火曜日 11:00 - 17:00 水曜日 11:00 - 17:00 木曜日 11:00 - 17:00 金曜日 11:00 - 17:00 土曜日 11:00 - 17:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.instagram.com/okashiya.tumugu/

お菓子屋tumugu., 熊本市中央区大江1丁目11/27, Kumamoto-shi (2026)

Q: 住所は？

熊本市中央区大江1丁目11/27

26/08/2026

◌︎
こんにちは🌞
お盆前に販売させていただいた
バナナのパウンドケーキの売上を
寄付して参りましたのでご報告させていただきます。

能登地震の時のチャリティーでもお世話になった
信頼できる URBAN FOREST showroom「Baumkuchen」さん
のもとに届けました🕊️

どんな形が正解かわからないけれど、
誰かの力になればいいなと思っています。
また何かの形でお菓子を届けられたらなと思っています。
私にできることを少しずつ。
もちろん自分も被災しているので自分や家族も大切に。

URBAN FOREST showroom「Baumkuchen」 with .repost
・・・
BaumkuchenおよびDoNotGiveUpは設立6年目となる2026年8月19日、非営利団体-SHELTER-を設立しました

この度発生した令和8年熊本地震への支援活動をきっかけに、今後全国で万が一に発生する天災、難事の際の物的・人的支援、災害復旧、復興支援企画を主な活動内容とします

10年前に発生した熊本地震では私たち家族も大きな被災を経験しました
その際、全国の方から多大な支援や助けを頂き仲間と助け合い困難を乗り越え復興を果たしました

6年前に発生した熊本豪雨では両親の実家が被災し家屋は浸水、このときもたくさんの力を貸していただき再建することができました

1年前に再度襲った熊本豪雨では親しい仲間が被災しました
動ける仲間たちと復旧作業、チャリティー企画を組みようやく復興がみえた矢先の今回の地震

この10年で4回も起きた熊本での自然災害
頂いたご恩を返すときと考えています

"人のよろこぶことをしよう"
祖父の言葉を実行するときと役目を感じています

被災した現地で実際に目と耳にする光景や情報は、テレビやSNSで流れる世界とはまったく異なります
現地で求められている声や物資と集まってくる物資も日々変化していきます
求められている声や情報、物資自体が届かない地域もあります
避難所の劣悪な環境、過酷な車中泊生活をみると国や行政の動きと現場にタイムラグや変わらない災害対策へのもどかしさ、マスコミの悲劇的側面だけの報道加熱に憤りを感じます

SHELTERは声の届かない、情報が入らない、活動が集中する場所とは乖離のある人や地域に迅速かつ必要な人的・物的支援を届けられる体制を準備します

SHELTERは同じ想い、同じ方向を向く仲間を募集します
すべての活動には資金が伴います
誰もが時間を割き仕事を中断し身銭をきって現地に来られ第一線でご尽力くださっています

SHELTERは必要な地域に必要な物資を届けるための物品購入費、現地でご尽力くださる方の交通費や活動経費の一部に第一に資金を充てさせて頂きたく支援金というかたちで皆さまにお力を賜りたくお願い申し上げます

決して満足いく金額はお支払いできないかもしれません
それでもご尽力くださる方が少しでも長く続けられる環境、何かしたいけど行動を迷っている方の後押しになればと考えています
復興には被災された方もご尽力くださる方も長い目線で前を向かなければならないからです

その他を被災地の災害復旧、地方支援、産業支援、心のケアとなる復興イベント企画に充てさせていただきます

今後、インフラが整い断水が復旧すれば物資の支援は我々小規模団体にはひと区切りとなるでしょう
以降は被災地域の商売や生業を再建するための特産や産業を活用した支援企画、地域の方や子どもたちと応援するものが心を寄せ合い、ともに前を向いていく復興イベントの場づくりを企画します

集まった資金をプールできた場合は、今後備える災害や難事に対する活動予備費、防災道具の購入に充てさせて頂きます

活動内容と財務状況はすべて公開するものとし、頂いた支援金の透明化、ゴールが見えるお金の流れをオープンにします

たいせつな人とたいせつな生命を守る
そのためにひとりでも多くの仲間がほしい

私たちの想いと活動にお心を寄せてくださる方には支援金というかたちでお力を賜りたくお願い申し上げます
そしてSHELTERの一員として我々を見守っていただきたい

支援金はひと口1,000円から受付けております
すでにお心遣いをくださった方には心より感謝申し上げます

お振込先は
肥後銀行
味噌天神(ミソテンジン)支店
普通預金　1448504
名義　ミヤムラケイ

となります
ご理解、賛同頂ける方にはひと言メッセージやご連絡を頂けるとありがたく存じます
また、少しでも多くの方に周知ご協力願えたら幸いです

引き続き支援物資の受付も行っております
SHELTERは物資が集中している拠点へのお届けは行っておりません
その場所に取りに行けない方、地域へのダイレクトのお届けと顔の見える手渡しを行います

必要なものは刻々と変化していきます
都度情報を更新してまいります

お力添えのほど何卒よろしくお願い申し上げます

2026年8月
宮村山業（株）宮村山業株式会社
Baumkuchen URBAN FOREST showroom「Baumkuchen」
DoNotGiveUp SHELTER
代表　宮村啓宮村啓

25/08/2026

◌︎

こんにちは🌞
大変お待たせいたしました。
どのぐらいの方が待ってくださっているか
わかりませんが、レーズンバターサンド冷凍便の
受付を明日26日21:00〜開始いたします🧊ˎˊ˗

今回は6個、10個、15個の3パターンご準備しました📦
数が多いと少しお安くなってます。
発送は9/1〜9/12の間に順次発送いたします。

購入はBASEから手続きしていただけます。
必ず、備考欄を読まれた上で
購入手続きをお願いいたします。

わからないことがあればDMにて
お気軽にお問い合わせください🙂‍↕️

店頭での販売は12月頃からの予定になります。
ご注文お待ちしております🙇‍♀️

10/08/2026

◌︎

こんばんは🌝

明日は久しぶりに営業いたします⚐⚑
焼き菓子とプリンの販売をします🍪🍮
営業時間は11:00〜16:00となります🕘

バナナチョコのパウンドケーキの売り上げは
先日の地震の義援金として寄付させていただきます。
たくさん焼きましたので、
手に取っていただけると嬉しいです☺️

line up𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
○プリン

○塩バターサブレ
○抹茶の塩バターサブレ
○紅茶の塩バターサブレ
○塩キャラメルナッツクッキー
○塩ショコラアーモンドクッキー
○チョコチップクッキー
○緑茶とホワイトチョコのクッキー
○コーヒーとピーカンナッツのクッキー
○ショートブレッド
○メープルクッキー
○スノーボール
○抹茶のスノーボール(期間限定)

○バナナチョコのパウンドケーキ(定番)
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

○お取り置きは営業時間からお電話にて
受け付けますので、ご気軽にお電話ください。
一人で製造販売しておりますので
出れない時もありますのでご了承ください。
(DMでのお取り置きは受け付けておりません)

○保冷剤、保冷バック、マイバックのご持参にご協力お願いいたします。包材関係は有料です。

○駐車場は店舗前のみです。それ以外の駐車は近隣の方へのご迷惑になりますのでご遠慮ください。

04/08/2026

◌︎

こんばんは
やっとお店の片付けがある程度終わりました。
今日は仕込んでいたクッキーとさよならしました。
(だいたい150個分ぐらい😢)
停電が半日とついたり消えたりが1日
冷蔵庫の温度状態をずっと見れていたわけではないので
品質がどうなのかわからないので勿体無いですが
処分しました。頑張って仕込んだものなので
すごく残念ですが、提供後に何かあるほうが怖いので
前を向くしかありません😢😢

冷蔵庫の中、床、タッパー、ばんじゅうなど
全部綺麗に洗ったり、拭きあげたりして
元の状態に戻ってきました。

明日から仕込みを再開しようと思っています。
ただ、オーブンはまだ点検中のため
各所頼らせていただきながら焼いていこうと思います。

私にできることを少しでもと
URBAN FOREST showroom「Baumkuchen」の元に支援物資を
届けてまいりました。
能登地震の時にチャリティーに参加させて
いただいたことを思い出して
現地には子どももいてなかなか行けないけど
何かできることがあるならと思い届けました。

今後、お菓子を届けたり
お菓子を販売した一部売り上げを寄付したり
私にできることを無理のない程度で
できたらと思っております。

地震が起きてから、自粛ムードがすごく
(この暑さなので出たくない方も多いとは思います)
今日も街のアーケードはほとんど人がいなかったようです。
私たち小さいお店はもちろん、大きい店舗も
お客様が足を運んでくださり商品を手に
取ってもらわないと回っていきません。

熊本の経済を回すことが復興にもつながります。
県外の方も落ち着いたらで構わないので
熊本に遊びにきていただきたいです。
素敵なお店、場所、美味しいごはん、
たくさんあります。魅力いっぱいの熊本です。
熊本県民も動ける方はお店に足を運んでください☺️

何が言いたいのかわからなくなりましたが、
今できることをひとりひとりできたらいいね
と思って書きました。

明日からまたコツコツと頑張ってまいります。
来週、焼き菓子だけ販売できたらと考えております。
ロールケーキの日はオーブンがしっかりと
復活してからさせてください🙇‍♀️

先ほども揺れましたが、
余震に気をつけてお過ごしください。

30/07/2026

◌︎

このたびの地震により被害を受けられた皆様に、
心よりお見舞い申し上げます。

自宅とお店ともに今日のお昼頃、
電気が復旧いたしました。
義実家が停電していなかったため、
泊まらせてもらいながら2日過ごしました。

昨晩はまた地震のアラートが鳴り、
息子は怖い怖いとしがみついていました。
大人でも怖いアラートと地震の揺れ
子どもにとってはさらに怖いトラウマだろうなと思います。

家も最低限の生活ができるまでには片付けが進み
細々したものやリビング以外の部屋はこれから。
幼稚園、保育園が今週はお休みなので
来週から少しずつお店も片付けていきたいなと。

不安な2日間でしたが、子どもたちの
普段と変わらない遊んでいる姿や
無邪気に笑う姿を見て
元気をもらい、早くいつも通りの日常が
戻ってほしいと願うばかりです。

まだ余震が続いていますので、
気をつけてお過ごしください。

29/07/2026

◌︎

朝投稿しようとしていましたが、
電波が入らず投稿できませんでした。
現在(15:00)ライフラインはまだ不安定
旦那さんの職場の方が来てくださり、
オーブンを元に戻して片付けを手伝ってくださいました。
本当に感謝してもしきれません。
まだまだ片付けが必要なので復旧はだいぶ先になりますが
悲しさを通り越して無でしたが、
少し光が見えた気がします。
もう大きい地震はないことを願います。

以下、朝書いた文章です

おはようございます。
みなさま、お怪我や体調は大丈夫でしょうか？
うちの家族は無事に過ごしておりますが、
自宅、お店共にかなり被害が出ております。
また停電が続き、ライフラインが不安定な状態が
続いております。

今週ご予約いただいているお客様には
ご連絡取れましたので、キャンセルさせていただきました。
またロールケーキの日のご予約をいただいておりますが
こちらもキャンセルさせていただきます。
一人一人にご連絡させていただきたいのですが、
連絡がつながりにくい状態にありますので
大変申し訳ありませんがInstagramの方での
お知らせとなります。
ご予約いただいた方はストーリー見て予約して
いただいていらっしゃると思うので
見てくれていると思います。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

キッチンのオーブンが倒れてしまっており、
当分の間復旧は難しいと思われます。
壊れているかもしれないです😔😔😔
自宅もかなりひどいので
まだお店は手をつけられていない状態です。

昨日は仕込みの日だったんですが、
旦那さんがたまたまお休みになったので
2人で出かけようと誘ってくれました。
早起きして仕込みをして
お昼頃に終わらせて外出しているところの地震でした。
キッチンで仕込みをしていたらと思うと、
怪我だけじゃ済んでなかったかもとゾッとしております。
お店も自宅も被害が大きく、涙涙ですが
命があるだけ神様に感謝です。
少しずつですが、まずは通常の生活ができるように
復旧していきます。

余震が続いておりますので、
みなさま気をつけてお過ごしください。

ご連絡くださっている皆さま、
ご心配をおかけしております。
あたたかいメッセージありがとうございます。
落ち着きましたら返信させていただきます。
ちゃんと届いてます💌

27/07/2026

◌︎

こんばんは🌝
本日21:00〜ロールケーキの日の
予約を開始いたします📝

☑️受け取り日時
8/1(土)12:00〜17:30
☑️予約方法
21:00〜アプリにて(ストーリーから食べます)
☑️お願い
○1人何本までの制限はありませんが、
予約時、1回の予約処理で1本の予約になります。
複数予約をご希望の方は希望の本数分、
予約処理をお願いいたします。
○来店の時間を必ず備考欄にご記入ください。
○暑い日が続いております。ロールケーキの生クリームが
溶けやすいです。保冷剤、保冷バッグの持参を
近くてもお願いいたします。

25/07/2026

◌︎

7/25(sat) 12:00〜17:30

おはようございます🌞

水曜日は急遽でしたが、お休みいただき
ありがとうございました。
仕込みに時間を充てることができたので
今週、来週は少し余裕を持って営業できそうです◌︎

余裕がないと私生活も余裕なくなってしまって
ママが笑顔でいるのが1番家庭が明るくなると
よく言いますが、本当にそうな気がします🥹
自分に余裕がないと人に優しくもできなくて
優しくできなかったことに後で反省して落ち込んで
負のループ😢
余裕を持てるように少しペースを掴んで
戻していきたいと思います◌︎

お菓子屋さんは仕込みが多くて
うちは1人でやっているのもありますが、
基本的に月〜土曜日までキッチンにいます。
お店を閉めてる日多いですよねと言われるんですが、
確かにそうなんですが、中は稼働してます🥺

自分が選んだ仕事だし、好きな仕事なので
私のペースになりますがコツコツと頑張っていきます⚐⚑
今日もよろしくお願いいたします🙏

パイナップルのショートケーキが今日で終了です☑️
夏休み前の通常土曜日営業は今日で終了です
おすすめしたいケーキばかりの
旬のフルーツを使ったケーキたち🍰
ぜひぜひ食べてみられてください🥄
暑いので保冷剤、保冷バッグの持参にご協力ください🙇‍♀️

line up𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
○桃とアールグレイのカスタードクリームタルト
○パイナップルとココナッツのタルト
○マンゴーとパッションフルーツクリームのココアタルト
○プラムの焼き込みタルト
○桃のショートケーキ
○パイナップルのショートケーキ(今日で終了)
○パッションフルーツのレアチーズケーキ
○ロールケーキ
○プリン

○塩バターサブレ
○抹茶の塩バターサブレ
○紅茶の塩バターサブレ
○塩キャラメルナッツクッキー
○塩ショコラアーモンドクッキー
○チョコチップクッキー
○緑茶とホワイトチョコのクッキー
○コーヒーとピーカンナッツのクッキー
○ショートブレッド
○コーヒーのショートブレッド
○ほうじ茶クッキー
○フロランタン
○メープルクッキー
○スノーボール
○きなこのスノーボール
○抹茶のスノーボール(期間限定)

○プレーンパウンドケーキ(定番)
○バナナチョコのパウンドケーキ(定番)
○アメリカンチェリーのココアパウンドケーキ
○アプリコットと紅茶のパウンドケーキ(今日で終了)
○ブルーベリーのパウンドケーキ
○すもものパウンドケーキ
𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

○お取り置きは営業時間からお電話にて
受け付けますので、ご気軽にお電話ください。
一人で製造販売しておりますので
出れない時もありますのでご了承ください。
(DMでのお取り置きは受け付けておりません)

○保冷剤、保冷バック、マイバックのご持参にご協力お願いいたします。包材関係は有料です。

○駐車場は店舗前のみです。それ以外の駐車は近隣の方へのご迷惑になりますのでご遠慮ください。

21/07/2026

◌︎

明日の営業のお知らせ📢
仕込みが追いついておらず、
臨時休業とさせていただきます🙇‍♀️
ご来店予定だったお客様、大変申し訳ありません。

産後復帰してからありがたいことに
たくさんのお客様に来店していただき、
本当に感謝しております。

まだ子どもが1人の時の自分の仕込みの感覚で
月のスケジュールを立てていましたが、
送迎2ヶ所行っているのと、単純に2倍以上の
子育ての大変さ。仕事にかけられる時間が減ったことで
思ったように仕込みが終わらず、
6.7月は徹夜をしながらやってきました。
やると決めたからにはやらなきゃ！という性格なのと
決めたスケジュールに合わせて仕入れをしたり
仕込みを進めたり、、明日休もう！生ものなので
すぐに休むことができない。自分を奮い立たせつつ
乗り越えてきた2ヶ月でした。

明日、できれば営業したいからどうしたらいいか
考えましたが、ちょっと仕込みが間に合わないので
お休みを決意しました。
来週焼菓子買いに行くねと言ってたお客様がいたなぁ
と頭をよぎって、徹夜すれば…とも思ったけど
疲れ切った時に作るお菓子はやっぱり失敗したり
逆に時間がかかってしまったりよくないことが多い。
産後復帰して、お客様が戻ってきてくれるかなという
不安な気持ちはずっとどこかにあって
営業を急にお休みにするって私に取ってはすごく
勇気のいること。今回は勇気を振り絞って
仕込みのためお休みさせていただきます🙇‍♀️

ありがたいことに復帰してからオーダーケーキも
たくさんご予約いただき、ありがとうございます。
明日も何件かオーダーケーキのご予約をいただいて
います。ご予約の方は安心してご来店ください🎂

2026年前半の営業も残りわずか🗓️
今後の予定は通常営業は今月まで
8/1ロールケーキの日(予定なので変更あるかもしれません)
8/10前後、焼菓子ボックス発送📦
(8/2頃から予約受け付けます)
8月後半、レーズンバターサンド冷凍便発送🧊
(お盆明けたら予約受け付けます)
9月下旬、栗仕事が終わった頃に営業再開

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

先日、さんの桃狩りにお邪魔しました。
大江の時から毎年行きたいと思っていて、
やっと念願叶って家族で伺いました🍑
息子も何日も前から楽しみにしていました👦🏻♡

家では子どもたちはあまり桃を食べないのですが、
西川さんの桃はおいしいおいしいとパクパク！
娘も次も次も！とお口開けて待つぐらい🥹💗
本当に西川さんの桃、美味しいです🥲💗💗

桃ハウスはものすごく暑くて、
汗だくになりながら桃狩りしました。
この暑い中、西川さんご家族は毎日何時間も
作業されているんだなと思うと
本当に大変なお仕事だなと改めて感じました。
私はいろんなフルーツをお菓子に変身させるお仕事。
農家さんたちがいて、フルーツが使えること
当たり前じゃないことを改めて考えさせられました。
農家さん、フルーツ、お菓子に使う材料、
いろんなものにリスペクトを持って
お菓子を作ることを忘れないように
これからもお仕事していこうと感じました。

そのこともあって、無理するではなく
明日お休みすることを決めました。

長くなりましたが最後まで読んでいただき、
ありがとうございます。
文章が苦手なんですが私なりに感じたことを
自分のためにもメモしておきます📝

今週は土曜日のみの営業となります。
よろしくお願いいたします。

21/07/2026

◌︎

明日の営業のお知らせ📢
仕込みが追いついておらず、
臨時休業とさせていただきます🙇‍♀️
ご来店予定だったお客様、大変申し訳ありません。

産後復帰してからありがたいことに
たくさんのお客様に来店していただき、
本当に感謝しております。

まだ子どもが1人の時の自分の仕込みの感覚で
月のスケジュールを立てていましたが、
送迎2ヶ所行っているのと、単純に2倍以上の
子育ての大変さ。仕事にかけられる時間が減ったことで
思ったように仕込みが終わらず、
6.7月は徹夜をしながらやってきました。
やると決めたからにはやらなきゃ！という性格なのと
決めたスケジュールに合わせて仕入れをしたり
仕込みを進めたり、、明日休もう！生ものなので
すぐに休むことができない。自分を奮い立たせつつ
乗り越えてきた2ヶ月でした。

明日、できれば営業したいからどうしたらいいか
考えましたが、ちょっと仕込みが間に合わないので
お休みを決意しました。
来週焼菓子買いに行くねと言ってたお客様がいたなぁ
と頭をよぎって、徹夜すれば…とも思ったけど
疲れ切った時に作るお菓子はやっぱり失敗したり
逆に時間がかかってしまったりよくないことが多い。
産後復帰して、お客様が戻ってきてくれるかなという
不安な気持ちはずっとどこかにあって
営業を急にお休みにするって私に取ってはすごく
勇気のいること。今回は勇気を振り絞って
仕込みのためお休みさせていただきます🙇‍♀️

ありがたいことに復帰してからオーダーケーキも
たくさんご予約いただき、ありがとうございます。
明日も何件かオーダーケーキのご予約をいただいて
います。ご予約の方は安心してご来店ください🎂

2026年前半の営業も残りわずか🗓️
今後の予定は通常営業は今月まで
8/1ロールケーキの日(予定なので変更あるかもしれません)
その後、夏休みに入りますがキッチンは稼働します👩‍🍳
お盆前に焼菓子発送📦
(8月1日以降、お菓子の在庫見て予約を取ります)
8月後半、レーズンバターサンド冷凍便発送🧊
(お盆明けたら予約取ります)
9月下旬、栗の仕込みが終わった頃に営業再開します

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃

先日、 .noen さんの桃狩りに
初めて参加させていただきました🍑
大江の時に使わせていただいた時からずっと
行ってみたかった桃狩り。
念願叶って家族で行きました☺️

息子もきょう、ももがりいく？と毎日訪ねて
くるぐらいら楽しみにしていました🥰
当日、試食の桃をいただきいておうちでは
あまり食べないのに美味しいとパクパク！
娘もたくさん食べました🥹
西川さんの桃は本当に美味しい🍑♡

今朝、自分で収穫した桃を食べ
ぼくのとったもも、めーっちゃおいしい！しあわせ！
嬉しそうに食べ、ニコニコで幼稚園に登園しました◌︎

桃がなっているところはハウスで本当に暑くて
私たちも汗だくになりながら、桃狩り体験を
させていただいたのですが
西川さんたちは毎日この暑い中、何時間も作業
されているんだなと改めて大変さを知りました。
私たちが桃や他のフルーツを使わせてもらうのは
当たり前のことじゃないなと改めて感じました。
フルーツだけじゃない、材料全てにリスペクトを持って
私なりに美味しいお菓子に変えていくことを
これからも忘れずに行きたいなと思います。

この桃狩りでそう感じたというのもあって
今日、明日はしっかり仕込みに向き合おうと
お休みを決めました。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。

長くなりましたが、
ここまで読んでいただきありがとうございます。
今週の土曜日は営業しますので、
ご来店お待ちしております⚐⚑

お菓子屋tumugu.

26/08/2026

25/08/2026

10/08/2026

04/08/2026

30/07/2026

29/07/2026

27/07/2026

25/07/2026

21/07/2026

21/07/2026

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