Trente Trois

Trente Trois Trente Trois, ベーカリー, 中央区平丘町1-5 1F, Fukuoka-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

６月の営業日カレンダーです。🍭今月は毎週木曜日もお店開けます。(木)〜(日)週の半分以上あいてるお店。利用しやすいお店です。そして、6月で『甘夏ブリオッシュ』が終わります🍊今年は例年に比べ、約20kg多くとれたので長い期間焼くことが出来まし...
03/06/2026

６月の営業日カレンダーです。🍭

今月は毎週木曜日もお店開けます。

(木)〜(日)週の半分以上あいてるお店。
利用しやすいお店です。

そして、
6月で『甘夏ブリオッシュ』が終わります🍊
今年は例年に比べ、約20kg多くとれたので
長い期間焼くことが出来ました。
(わーい🙌)

毎週食べて頂いた常連さんもいてハッピーでした。
ぜひ最後までお楽しみ下さい。
6月も毎週(金)(土)(日)で焼いています。
6/28(日)までです🔚

次に『シナモンロール』ですが
今月は6/12(金)、13(土)、14(日)で焼きます🌀
ご来店頂いた事のあるお客様は
お電話か店頭でご予約も承っております！
前日までのご予約は３個まで。
当日は２個まで。
(※シナモンロールのみのご購入はご遠慮頂いています。）

『ライ麦100』と『スペルト100』💯

第1・3(金)(土)に『ライ麦100』
→ 6/5(金)・6(土)、19(金)・20(土)

第2・4(金)(土)に『スペルト100』
→ 12(金)・13(土)、26(金)・27(土)

以上です。

6月もよろしくお願い致します！
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

Trente Trois（トランテ トロワ）
(木)(金)(土) 12:00–16:00 / (日) 11:00–15:00

甘夏マーマレード作りました🍊昔からジャム屋さんに憧れがあります。ジャムに囲まれたあの空間がとても心地よい。なのでたまにジャムを作ります。お店で販売する程でもないくらいの量のフルーツが集まった時は、自宅用に作ります。そして贅沢使いします。早く...
22/05/2026

甘夏マーマレード作りました🍊

昔からジャム屋さんに憧れがあります。
ジャムに囲まれたあの空間がとても心地よい。

なのでたまにジャムを作ります。
お店で販売する程でもないくらいの量の
フルーツが集まった時は、自宅用に作ります。
そして贅沢使いします。

早く食べ切った方が美味しいから。
大事に大事に残しておくと、日々の忙しさの中で忘れてしまい
冷蔵庫の奥の奥のさらに奥に隠れてしまうから。

フレッシュなうちに早めに使い切っちゃう方がいいのです。

話を戻すと２年前と３年前は作ったのかな？
去年は結局作らず、常連さんに残念がられたので
今年は絶対作るぞ！
という強い気持ちで今回は
『甘夏マーマレード』完成させました。

材料はシンプル
①　自然栽培甘夏(無農薬)
→長崎県平戸産。
妻のおじいちゃんが植えてくれた場所がいいのでしょう。
今年も大きな実を沢山つけてくれました。
感謝感謝です！

②　有機きび砂糖

以上。

作り方としましては
皮を細かく四角に切りまして
茹でこぼしを繰り返します。

そして、薄皮を取った甘夏の実と有機砂糖
種が沢山取れるので、お茶のパックに入れて
天然ペクチンを取り出します。

今回作った『甘夏のマーマレード』は
あえて賞味期限を一般的に販売されているジャムより短めに設定しています。

甘夏そのももの香りや
みずみずしい風味を大切にしたいと考えているからです。

うちのパンにも、とっても合います。
ヨーグルトにも合います。

本日から店頭で販売開始してます💫
オンラインショップはもう少しお待ちください。

***************************************
来週5/25(月)〜6/3(水)は
10日間の長期休みですのでご注意ください⚠︎

来週ご来店予定のお客様は今週か再来週のご来店をお願いします。
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

今週の火曜日は以前からお世話になっている福岡八女にある製粉会社 田中製粉さんにお誘い頂き熊本の小麦畑を見学させて頂きました。合志市の吉川農園さん、菊池市の有機農場さんの圃場をまわり直接お話を聞く事が出来ました。小麦は玄麦のまま仕入れてお店に...
20/05/2026

今週の火曜日は
以前からお世話になっている
福岡八女にある製粉会社 田中製粉さんにお誘い頂き
熊本の小麦畑を見学させて頂きました。

合志市の吉川農園さん、菊池市の有機農場さんの圃場を
まわり直接お話を聞く事が出来ました。

小麦は玄麦のまま仕入れて
お店にある石臼で挽いて使う小麦と

製粉された状態の物の両方を扱い
パンを焼いていますが、

実際に畑にいくと
その前には土づくりがあり、天候があり
農家さんの日々の積み重ねがあることを改めて実感します。

同じ小麦の品種でも、育つ土地や作り手によって
表情が変わること。

そして、生産者さんがいるからこそ
自分たちはパンを作れること。

忙しい日々の中で忘れてしまいそうになる
大切なことを改めて感じる。

また気持ち新たにパンと向き合っていきたいと思います。

なお、今週も『木曜日から』営業します！

そして、
5/25(月)から6/3(水)の10日間お店はお休みします。

今週も日曜日まで開けてますので
(木)〜(日)までよろしくお願いいたします😊
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

3ヶ月ぶりの木曜日営業誰にも知られてなくて全然こないんじゃない？って妻と話してた。そう思ってたからお客様が来ると『お客さんきた！』ってお店始めたばかりの人みたいに喜んでた。楽しい木曜日でした。今週のシナモンロールですが金曜日予約多いです。土...
15/05/2026

3ヶ月ぶりの木曜日営業

誰にも知られてなくて全然こないんじゃない？
って妻と話してた。

そう思ってたから
お客様が来ると
『お客さんきた！』って
お店始めたばかりの人みたいに喜んでた。

楽しい木曜日でした。

今週のシナモンロールですが
金曜日予約多いです。
土曜日も結構多いです。
日曜日まだ大丈夫です。

※ご来店&ご購入頂いたことのある方は
お電話か店頭でご予約できます📞
ご予約されておくと安心です◎
※シモンロール前日までのご予約は3個まで。
当日は2個までご予約可能です。
※シナモンロールのみのご購入はご遠慮頂いております。

沢山のご予約ありがとうございます😊
今日も頑張ります！

写真はカンパーニュさんです。
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

しばらく(金)(土)(日)の週3日営業でしたが今週、来週は木曜日も営業します。5/15(金)、16(土)、17(日)はシナモンロールも焼きます🌀今回は早くからご予約を入れてくれるお客様も多いので、頑張って沢山作ります。※ご来店&ご購入頂いた...
13/05/2026

しばらく(金)(土)(日)の週3日営業でしたが
今週、来週は木曜日も営業します。

5/15(金)、16(土)、17(日)はシナモンロールも焼きます🌀

今回は早くからご予約を入れてくれる
お客様も多いので、頑張って沢山作ります。

※ご来店&ご購入頂いたことのある方は
お電話か店頭でご予約できます📞
ご予約されておくと安心です◎
※シモンロール前日までのご予約は3個まで。
当日は2個までご予約可能です。
※シナモンロールのみのご購入はご遠慮頂いております。

そして、今週は
(金)(土)に『ライ麦100』
(金)(土)(日)に『甘夏ブリオッシュ』
(木)〜(日)に『レーズンとクルミ』も焼きます！

先週はGW明け常連さんに、
ゴールデンウィークのお休みは何してたの？
と聞いて頂く事が何度かありました。

特別なことはしていませんが
家族４人、近場で楽しく過ごしました。
車で出かけることもできましたが
移動で疲れそうなので自転車移動🚲

大濠公園のスワンボートに乗ったり
日本庭園を見たり
近くの公園で遊んだり。

近場でもまだまだ行ったことない
やったことないことがたくさんあるなと

さくら👦（1歳）がいるので
なかなかゆっくりとはいきませんが
普段、日曜日がお休みではない私は
まとまったお休みが家族全員で過ごせて
幸せなゴールデンウィークになりました。

それでは今週も頑張ります！
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

５月の営業日カレンダー🎏GW中もいつも通りです。５/1(金)、2(土)、3(日)営業します！５月も『甘夏ブリオッシュ』を焼きます🍊『シナモンロール』は、15(金)、16(土)、17(日)🌀期間限定パンは『レーズンとクルミ』🍇『ライ麦100』...
02/05/2026

５月の営業日カレンダー🎏

GW中もいつも通りです。
５/1(金)、2(土)、3(日)営業します！

５月も『甘夏ブリオッシュ』を焼きます🍊

『シナモンロール』は、15(金)、16(土)、17(日)🌀

期間限定パンは『レーズンとクルミ』🍇

『ライ麦100』と『スペルト100』も予定通りです。
第1・3(金)(土)に『ライ麦100』を焼き
第2・4(金)(土)に『スペルト100』を焼きます。

『ライ麦100』
→ 1(金)・2(土) 、15(金)・16(土)

『スペルト100』
→ 8(金)・9(土)、22(金)・23(土)

そして５月は、久しぶりに木曜日も営業します。
14(木)、21(木)のみですが、よろしければぜひー😊

5/25(月)〜6/3(水)の期間はお休みします。
間違ってご来店されないようお気をつけください⚠︎

５月もよろしくお願いします！
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

Trente Trois（トランテ トロワ）
(木)(金)(土) 12:00–16:00 / (日) 11:00–15:00

※ご来店&ご購入頂いたことのある方は
お電話か店頭でご予約できます📞

今週から期間限定パンは『ブルーベリーとクルミ』を焼いていますが、本日4/26(日)で終了となります🔚🫐先週までは『３種の粒胡椒とカシューナッツ』のパンでピリッとしたとんがったパンでしたが今回は対照的にブルーベリーのやわらかな甘みを頂くパンで...
25/04/2026

今週から期間限定パンは『ブルーベリーとクルミ』を焼いていますが、
本日4/26(日)で終了となります🔚🫐

先週までは『３種の粒胡椒とカシューナッツ』のパンで
ピリッとしたとんがったパンでしたが
今回は対照的にブルーベリーのやわらかな甘みを頂くパンです。

アメリカ産有機ブルーベリーは
果実の甘みと風味、そして程よい酸味が広がります。

アメリカ産有機クルミは、生の状態から
オーブンでゆっくりローストしていきます。
水分が抜け、渋みがやわらぎ、香ばしさとやさしい甘みがでてきます。

そのまま温めて食べても良いですし
クリームチーズと一緒に食べるのもありです。

朝のはじまりにも、夜のひとときにも、
どちらにも合うパンだと思います。

短い販売期間となりますが
今日まで焼いていますので
タイミング合えばぜひお立ち寄りください。
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

Trente Trois　(トランテ トロワ)
4月営業日時：(金)(土) 12:00-16:00
：(日)　 11:00-15:00
TEL：092-526-0333
ホームページ➡︎https://www.trentetroisorganic.com
(オンラインショップ有り)

※ご来店&ご購入頂いたことのある方は
お電話か店頭でご予約できます📞
ご予約していると安心です◎

シナモンロール🌀シナモンの木の皮をミキサーで粉砕している時に毎回思う。シナモンの木は皮を人間に食べられるとは思わなかっただろうなと。皮を剥かれ、乾かされ、粉砕される。なかなかの所業それで嬉しそうな顔で、「香り良いねー」って言われる。人間もな...
15/04/2026

シナモンロール🌀

シナモンの木の皮をミキサーで粉砕している時に毎回思う。
シナモンの木は皮を人間に食べられるとは思わなかっただろうなと。

皮を剥かれ、乾かされ、粉砕される。
なかなかの所業

それで嬉しそうな顔で、
「香り良いねー」って言われる。

人間もなかなかだ。

調べると、この香りは
「食べるなよ！」という成分らしい。

・虫に食べらないように
・カビや菌から守るため
・動物に皮をかじられないように

人間だけ
「いい香りだねー。パンやお菓子に入れちゃおう！」
ってなった。

そして、私も同じ様にいい香りだと思いシナモンロールに入れている。

シナモンの木、ごめん。
そして、いつもありがとう。

という事で４月も焼きます。
シナモンロール🌀
(カルダモンも入ってるよ！)
４月は今週の17(金)・18(土)・19(日)です！

※ご来店・ご購入いただいたことのある方は
お電話または店頭でご予約いただけます📞
ご予約していると安心です。

※前日までのご予約は3個まで、当日は2個までとさせていただいております。
※シナモンロールのみのご購入はご遠慮いただいております。

今週は2回目の甘夏収穫で長崎の平戸へ行ってきました。今年の甘夏の実は昨年よりもひとまわり大きく、数も豊か。1回目の収穫で既に60kgを超えてましたが車に乗り切れず、再び訪れました。山の奥、ひらけた丘に立つ甘夏の木たっぷりと光を浴びて育った実...
11/04/2026

今週は2回目の甘夏収穫で長崎の平戸へ
行ってきました。

今年の甘夏の実は
昨年よりもひとまわり大きく、数も豊か。
1回目の収穫で既に60kgを超えてましたが
車に乗り切れず、再び訪れました。

山の奥、ひらけた丘に立つ甘夏の木
たっぷりと光を浴びて育った実を手にすると
この土地の豊かさを感じます。

収穫後は
改めて妻の祖父に感謝しお礼を伝えるため
家族でお墓参りも忘れずに。🙏

今回も沢山の甘夏を車に積んで
お店に帰りました🚗🍊

引き続きお店が休みの日は
甘夏ピール作りを頑張ります！

今週は
定番のパン4種類に加え
『甘夏ブリオッシュ』
『３種の粒胡椒とカシューナッツ』
『スペルト100』
を焼いています。

それでは、よろしくお願いします😊
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

Trente Trois　(トランテ トロワ)
4月営業日時：(金)(土) 12:00-16:00
：(日)　 11:00-15:00
TEL：092-526-0333
ホームページ➡︎https://www.trentetroisorganic.com
(オンラインショップ有り)

※ご来店&ご購入頂いたことのある方は
お電話か店頭でご予約できます📞
ご予約していると安心です◎

4月の営業日カレンダーです🌸暖かい日が続いて桜も咲いてきたー！と思ったら、雨が来たり強風が来たり花見したいなー散ってる木もあったけど今週行きたいなと思う本日4月１日。今月も『甘夏ブリオッシュ』で使う甘夏ピール作りが忙しくお店がお休みの日もヒ...
01/04/2026

4月の営業日カレンダーです🌸

暖かい日が続いて桜も咲いてきたー！
と思ったら、雨が来たり強風が来たり

花見したいなー

散ってる木もあったけど
今週行きたいな
と思う本日4月１日。

今月も『甘夏ブリオッシュ』で使う
甘夏ピール作りが忙しく
お店がお休みの日も
ヒーヒー言いながらお仕事しているため
4月も(金)(土)(日)の週３営業でいきます。

健康第一で頑張ります。
どうぞ宜しくお願いします。

ちなみに
——————————————
『シナモンロール』は
17(金)、18(土)、19(日)

『ライ麦100』は
3(金)、4(土)、17(金)、18(土)

『スペルト100』は
10(金)、11(土)、24(金)、25(土)
——————————————
こんな感じになります。

そして、今焼いている期間限定パンは
『3種の粒胡椒とカシューナッツ』(※4月中旬まで
『甘夏ブリオッシュ』
です！

宜しくお願いいたします。
#国産オーガニック小麦のパン

#トランテトロワ

Trente Trois　(トランテ トロワ)
4月営業日時：(金)(土) 12:00-16:00
：(日)　 11:00-15:00
TEL：092-526-0333
ホームページ➡︎https://www.trentetroisorganic.com
(オンラインショップ有り)

※ご来店&ご購入頂いたことのある方は
お電話か店頭でご予約できます📞
ご予約していると安心です◎

住所

中央区平丘町1-5 1F
Fukuoka-shi, Fukuoka
8100017

営業時間

水曜日 12:00 - 18:00
木曜日 12:00 - 18:00
金曜日 12:00 - 18:00
土曜日 12:00 - 18:00
日曜日 12:00 - 18:00

電話番号

+81925260333

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