¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1121426207712327/

Pancrecio

Casa
Mexico
El Marques
Pancrecio

Hola! Somos Pancrecio, una mini panadería de productos hechos 100% con masa madre.

13/04/2026

La masa madre es un fermento natural hecho sólo con harina y agua, donde viven de forma natural levaduras y bacterias buenas (principalmente bacterias lácticas).

¿Por qué es buena? 🤔

1. Más digestiva:
La fermentación larga "pre-digiere" parte del gluten y los almidones, por lo que muchas personas lo sienten más ligero al estómago.

2. Mejor absorción de nutrientes:
Reduce el ácido fítico de la harina, permitiendo que el cuerpo absorba mejor minerales como hierro, zinc y magnesio.

3. Índice glucémico más bajo:
El azúcar en la sangre sube más lento que con pan industrial.

4. Conservación natural;
Dura más tiempo sin ponerse duro ni echarse a perder, gracias a los ácidos naturales que se forman.

5. Menos ingredientes, más natural:
Solo harina, agua y sal. Sin aditivos, mejoradores ni conservadores.

*en la foto está posando nuestro fermento Pancrecio ‼️❤️‍🔥

13/04/2026

También existe la masa madre dulce

Fermentada lentamente, con un toque de azúcar que alimenta la levadura natural y crea panes más suaves, aromáticos y llenos de sabor.

Ideal para brioche, roles y panes especiales 🥐

Aquí, incluso lo dulce empieza con tiempo.

13/04/2026

🥖 ¿Por qué elegir pan de masa madre?

- Más fácil de digerir
- Menor impacto en el azúcar en sangre
- Mejor absorción de minerales
- Más saciante
- Solo ingredientes reales: harina, agua y sal
- Sin conservadores ni aditivos

La fermentación lenta hace que el pan sea más amable con tu pancita y más nutritivo 🌾

No es moda, es volver a lo básico.

13/04/2026

Pensado para lo simple y lo cotidiano.

Un pan que acompaña desayunos, comidas y cenas sin robar protagonismo, pero elevándolo todo.

Nuestro pan para sándwich de masa madre está hecho con fermentación lenta, miga suave y corte perfecto.

Pan real, hecho en pequeño, para el día a día ✨

13/04/2026

El siguiente en la fila es nuestro delicioso pan brioche.

Recién salido del horno el más acolchonadito, perfecto para disfrutar solo y apreciar su rico sabor a mantequilla, como pan francés, tostado con mermelada, entre muchas otras formas!

Brioche de masa madre, con leche 🥛 , mantequilla 🧈 y huevo 🥚

Pan real, con amor y sin conservadores

13/04/2026

Les presentamos a la pequeñita del grupo ✨ la
Hogacita ✨

Tamaño justo, cero desperdicio! Porque a veces el pan grande es demasiado.

Puedes compartirla con alguien más o disfrutarla solo para ti! Perfecta para un toast de aguacate, un bowl de crema, etc.

Hecha con solo 3 ingredientes, simple...harina, agua y sal 🫶🏼

13/04/2026

Haz tu pedido!

Dirección

El Marques
76269

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Pancrecio publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.