Painstock

09/07/2020

『way of life』

パンストック10周年を記念して、平山シェフの動画を作って頂きました。平山シェフの生き方、パンへの情熱、パンとの距離感を感じとって頂けたら、嬉しいです。jp
スタンスの大杉さん、小田さん、ありがとうございました。https://stans.jp

明日はついに、10周年記念日。大雨なので、無理のない範囲で。ご来店お待ちしております。
#パンストック10周年

24/08/2019

06/08/2019

\ stock 注意事項 /

◉長文ですが、よくお読み頂きたいです◉

みなさま、台風の影響は大丈夫だったでしょうか？
新店舗stockは 雨にも負けず、風にも負けず、暑さには負けそうになりながら、着々と準備が進んでおります。

さて、stockに来てくださる皆さまに、お伝えしたいことがあります。たくさんです。。。
ぜひ 最後までお読み頂き、ご来店の参考にしていただけると幸いです。

①オープン日時
②営業時間
③定休日
④めんたいフランスは２本まで
⑤電話予約不可
⑥熱中症対策をお願いします

＊詳細＊
①オープン日時
8/9(金) 12時〜
通常は10時オープンですが、初日の午前中はセレモニーがある為、一般のお客様は12時まで入店できません。

②営業時間
新店舗stockは、コラボ店になります。
パン屋(painstock運営)とコーヒー屋(coffee county運営)で、営業時間が異なりますので、ご注意ください。
パン屋は、10〜19時まで(パンがなくなり次第close)。
コーヒー屋は、10〜22時まで。

パン屋close後は、パン台もコーヒーカウンターとしてご利用頂けます。

③定休日
毎週月曜日と、第1・3火曜日はお休みを頂きます。
8月のお休みは、12.19.20.26です。

④めんたいフランスは２本まで
オープンから当面は、お一人様２本までに制限させて頂きます。ご準備できる本数が少なく、たくさんのお客様にお渡ししたい為、何卒ご了承くださいませ。

⑤電話予約不可
新店舗stockでは、お電話でのご予約は承れません。ご不便をおかけして 申し訳ございません。箱崎のパンストックでは、引き続き、全てのパンの電話予約を承っております(めんたいフランスのご予約は、1530以降の焼き上がりに限らせて頂きますが、本数制限はございません)。

⑥熱中症対策をお願いします
オープン直後は、混雑・行列が予想されます。お並び頂くのは本当にありがたいのですが、決して ご無理はなさらないように お願い致します。明日以降、またとても暑くなる予報が出ておりますので、水分補給や日傘・帽子などの熱中症対策には十分にお気をつけください。

以上、最後までお読み頂き ありがとうございます。
気持ちよく 皆さまをお迎えできるよう 頑張りますので、いましばらくお待ちください。

02/08/2019

\ Coming Soon /

いよいよ、
「 stock 」がOPENします。

8月9日(金) 12:00〜
@中央区西中洲6-17

最初は、少ししか パンが焼けないかもしれません。
バタバタとして、ご迷惑をおかけするかもしれません。

でもいま、力一杯 準備中ですので、
待っててくださいね。

09/07/2019

\ 夏休みのお知らせ /

こんばんは。
7月に入り、2019年も もう折り返し地点なのかと驚きながら、本格化している2号店の準備に バタバタとする毎日です。

さて、パンストックは、８月に少し長めの夏休みを頂きます。
休暇や帰省などで ご来店予定の方は、ご注意くださいませ。
＊
＊
パンストックの夏休み
8月5日(月)〜8月12日(月)
＊
＊
尚、2号店「stock」のオープン日やお休みについては、また追ってお知らせいたします。


#夏休み

09/07/2019

\ Additional offer /

こんにちは。

パンストック2号店「stock」のオープンまで、残すところ１ヶ月となりました。
これまでの募集では、たくさんの方にご応募頂きまして、ありがとうございました。
オープンを前に、もう少しだけスタッフの増員をはかりたく、追加募集させて頂くことになりました。
また、2号店へのスタッフの異動に伴い、今回は2号店に限らず、箱崎店で働いて頂ける方も募集しております。
作り手だけでなく、サービスに関わりたい方も絶賛募集中です。
興味・意欲のある方、ぜひご応募ください。

◇募集要項◇
【業務内容】
製造、販売、企画、運営、新しいお店にまつわることいろいろ。
2号店では、パンだけで無く パンを美味しく食べてもらう為の 場所 の提供もしていきますので、料理をしてくれる人、サービスをしてくれる人も募集します。
パンだけでなく、パンにまつわる 関係性のあるものになんでもチャレンジしてゆくつもりです。海外からのお仕事のオファーもありますので、色々な体験をしたい方、是非ご応募ください。
【勤務地】
福岡市内、箱崎本店or天神2号店
【勤務開始】
箱崎本店→随時
天神2号店→7月23日〜
【雇用形態】
①正社員
②パート・アルバイト
【勤務時間・休日】
① フルタイム勤務 残業手当有り
②9時〜19時の間で6時間〜8時間(ご相談に応じます)
①②ともに、毎週月曜、第1・3火曜は定休日
【給与】
①総支給額23.3万円〜
能力や経験により応相談
昇給あり
社会保険完備
②時給900円(試用期間有り)
社会保険完備(パート)
【応募方法】
下記メールアドレスに、履歴書及び職務経歴書を添付してお送りください。
ご自身の写真貼付、メールアドレス、希望の雇用形態の明記をお願い致します。
【応募締切】
締切：2019年7月28日(日)メール必着
※ご応募頂いた順番に選考していきますので、ご興味のある方はお早めにご応募ください。
【選考方法】
書類選考後、面接に進んで頂く方には、メールにて合否をご連絡致します。
【応募・問い合わせ】
[email protected]
採用担当：西村、新後(にいご)

以下、以前の投稿引用↓
＊
＊
＊

今年の8月、パンストックは新たな一歩を踏み出します。

シェフのアカウントでもお知らせしたとおり 天神の片隅、緑の中で、2号店をOPENすることになりました。

その名も「stock」
発酵による保存をテーマに、パンはもちろん、パンには欠かせないハムやチーズ、ジャムなどの保存食、さらにはコーヒーやワインなども一緒に提案してゆきたい。新しいものばかりが追い求められる昨今、古いものや今あるものを大切にしてゆきたいとゆうアンチテーゼの意味も込められています。

パンを作ること。美味しいものを食べていただくこと。ただそれだけのことがしたくて始まったパンストック。
いまでもその気持ちに変わりはないけれど、パンを通して、ものを大事にすることがいかに尊いことなのかを考えてもらえるキッカケを作りたい。

こんなわたしたちの夢に、共感してくれる仲間を募ります。
製造でも、販売でも、明るくて体力に自信がある方、歓迎いたします。

ご応募、お待ちしております。
＊
＊
＊

04/06/2019

\ Last offer /

こんにちは。

パンストック2号店「stock」のオープンまで、残すところ2ヶ月をきりました。
第一回、第二回の募集では、たくさんの方にご応募頂きまして、ありがとうございました。一緒に新しいお店を作っていく仲間が集まり、いよいよだな、と楽しみです！

あとすこしだけ 仲間を募りたく、最終募集をかけさせて頂くことになりました。
また、2号店へのスタッフの異動に伴い、今回は2号店に限らず、箱崎店で働いて頂ける方も募集しております。
作り手だけでなく、サービスに関わりたい方も絶賛募集中です。
興味・意欲のある方、ぜひご応募ください。

◇募集要項◇
【業務内容】
製造、販売、企画、運営、新しいお店にまつわることいろいろ。
2号店では、パンだけで無く パンを美味しく食べてもらう為の 場所 の提供もしていきますので、料理をしてくれる人、サービスをしてくれる人も募集します。
パンだけでなく、パンにまつわる 関係性のあるものになんでもチャレンジしてゆくつもりです。海外からのお仕事のオファーもありますので、色々な体験をしたい方、是非ご応募ください。
【勤務地】
福岡市内、箱崎本店or天神2号店
【勤務開始】
箱崎本店→6月以降随時
天神2号店→7月15日〜
【雇用形態】
①正社員
②パート・アルバイト
【勤務時間・休日】
①実働10時間(シフト制)
②9時〜19時の間で6時間〜8時間(ご相談に応じます)
月曜日、第1・3火曜定休日
【給与】
①総支給額23.3万円〜
能力や経験により応相談
昇給あり
社会保険完備
②時給900円(試用期間有り)
社会保険完備(パート)
【応募方法】
下記メールアドレスに、履歴書及び職務経歴書を添付してお送りください。
ご自身の写真貼付、メールアドレス、希望の雇用形態の明記をお願い致します。
【応募締切】
最終締切：2019年6月16日(日)メール必着
※ご応募頂いた順番に選考していきますので、ご興味のある方はお早めにご応募ください。
【選考方法】
書類選考後、面接に進んで頂く方には、メールにて合否をご連絡致します。
【応募・問い合わせ】
[email protected]
採用担当：西村、新後(にいご)

以下、前々回投稿引用↓
＊
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＊

今年の8月、パンストックは新たな一歩を踏み出します。

シェフのアカウントでもお知らせしたとおり 天神の片隅、緑の中で、2号店をOPENすることになりました。

その名も「stock」
発酵による保存をテーマに、パンはもちろん、パンには欠かせないハムやチーズ、ジャムなどの保存食、さらにはコーヒーやワインなども一緒に提案してゆきたい。新しいものばかりが追い求められる昨今、古いものや今あるものを大切にしてゆきたいとゆうアンチテーゼの意味も込められています。

パンを作ること。美味しいものを食べていただくこと。ただそれだけのことがしたくて始まったパンストック。
いまでもその気持ちに変わりはないけれど、パンを通して、ものを大事にすることがいかに尊いことなのかを考えてもらえるキッカケを作りたい。

こんなわたしたちの夢に、共感してくれる仲間を募ります。
製造でも、販売でも、明るくて体力に自信がある方、歓迎いたします。

ご応募、お待ちしております。
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07/05/2019

\ 価格改定のお知らせ /

6月1日より、一部商品の価格改定をさせて頂くことになりました。
ご愛顧頂いているお客様方には 大変心苦しいお知らせとなってしまい、申し訳ございません。

9年前にパンストックがオープンしてから、少しずつ、パンの価格を上げさせて頂いており、今回は 物価の上昇、働き方改革による人件費上昇の影響を受けてのやむを得ない改定となります。
特に今年は、小麦・牛乳価格の高騰もさることながら、小豆の価格が桁違いに上がっています。ちなみに、パンストックの小豆の仕入れ価格は、4月中旬から、キロ600円弱→900円弱に値上がっています。

もうこれ以上は、材料の品質を下げるか、人件費を削ることになり、すなわち、パンストックの大事な人、パンに悪影響を与えることになってしまう為、価格改定に踏み切らせていただくことに致しました。

お客様方にも、本当にやむを得ない値上げと ご理解頂けると幸いです。

いつもパンストックに足を運んでくださる皆さま、これからパンストックに来ようと思ってくださっている皆さま、今後ともご愛顧のほど よろしくお願いします。

2019年5月
パンストック オーナー
平山 哲生
スタッフ一同

03/05/2019

\ NEWS RELEASE /

パンストック2号店「stock」の出店場所がリリースされました！

天神中央公園の斜め向かい、西中洲エリアです。

かねてよりお付き合いのある さんと一緒に出店しますので、貴賓館や、那珂川を眺めながら、テラス席でパンとコーヒーが楽しめます。

8月OPENを目指し、ただいま建設中です！
箱崎のパンストックとは また少し違った雰囲気のお店になりそうで、楽しみです。

詳細が決まりましたら、またお知らせいたします。

http://www.nish*tetsu.co.jp/release/2019/19_011.pdf