09/02/2026
.
おはようございます☀️
お久しぶりです。
閉店作業や引っ越しなどでバタバタとしてしまい
ご挨拶が遅れました。
2026年1月31日、無事に最終営業を終えることが出来ました。
2年9ヶ月という短い期間ではございましたが
沢山のお客様に巡り会い、素敵な時間を過ごさせていただきました。
初めての開業でわからないこと、慣れないこと、
大変なことも沢山ありました。
そんな中でも協力してくれる家族、応援してくださるお客様や仲間達のおかげで営業を続ける事ができました。
やりたい事があるのに挑戦しないのは
きっといつかあの時やっておけばよかったと後悔すると思い、
お店をオープンしました。
新築で建ち、何もないスケルトンの状態から
自分好みに仕上げた店内、オーダーメイドのレジカウンター、
開店祝いでいただいたお花をドライフラワーして飾ったり。
そんなこだわりの詰まった店内を可愛いと写真を撮ってくださるお客様もいらっしゃいました。
本当に嬉しく思います。
日々営業していく中で、毎週通ってくださるお客様、
毎月の新作を楽しみにお越しくださるお客様、遠方から何度も足を運んでくださるお客様、ストーリーで在庫がある事を載せたら駆けつけてくれるご近所様、そんな沢山の常連様に恵まれ、会話する事も私の楽しみの一つになっていました。
私はどこかで修行したわけでもなく、専門学校を出たわけでもありまん。
自分の好きな食感、味を追求して今のスコーンが出来上がりました。
ありがたいことに、
コムギのスコーンが1番好きとおっしゃっていただけることも多々あり
そんな幸せなことはないと感謝の気持ちでいっぱいです。
komugi.をオープンできた事、沢山の素敵な常連様に恵まれた事、
私の人生でかけがえのない財産になりました。
またいつか必ず店舗を再開したいと思っております。
図々しいお願いではございますが、
それまでどうかコムギを忘れず待っていただければ嬉しいです。
今後不定期でイベントの機会などがありましたら
こちらでご報告させていただきたいです。
長々と書いてしまいましたが最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
またお会いできる日まで、どうか皆様お元気でお過ごしください😌
