CAKE & Pastry NHAZ

10/06/2022

06/01/2022

Resepi Spaghetti Carbonara

Bahan-bahan;
- Spaghetti secukupnya (saya pakai angel hair punya. Jenama Prego)
- Olive oil secukupnya
- Bawang putih (potong dadu)
- Bawang holland (potong dadu)
- Udang (buang kulit)
- Cendawan butang dlm tin (buang air dlm tin tu) / cendawan shiitake (tak kisah memana, potong hiris)
- 1 kotak kecik whipping cream (xkisah apa jenama, saya pakai anchor)
- 1/2 kotak kecik susu full cream (xkisah apa jenama, saya pakai dutchlady)
- Mozarella cheese parut (ikut s**a nak ltk bape banyak)
- Blackpepper Aji-Shio

Bahan-bahan hiasan;
- Chilli Flakes McCormick
- Parsley leaves / Oregano leaves / Ketumbar (hiris halus. Boleh je pilih mana 1 nak pakai)

Cara-caranya;
1. Rebus spaghetti sampai lembut, toskan. Ltk tepi dulu.
2. Tuang olive oil, panaskan minyak dan tumis bawang putih & holland sampai naik bau.
3. Masukkan udang dan cendawan yg dah dihiris.
4. Apabila udang dah masak, masukkan whipping cream dan susu full cream.
5. Perasakan garam & secukup rasa.
6. Letak blackpepper.
7. Masukkan cheese. Bila kuah agak pekat, masukkan spaghetti dan gaul bersama.
8. Hidang dalam pinggan, dan hiaskan dgn chilli flakes & parsley leaves ❤️

14/06/2021

hi aouls..kembali memeriahkan kelas kelas online dimsim pkp ni..meh join kelas bersii kami secara percuma..berminat boleh tinggalkan no telefon and adiruangan komen atau direct klik wasap ni.. www.wasap.my/60166327622/baking3.0

18/04/2021

Kini kembali lagi dengan resepi resepi menarik tuk anda di Area Alor Setar dan kawasan berhampiran.. KAMI bawakan khas tuk anda.. Rugi x grab peluang ni... Berminat boleh klik link wasap dibawah..
www.wasap.my/60166327622/tpalorsetar

14/02/2021

Jom join kelas next week plak u ouls.. Rugi tau x join... Kita ajar A to Z... Rugi la u ouls x join.. Kat luar ratusan tau.. Nak join klik aja link bawah ni...

www.wasap.my/60166327622/joinpjj

28/11/2020

Hi semua.. Selamat Ptg...
Ada yg berminat nak join kelas Hands On tak..?
Jom wasap akak..
www.wasap.my/0166327622/kelashandons

22/09/2020

Bahan – bahan:
400gm coklat masakan.(guna dark berryl’s).
150gm buttercup block.
100gm tepung naik sendiri.(bluekey)
100gm gula perang @ gula castor.
1 sudu kecil esen vanila.
4 biji telur gred A.
Cara – cara memasak:
1. Double boiler coklat masakan dan butter sehingga cair. Gaul rata.Biarkan sejuk.Tips untuk dapatkan kedut.(A)

2. Pukul telur bersama gula perang, esen vanila. (B) pukul sederhana hingga sebati sahaja.

3. Dalam bekas lain ayak tepung naik sendiri. (C)

4. Masukkan (A) ke dalam (B). Kacau rata. Kemudian masukkan (C) sedikit demi sedikit ke dalam adunan (A)dan (B). Gaul rata.

5. Alas acuan 10’x10′ dengan kertas baking dan oleskan dengan butter. Tuang adunan brownies ke dalam acuan.

6. Bakar brownies ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan menggunakan suhu 160 C selama 30-40 minit.

7.Selepas masak renggangkan sedikit pintu oven untuk mendapatkan kedut yang menarik.

Saya telah olah dari resepi asal, Inilah resepi saya.

22/09/2020

Resepi Acar Timun Masak

Bahan-bahan:
1 batang timun
1 batang lobak merah
2 ulas bawang putih
1/2 bawang besar
3 sudu besar cuka
garam
gula
1 cawan air
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar cili giling
1/2 sudu kecil biji sawi

Cara-cara:

1. Belah 4 bawang putih. Mayang bawang besar

2. Potong memanjang lobak merah dan timun. Rendam dalam air garam

3. Panaskan minyak, tumis bawang putih

4. Masukkan serbuk kunyit dan cili. Tumis sampai wangi.

5. Masukkan air. Biar sampai mendidih

6. Masukkan timun dan bahan-bahan lain. Jangan terlalu lama. Agak-agak 2-3 minit. Kemudian padamkan api.

14/07/2020

RESEPI KERABU MAGGIE THAI

Bahan-bahannya;

3 bungkus Maggie Thai/Siam (dalam gambar)
1 biji buah tomato-hiris
1/2 labu bawang besar
Sejengkal batang celery
Segenggam daun ketumbar
1 biji cili merah besar
1 sudu sos ikan-jika s**a
1 sudu air asam limau-jika s**a 2 peket rempah maggie siam - (yang ada dalam peket maggie tu, 1 lagi tak dipakai).

Bahan Lauknya:
Sotong
Udang
Fish cake
Crab stick
Fish ball

Cara-caranya:

Panaskan air untuk merebus bahan lauk dan mee segera.
Masukkan 1 peket rempah mee segera. Tunggu hingga menggelegak.
Masukkan seafood. Udang dahulu baru fish cake. Sebentar sahaja. Bila dah mengerekot, terus angkat. Kalau sotong, jangan rebus bersama dengan udang, rebus sejenis-sejenis...jangan main lebur jer tau..kadar masak dia berbeza.
Keluarkan seafood.
Dalam periuk rebusan yang sama, masukkan mee segera.
Dah lembut, keluarkan. Masukkan dalam mangkuk besar untuk menggaul kerabu. Air rebusan JANGAN DIBUANG!

Langkah seterusnya..

Masukkan semua bahan sayur dan seafood dalam mangkuk mee.
Masukkan 3 senduk air rebusan, sos ikan dan asam limau nipis serta 1 peket rempah mee siam tadi.
Gaul rata. Siap!!!

Adoiiii!!!! memang sedap tak terkata. Selamat mencubaa.......😉