ス・マートパン

ス・マートパン 里山の小さな天然酵母のパン工房です

明日より新しい一月が始まります葉月8月まだまだ真夏の日々は続きます。どうぞみなさん、健やかにお過ごしください。ナツヤスミ真っ只中のス・マートパン。今月もいつもの3人で、小さなイベント「パンとアイスとコーヒー」を開催いたします。MOMO ic...
31/07/2026

明日より新しい一月が始まります
葉月
8月
まだまだ真夏の日々は続きます。
どうぞみなさん、健やかにお過ごしください。

ナツヤスミ真っ只中のス・マートパン。
今月もいつもの3人で、小さなイベント
「パンとアイスとコーヒー」を開催いたします。
MOMO icecream / Tomoko Iida
chumart-coffee.shirotenari

今回は上野原と藤野のお店が中心に、ゆるやかにつながるイベント
野原の町のはしご月間
「crazy curry caravan」
クレージーカレーキャラバン
に参加します。
noharanomachi

そんなこんなでメニューはスパイシーに!
夏休みのひとときに、どうぞどうぞお越しください。

▪️ご予約制のイベントとなります▪️
ご予約はプロフィールのURLよりお願いします

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第26回目
「パンとアイスとコーヒー」

su・mart pain
×MOMO ice cream
× shirotenari chumart.coffee
でその名の通り…パンとアイスとコーヒーをお楽しみいただくイベントです。
今回は各1時間の定員10名の予約制となります。

○日程 8/10(月)
○時間
①10:30〜11:25
②12:00〜12:55
③14:30〜15:25
○場所 MOMO icecream
山梨県上野原市上野原3241
○料金 2,000円

▪️セットメニュー▪️
・Vada(ワダ)
インドのスナック、ワダ
本来はウラド豆を発酵させたドーナッツですが、
スマパン的解釈で…
ウラド豆とスマパン酵母をミックスして発酵させた揚げたてドーナッツです
2種類のソースと一緒にお召し上がりください
(トーチファームのパクチーをたっぷり使ったコリアンダーチャツネと
胡瓜のライタ)
・クルフィ
豆乳ベースにカルダモンを効かせてナッツを入れたインド式アイス。ドーナツの食後にスーッとぴったり
・塩ココナッツのアイスクリーム
(今回はゼリー、フロートの場合も黒糖ラムではなく塩ココナッツがのります)
・アイスコーヒーorホットコーヒーorコーヒーゼリー(各回5食)
(*アイスクリームとコーヒーでコーヒーフロート
またはコーヒーゼリーアイスに変更も可能です)

ご予約はこちらから
↓↓↓↓
https:airrsv.net/paico/calendar
8月10日に移動してご予約下さい

梅雨が明けたら、やっぱり今年も一気に暑い暑い真夏の日々が押し寄せてきました。小さな人たちも夏休みが始まり、みなさんの暮らしも一気に夏モードに突入されていることでしょう。どうぞみなさん、健やかにこの夏をお過ごしください。この夏も心に染み込む思...
21/07/2026

梅雨が明けたら、やっぱり今年も一気に暑い暑い真夏の日々が押し寄せてきました。
小さな人たちも夏休みが始まり、みなさんの暮らしも一気に夏モードに突入されていることでしょう。
どうぞみなさん、健やかにこの夏をお過ごしください。
この夏も心に染み込む思い出を紡がれますように。

ス・マートパンもナツヤスミをいただいています。
暮らしの中の小さな気になることを一つづつ片付けながら、目下楽しんでいるのが新たなパンの試作と、毎年の夏に積み重ねている友人との小さなイベント。
試作で生まれたパンは、いつの日かスマパンのラインナップに加えられたらいいな…と。
まだまだ楽しんで頑張ってみます。

イベントは、先日。
パンとアイスとコーヒー vol.25
参加くださったみなさん、心よりありがとうございました。
ワタシの心に沁み込む大切な一日となりました。

次回は8/10(月)
3人で持ち寄ったアイデアを形にして、お待ちしております。
詳細はまた改めてお知らせいたしますね。

MOMO icecream / Tomoko Iida
chumart-coffee.shirotenari
いつもありがとうのお二人。
二人のおかげで違う景色を見せてもらっています。

シロテナリ organic vegan cafe
素敵な世界観で記録してくれる、ゆきのちゃん。
いつもありがとうございます。

夏季休業中のス・マートパンです。今年もナツヤスミ中の楽しみなイベント「パンとアイスとコーヒー」先づは7/15(水)開催いたします。先日3人で試食会を済ませ、今回もおいしく仕上がっております。今年は新メニューに、ユージさんのコーヒーゼリーが登...
07/07/2026

夏季休業中のス・マートパンです。
今年もナツヤスミ中の楽しみなイベント
「パンとアイスとコーヒー」
先づは7/15(水)開催いたします。

先日3人で試食会を済ませ、今回もおいしく仕上がっております。
今年は新メニューに、ユージさんのコーヒーゼリーが登場!
各回5食とレアなデザート。
コーヒーラバーのみなさん、ぜひ逃さずお召し上がりくださいね。

今年もいつもの3人でお待ちしております。

▪️ご予約制のイベントとなります▪️
▪️ご予約はプロフィールのURLよりお願いします▪️

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第25回目
「パンとアイスとコーヒー」

su・mart pain
×MOMO ice cream
× shirotenari chumart.coffee
でその名の通り…パンとアイスとコーヒーをお楽しみいただくイベントです。
今回は各1時間の定員10名の予約制となります。

○日程 7/15(水)
○時間
①10:30〜11:25
②12:00〜12:55
③14:30〜15:25
○場所 シロテナリ
山梨県上野原市鶴島2277-A
○料金 1800円

▪️セットメニュー▪️
・あん・ココ・トースト
トーストした角食に、バターをイメージした甘み少なく塩味のきいた塩ココナッツ、
クローブなどのスパイスが効いたあんこをかけていただく一皿です。
・黒糖ラムのアイスクリーム
・アイスコーヒーorホットコーヒーorコーヒーゼリー(各回5食)
(*アイスクリームとコーヒーでコーヒーフロート
またはコーヒーゼリーアイスに変更も可能です)

ご予約はこちらから
↓↓↓↓
https:airrsv.net/paico/calendar
7月15日に移動してご予約下さい

おはようございます今週よりスマパンはおやすみとなります。暫しお別れ…10月にまたお目にかかれますように。
01/07/2026

おはようございます

今週よりスマパンはおやすみとなります。
暫しお別れ…
10月にまたお目にかかれますように。

夏を目前にス・マートパンの半期の営業を、無事終えることができました。先週の2日間には、たくさんの方々においでいただき心よりありがとうございました。みなさんの食卓へみなさんの日々の営みの中へ加えてくださることが、ワタシの喜びです。今年の6月は...
30/06/2026

夏を目前に
ス・マートパンの半期の営業を、無事終えることができました。
先週の2日間には、たくさんの方々においでいただき心よりありがとうございました。

みなさんの食卓へ
みなさんの日々の営みの中へ加えてくださることが、ワタシの喜びです。

今年の6月は涼しい日が続き、体力的にも追い詰められることがなく、じっくり気持ちを向けてパンと向き合うことができました。
ありがたいことです。

7〜9月は夏季休業となります。
その間、小さなイベントや、頭の中で妄想するパンを形にしてみたり…
いつも後回しにしていたことに気持ちを向けて過ごしていこうと思っています。

涼しい気配を感じるであろう10月に、またみなさんとお目にかかれることを願っています。
みなさん、健やかな夏をお過ごししくださいますように。

たくさんの感謝を込めて

ス・マートパン
イケベスミ

涼しい雨降りひんやりな朝今季最後のスマパンです。10:30〜17:30 openとなりますが、本日のパンはご予約でお終いとなりました。たくさんのご予約に感謝とともに、店に並べる事ができずにごめんなさい。今日は傘松ファームのたまごあっこちゃん...
25/06/2026

涼しい
雨降りひんやりな朝
今季最後のスマパンです。

10:30〜17:30 open
となりますが、
本日のパンはご予約でお終いとなりました。
たくさんのご予約に感謝とともに、店に並べる事ができずにごめんなさい。

今日は
傘松ファームのたまご
あっこちゃんのお菓子
どちらも納品がございません。

今日はパン屋の日々に思いを馳せつつ、ご予約のみなさんをお待ちしております。

たくさんたくさんの感謝を込めて

おはようございます。ちょっとひんやり柔らかな日差しも降り注ぎホッとする水曜日。▪️10:30〜17:30 open本日のパンほぼお終いとなりました。⚪︎コーヒーチョコ(残り1つ)オープン前にごめんなさい。今週は傘松ファームの卵の入荷もござい...
24/06/2026

おはようございます。
ちょっとひんやり
柔らかな日差しも降り注ぎ
ホッとする水曜日。

▪️10:30〜17:30 open

本日のパン
ほぼお終いとなりました。
⚪︎コーヒーチョコ(残り1つ)
オープン前にごめんなさい。

今週は傘松ファームの卵の入荷もございません。

パンはまた明日
どうぞよろしくお願いします。

みなさん、良い一日をお過ごしくださいね。

6/24.25のパン私たちの住む場所に太陽が高い位置を通り太陽が一番長く照らしてくれる夏至そんな夏至を超えると、これからは日に日にお日さまに照らされる時間が短くなるとは。毎年のことですが、これから迎える本格的な夏を前に、不思議な気持ちになる...
23/06/2026

6/24.25のパン

私たちの住む場所に
太陽が高い位置を通り
太陽が一番長く照らしてくれる
夏至

そんな夏至を超えると、これからは日に日にお日さまに照らされる時間が短くなるとは。
毎年のことですが、これから迎える本格的な夏を前に、不思議な気持ちになるのです。
季節は巡り、次の景色を見せてくれます。
これから迎える暑い季節を、どうか健やかに過ごせますように。

天気予報を見ると、今週のパン屋はちょっと涼しく超えられそうです。
そんな今週の二日間を終えると、毎年長い夏休み。
今年も7月〜9月はパン焼きをお休みいたします。
再開は10月を予定しています。
暫しみなさんとお会いして言葉を交わす機会がなくなることを寂しく思い、今月は週を追うごとにパンを焼くことに集中してきました。
今週もいつものパンをいつもの気持ちと、いつもとは違う気持ちも含んでご用意いたします。

▪️水曜日、木曜日
▪️10:30〜17:30 open

6/24 (水曜パン)
○ カンパーニュ(450円)
○ バゲット(400円) 
○ コーヒーチョコ(850円)
○ オレンジティ(700円)
○ ゴマゴマチーズ(850円)
○ マッチャカノコ (750円)
○ チョコクランベリー(950円)

6/25 (木曜パン)
○ 白角(シンプルな角食パン / 1/2斤 350円)
○ アラビア角(デュカスパイスの角食 1/2斤/ 450円)
■ スマクロ(クロワッサン/ 300円)
■ ス・マフィン(イングリッシュマフィン/ 150円)
■ ナイスボール(レモン風味のミルククリームパン/ 250円)
何も挟まずシンプルな白パンとしてもお召し上がりいただけます(白パン/ 100円)
■ 夏パン(パイナップル、クランベリー、ホワイトチョコのココナッツ風味パン/450円)
(■...ちびパンです。)

◎ [email protected](mail)
◎ 042-659-3105(tel)
ご連絡はコチラへお願いします。

写真は
オットが絶対好きだろうな…と作った
エルヴィスサンド
バゲットを開いて
両面に甘くないピーナッツバター
片方にはチーズを
もう片方にはバナナとメイプルシロップを
トースターでこんがり焼いたら
フライパンでカリッと焼いたベーコンを真ん中に挟んで
甘くて塩っぱいサンドイッチに。

予想通りオットは大喜び
ワタシは…たまには良いかも
そんな朝ごはんでした。

6/18今日はおにぎりの日なんだそう。何故なんだったかは忘れてしまったけれど…ラジオから流れてきたおにぎりの話題に、すっかり頭はおにぎりでいっぱいなパン屋です。そんなパン屋ですが10:30〜17:30 openおにぎりではなく、パンと一緒に...
18/06/2026

6/18
今日はおにぎりの日なんだそう。
何故なんだったかは忘れてしまったけれど…
ラジオから流れてきたおにぎりの話題に、すっかり頭はおにぎりでいっぱいなパン屋です。

そんなパン屋ですが
10:30〜17:30 open
おにぎりではなく、パンと一緒にお待ちしております。

⚪︎白角
⚪︎黒角
⚪︎スマクロ
⚪︎ナイスボール
⚪︎ちびバジル
▪️傘松ファームの卵

みなさん健やかな木曜日を!

夏至の近い東の窓から差し込む朝陽が眩い朝。力強い光に季節の巡りを感じます。晴れ空、水曜日10:30〜17:30 openスマパンでお待ちしております。⚪︎バゲット⚪︎カンパーニュ⚪︎コーヒーチョコ⚪︎オレンジティ⚪︎ゴマチーズ⚪︎コショウナ...
17/06/2026

夏至の近い
東の窓から差し込む朝陽が
眩い朝。
力強い光に季節の巡りを感じます。

晴れ空、水曜日
10:30〜17:30 open
スマパンでお待ちしております。

⚪︎バゲット
⚪︎カンパーニュ
⚪︎コーヒーチョコ
⚪︎オレンジティ
⚪︎ゴマチーズ
⚪︎コショウナッツ
⚪︎レーズンくるみ

どどーんと並びます!

▪️傘松ファームの卵も、どどーんと届きました!
パンと一緒によろしくお願いします。

貴重な晴れの日
みなさん健やかにお過ごしください。

住所

緑区名倉534/1
Sagamihara-shi, Kanagawa
252-0187

営業時間

水曜日 10:30 - 18:00
木曜日 10:30 - 18:00

電話番号

+81426593105

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