DrBeck

DrBeck 岡山県岡山市中区賞田430-1、
金曜日、日曜日10:00~売り切れまで
無爲自然。フランス人パン職人が、麦と水とわずかな塩のみで作る自家栽培麦のパンがメインです。パンは売り切れ次第終了です。最新情報はinstagramをご覧ください。

岡山県岡山市中区賞田430-1
木〜日11:30~17:00（カフェのオーダーストップは15:00)
https://www.instagram.com/d_rbeck/

フランス人職人ステファン・エックが作る天然酵母(100%ルヴァン)を使用した伝統的なパンです。古代麦のみを使った自家製石臼全粒粉を使用。パン生地は１５時間でゆっくり育てて落下熱で調理しています。パンは売り切れ次第終了です。ワンオペレーションのため、季節により提供メニューが変わります。最新情報はinstagramにてご確認ください。

8月の最新カレンダーです。来週は通常通り金日オープンです。よろしくお願いします！
22/08/2026

8月の最新カレンダーです。来週は通常通り金日オープンです。よろしくお願いします！

BECKです😎明日日曜日、パン屋は10時オープン！厳しい残暑、BECKの焼きたてパンでしっかりパワーチャージしてくださいね💪10時からは日曜恒例マークさんの無農薬野菜の販売もあります(たぶん夏野菜最後)🧑‍🌾❣️午後からは市役所筋にてうらじ...
22/08/2026

BECKです😎
明日日曜日、パン屋は10時オープン！厳しい残暑、BECKの焼きたてパンでしっかりパワーチャージしてくださいね💪
10時からは日曜恒例マークさんの無農薬野菜の販売もあります(たぶん夏野菜最後)🧑‍🌾❣️
午後からは市役所筋にてうらじゃの交通規制もあるので午前中が勝負！お気をつけてお越しください🚗

オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。

◎新麦カンパーニュ丸✨
◎新麦コンプレ四角✨
◎有機アマニ種のカンパーニュ四角
◎パンドゥミ(BECKの食パン)
◎アインコーン(古代麦)
◎プリッツェル(手ごね)
◎シナモンパフロール✨
◎レーズンパフロール✨
◎アーモンドパフロール✨
◎自家製トマトのフォカッチャ🍅✨
◎クルミとシナモンのタルト
◎アルザスチーズタルト
◎季節のキッシュ(タマネギ)

ついに「新麦パン」が登場です！1年間愛情たっぷり育てた麦。今年6月に賞田で収穫したその麦を店の石臼で挽いて焼き上げたパンは、口の中になんとも言えない小麦の甘みがひろがります。手ごねのパンはグルテン控えめ。もっちり食感と日持ちの良さが可能です◎ぜひお召し上がり下さい。

今週はロール祭❣️高温のためクロワッサンお休みです。代わりに人気のパフロールが勢揃い！発酵バター100%のクロワッサン生地を使用。シナモン、レーズン、アーモンドの3種類。お持ち帰りでもイートインでも。珈琲のお供にぜひどうぞ♪

☝️パンのお持ち帰りには大きめの紙袋、手ぬぐい、バスケットやカゴ、帆布やコットンバッグなどが常連さんたちの間で人気です。ケーキやキッシュをお持ち帰りの方は大きめのタッパーがおすすめです😊(当店の紙袋は有料となっております)BECKのエコバッグも入荷しましたので宜しければご利用ください♪

それでは明日も元気なパン好きさんたちにお会いできるのを楽しみにしています。暑さ対策の上お気をつけてお越しください😊10時にBECKで会いましょう！
�◎Google mapにおける情報は公式ではありません。過去のメニューや営業時間が表示されている場合がありますのでご注意ください。(現在ランチプレートはありません。)最新情報はinstagramにて発信しております。

#農家パン屋
#有機パン

7月のカレンダーをUPさせていただきます。24(金)26(日)31(金)は臨時休業となりますのでお気をつけください。全国発送をご利用のお客様も最終週は日曜日の発送となります。よろしくお願いいたします。
02/07/2026

7月のカレンダーをUPさせていただきます。24(金)26(日)31(金)は臨時休業となりますのでお気をつけください。全国発送をご利用のお客様も最終週は日曜日の発送となります。よろしくお願いいたします。

6月のカレンダー再UPです。麦の収穫作業、佳境です！14日には田んぼに水が入るので、とにかく頑張ります❣️
13/06/2026

6月のカレンダー再UPです。麦の収穫作業、佳境です！14日には田んぼに水が入るので、とにかく頑張ります❣️

5月のカレンダーを再UPします！ゴールデンウィーク明けの金曜日は農作業のためお休みですのでお気をつけください☺️
30/04/2026

5月のカレンダーを再UPします！
ゴールデンウィーク明けの金曜日は農作業のためお休みですのでお気をつけください☺️

BECKです😎明日土曜日、パン屋は10時オープン❣️今週は金土オープン。日曜日はお休みですのでお間違えのないようお願いいたします☺️オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)◎有機賞田コンプレ(手ごね...
17/04/2026

BECKです😎
明日土曜日、パン屋は10時オープン❣️今週は金土オープン。日曜日はお休みですのでお間違えのないようお願いいたします☺️

オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。

◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)
◎有機賞田コンプレ(手ごね)
◎有機アマニ種のカンパーニュ四角(手ごね)
◎パンドゥミ(BECKの食パン)
◎バタール
◎バゲット
◎パネトーネ
◎プチくるみパン
◎newミルクパン
◎クロワッサン
◎アーモンドクロワッサン
◎レーズンパフロール
◎シナモンパフロール
◎プリッツェル(手ごね)
◎畑の野菜のキッシュ(スイスチャード&玉ねぎ)
◎アルザスチーズタルト

「バゲット・トラディション」はフランスが定めた公式のバゲット。BECKではムーラン・ドゥ・ジェリジーの専用小麦粉を使用しています。フランス小麦ならではの風味豊かなバゲット、バタールを味わってみてください。

人気の「カンパーニュ」は賞田の麦＋ライ麦30%ザクッとモチっと豊かな食感。ずっしりとした重さで1週間楽しめます。手ごねのパンはグルテン控えめ。もっちり食感と日持ちの良さが可能です◎

華やかおいしいパネトーネは、生口島のレモンを使用。バターの風味と柑橘類の爽やかさがぴったりマッチ。珈琲のお供にぜひどうぞ♡

☝️パンのお持ち帰りには大きめの紙袋、バスケットやカゴ、帆布やコットンバッグなどが常連さんたちの間で人気です。ケーキやキッシュをお持ち帰りの方は大きめのタッパーがおすすめです😊(当店の紙袋は有料となっております)

それでは明日も元気なパン好きさんたちにお会いできるのを楽しみにしています。10時にBECKで会いましょう！

※バルタザールの温室では王冠竜に花が咲きました✨ぜひご覧くださいね。

#農家パン屋
#有機パン

BECKです😎明日金曜日、パン屋は10時オープン。今週は金土オープン。日曜日はお休みですのでお間違えのないようお願いいたします♪オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)◎有機賞田コンプレ(手ごね)◎...
16/04/2026

BECKです😎
明日金曜日、パン屋は10時オープン。今週は金土オープン。日曜日はお休みですのでお間違えのないようお願いいたします♪

オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。

◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)
◎有機賞田コンプレ(手ごね)
◎有機アマニ種のカンパーニュ四角(手ごね)
◎パンドゥミ(BECKの食パン)
◎バタール
◎バゲット
◎パネトーネ
◎プチくるみパン
◎newミルクパン
◎アーモンドクロワッサン
◎レーズンパフロール
◎シナモンパフロール
◎プリッツェル(手ごね)
◎畑の野菜のキッシュ(スイスチャード&玉ねぎ)
◎アルザスチーズタルト

「バゲット・トラディション」はフランスが定めた公式のバゲット。BECKではムーラン・ドゥ・ジェリジーの専用小麦粉を使用しています。フランス小麦ならではの風味豊かなバゲット、バタールを味わってみてください。

人気の「カンパーニュ」は賞田の麦＋ライ麦30%ザクッとモチっと豊かな食感。ずっしりとした重さで1週間楽しめます。手ごねのパンはグルテン控えめ。もっちり食感と日持ちの良さが可能です◎

華やかおいしいパネトーネは、生口島のレモンを使用。バターの風味と柑橘類の爽やかさがぴったりマッチ。珈琲のお供にぜひどうぞ♡

☝️パンのお持ち帰りには大きめの紙袋、バスケットやカゴ、帆布やコットンバッグなどが常連さんたちの間で人気です。ケーキやキッシュをお持ち帰りの方は大きめのタッパーがおすすめです😊(当店の紙袋は有料となっております)

全国発送およびネイロ堂さんにてご予約のお客様いつもありがとうございます。明日の焼きたてパンをお楽しみに♡

それでは明日も元気なパン好きさんたちにお会いできるのを楽しみにしています。10時にBECKで会いましょう！

#農家パン屋
#有機パン

BECKです😎明日日曜日、パン屋は10時オープン。明日はお天気良さそうですね☀️新メニューも続々登場❣️気持ちのよい日曜日、焼きたてパンでお待ちしてます🥖オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)◎有...
11/04/2026

BECKです😎
明日日曜日、パン屋は10時オープン。明日はお天気良さそうですね☀️新メニューも続々登場❣️気持ちのよい日曜日、焼きたてパンでお待ちしてます🥖

オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。

◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)
◎有機賞田コンプレ(手ごね)
◎有機アマニ種のカンパーニュ四角(手ごね)
◎パンドゥミ(BECKの食パン)
◎バタール
◎バゲット
◎パネトーネ
◎パンスイス
◎プチくるみパン
◎newミルクパン
◎アーモンドクロワッサン
◎レーズンパフロール
◎シナモンパフロール
◎プリッツェル(手ごね)
◎畑の野菜のキッシュ(スイスチャード&ほうれん草&玉ねぎ)
◎アルザスチーズタルト

「バゲット・トラディション」はフランスが定めた公式のバゲット。BECKではムーラン・ドゥ・ジェリジーの専用小麦粉を使用しています。フランス小麦ならではの風味豊かなバゲット、バタールを味わってみてください。

「カンパーニュ」は賞田の麦＋ライ麦30%ザクッとモチっと豊かな食感。ずっしりとした重さで1週間楽しめます。手ごねのパンはグルテン控えめ。もっちり食感と日持ちの良さが可能です◎

華やかおいしいパネトーネは、生口島のレモンを使用。バターの風味と柑橘類の爽やかさがぴったりマッチ。珈琲のお供にぜひどうぞ♡

☝️パンのお持ち帰りには大きめの紙袋、バスケットやカゴ、帆布やコットンバッグなどが常連さんたちの間で人気です。ケーキやキッシュをお持ち帰りの方は大きめのタッパーがおすすめです😊(当店の紙袋は有料となっております)

それでは明日も元気なパン好きさんたちにお会いできるのを楽しみにしています。10時にBECKで会いましょう！

#農家パン屋
#有機パン

BECKです😎明日金曜日、パン屋は10時オープン。ほんのり雨模様ですが、変わらずおいしいパンでお待ちしてます🌸オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)◎有機賞田コンプレ(手ごね)◎有機アマニ種のカン...
09/04/2026

BECKです😎
明日金曜日、パン屋は10時オープン。ほんのり雨模様ですが、変わらずおいしいパンでお待ちしてます🌸

オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。

◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)
◎有機賞田コンプレ(手ごね)
◎有機アマニ種のカンパーニュ四角(手ごね)
◎パンドゥミ(BECKの食パン)
◎バタール
◎バゲット
◎パネトーネ
◎パンスイス
◎ふわふわくるみ
◎newミルクパン
◎クロワッサン
◎アーモンドクロワッサン
◎レーズンパフロール
◎シナモンパフロール
◎プリッツェル(手ごね)
◎畑の野菜のキッシュ(スイスチャード&ほうれん草&玉ねぎ)
◎カスタードフランのケーキ

明日は新しいメニューがいくつかありますのでお楽しみに❣️

「バゲット・トラディション」はフランスが定めた公式のバゲット。BECKではムーラン・ドゥ・ジェリジーの専用小麦粉を使用しています。フランス小麦ならではの風味豊かなバゲット、バタールを味わってみてください。

「カンパーニュ」は賞田の麦＋ライ麦30%ザクッとモチっと豊かな食感。ずっしりとした重さで1週間楽しめます。手ごねのパンはグルテン控えめ。もっちり食感と日持ちの良さが可能です◎

華やかおいしいパネトーネは、生口島のレモンを使用。バターの風味と柑橘類の爽やかさがぴったりマッチ。珈琲のお供にぜひどうぞ♡

☝️パンのお持ち帰りには大きめの紙袋、バスケットやカゴ、帆布やコットンバッグなどが常連さんたちの間で人気です。ケーキやキッシュをお持ち帰りの方は大きめのタッパーがおすすめです😊(当店の紙袋は有料となっております)

それでは明日も元気なパン好きさんたちにお会いできるのを楽しみにしています。10時にBECKで会いましょう！

#農家パン屋
#有機パン

BECKです😎明日日曜日、パン屋は10時オープン！賞田の桜も見ごろです🌸絶品パネトーネでおいしいお花見いかがでしょうか😋オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)◎有機賞田コンプレ(手ごね)◎有機アマ...
04/04/2026

BECKです😎
明日日曜日、パン屋は10時オープン！賞田の桜も見ごろです🌸絶品パネトーネでおいしいお花見いかがでしょうか😋

オーガニックパンのメニューは下記ラインナップです。

◎有機賞田カンパーニュ(手ごね)
◎有機賞田コンプレ(手ごね)
◎有機アマニ種のカンパーニュ四角(手ごね)
◎パンドゥミ(BECKの食パン)
◎バタール
◎バゲット
◎パネトーネ
◎newミルクパン
◎クロワッサン
◎アーモンドクロワッサン
◎レーズンパフロール
◎シナモンパフロール
◎プリッツェル(手ごね)
◎畑の野菜のキッシュ(ほうれん草&玉ねぎ&スイスチャード&フェネル)
◎カスタードフランのケーキ
◎アルザスチーズタルト

「バゲット・トラディション」はフランスが定めた公式のバゲット。BECKではムーラン・ドゥ・ジェリジーの専用小麦粉を使用しています。フランス小麦ならではの風味豊かなバゲット、バタールをお楽しみください！

「カンパーニュ」は賞田の麦＋ライ麦30%ザクッとモチっと豊かな食感。ずっしりとした重さで1週間楽しめます。手ごねのパンはグルテン控えめ。もっちり食感と日持ちの良さが可能です◎

クロワッサン生地を使ったパフロールは2種。レーズンとシナモンチョコ。お好きなロールをおやつにどうぞ🎵

明日の畑のキッシュは緑のお野菜たっぷりです！

華やかおいしいパネトーネは、生口島のレモンを使用。バターの風味と柑橘類の爽やかさがぴったりマッチ。珈琲のお供にお花見デザートにぜひどうぞ♡

☝️パンのお持ち帰りには大きめの紙袋、バスケットやカゴ、帆布やコットンバッグなどが常連さんたちの間で人気です。ケーキやキッシュをお持ち帰りの方は大きめのタッパーがおすすめです😊(当店の紙袋は有料となっております)

明日の岡山市内中心部は後楽園の桜まつりや宗忠神社の御神幸による交通規制があります。みなさまゆっくり安全運転でお越しくださいね。それでは明日も元気なパン好きさんたちにお会いできるのを楽しみにしています。10時にBECKで会いましょう！

#農家パン屋
#有機パン

住所

中区賞田430/1
Okayama-shi, Okayama
703-8206

営業時間

金曜日 10:00 - 16:00
日曜日 10:00 - 16:00

ウェブサイト

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