雨の日も風の日も

雨の日も風の日も 雨の日も風の日も。
お客様の晴れやかな笑顔と出会えることを願って。
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『チョコミントのチャバタ』食事パンのチャバタを甘くするとはなんたることか(笑)でもチョコミン党の私には必然なのです☺️皮が薄くて歯切れが良く食べやすいこの生地を使う意味はそこにあるのかと😉 #雨の日も風の日も #雨風 #チョコミントのチ...
09/06/2026

『チョコミントのチャバタ』
食事パンのチャバタを甘くするとはなんたることか(笑)
でもチョコミン党の私には必然なのです☺️
皮が薄くて歯切れが良く食べやすい
この生地を使う意味はそこにあるのかと😉

#雨の日も風の日も #雨風 #チョコミントのチャバタ #チョコミン党

『ソシソン』お客様のご要望にお応えし復活しました😊クロワッサン生地にピザソースと自家製ベシャメルソースソーセージ、オニオンスライス、チェダーチーズをトッピングアクセントにピンクペッパーを忍ばせて☺️お食事にもビールのおつまみにもこれはもう夏...
08/06/2026

『ソシソン』
お客様のご要望にお応えし復活しました😊

クロワッサン生地にピザソースと自家製ベシャメルソース
ソーセージ、オニオンスライス、チェダーチーズをトッピング
アクセントにピンクペッパーを忍ばせて☺️

お食事にもビールのおつまみにも
これはもう夏パン決定です👍

#雨の日も風の日も #雨風 #夏パン #ソシソン

淡い色合いのトマトパンまるで色鉛筆で描いたかのようなクリームチーズと自家製セミドライトマトを包みました😊 #雨の日も風の日も #雨風 #トマトパン #セミドライトマト
27/05/2026

淡い色合いのトマトパン
まるで色鉛筆で描いたかのような

クリームチーズと自家製セミドライトマトを包みました😊

#雨の日も風の日も #雨風 #トマトパン #セミドライトマト

新緑の季節、そして新茶の季節です。茶葉入りの抹茶餡と求肥(求肥)をクロワッサン生地で包みました🎁『まっちゃキューブ』と申します。どうぞよろしくお願いします😊 #雨の日も風の日も #雨風 #抹茶 #まっちゃキューブ
24/04/2026

新緑の季節、そして新茶の季節です。
茶葉入りの抹茶餡と求肥(求肥)をクロワッサン生地で包みました🎁
『まっちゃキューブ』と申します。
どうぞよろしくお願いします😊

#雨の日も風の日も #雨風 #抹茶 #まっちゃキューブ

先日紹介したくるみのバゲットの半分サイズこちらはサンドイッチへチキンにバジルソースを塗り、チェダーチーズ、トマトをトッピングオープンからずっと人気者です😉 #雨風 #雨の日も風の日も #くるみのカスクート #バジルチキン #バジルチ...
15/04/2026

先日紹介したくるみのバゲットの半分サイズ
こちらはサンドイッチへ

チキンにバジルソースを塗り、チェダーチーズ、トマトをトッピング

オープンからずっと人気者です😉

#雨風 #雨の日も風の日も #くるみのカスクート #バジルチキン #バジルチキンサンド

『全粒粉50』というパンを知っていただきたくて本日たくさんつくりました。九州産ミナミノカオリ全粒粉50%北海道産ハルヨコイ強力粉50%乳製品、卵不使用全粒粉の半分(粉全体の25%)を熱湯で捏ねて配合これによりモチモチしっとり食感に仕上がって...
13/04/2026

『全粒粉50』というパンを知っていただきたくて
本日たくさんつくりました。

九州産ミナミノカオリ全粒粉50%
北海道産ハルヨコイ強力粉50%
乳製品、卵不使用
全粒粉の半分(粉全体の25%)を熱湯で捏ねて配合
これによりモチモチしっとり食感に仕上がってます
噛めば噛むほど小麦の風味が広がります🙂

プレーンとくるみ、レーズン、クランベリー入りがございます。
この機会に是非とも‼︎😊

#雨風 #雨の日も風の日も #全粒粉50パーセント #ホールウィートブレッド

道具を自分で作るのが大好きです一日一個のハートのパンこんな型、探せばいくらでもあるんですが、敢えて空き缶を切って曲げて自作しました☺️SNSの普及で気づけばモノマネのパンばかりアートや音楽の世界ではやっちゃいけないことなのにね！私はクリエイ...
10/04/2026

道具を自分で作るのが大好きです
一日一個のハートのパン
こんな型、探せばいくらでもあるんですが、敢えて空き缶を切って曲げて自作しました☺️
SNSの普及で気づけばモノマネのパンばかり
アートや音楽の世界ではやっちゃいけないことなのにね！
私はクリエイターでありたい
もはや色々なものが出尽くしてマネをしないことは困難です
でも少しでも自分らしさを入れ込みたいと意識してます
このハートのパンにそんな職人の想いを込めて😊

#雨風 #雨の日も風の日も #大葉とベーコン

『ガナッシュ』不二製油さんのクーベルチュールをブレンド海外のチョコにも負けない美味しさです。今日は仕上げをミントに！やはり私はチョコミン党です😊 #雨風 #雨の日も風の日も #ガナッシュ #チョコミン党
08/04/2026

『ガナッシュ』

不二製油さんのクーベルチュールをブレンド
海外のチョコにも負けない美味しさです。
今日は仕上げをミントに！
やはり私はチョコミン党です😊

#雨風 #雨の日も風の日も #ガナッシュ #チョコミン党

パンの躍動感や酵母の生命力みたいなものを表現したいなと思っています。このくるみのバゲットはナイフでクープを入れるのではなく、生地を巻き込んで巻き終わり部分を上にして焼いています。生地のめくれ具合はそれぞれ。今日みたいな湿気の多い日は綺麗に立...
07/04/2026

パンの躍動感や酵母の生命力みたいなものを表現したいなと思っています。
このくるみのバゲットはナイフでクープを入れるのではなく、生地を巻き込んで巻き終わり部分を上にして焼いています。
生地のめくれ具合はそれぞれ。
今日みたいな湿気の多い日は綺麗に立ち上がることが多いです。
雨の日は、大変ですがパン屋へ足を運んでいただきたいです☺️

#雨風 #雨の日も風の日も #くるみのバゲット #手捏ね

桜の花とカンパーニュ春の陽気に胸がザワザワ厨房を飛び出して近所の建勲神社へ「けんくんじんじゃ」は通称で、正式には「たけいさおじんじゃ」といいます。知る人ぞ知る桜の名所です。雨風とセットで是非とも😊 #雨の日も風の日も #雨風 #建勲神社...
28/03/2026

桜の花とカンパーニュ

春の陽気に胸がザワザワ
厨房を飛び出して近所の建勲神社へ

「けんくんじんじゃ」は通称で、正式には「たけいさおじんじゃ」といいます。
知る人ぞ知る桜の名所です。
雨風とセットで是非とも😊

#雨の日も風の日も #雨風 #建勲神社 #カンパーニュ #パンオルヴァン

住所

北区紫野東野町 6
Kyoto-shi, Kyoto
603-8232

営業時間

月曜日 08:00 - 18:00
火曜日 08:00 - 18:00
水曜日 08:00 - 18:00
金曜日 08:00 - 18:00
土曜日 08:00 - 18:00

電話番号

+81754327352

ウェブサイト

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