14/06/2021
Te cuento sobre las almendras y porque en GranolArt las incluimos? checate esta información 😉
Las almendras son enormemente saludables y muy nutritivas.
1. ✅ Poseen una masiva dosis de nutrientes
Las almendras poseen un alto contenido de grasas saludables monoinsaturadas, fibra, proteína y muchos nutrientes importantes.
2. ✅ Están repletas de antioxidantes
Los antioxidantes (sustancias que protegen al organismo del daño oxidativo, que contribuye al envejecimiento y a varias enfermedades) están presentes en la parte marrón de la piel que recubre las almendras.
3. ✅ Son altas en vitamina E, la cual protege a las membranas celulares de daños externos
La vitamina E también está dentro del grupo de los antioxidantes, y su función puntual es proteger las membranas celulares del daño oxidativo y las almendras están entre las mayores fuentes de vitamina E del mundo.
4. ✅ Pueden ser de ayuda para controlar el azúcar en sangre
En general, todos los frutos secos son bajos en carbohidratos y a la vez altos en grasas saludables, proteínas y fibras. Esto los convierte en un alimento ideal para diabéticos.
Pero lo que hace destacar a las almendras es su alto contenido de magnesio. Este mineral está involucrado en más de 300 procesos orgánicos, incluyendo el control de la azúcar en sangre.
5. ✅ Tiene beneficios para la presión sanguínea
El magnesio en las almendras también puede ayudar a bajar la presión sanguínea. La deficiencia de magnesio suele estar ligada a problemas de presión, independientemente de si se tiene obesidad o no.
6. ✅ Pueden bajar el colesterol
Un estudio de 16 semanas practicado sobre 65 sujetos pre-diabéticos encontró que una dieta con un 20 % más de calorías provenientes de almendras hizo descender el colesterol LDL.
7. ✅ Previenen la oxidación del colesterol LDL
Las almendras no sólo bajan los niveles de colesterol LDL en la sangre, sino que también lo protegen de la oxidación, paso crucial en el proceso de la enfermedad cardíaca.
La piel de las almendras es rica en polifenoles antioxidantes, los cuales previenen la oxidación del colesterol.
8. ✅ Reducen el hambre bajando el consumo general de calorías
Las almendras son bajas en carbohidratos y altas tanto en proteínas como en fibra. Y ambas incrementan la saciedad, lo cual lleva a un menor consumo de calorías.
9. ✅ Son muy efectivas para perder peso
Entre el 10 y el 15 % de las calorías dentro de las almendras son difíciles de digerir por el organismo y, por ende, no se absorben. Además, hay algunas evidencias que apuntan a que consumirlas puede elevar ligeramente el metabolismo.
Combinando ésto con la capacidad de las almendras para combatir el hambre, tiene sentido de que sean un gran ingrediente en cualquier dieta para perder peso. Y hay varios estudios que apoyan esta afirmación.
Las almendras no sólo son increíblemente saludables, sino que también son deliciosas y no requieren ningún tipo de preparación. Una combinación casi perfecta, como nuestra nutritiva y deliciosa Granola 😋
