pilihan)

Cara Penyediaan:
Cara-cara untuk biji selasih dan sagu:
1. Rendam biji selasih dengan air secukupnya dalam anggaran 10-15 minit sehingga kembang.
2. Rebus p**a sagu sehingga sagu masak dan lembut.
3. Setelah masak, bilas sagu dengan air lalu tambah pewarna hijau kedalam sagu.

Cara-cara untuk Jelly pandan:
1. Kisar halus daun pandan dengan air secukupnya lalu tapis jus pandan.
2. Panaskan air dan masukkan serbuk agar-agar, gula, pewarna hijau dan jus pandan.
3. Setelah mendidih, tuang dalam loyang dan sejukkan dalam peti ais.
4. Kemudian, potong jeli pandan yang sudah sejuk berbentuk kiub.

Cara-cara untuk Buko Pandan(campurkan semua bahan diatas)
1.Masukkan kiub jeli pandan, susu pekat manis, susu cair, biji selasih, sagu, nata de coco, isi kelapa dan kiub ais.
2.Masukkan whipping cream dan hidangkan bersama dengan aiskrim vanilla.

senang sangat-sangat kan..boleh la buat minum petang seisi keluarga. Selamat mencuba semua.😘

Kredit: resepi cik nom

01/08/2022

ASSALAMUALAIKUM...semoga sihat ceria semua.

26/07/2022

Kursus Membuat Donut toping...bolehnbuat biz sendiri...

09/07/2022

Selamat Hari Raya Idul Adha

01/07/2022

Karipap 130 keping siap di goreng untuk infaq hari jumaat, 1 Zulhijah.. Alhamdulillah.
Jazakallah Kasih Asnaf FoodBank yg oder.