Bake a day 베이크 어 데이

Bake a day 베이크 어 데이 하루를 굽는 일상.
베이크어데이는 여러분의 일상을 응원해요!
소확행을 ?

오늘 8/31 마침내 마지막 정리작업을 끝내고, 열쇠를 반납했어요. 지난 금요일 마감시간까지 반가운 얼굴들을 만나고, 따스한 인사와 마음을 나누면서 여러분과 작별할 수 있어서 정말 감격스러웠고, 마음이 꽉 채워졌어요...
31/08/2023

오늘 8/31 마침내 마지막 정리작업을 끝내고, 열쇠를 반납했어요.
지난 금요일 마감시간까지 반가운 얼굴들을 만나고, 따스한 인사와 마음을 나누면서 여러분과 작별할 수 있어서 정말 감격스러웠고, 마음이 꽉 채워졌어요.

8월에 정리를 결정하게 되기까지 올 해는 정말 격렬한 롤러코스터 코스였지만, 그 마지막은 여러분들 덕분에 안정적으로 착지할 수 있었어요.

물리적으로는 잃거나 다친 것이 상대적으로 혹은 기대치에 비해 많을 수 있겠지만, 비물리적으로 채워지고 얻은 것이 훨씬 크고 많아 다 담지 못할 정도로 넘치게 받아서 마지막이 정말 행복했답니다.

그 덕분에 다음 스텝이 아직 아무것도 정해진 것도 없고, 계획된 것도 없는 백지상태임에도 뭔가 기대되고, 할 수 있을 것 같은 용기가 생겼어요. 🤗

일단은 지난 5년을 여유있게 상기하고 곱씹으면서 소화하는 시간을 가져보려고 해요. 가만히 있질 못하는 성격이어서 금새 조급해 할 것 같은데, 이번 쉬는 시간은 의지를 가지고 나사를 풀어볼까해요. ㅎㅎ

계정을 남겨두고서 종종 소식을 전할게요..!
생각 나실 때 들여다봐주세요-🥰

베이크어데이 사랑해주시고, 요정님들의 소중한 일상의 추억 속에 간직해주셔서 감사합니다!
저도 종종 여러분과 베이크어데이를 떠올리며 추억하는 시간, 일상을 보낼게요😌

꼭 다시 만나요! ❤️❤️❤️

원래 마지막 여름 음료로 인사드리려고 했던 자두체리에이드-🍑🧡 오늘 내일 이틀밖에 남지 않았지만… 드실 수 있어요-😊 ㅎㅎㅎ 그리고, 베이크어데이에서 사용하던 컵,접시를 나눔해요- 원하시는 분들은 오셔서 보시고 데리...
24/08/2023

원래 마지막 여름 음료로 인사드리려고 했던 자두체리에이드-🍑🧡 오늘 내일 이틀밖에 남지 않았지만… 드실 수 있어요-😊 ㅎㅎㅎ

그리고, 베이크어데이에서 사용하던 컵,접시를 나눔해요- 원하시는 분들은 오셔서 보시고 데리고 가셔서 이뿌게 사용해 주세요-🙂

💡비치된 손세정제를 사용하시거나 손을 씻어주세요.
💡오늘도 12-9시 열어둘게요.

•오늘의 메뉴

#얼그레이스콘
#얼그레이휘낭시에
#통밀로투스베리쿠키


#외대카페 #이문동카페 #베이크어데이 #구움과자 #구움과자주문 #주문케이크 #선물상자

베이크어데이 수요일 오픈했어요-!🤗오늘은 과자류가 휘낭시에만 남아있어요- 아마도 오늘 중에 로투스 쿠키를 더 구울 수 있을 것 같고, 내일 스콘을 구울게요-🤗 나머지는 재료가 다 소진되어서 만들기는 어려울 것 같아요...
23/08/2023

베이크어데이 수요일 오픈했어요-!🤗
오늘은 과자류가 휘낭시에만 남아있어요-
아마도 오늘 중에 로투스 쿠키를 더 구울 수 있을 것 같고, 내일 스콘을 구울게요-🤗

나머지는 재료가 다 소진되어서 만들기는 어려울 것 같아요-

음료메뉴들은 다 준비되어있으니까 오셔서 베이크어데이에서의 마지막 시간들 즐겁게 보내주세요-🫶🏼

💡비치된 손세정제를 사용하시거나 손을 씻어주세요.
💡오늘도 12-9시 열어둘게요.

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#발로나초콜릿휘낭시에
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베이크어데이 화요일 오픈했어요-!🤗 저는 오픈하자마자 마들렌공장을 돌리고 있어요- ㅎㅎ 이제 곧 휘낭시에 공장이- ㅎㅎ 이번에 주문해주신 과자상자에 들어가는 마들렌은 글레이즈 없이 마들렌 자체의 맛과 향, 질감을 충...
22/08/2023

베이크어데이 화요일 오픈했어요-!🤗 저는 오픈하자마자 마들렌공장을 돌리고 있어요- ㅎㅎ 이제 곧 휘낭시에 공장이- ㅎㅎ

이번에 주문해주신 과자상자에 들어가는 마들렌은 글레이즈 없이 마들렌 자체의 맛과 향, 질감을 충분히 느끼실 수 있게 더 촉촉하게 만들었어요-
여름철에는 글레이즈가 더 달게 느껴지는 단점이 있거든요.

마들렌에 스며들어서 향이 풍부해지기도 하고, 질감으로 다른 맛을 느낄 수 있게 해주는 장점도 있지만!

이번에 담은 마들렌은 그 자체의 풍미를 즐기실 수 있게 담백하면서도 부드러운 마들렌의 특징을 잘 살린 친구에요. 맛있게 즐겨주세요💓

💡비치된 손세정제를 사용하시거나 손을 씻어주세요.
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베이크어데이 월요일 오픈했어요-🤗 여러분, 저는 영업이 이번주가 마지막이 될 것 같아요-! 다음주는 정리하는데에 시간을 보내야 겠더라구요- 정말 금방 시간이 지나가네요- 그래서 이번주는 마지막 과자 상자 작업으로 마...
21/08/2023

베이크어데이 월요일 오픈했어요-🤗
여러분, 저는 영업이 이번주가 마지막이 될 것 같아요-! 다음주는 정리하는데에 시간을 보내야 겠더라구요- 정말 금방 시간이 지나가네요-

그래서 이번주는 마지막 과자 상자 작업으로 마들렌, 휘낭시에 작업을 하고, 스케줄링을 하고 나면 끝날 것 같네요-

원래는 마지막 인사로 밍글링 이벤트를 하고팠는데- 여력이 안되어서 못할 것 같아요- ㅜㅜ 아쉽네요…! 흑-🥲

마지막까지 저는 최선을 다해서 맛있게 과자를 구울게요!! 감사합니다-🧡

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오늘 핸드폰을 집에 두고서 출근을 하는 바람에 주신 메시지들을 뒤늦게 봤어요- 어제 스토리에 올린 후부터 오늘 찾아주신 분들, 메시지 보내주신 마음들 정말 감사합니다- 베이크어데이를 꾸리는 동안 늘 느꼈지만 정말 많...
17/08/2023

오늘 핸드폰을 집에 두고서 출근을 하는 바람에 주신 메시지들을 뒤늦게 봤어요- 어제 스토리에 올린 후부터 오늘 찾아주신 분들, 메시지 보내주신 마음들 정말 감사합니다-

베이크어데이를 꾸리는 동안 늘 느꼈지만 정말 많은 사랑을 받고, 마음을 받았어요. 감사합니다-♥️

많은 어려움들로 좌절하고 부서질 때마다 요정님들 덕분에 회복되고, 다시 일어설 수 있었어요-🫶🏼🫶🏼

아직 실감이 나지 않아서 정신없이 과자를 굽고, 빵 테스트를(내일부터 만나요! 넘넘 맛있는 트위스티드 바게트!!!) 하면서 시간을 보냈는데, 이제 다음주엔 정리 스케줄링으로 정신없이 보낼 것 같아요- ㅜ 곧, 구체적인 일정과 소식을 전할게요!!

내일 12:00에 만나용! 뿅!!

베이크어데이 광복절 오픈했어요.🙌 이제는 아침 저녁으로 조금씩 시원해지는 것 같죠..?! 아직 낮은 무덥지만- 입추도 지났으니 이제 슬슬 시원해지는 것 같아요- 🙌  시원해지고 나면 좀 더 기분 좋을 것 같은데 말이...
15/08/2023

베이크어데이 광복절 오픈했어요.🙌 이제는 아침 저녁으로 조금씩 시원해지는 것 같죠..?! 아직 낮은 무덥지만- 입추도 지났으니 이제 슬슬 시원해지는 것 같아요- 🙌 시원해지고 나면 좀 더 기분 좋을 것 같은데 말이에요! 헷헷-😊

얼마 남지 않은 여름방학-
즐겁게, 행복하게 보내시길 바라용!

저는 오늘도 과자 구우면서 여러분 맞을 준비 하고 있을게요~💕

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베이크어데이 월요일 오픈했어요- 내일 광복절에도 12-9시까지 열어둘게요- 쉬러, 놀러오세요-🙌 지난주에 저는 바게트빵이랑 슈를 테스트 했는데, 넘 맛있더라구요-😁 그래서 지난주 금요일에 오신 분들과 같이 나눠 먹었...
14/08/2023

베이크어데이 월요일 오픈했어요- 내일 광복절에도 12-9시까지 열어둘게요- 쉬러, 놀러오세요-🙌

지난주에 저는 바게트빵이랑 슈를 테스트 했는데, 넘 맛있더라구요-😁 그래서 지난주 금요일에 오신 분들과 같이 나눠 먹었는데, 언제나 늘 함께 나누는 건 참 즐거운 일인 것 같아요-🫶🏼
곧, 만나용!🫶🏼

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베이크어데이 금요일 오픈했어요-🙌 주말 내내 비가 온다고 하는데, 다들 비 피해 없이 무사히 지내시길 바라요-🙏비가 내려서 차분한 날, 쉬러 놀러 오세요- 저도 오늘은 차분하게 하루를 베이크어데이에서 보내려구요-😊 ...
11/08/2023

베이크어데이 금요일 오픈했어요-🙌 주말 내내 비가 온다고 하는데, 다들 비 피해 없이 무사히 지내시길 바라요-🙏

비가 내려서 차분한 날, 쉬러 놀러 오세요-
저도 오늘은 차분하게 하루를 베이크어데이에서 보내려구요-😊

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베이크어데이 목요일 오픈했어요- 오늘 밤부터 서울지역에 태풍이 온다고 해서, 상황을 봐가면서 오늘 마감 시간 안내드릴게요- 벌써부터 뉴스엔 태풍 피해 소식이 들려오던데, 피해가 커지지 않고 무사히 지나가길 바라요… ...
10/08/2023

베이크어데이 목요일 오픈했어요- 오늘 밤부터 서울지역에 태풍이 온다고 해서, 상황을 봐가면서 오늘 마감 시간 안내드릴게요-

벌써부터 뉴스엔 태풍 피해 소식이 들려오던데, 피해가 커지지 않고 무사히 지나가길 바라요…
우리 모두 안전 유의해요-!

저는 지난 주말 주문으로 들어왔던 얼그레이크림 갸토 쇼콜라를 만들고서 오랜만에 만들고파서 오늘 내었답니다-🤗 이번주랑 다음주까지 드실 수 있어요-❤️ 부드럽고 향이 진한 얼그레이 나메라카 휩크림에 부드럽고 꾸덕한 갸토쇼콜라가 잘 어울리는 진한 케이크에요-👍

저는 오늘도 베이크어데이에서 여러분을 기다리고 있을게요-😊 놀러, 쉬러 오세요-🤗

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베이크어데이 수요일 오픈했어요! 🙌 지난 주말부터 월,화 이틀동안 쉬면서 머리도 비우고, 마음도 비우면서 조용한 시간을 보냈어요. 크게 바뀌지는 않았지만- 일렁이는 마음을 조금 잠재우는 시간이 되어준 것 같아요. 올...
09/08/2023

베이크어데이 수요일 오픈했어요! 🙌 지난 주말부터 월,화 이틀동안 쉬면서 머리도 비우고, 마음도 비우면서 조용한 시간을 보냈어요.

크게 바뀌지는 않았지만- 일렁이는 마음을 조금 잠재우는 시간이 되어준 것 같아요.

올해가 마지막 해가 될 거라고 여러분께 소식을 전하고 이 후 많은 일들이 있었어요. 모두 상소히 전할 수는 없지만, 마음이 상하고 지치는 일들이 많아져서 6-7월이 많이 힘들었는데, 마음을 돌보고 정리하면서 8월을 맞았네요.

방학인 만큼 보다 조용해진 공간에서 저도 저의 마음에 집중하면서 시간을 보내고 있답니다.
언제나 그렇듯 우리의 삶은 계획대로, 생각대로 흘러가주지 않으니 너무 소소한 계획은 하지 않으려는 스타일인데도 이번에는 예상보다 더 어려운 방향으로 흘러서 혼란스럽고 낙심도 되었던 것 같아요.

베이크어데이를 꾸려 온 5년 단 한 해도 쉬운 적이 없었지만, 정말 자영업에 대해 정말 많이 배우게 되었네요. 어려운 고비들을 넘어왔지만, 여전히 저는 카페라는 공간을 사랑하는 것 같아요-🤗

이런 저런 파도를 만나면서 오르기도 내려가기도 하는 이 리듬을 의연하게 잘 탈 수 있었으면 좋겠어요. 평생의 소원일 것 같아요. ㅎㅎㅎ

어느지점에 있든, 우리 모두 다 열심히 파도의 리듬을 잘 타려고 애쓰며 일상을 보내고 있으니 잘 될거예요…! 각자의 타이밍이 올거에요! 같이 각자의 파도를 기다리면서 애쓰고 있는 자신을 사랑해주기로 해요. 저도 여러분을 응원할게요💕

💡비치된 손세정제를 사용하시거나 손을 씻어주세요.
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여러분, 무더위 조심하세용! 내일만나요~🤗
08/08/2023

여러분, 무더위 조심하세용! 내일만나요~🤗

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동대문구 휘경로 3-13 윤산빌딩 1층
Seoul
02419

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Monday 12:00 - 21:00
Tuesday 12:00 - 21:00
Wednesday 12:00 - 21:00
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