23/11/2025
Un poquito de historia del origen del Flan Napolitano 🍮
Este postre tan delicioso tiene un origen antiguo en el Imperio Romano, donde se preparaba una versión salada y dulce llamada "tyropatina".
Evolucionó a través de la Edad Media en España, incorporando azúcar y caramelo, y se introdujo en América a través de la colonización española.
El "napolitano" no indica origen en Nápoles, sino una variante moderna popularizada en México que incluye queso crema y leche condensada, haciéndolo más cremoso que el flan clásico.
Les dejo el link de búho gastronómico, donde nos da un poco más de detalle del origen de esta ricura de postre: https://youtu.be/HhwaDxAOv3w?si=KnOvs7ei-BMjxYBR
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