白馬の酵母パン　koubo-nikki

白馬の酵母パン　koubo-nikki 開店時間９時３０分～１６時(売り切れ次第閉店)
水曜定休
現金でのお支払いのみ。
白馬村の季節の恵みから酵母を起こし、パンや焼き菓子を焼いています。

（惣菜パン、調理パン、菓子パンの製造販売はありません。)

○水曜定休（臨時休業あり）

毎日の定番ハードパンに加え、日替わりパン、焼き菓子の販売をしております。
また、毎日日替わりのメニューをＡコープ白馬店農産物直売所にてお出ししています。

イベントやフェスなどへの出店もしています。
◇これまでの参加イベント◇
東京ミッドタウン企画展　天然酵母アーカイヴ、ハクバサンロクフェス、クラフトフェアまつもと、コルチナマルシェ、パタゴニア白馬店イベント、etc.

本日パン完売となりましたので閉店致します。沢山のお客様にお越し頂きありがとうございました。また明日も沢山ご用意してお待ちしております。
09/08/2026

本日パン完売となりましたので
閉店致します。
沢山のお客様にお越し頂きありがとうございました。

また明日も沢山ご用意してお待ちしております。

本日パン完売となりましたので閉店しております。沢山のお客様にお越しいただきありがとうございました。また明日も沢山焼いてお待ちしております。
08/08/2026

本日パン完売となりましたので
閉店しております。
沢山のお客様にお越しいただきありがとうございました。

また明日も沢山焼いてお待ちしております。

おはようございます。本日も沢山焼いてお待ちしております。お盆中も変わらず水曜定休です。その他の日は営業しております。よろしくお願いします🍞
07/08/2026

おはようございます。
本日も沢山焼いてお待ちしております。

お盆中も変わらず水曜定休です。
その他の日は営業しております。

よろしくお願いします🍞




本日完売となりましたので閉店いたします。沢山のお客様にお越し頂きありがとうございました。また明日もたくさん焼いてお待ちしております。
27/07/2026

本日完売となりましたので
閉店いたします。
沢山のお客様にお越し頂きありがとうございました。
また明日もたくさん焼いてお待ちしております。

おはようございます。本日もたくさん焼いてお待ちしております。昨日の荒天からまた気温も上がって来そうです。熱中症など体に気をつけて過ごしたいですね。白馬産ブルーベリーを練り込んだブルーベリーパン、黒糖生地にドライフルーツを混ぜたパンなどご用意...
27/07/2026

おはようございます。
本日もたくさん焼いてお待ちしております。

昨日の荒天からまた気温も上がって来そうです。熱中症など体に気をつけて過ごしたいですね。

白馬産ブルーベリーを練り込んだブルーベリーパン、黒糖生地にドライフルーツを混ぜたパンなどご用意あります。

さて、
サッカーW杯が終わり⚽️、まもなくバレーボールネーションズリーグ決勝トーナメントが始まり🏐、全国高校野球長野県大会決勝が終わり⚾️
夏の甲子園が来月始まりますね。
母校も長野県大会連覇を果たし、
今年も夏の大舞台へ出場します。

高校時代、松本の野球場に生徒会で
応援行ったなとか
甲子園では雨で順延して甲子園球場に着いた途端とんぼ帰りしたなとか見ていると色んな事を思い出してそれもまた楽しい季節になりました。
今年も頑張って欲しいなと思います！



#自家製酵母パン

本日パン完売の為、閉店しました。朝から沢山のお客様にお越し頂きありがとうございました。また明日も沢山ご用意してお待ちしております。
18/07/2026

本日パン完売の為、閉店しました。
朝から沢山のお客様にお越し頂きありがとうございました。
また明日も沢山ご用意してお待ちしております。

おはようございます。気温がグンと上がり始めた白馬村。本日も沢山焼いてお待ちしております。毎年この季節になると焼き始めるブラックオリーブのパン、ご用意あります。うちでは珍しく食べきりサイズなのでトマトやバジル、チーズなど挟んでサンドイッチにす...
14/07/2026

おはようございます。
気温がグンと上がり始めた白馬村。
本日も沢山焼いてお待ちしております。

毎年この季節になると焼き始める
ブラックオリーブのパン、ご用意あります。
うちでは珍しく食べきりサイズなので
トマトやバジル、チーズなど挟んでサンドイッチにするのがとてもオススメ。

あとは黒糖デーツ、
スペルトレーズンもあります。

暑い時期はなるべく傷みにくいパンを増やしています。

あんバタはご注文頂いてからすぐにお作りしますのでお声がけくださいね。

よろしくお願いします🍞




#自家製酵母パン

本日も沢山焼いてお待ちしております。あんバタご用意あります。🚩本日都合により、12時前から30〜40分ほど不在になります🙏戻り次第また開けますのでよろしくお願いします。（遅れる場合はお知らせします） #自家製酵母パン
05/07/2026

本日も沢山焼いてお待ちしております。
あんバタご用意あります。

🚩本日都合により、
12時前から30〜40分ほど不在になります🙏
戻り次第また開けますのでよろしくお願いします。（遅れる場合はお知らせします）



#自家製酵母パン

おはようございます。本日も沢山焼いてお待ちしております。あんバタ、山パンご用意あります。庭の片隅に、あら可愛いお花。植えていないはずの畑側から、いつの間にかシュッと生えてきたにんにくでした🧄ピンクと白のグラデーションが何とも可愛らしいです。...
04/07/2026

おはようございます。
本日も沢山焼いてお待ちしております。
あんバタ、山パンご用意あります。

庭の片隅に、あら可愛いお花。
植えていないはずの畑側から、
いつの間にかシュッと生えてきた
にんにくでした🧄
ピンクと白のグラデーションが
何とも可愛らしいです。




#自家製酵母パン

おはようございます。涼しい風の吹く白馬村。本日も沢山焼いてお待ちしております。あんバタ、山パンご用意あります。朝採れのきゅうり、ルバーブ届きました♪是非こちらもよろしくお願いします。 #自家製酵母パン
03/07/2026

おはようございます。
涼しい風の吹く白馬村。
本日も沢山焼いてお待ちしております。

あんバタ、山パンご用意あります。

朝採れのきゅうり、ルバーブ届きました♪
是非こちらもよろしくお願いします。




#自家製酵母パン

住所

Hakuba, Nagano

営業時間

月曜日 09:30 - 16:00
火曜日 09:30 - 16:00
木曜日 09:30 - 16:00
金曜日 09:30 - 16:00
土曜日 09:30 - 16:00
日曜日 09:30 - 16:00

ウェブサイト

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