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28/09/2024

¿Sabías estas 3 cosas sobre la calabaza?
¡Cada parte de una calabaza es comestible, puedes comer la piel, las hojas, las flores, la pulpa, las semillas e incluso el tallo!
Las calabazas son 90% de agua. Una taza de calabaza enlatada solo tiene 83 calorías y solo medio gramo de grasa. En comparación, el mismo tamaño de porción de batata tiene el triple de calorías.
El nombre de calabaza proviene de la palabra griega 'pepon', que significa 'gran melón'. No fue hasta el siglo XVII cuando se les denominó calabazas.
Fuente:https://www.enzazaden.com/es/productos-y-servicios/postcosecha/curiosidades-calabaza

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