Pstore1883 Natural Bakery

28/06/2023

Ecco Salvatore, contadino indipendente immerso nei suoi grani antichi, il contadino che ci piace guardare dritto negli occhi, un vero albero in movimento.

28/06/2023

É sempre un emozione lo sfalcio del grano, qui tagliamo il nostro senatore cappelli.

06/12/2022

E PER LA PRIMA COLAZIONE?☀️
Dal miele naturale delle arnie tra e alle incredibili fette biscottate artigianali di Deganello passando per una marmellata che senza l'aggiunta di zuccheri industriali ti fa sentire tutto il piacere della frutta: 🔥non perderti le Merende buone e sane di in Via Achille Forti 2/A !
www.pstore1883.com
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05/12/2022

LO SAPEVI CHE👨‍🍳
Da questo weekend La baguette è il nuovo Patrimonio immateriale Unesco.
☀️Non perdere la nostra versione interamente fatta a mano e di pasta madre: la prepariamo con b***o Normandia demi sel e culatello cotto di Parma.
Ti aspettiamo in bottega!
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15/11/2022

FINCHÈ C'È CIOCCOLATO C'È SPERANZA!😋
⭐️Senza zuccheri e b***o ma esclusivamente farina tipo 1, pasta madre viva, cacao e cioccolato fondente: il nostro pane al cioccolato è equilibrio, rispetto per il tempo e autenticità.
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01/11/2022

NATURALE COME?
✔️Farine biologiche integrali
✔️Farine biologiche semiintegrali
✔️Macinate a pietra
✔️Farine senza glutine

Ti aspettiamo in bottega con il nostro pane naturale e tanti altri prodotti gustosi e sani. Ci trovi nel cuore di Verona a pochi passi da S. Anastasia, in Via Achille Forti 2/A!
www.pstore1883.com
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25/10/2022

GORGONZOLA!
[ɡurɡũˈdzøːla] l gorgonzola “al cucchiaio”, cremoso, qui a Pstore1883 Natural Bakery lo trovate anche in versione con tartufo (parliamo di vero tartufo grattugiato! non di aromi) ed è perfetto con la pasta e con gli gnocchi.... o semplicemente su una fetta di pane😋.

Lo acquistiamo da un produttore selezionato con cui abbiamo rapporto diretto e non sappiamo veramente quale sia più buono, nella versione dolce o in quella piccante.. voi che dite? .

🌈Vi aspettiamo in Via Achille Forti 2/A !
www.pstore1883.com

21/10/2022

COME UNA VOLTA👨‍🍳
Ci chiamano Panificatori Agricoli Urbani perchè coltiviamo alle porte della città di Verona solo grani antichi in regime biologico, lo maciniamo a pietra, alimentiamo la nostra pasta madre e ne ricaviamo pane contadini e focacce.

☀️🟠🍞Noi vogliamo essere solo una natural bakery che crede nei valori della Terra, della Tradizione e del Benessere vero, senza scorciatoie. Vieni a trovarci, siamo nel cuore di Verona in via Achille Forti 2/A a pochi passi dalla Chiesa di S. Anastasia o contattaci su www.pstore1883.com
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e

Antico panificio artigianale a Verona, produzione propria di pane e pasta da farine biologiche di grani antichi

04/10/2022

IL PANE CHE AMA I DIABETICI🥖🤍👨‍🍳
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Il diabete di tipo 2 è una malattia molto diffusa che oggi colpisce circa 400 milioni di persone nel mondo e può manifestarsi anche associato ad altre patologie quali , ipertensione e dislipidemia, nella cosiddetta “Sindrome Metabolica”.

Un lavoro dall'Università di Padova (Paolo Tessari -dipartimento di Medicina e Anna Lante- dipartimento di Agronomia), pubblicato sulla rivista Nutrients, dimostra che i beta glucani, fibre solubili presenti in alcuni cereali, possono regolare la digestione dell'amido e controllare l’incremento della nel diabete mellito di tipo 2.

È più buono, dura di più e dà un senso di sazietà, non contiene glutine, ha un ridotto contenuto calorico, pochi grassi, un tasso ridotto di carboidrati e di sodio ma è ricco di fibre, proteine e contiene i beta-glucani dell’avena che aiutano a ridurre il livello di colesterolo nel sangue: tutto il nostro pane è fatto con gli antichi metodi e coscienza.

Vieni a provarlo da pstore1883 o prenotalo su www.pstore1883.com
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27/09/2022

DOLCEZZE FATTE A MANO - Croissant sfogliati a mattarello con vero b***o Normandia o sfiziose trecce uvetta e arancia, cosa dite?😋
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22/09/2022

E DOPO LA VENDEMMIA?.. Si mangia il salame all'Amarone!
🔥👇
Non solo pasta madre, grani antichi e . La nostra cura maniacale passa anche attraverso la scelta gastronomica, dai salumi ai formaggi di qualità.

🌿Da tradizione la produzione della veneta contempla l'impiego del vino, ogni famiglia, ogni contrada aveva la sua ricetta.

Qui a Pstore1883 abbiamo selezionato un salame pregiato, una storia di famiglia (e di !) che lo aromatizza esclusivamente con l'amarone e che ha vinto diversi premi.

Si usano tutti i tagli del suino (anche i tagli pregiati destinati ai prosciutti), il lardello è ben definito, ha una pasta tendente al rosso intenso e profumi inebrianti dovuti all' aromatizzazione.

Ti aspettiamo in via Achille Forti 2/A nel cuore di Verona a pochi passi dalla Chiesa di S. Anastasia!
www.pstore1883.com

20/09/2022

“beato ti che ti ga ancora la fugassa col suchero sopra”
(beato te che hai ancora la fugassa ricoperta di zucchero)
-cit. veneta del 1500

Eccola finalmente la nostra venexiana detta anche fugassa o fugassin con b***o di malga e impreziosita con cubetti di arancia di Sicilia ,soffice e profumata. Interamente di , con 4 lievitazioni differenti è un capolavoro della tradizione povera veneta del 1400 "rubato" successivamente dalla nobiltà nei secoli a ve**re.

Prenotala su www.pstore1883.com o vieni a trovarci nel cuore di Verona: siamo in via Achille Forti 2/A a pochi passi dalla Chiesa di S. Anastasia!
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Pani di grani antichi a pasta madre e delicatezze. Prodotti bio.