25/11/2020
¡Buen día tengan todos ustedes!
En esta ocasión quiero compartirles un poco del por qué de JJAM's Bakery. ✨
Yo soy una persona tímida para expresar mis emociones y mi cariño hacia las personas que aprecio, y por eso cada año mis familiares y amigos reciben uno de mis Fruit Cakes en Navidad o Año Nuevo. Es la mejor forma que tengo para decir que son importantes para mí.
Y es que en cada pastel van plasmadas muchas horas de preparación, desde el buscar los mejores ingredientes, hasta crear la masa con el mejor sabor, y después hornearlos, que a veces me toma un día entero, luego envinarlos y esperar a que estén en su punto para envolverlos. Todo este tiempo que le dedico a prepararlos lo hago con todo mi cariño, pues sé que la persona que pruebe este pastel se sentirá feliz en cada mordida, y este es el único propósito que tengo al hacerlos.
Este año lo comencé perdiendo mi trabajo, y después vino la pandemia, dejándome mucho tiempo para reflexionar lo que quiero hacer con el resto de mi vida.
Aún no lo termino de decidir, pero mientras tanto, pensé que sería una buena idea compartir con más personas mi pasión por dar un buen regalo en Navidad, y acercar este pastel a las personas que no lo conocen o que quizás no tienen las posibilidades de probar uno, ya que suele ser un pastel muy costoso (por sus ingredientes y preparación se le considera un pastel de lujo) y solo se ofrece en grandes comercios.
Yo hoy los invito a consumir local, y a darse la oportunidad de probar un buen Fruit Cake a un precio justo porque quien conoce mis pasteles sabe la calidad que ofrezco. No me dejarán mentir.
Y si eres de los que piensan que no les gustan los Fruit Cakes te invito a conocer los míos. Nadie se ha arrepentido de probarlos en estos últimos 24 años.
¡Gracias!
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