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Liminal Coffee Roaster リミナルコーヒーロースター

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Shibuya-ku, Tokyo
Liminal Coffee Roaster リミナルコーヒーロースター

Recently moved back to Kobe and we’re in the process of updating our new location. More details coming soon 👀 オンライン特化型マイクロロット・スペシャルティコーヒーロースター

15/07/2026

🎶☕️🌴

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LIMINAL COFFEE ROASTER
Specialty Coffee Roaster｜Kobe, Japan
Kobe → Hatogaya, Tokyo→ Onomichi → Kobe

◉ Coffee beans
◉ Black coffee
◉ Craft beer

Open：Wed / Fri / Sat / Sun 14:00–18:00（L.O. 17:30）

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5-3-5 204

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

Online Shop → LIMINAL COFFEE ROASTER
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#スペシャルティコーヒー

13/07/2026

🌴🪑💡

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LIMINAL COFFEE ROASTER
Specialty Coffee Roaster｜Kobe, Japan
Kobe → Hatogaya, Tokyo→ Onomichi → Kobe

◉ Coffee beans
◉ Black coffee
◉ Craft beer

Open：Wed / Fri / Sat / Sun 14:00–18:00（L.O. 17:30）

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5-3-5 204

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

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#スペシャルティコーヒー

12/07/2026

☕️🌴

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LIMINAL COFFEE ROASTER
Specialty Coffee Roaster｜Kobe, Japan
Kobe → Hatogaya, Tokyo→ Onomichi → Kobe

◉ Coffee beans
◉ Black coffee
◉ Craft beer

Open：Wed / Fri / Sat / Sun 14:00–18:00（L.O. 17:30）

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5-3-5 204

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

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#スペシャルティコーヒー

01/07/2026

LIMINAL COFFEE ROASTERです。
いつもお店へ足を運んでくださる皆さん、遠方からコーヒー豆をご注文くださる皆さん、Instagramを見てくださっている皆さん、いつも本当にありがとうございます。

7月の営業スケジュールのお知らせです。

急なお知らせとなりますが、7/1（水）はオンラインでご注文いただいたコーヒー豆の焙煎・発送作業のため、お休みをいただきます。ご来店を予定されていた皆さんには申し訳ありませんが、ご理解いただけますと幸いです。

7月も、水・金・土・日で営業いたします。
なお、今月から営業時間が 13:00–18:00（L.O. 17:30）に変更となります。ご来店の際はお間違いのないようお気をつけください。

都合により、臨時休業や営業時間を変更する場合があります。変更がある際は、Instagramのストーリーズでお知らせいたします。

また、GOOD RETRO ( ) 発行のコーヒーチケットは7月末までご利用いただけます。お持ちの方はぜひこの機会にご利用ください。

そして、6月末より、スペシャルティコーヒーをよりお楽しみいただけるスペースを南隣の建物2階にご用意しました。

暑い日が続きますが、2階でハンドドリップのブラックコーヒー（ホット・アイス）を片手に、ゆっくりとした時間を過ごしていただけたら嬉しいです。

7月も、皆さんのお越しを心よりお待ちしております。☕️

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LIMINAL COFFEE ROASTER
Specialty Coffee Roaster｜Kobe, Japan
Kobe → Hatogaya, Tokyo→ Onomichi → Kobe

◉ Coffee beans
◉ Black coffee

Open：Wed / Fri / Sat / Sun 14:00–18:00

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5-3-5 204

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

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#スペシャルティコーヒー

26/06/2026

LIMINAL COFFEE ROASTERをフォローしてくださっている皆さんへ。

このたび、リミナルの南隣の建物2階突き当たりの場所にて、新たな空間を始めることになりました。（順路につきましては、1F焙煎所に掲示しております。今までどおり1F焙煎所にお越しください）

ここでは、ブラックコーヒーを中心に、イベントやワークショップなども交えながら、さまざまな人やカルチャーがゆるやかに交わる場所を目指していきます。

まだまだ未完成の空間ですが、ようやく皆さんをお迎えできるところまで形になりました。

オープンは6月27日（土）です。

特別なパーティーは予定していません。いつも通り、気軽にコーヒーを飲みに、そして会話を楽しみにお立ち寄りいただけたら嬉しいです。

海と川が出会う裏灘で、この場所を皆さんと一緒に少しずつ育てていきたいと思っています。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

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LIMINAL COFFEE ROASTER
Specialty Coffee Roaster｜Kobe, Japan
Kobe → Hatogaya, Tokyo→ Onomichi → Kobe

◉ Coffee beans
◉ Black coffee

Open：Wed / Fri / Sat / Sun 14:00–18:00

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5-3-5 204

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

Online Shop → LIMINAL COFFEE ROASTER
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#スペシャルティコーヒー

05/06/2026

LIMINAL COFFEE ROASTERです。
僕たちのお隣にあるGOOD RETRO が、1周年を迎えました。

この1年、裏灘という場所でたくさんの人やモノとの出会いをつくり続けてきたGOOD RETRO。
そんな節目を一緒に迎えられることを、裏灘で活動する僕たちもとても嬉しく思います。

GOOD RETROから、1周年の感謝を込めて、LIMINAL COFFEE ROASTERで使える800円分のコーヒーチケットがプレゼントされます。期間中にGOOD RETROで8,800円（税込）以上お買い物された方が対象です。

チケットの配布は6月中（なくなり次第終了）、ご利用期限は7月末までとなります。

お気に入りの一着を見つけたあとに。
僕たちのコーヒーを片手に、ここ裏灘で少しゆっくり過ごしていただけたら嬉しいです。

GOOD RETRO、1周年おめでとうございます。

海と川が出会う裏灘で、人やカルチャーがゆるやかに交わる時間を、これからも一緒につくっていけたらと思います。

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LIMINAL COFFEE ROASTER｜Kobe｜2021
Kobe → Hatogaya, Tokyo→ Onomichi → Kobe

◉ Specialty coffee beans
◉ Pour over coffee (take out)

Open：Wed / Fri / Sat / Sun 14:00–18:00

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5丁目3-27(都賀川沿い)

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

Online Shop →
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#スペシャルティコーヒー

01/06/2026

LIMINAL COFFEE ROASTERです。

6月の営業スケジュールのお知らせです。

6月も、水・金・土・日 14:00–18:00で営業いたします。

なお、今月は工事の都合により、臨時休業や営業時間を変更する場合があります。変更がある際は、Instagramのストーリーズでお知らせいたします。

気温も高くなり、アイスコーヒーがおいしい季節になってきました。これからの暑い時期ならではの一杯として、ぜひお楽しみください。

LIMINALでは、アイスコーヒーもご注文をいただいてから一杯ずつハンドドリップで抽出しています。豆ごとの個性や風味の違いを感じながら、お楽しみいただければ嬉しいです。

6月も、日常の中でふらっと立ち寄れる場所として、さまざまな個性を持つコーヒーとともにお待ちしています。

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LIMINAL COFFEE ROASTER｜Kobe｜2021
Kobe → Hatogaya, Tokyo→ Onomichi → Kobe

◉ Specialty coffee beans
◉ Pour over coffee (take out)

Open：Wed / Fri / Sat / Sun 14:00–18:00

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5丁目3-27(都賀川沿い)

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

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#スペシャルティコーヒー

26/04/2026

LIMINAL COFFEE ROASTERです。
5月のスケジュールのお知らせです。

5月も変わらず、水・金・土・日 14:00–18:00で営業いたします。ゴールデンウィーク中の祝日もオープンしています。なお、都合によりお休みや営業時間の変更がある場合は、ストーリーズでお知らせします。

4月もたくさんのご来店ありがとうございました。暖かくなり、外でコーヒーを飲むのも気持ちいい季節になってきましたね。写真は4月の夕焼けです。焙煎所のある都賀川沿いでは、日が落ちる時間の空の色もきれいで、つい足を止めたくなります。

そんな時間に合うコーヒーとして、4月から販売を始めたインドネシアのカーボニックマセレーションもおすすめです。カシスやトロピカルフルーツのような果実感に、ほんのりスパイシーさ。発酵由来のニュアンスも感じられる、個性的な味わいです。気になる方はぜひ試してみてください。

5月も、日常の中でふらっと立ち寄れる場所として、個性豊かなコーヒーを用意してお待ちしています。

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LIMINAL COFFEE ROASTER｜神戸｜2021
神戸 → 東京・幡ヶ谷 → 尾道 → 神戸

◉ Specialty coffee beans
◉ Filter coffee (take out)

Open：水金土日祝｜14–18時
▶︎ GW中の祝日もオープンしています

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5丁目3-27(都賀川沿い)

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

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#スペシャルティコーヒー

25/04/2026

LIMINAL COFFEE ROASTERです。
春、桜が咲く季節に、都賀川沿いの焙煎所に足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました。

満開の桜の下で、尾道から届いた上質な玉露と一緒に、それぞれの時間をゆったり過ごしている姿がとても印象に残っています。川の流れや春の空気もあいまって、いい時間が流れていました。

桜の季節も終わり、だんだん暖かくなってきました。都賀川から望む六甲山系も、新緑のやわらかい色に変わってきています。

これからの季節は、川沿いの風や景色と一緒に、個性豊かなコーヒーをゆっくり楽しんでもらえたら嬉しいです。ふらっと立ち寄って、少しでもリラックスできる時間を過ごしてもらえたらと思います。

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LIMINAL COFFEE ROASTER｜神戸｜2021
神戸 → 東京・幡ヶ谷 → 尾道 → 神戸

◉ Specialty coffee beans
◉ Filter coffee (take out)

Open：水金土日｜14–18時
Closed ：月火木

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5丁目3-27(都賀川沿い)

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

Online Shop →
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#スペシャルティコーヒー

11/04/2026

ちょうど店の対岸では八重桜が咲き始めました。このタイミングに合わせて、尾道のカフェで提供していた「玉露ハンドドリップ」を、今週末と来週末の土日に限定で復活します。

この玉露は、尾道で試行錯誤を重ねてレシピを完成させたものです。
さらに、今川玉香園茶舗五代目茶師・今川氏による厳しい味の審査を経て、合格をいただき提供しています。

尾道でのカフェ経験を通して、僕たちは日本茶の世界の面白さに深く惹かれました。今川氏が手がける奥深い玉露を、神戸でこうしてご紹介できることをとても嬉しく思います。

都賀川の桜と合わせてお楽しみください。なお、本日より営業時間を14:00 - 18:00に変更しております。日が長くなってきて、夕焼けも綺麗です。

ゆっくりとした時間を過ごしに、ぜひお立ち寄りください。

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LIMINAL COFFEE ROASTER｜神戸｜2021
神戸 → 東京・幡ヶ谷 → 尾道 → 神戸

◉ Specialty coffee beans
◉ Filter coffee (take out)

Open：水金土日｜14–18時
Closed ：月火木+4/17(金)

〒657-0864 神戸市灘区新在家南町5丁目3-27(都賀川沿い)

阪神大石駅から南へ徒歩8分。
お車の方は周辺のコインパーキングをご利用ください。

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#スペシャルティコーヒー

住所

Shibuya-ku, Tokyo