粉水塩母

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粉水塩母 多磨霊園駅前のパン屋さん
パンメニューは、写真タブにあります 早稲田大学卒業後、資産運用会社勤務。 あるパン屋さんの食パンに感動し、自分で理想のパンを作りたくなり、パン業界へ。数軒の店で技術を学ぶ。初めて感動した食パンの食感と、北米のパン屋のレシピに影響を受けています。店名はパンの必須四大要素を1文字ずつ取りました。

ハロウィンも近いので北海道産カボチャ使用のパンたちをお出ししてます🎃裏漉しカボチャとカボチャ餡を混ぜ込んだ瑞々しいプルプルカボチャ生地のカボチャあんパン、低温長時間発酵生地に裏漉しカボチャとカボチャ餡を混ぜ込んだパンプキンフランス、フォカッ...
22/10/2025

ハロウィンも近いので北海道産カボチャ使用のパンたちをお出ししてます🎃

裏漉しカボチャとカボチャ餡を混ぜ込んだ瑞々しいプルプルカボチャ生地のカボチャあんパン、
低温長時間発酵生地に裏漉しカボチャとカボチャ餡を混ぜ込んだパンプキンフランス、
フォカッチャ生地にカボチャ餡と角切りカボチャを乗せて焼き上げたボリューミーなカボチャピザ

材料無くなり次第順次終了していきますので見かけたら是非👻

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10月後半営業日🎃11時30分オープン～19時頃まで。13時30分～14時30分は休憩のため一時閉店する日（シャッター半分閉めます）がありますのでカレンダーでご確認ください。
14/10/2025

10月後半営業日🎃

11時30分オープン～19時頃まで。
13時30分～14時30分は休憩のため一時閉店する日（シャッター半分閉めます）がありますのでカレンダーでご確認ください。

やっと秋らしい気温になってきましたね。朝晩はもう寒いくらいなので出勤は先日から長袖になりましたが昼はまだ暑いので服装が難しい🍂そして昨日は寒かったから背中を寒暖差で痛めたらしくギックリ背中になってめっちゃ痛い😓栗を使用した秋の商品も出始めて...
10/10/2025

やっと秋らしい気温になってきましたね。
朝晩はもう寒いくらいなので出勤は先日から長袖になりましたが昼はまだ暑いので服装が難しい🍂
そして昨日は寒かったから背中を寒暖差で痛めたらしくギックリ背中になってめっちゃ痛い😓

栗を使用した秋の商品も出始めてます🌰
モンブランデニッシュ
パリっとしたデニッシュ生地に生クリームを使った自家製モンブランクリーム・カスタード・ホイップクリームの三層クリームを絞り渋皮栗を乗せました。
ケーキ屋さんとはまた違うパン屋のモンブランをお試しください。

栗のパン
国産小麦100%の低温長時間発酵生地に渋皮栗を練り込んで甘栗を包んで焼き上げました。

三連休はあまり天気がよろしくないようですが三連休中は営業してるのでご来店お待ちしてます！

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10月前半営業日11時30分オープン～19時頃まで。13時30分～14時30分は休憩のため一時閉店する日（シャッター半分閉めます）がありますのでカレンダーでご確認ください。
30/09/2025

10月前半営業日

11時30分オープン～19時頃まで。
13時30分～14時30分は休憩のため一時閉店する日（シャッター半分閉めます）がありますのでカレンダーでご確認ください。

🆕ブルスケッタベースはイタリア風ガーリックトーストで、にんにく🧄とオリーブオイル🫒をフランスパンに塗って、今回はごろっとカットした5種の彩り野菜をチーズと一緒に乗せて焼き上げ、仕上げにバーナーで炙り焼きしました。ごろっと野菜のジューシーさと...
27/09/2025

🆕ブルスケッタ
ベースはイタリア風ガーリックトーストで、にんにく🧄とオリーブオイル🫒をフランスパンに塗って、今回はごろっとカットした5種の彩り野菜をチーズと一緒に乗せて焼き上げ、仕上げにバーナーで炙り焼きしました。
ごろっと野菜のジューシーさと、バリとしたフランスパンのマリアージュにニンニクの風味が美味しい。
ちょっとパン棚が華やかになるアイテムです。
オープン時から出てますのでランチに是非。

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日本で進化した生ドーナツに熟成ミルク湯種を加えたもっちり口溶けの良い湯種生ドーナツにドイツ🇩🇪で定番の甘酸っぱい爽やかな風味のラズベリージャムを入れてみました。昔ドイツ行った時食べたなぁと思って。ドイツでの思い出は、菓子店で会計時にマゴマゴ...
16/09/2025

日本で進化した生ドーナツに熟成ミルク湯種を加えたもっちり口溶けの良い湯種生ドーナツにドイツ🇩🇪で定番の甘酸っぱい爽やかな風味のラズベリージャムを入れてみました。
昔ドイツ行った時食べたなぁと思って。
ドイツでの思い出は、菓子店で会計時にマゴマゴお金出してたら、遅いのが女子高生店員の気に障ったようでイラついた感じでギブミーマネーと言われて怖かったことです。

天気予報見ると30度以上の暑さもやっと終わりが見えて来たんですかね。
秋商品もそろそろ準備かな🍂

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9月後半営業日11時30分オープン～19時頃まで。13時30分～14時30分に休憩のため一時閉店する日（シャッター半分閉めます）がありますのでカレンダーでご確認ください。後半はだいたい休憩時間あります。
14/09/2025

9月後半営業日

11時30分オープン～19時頃まで。
13時30分～14時30分に休憩のため一時閉店する日（シャッター半分閉めます）がありますのでカレンダーでご確認ください。後半はだいたい休憩時間あります。

月見バーガー🍔今年はオランデーズソース使用です。卵とバターのコクを活かした濃厚なソースにレモン果汁を加えたソース。エッグベネディクトで使われるソースなので月見卵と相性抜群です。バーガー屋さんと同じく期間限定なので是非。オープン時から出てます...
09/09/2025

月見バーガー🍔
今年はオランデーズソース使用です。
卵とバターのコクを活かした濃厚なソースにレモン果汁を加えたソース。
エッグベネディクトで使われるソースなので月見卵と相性抜群です。
バーガー屋さんと同じく期間限定なので是非。
オープン時から出てます。

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台風一過☀️🆕シナモンバタートーストぶどうパンを使ったシナモンまみれのトースト。超シナモン食べたい！という方は是非。手も口もシナモンだらけになるのでご注意を。こちらはたまの出現になります…！9月もまだ全然暑いようなのでパンはなるべくお早めに...
06/09/2025

台風一過☀️

🆕シナモンバタートースト
ぶどうパンを使ったシナモンまみれのトースト。
超シナモン食べたい！という方は是非。
手も口もシナモンだらけになるのでご注意を。
こちらはたまの出現になります…！

9月もまだ全然暑いようなのでパンはなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。

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朝ドラもうすぐ終わりですが、あんぱんというか薄皮あんぱんです。生地量の約3倍の量の北海道産餡子100gを包んだ見た目以上にズッシリなあんパンです。生地も餡子はみ出しそうなくらい薄いくせにしっかりもっちりさを主張します。薄いのでちょっと包餡が...
02/09/2025

朝ドラもうすぐ終わりですが、あんぱんというか薄皮あんぱんです。
生地量の約3倍の量の北海道産餡子100gを包んだ見た目以上にズッシリなあんパンです。
生地も餡子はみ出しそうなくらい薄いくせにしっかりもっちりさを主張します。
薄いのでちょっと包餡が難しいのですがね…
オープン時に間に合うかどうかくらいで焼き上がるのでその付近でゲットして温かいままを是非食べて欲しいです！
温い餡子は格別の美味しさです。
もちろん冷めても美味しいです♪

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住所

清水が丘3-23/12
Fuchu, Tokyo
183-0015

電話番号

+81423067243

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