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14/12/2025

December, make it magical.

酸种面包（Sourdough bread）是用天然发酵的酵母和乳酸菌制成的一种传统面包。如果你还不知道它的好处，这里告诉你..更容易消化:酸种面包在发酵过程中，酵母分解了面粉中的麸质和淀粉，使面包更容易消化.调节血糖:酸种面包的升糖指数较...
07/06/2025

酸种面包（Sourdough bread）

是用天然发酵的酵母和乳酸菌制成的一种传统面包。如果你还不知道它的好处，这里告诉你..

更容易消化:
酸种面包在发酵过程中，酵母分解了面粉中的麸质和淀粉，使面包更容易消化.

调节血糖:
酸种面包的升糖指数较低，有助于稳定血糖，不易引起血糖波动.

提供益生菌:
天然酵母发酵过程中产生的乳酸菌和醋酸菌，有助于提升肠道菌群平衡，增强消化功能.

提升营养吸收:
酸种发酵分解了麦麸中的植酸盐，促进了矿物质（如铁、锌、镁）的吸收.

无添加防腐剂:
酸种面包的制作过程天然无添加防腐剂，更加健康.

增加饱腹感:
酸种面包的纤维素含量较高，有助增加饱腹感，减少食欲.

不易引起胀气:
长时间发酵分解麸质，减少胀气问题.

提高叶酸和核黄素:
发酵过程可能提高叶酸和核黄素的含量，补充人体所需的营养.

#酸种面包

什么是酸种贝果？酸种贝果是以天然酵母种（sourdough starter）发酵，而非商业酵母。这种发酵方式 • 风味更加丰富：酸种的乳酸菌和酵母共同发酵，产生微妙的酸味和更深层的麦香。 • 质地紧实有嚼劲：保留贝果应有的“咬劲”，同时因为...
07/06/2025

什么是酸种贝果？

酸种贝果是以天然酵母种（sourdough starter）发酵，而非商业酵母。
这种发酵方式
• 风味更加丰富：酸种的乳酸菌和酵母共同发酵，产生微妙的酸味和更深层的麦香。
• 质地紧实有嚼劲：保留贝果应有的“咬劲”，同时因为慢发酵更加均匀细腻。
• 更健康易消化：酸种发酵过程中分解了一些面筋和碳水化合物，更容易消化。

#贝果
#酸种贝果

低卡无油黑芝麻贝果🥯 Black Sesame Bagel黑芝麻在烘烤过程中释放出的香味，是这款贝果的灵魂所在。养生黑芝麻富含钙、铁、不饱和脂肪酸等营养成分。只要简单空气炸锅复热加上一杯无糖咖啡就是一款非常好吃的早餐。 #贝果
07/06/2025

低卡无油黑芝麻贝果🥯 Black Sesame Bagel

黑芝麻在烘烤过程中释放出的香味，是这款贝果的灵魂所在。养生黑芝麻富含钙、铁、不饱和脂肪酸等营养成分。只要简单空气炸锅复热加上一杯无糖咖啡就是一款非常好吃的早餐。


#贝果

经典虎皮蛋糕卷材料：虎皮常温蛋黄8个白砂糖35克玉米淀粉17克210度8分钟巧克力卷鸡蛋4个可可粉15克黑巧克 33克糖粉15克牛奶70克玉米油40克盐1克低筋粉40克细砂糖（加入蛋白）50克150度 30分钟 #虎皮蛋糕卷
07/06/2025

经典虎皮蛋糕卷

材料：
虎皮
常温蛋黄8个
白砂糖35克
玉米淀粉17克
210度8分钟

巧克力卷
鸡蛋4个
可可粉15克
黑巧克 33克
糖粉15克
牛奶70克
玉米油40克
盐1克
低筋粉40克
细砂糖（加入蛋白）50克
150度 30分钟

#虎皮蛋糕卷

Thank you for loving them 谢谢你们的喜欢💕 新年快乐 Happy Chinese New Year 🎆
15/01/2025

Thank you for loving them 谢谢你们的喜欢💕
新年快乐 Happy Chinese New Year 🎆

🎀 Kuromi & My Melody 🎀
09/06/2024

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🩵 Cinnamoroll 🩵
09/06/2024

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Wishing you a beautiful day filled with all the love and happiness you deserve ❤️
13/02/2024

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谢谢大家的喜欢💕
29/01/2024

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