Yummy bake

Yummy bake 茅ヶ崎の桜道にあるお菓子屋さんです！

〜商品紹介〜【ベイクウェルタルト】イギリス中部、ベイクウェル地方発祥の伝統のお菓子をYummy風にアレンジした焼き菓子です。今回はココアのサクサクタルト生地に、岩手県サンファームさんのサワーチェリーを自家製ジャムにして、ココアアーモンドクリ...
24/07/2026

〜商品紹介〜
【ベイクウェルタルト】
イギリス中部、ベイクウェル地方発祥の伝統のお菓子をYummy風にアレンジした焼き菓子です。
今回はココアのサクサクタルト生地に、岩手県サンファームさんのサワーチェリーを自家製ジャムにして、ココアアーモンドクリームを絞り、ペカンナッツをのせて焼き上げた、甘酸っぱく香ばしい焼菓子です！
紅茶に合うティータイムの定番スイーツです！！

#ベイクウェルタルト
#イギリス伝統菓子

【8月の予定】暑い日が続きますが、体調を崩してませんか？今年も異常な暑さに負けず、雨にも負けず、元気に逞しく育ってくれた生命力溢れる夏のフルーツが入荷して来ます✨楽しみにお待ちください♡また、Yummyでは、コーヒーや冷たいドリンク、アイス...
20/07/2026

【8月の予定】
暑い日が続きますが、体調を崩してませんか？
今年も異常な暑さに負けず、雨にも負けず、元気に逞しく育ってくれた生命力溢れる夏のフルーツが入荷して来ます✨
楽しみにお待ちください♡
また、Yummyでは、コーヒーや冷たいドリンク、アイスクリームなどもご用意しておりますので、休憩などで立ち寄って頂けたら嬉しく思います🐥

そしてそして、8月は大好きな【と】さんと好物さんと納涼会vol.3を開催します！！
Specialなメニューも現在試作中ですよ♡
昨年も、沢山のお客様にお越し頂き大変盛り上がりました！！
今年も暑い中ではございますが、どうぞお付き合い頂けたらと思います🍰🍶🥟

8月5.6日　長野へ仕入れに行って来ます
8月12.13.14日　お休み
8月23日　Yummy「と」好物　納涼会vol.3
※毎週　水曜定休
8月もどうぞ宜しくお願いいたします🐥

〜商品紹介〜【ブルーベリーチーズパイ】毎年大人気のケーキが今期初登場です！！ さんの無農薬ブルーベリーと北海道産クリームチーズと合わせた超贅沢な一品です。フレッシュブルーベリーが口の中で弾けて暑い夏でもスッキリと食べられるスフレチーズケーキ...
19/07/2026

〜商品紹介〜
【ブルーベリーチーズパイ】
毎年大人気のケーキが今期初登場です！！
さんの無農薬ブルーベリーと北海道産クリームチーズと合わせた超贅沢な一品です。
フレッシュブルーベリーが口の中で弾けて暑い夏でもスッキリと食べられるスフレチーズケーキに仕上げました！！
季節限定の商品となりますので、お早目にどうぞ♡

#ブルーベリー
#ブルーベリーチーズパイ
#無農薬

【真夏にマフィンとスコーンを楽しむ日】お待たせいたしました！アンケートにご協力頂きありがとうございました。アンケートの結果…日曜日に決定いたしましたー！！日程　7月26【日】時間　10時〜17時【無くなり次第終了】マフィンとスコーンをご用意...
18/07/2026

【真夏にマフィンとスコーンを楽しむ日】
お待たせいたしました！
アンケートにご協力頂きありがとうございました。
アンケートの結果…日曜日に決定いたしましたー！！

日程　7月26【日】
時間　10時〜17時【無くなり次第終了】
マフィンとスコーンをご用意してお待ちしております🐥！

☆メニュー☆
【マフィン】
プレーン
アプリコットアールグレイ
焼きとうもろこし
ベリーベリーマフィン
チョコバナナ
ダブルチョコレート【冷蔵】
ココマンゴーレアチーズ【冷蔵】
ティラミス風【冷蔵】

【スコーン】
スペルト小麦のスコーン
枝豆チーズ
チョコチップ
あずき抹茶
ラムレーズン

【自家製スプレッド】
サワーチェリージャム
レモンカード
ピーナツバター
クロテットクリーム

なんだか…考えているうちにどんどんメニューが増え。笑
こんな感じのラインナップになりました！
真夏だけどさっ！！焼菓子たべちゃおっ！！
ご来店お待ちしてまーーす🐥

#マフィン
#スコーン
#自家製スプレッド

〜商品紹介〜【ネクタリンのタルトレット】写真右長野県やまみね農園さんのネクタリン【サマークリスタル】をフレッシュのまま使用したタルトレットです。サマークリスタルは、長野県のみで栽培されている希少な新品種で食味も良いスイート系のネクタリンです...
17/07/2026

〜商品紹介〜
【ネクタリンのタルトレット】写真右
長野県やまみね農園さんのネクタリン【サマークリスタル】をフレッシュのまま使用したタルトレットです。
サマークリスタルは、長野県のみで栽培されている希少な新品種で食味も良いスイート系のネクタリンです🍑
サクサクタルトとスッキリとした甘さのカスタードと合わせました。

【ネクタリンのショートケーキ】写真左
しっとりスポンジと優しい甘さのクリームがネクタリンのスッキリとした甘みによく合います！！
味のアクセントにフランボワーズジャムを飾りました！！一緒に食べると又違った味わいで美味しいですよー😋
季節限定お菓子です！
この機会に食べてみて下さいね♡

#ネクタリン
#サマークリスタル
#タルトレット
#季節のショートケーキ

〜商品紹介〜【醤油クランブル】小豆島の地を訪れた際に400年以上の歴史を誇る醤油造りの伝統文化に触れ、その土地で息づく人々の思いを頼りに勝手にクッキーを作りました。木桶で作る醤油は温度管理が難しく非常に手間と時間が掛かかるとの事。そして鶴醤...
09/07/2026

〜商品紹介〜
【醤油クランブル】
小豆島の地を訪れた際に400年以上の歴史を誇る醤油造りの伝統文化に触れ、その土地で息づく人々の思いを頼りに勝手にクッキーを作りました。
木桶で作る醤油は温度管理が難しく非常に手間と時間が掛かかるとの事。
そして鶴醤（つるびしお）は、4年熟成された醤油で深いコクとまろやかさが特徴的です。
北海道産発酵バターとの相性も良く醤油の香りを引き立ててくれます。
少し砕いてバニラアイスなどに乗せてもとっても美味しいです！！
是非この機会に召し上がってみて下さい。

#小豆島
#鶴醤

📢お知らせ📢Yummy「と」好物　　納涼会〜vol.3わたしの好物　サチコ・ユミ「と」　ショウタロウYummy bake ミノル・ユイでお送りする１日限りの納涼会！！場所　「と」日程　8月23日【日】＜荒天予備日8月30日【日】時間　12...
08/07/2026

📢お知らせ📢
Yummy「と」好物　　納涼会〜vol.3
わたしの好物　サチコ・ユミ
「と」　ショウタロウ
Yummy bake ミノル・ユイ
でお送りする１日限りの納涼会！！
場所　「と」
日程　8月23日【日】＜荒天予備日8月30日【日】
時間　12時〜21時ラストオーダー
今回もお昼からゆるりと始まります🍶
当日のメニューは決まり次第Instagramで告知させて頂きます。

私の好物さんは、人気のジーローハン、ルーローハン2種類のご飯ものと、スープ2種類、おかず数種類をご提供予定！
「と」さんは、言うまでもなく種類豊富なお酒と美味しいおつまみ！
Yummy bakeからは、納涼会の為だけの超スペシャルスイーツ！
一部テイクアウトも可能です！！
前回と同様、基本的には立食形式になりますが、天気が良い場合は、お店の前の駐車場スペースを開放して、そちらにテーブル、椅子を置けたらと思ってます！！
盛り上がる事間違いなしのイベント！！
ご予約など不要ですので、ふらーっと遊びに来て下さい！！
赤ちゃんから大人まで是非是非！！
皆様ご参加下さい！！
夏の締めくくりに、夏の思い出を作りましょ♡
スタッフ一同お待ちしております。

⚠️お願い⚠️
お酒をお飲みのお客様は徒歩または、バスなどの公共交通機関をご利用下さい。
当日は駐車場にお席を設置する為、お車でお越しの際は、近隣のパーキングにお停め下さい。
自転車でお越しの際はYummy bake店前かYummybake契約駐車場をご利用下さい。
お席のご予約、お料理のご予約不可。
お支払い→各店舗ブースにて現金or PayPay
※各店舗売り切れ次第終了となります。
宜しくお願いいたします。

#納涼会
#夏の思い出
#コラボイベント

〜商品紹介〜【まじめな杏仁豆腐】梅雨時期は、ムシムシジメジメした日が続くので、ツルッとするっと食べられる様に杏仁豆腐がブラッシュアップして登場！！生のあんずをコンポートとジャムに。更にコンポートしたシロップでゼリーを作り、種は綺麗に洗って乾...
04/07/2026

〜商品紹介〜
【まじめな杏仁豆腐】

梅雨時期は、ムシムシジメジメした日が続くので、ツルッとするっと食べられる様に杏仁豆腐がブラッシュアップして登場！！
生のあんずをコンポートとジャムに。更にコンポートしたシロップでゼリーを作り、
種は綺麗に洗って乾燥させ、中の仁を丁寧取り出し水で戻し、ミルクと煮出し、乾かしたりふやかしたりと手間ひまかけて作っております。
杏仁の香りと喉越しが最高です！！
信州小布施町の平松農場さんのあんず【信山丸】を余すことなく味わえる贅沢一品🐥
是非食べてみて下さいね♡
※あんずが無くなり次第終了となります。

#信州あんず
#信山丸
#杏仁豆腐

〜商品紹介〜【あんずとアールグレイのダックワーズタルト】毎年人気のダックワーズのタルト✨✨とにかく甘酸っぱいフルーツとの相性が抜群なので、今が旬の杏との組み合わせで登場です！！タルト台に、杏のコンポート(信州産信山丸)、ダックワーズ生地にア...
02/07/2026

〜商品紹介〜
【あんずとアールグレイのダックワーズタルト】
毎年人気のダックワーズのタルト✨✨
とにかく甘酸っぱいフルーツとの相性が抜群なので、今が旬の杏との組み合わせで登場です！！

タルト台に、杏のコンポート(信州産信山丸)、ダックワーズ生地にアールグレイの茶葉を入れて焼き上げました！

杏はパンチのある酸味が特徴ですが、今回はコンポートにして使用することで、強い酸味を和らげ、より濃く深い味わいで、アールグレイの香りとマッチしていると思います。是非味わってみて下さいね🐥

甘みや塩味は製造上ある程度調整出来ますが、フルーツ独自の酸味は貴重だと思っています。
ジメジメした蒸し暑い季節はとにかく酸っぱいフルーツが1番！！
旬のフルーツのお菓子でエナジーチャージして下さい！！
一緒に熱い夏を楽しく美味しく乗り切りましょう🐥♡

#あんずとアールグレイのダックワーズタルト
#杏
#信山丸

こんにちは！お休みを頂き、茅ヶ崎から小豆島へ渡り、ブラッドオレンジやレモンなどでお世話になっている実都農園さんに会いに行ってきました！！瀬戸内海に浮かぶ小さな島は、自然豊かで、のんびりとした時間が流れています。そんな小豆島で色々な果物や野菜...
01/07/2026

こんにちは！
お休みを頂き、茅ヶ崎から小豆島へ渡り、ブラッドオレンジやレモンなどでお世話になっている実都農園さんに会いに行ってきました！！

瀬戸内海に浮かぶ小さな島は、自然豊かで、のんびりとした時間が流れています。
そんな小豆島で色々な果物や野菜に真摯に向き合い大切に育てている向井さんご夫婦に農園を見学させて頂き、貴重なお話しも聞けて大変贅沢な時間でした。
全国的にみてもそうですが、小豆島でも農家さんの数は減少しているそうです。
光熱費の高騰や資材の高騰、続けて行く事の難しさや自然の厳しさを話されていました。
でも好きな果物や野菜を育てる事は楽しいと！
楽しいに勝るものは無いですね！

お菓子業界も度重なる材料費の値上げや後継者問題などもあり廃業も増え不安になる事も苦しい事もありますが、私たちも好きな事を仕事にしている。
それは、とても尊く幸せな事なんだと改めて思いました。
とってもシンプルだけど、
生産者さんから果物を購入し、美味しいお菓子を作り、販売しお店を継続する、また果物を購入する。
その循環こそが私達に出来る唯一の恩返しだと思っています。
その為に誠実にお菓子に向き合い喜んで頂けるお菓子を作り続ける！！
気持ちを新たに、7月2日よりお待ちしております。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

実都農園 さんありがとうございました。
また行きたいな🐥

#小豆島

住所

ひばりが丘2-1 シェルボ茅ヶ崎 102
Chigasaki-shi, Kanagawa
2530027

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 08:00 - 17:00
木曜日 08:00 - 17:00
金曜日 08:00 - 17:00
土曜日 08:00 - 17:00
日曜日 08:00 - 17:00

電話番号

+81467738419

ウェブサイト

アラート

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