Forno Domestico Popup Bakery

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Forno Domestico Popup Bakery

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èBistrot diventa Forno Domestico
la PopUp Bakery della Scuola di cucina

Siamo aperti venerdì e sabato dalle 10.00 alle 14.30 ...e in continuo movimento!

I nostri piatti forti? Pane con pasta madre, pani dal mondo, pani speciali , pizza alla romana

20/10/2026

Forno Domestico cresce, il nostro forno parigino a Veronetta inizia a prendere energia dal quartiere 🥰

Chi c'è dietro ai nostri lievitati? Due bakery chef molto concentrati (e decisamente anti-social! 😅).

In attesa che si decidano a concedersi alla fotocamera, faccio io da portavoce! ✨

Perché davanti all'obiettivo saranno anche timidi... ma dietro al bancone sono semplicemente il top. È il loro momento! 🔥🍞

Dopo la richiesta di un panino da farcire come una volta ecco le ciabatte semiintegrali e croccanti, sfornate il sabato, vanno a ruba!

Siamo la PoPup Bakery con scuola di cucina all’interno, èCucina e Forno Domestico, quando vieni sarà tutto chiaro

Facciamo il pane con la pasta madre viva, la pizza e i dolci che ci ha insegnato il grande Ezio , dal mercoledì al sabato, dalle 8.00 alle 14.00.

Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

19/10/2026

Il mio sogno è partito da qui, studio e testa bassa!

Ora si è concretizzato a Forno Domestico, il mio angolo artigiano dentro èCucina.

Studio il pane dal 2013, mi piace fare le cose a mano, dall’insegna del menù, al muro con una tecnica antica alla calce, ai biscotti

Sono sempre stato un maker e mi sono sempre costruito letteralmente il luogo dove lavoro.

Adesso mi sono costruito la piccola cozy bakery parigina a Veronetta.

Si sta bene e ti accolgo volentieri

Aperto dal mercoledì al sabato dalle 8.00 alle 14.00

Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

05/10/2026

Ora gli spazi sono chiari, si insomma abbastanza chiari!

La mattina il panificio Forno Domestico è occupato da Ale e Ivan e la sera dai corsi di cucina seguiti da Martina…

Però si sa che Martina e Ale, i noti Sandra e Raimondo di èCucina, non sanno stare lontani

E' per meee? Martina marca stretto Ale quando viene infornato il pane alla segale!

Segale in purezza, biologica e macinata a pietra, sapore unico, carattere deciso e... diciamolo con eleganza, la garanzia assoluta di una spiccata "regolarità quotidiana"! Il pane che vi fa iniziare la giornata con la massima leggerezza (in tutti i sensi). 😉

Senza paura di confonderti siamo la PoPup Bakery con scuola di cucina all’interno, èCucina e Forno Domestico, quando vieni sarà tutto chiaro

👉Facciamo il pane con la pasta madre, la pizza, la Maria Kombucha e i dolci che ci ha insegnato il grande Ezio , dal mercoledì al sabato, dalle 8.00 alle 14.00.

Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

30/09/2026

Attenti a quelli di Forno Domestico

«Aggiungere la Bakery alla scuola di cucina confonde il brand!»

Un minuto di silenzio per i guru del marketing digitale, i so tutto mi del personal branding e le loro strategie da manuale.🧘‍♂️

Senza paura di confonderti siamo la PoPup Bakery con scuola di cucina all’interno, èCucina e Forno Domestico, quando vieni sarà tutto chiaro

Siamo sul pezzo dal mercoledì al sabato, dalle 8.00 alle 14.00.

📍Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

29/09/2026

Mentre sforniamo le nostre focacce e ci prepariamo per l’apertura di domani di Forno Domestico, ci prendiamo un momento di relax per riflettere su come far evolvere il nostro pane

Il trenda attuale parla chiaro: tutti vogliono una crosta importante e ben strutturata, che è ormai diventata il marchio di fabbrica del pane con pasta madre.

Ma assaggiando anche i pani più "evoluti" di panifici celebri, ci siamo resi conto di una piccola contraddizione.

È vero, si celebra giustamente il fatto che il pane con la pasta madre duri più di una settimana (e lo vediamo anche con il nostro!)

Però è altrettanto vero che una crosta molto pronunciata e una mollica super scioglievole danno il massimo il giorno stesso in cui lo compri.

Dopo qualche giorno, quella stessa crosta rischia di diventare difficile da tagliare e ancora più faticosa da masticare, costringendoci a invitare le persone a scaldarlo ogni volta per ridargli vita.

Per noi di Forno Domestico va bene, ma crediamo si possa fare di più.

Crediamo fermamente che esista un compromesso perfetto: una crosta fragrante e appagante da gustare fresca di forno, ma studiata per evolvere con garbo e morbidezza anche nei giorni successivi.

Al di là delle mode del momento.😜

Vieni a trovarci, ti offriamo un caffè, due ciacole e ti facciamo assaggiare il nostro pane

👉Aperti da mercoledì a sabato 8.00- 14.00

📍Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

18/09/2026

Ci siamo!

Forno Domestico aperto dal mercoledì al sabato dalle 8.00 alle 14.00

Unica eccezione sabato 19 chiusi per corso di cucina con la delegazione Irlandese del Tocatì😍

Forno Domestico, il nostro sogno di bakery parigina a Veronetta, è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

14/09/2026

Facciamo il pane e la pizza come piacciono a noi😎😍

Siamo Alessandro e Ivan (e ora abbiamo anche i tatuaggi!😂)

👉Dal 16 settembre Forno Domestico aperto dal mercoledì al sabato dalle 8.00 alle 14.00

Troverai il nostro pane con pasta madre viva, pani speciali, focacce, pizza ad alta idratazione, pizzette anni '80, biscotti e molto altro.

Puoi mangiare qui, serviamo vini naturali, birre artigianali e la nostra Maria Kombucha.

Unica eccezzione sabato 19 chiusi per corso di cucina con la delegazione Irlandese del Tocatì!

Vieni a trovarci, ti offriamo un caffè, due ciacole e ti facciamo assaggiare il nostro pane😜

Puoi prenotare il tuo pane al 3341934095

Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

09/09/2026

Si,ci saranno degli sviluppi a Forno Domestico, il mio angolo artigiano dentro èCucina.

Studio il pane dal 2013, i miei tormentoni su mollica e crosta, come li chiama Martina, non hanno mai fine, io dico per fortuna!

Quando si fanno le cose fatte a mano (io vorrei ancora più a mano, ci arriverò a fare il pane con la madia di Biagio) non val la pena seguire scorciatoie, il pane è evoluto insieme a me e continuerà a farlo.

Il prodotto è sempre in cambiamento, non standard come il pane che trovi nella grande distribuzione,

Come diciamo spesso, secondo noi le cose buone vanno ricercate continuamente e valutate di volta in volta nella loro storia, proprietà organolettiche e rapporto con l’ambiente

Verso il nostro sogno di bakery alla parigina in Veronetta

a prestissimo il giorno di apertura e le novità!

Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

04/09/2026

Quello che per molti esperti di brand e marketing è una confusione per noi è invece una figata.

Sarò che siamo nati con il passaparola e il volantinaggio 😅

Siamo la bakery di Veronetta con scuola di cucina all’interno, in tutti i sensi.

Nei prodotti fatti da noi pensiamo che si gusti tutto lo spessore e l’esperienza delle ricette dei nostri chef.

Amiamo insegnare ma siamo anche artigiani e ci piace produrre.

Forno Domestico per noi è chiaro:

Inforniamo pane con pasta madre viva (nata da Rolly la pasta madre antica donataci dal maestro Rolando Morandin) , pizza ad alta idratazione e lunga lievitazione, produciamo la nostra kombucha e amiamo le verdure sulla pizza.

In cammino verso il nostro ideale di panifico parigino di Veronetta meno Popup e più bakery!

Apriamo prestissimo!

Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

31/08/2026

Sono Alessandro , più noto come Raimondo di èCucina.

Gli impasti sono la mia passione, sempre stata.

Essere il panifico stile parigino di quartiere il mio sogno.

Grazie alla mi professione precedente, decoratore (sempre di impasti si tratta!) mi sono costruito l’arredamento come lo volevo, i turisti mi danno soddisfazione quando dicono “cozy”😜

Ho fortemente voluto la mia Pop Up bakery all’interno della scuola di cucina, anche se molti mi hanno detto che mi facevo del male, troppo faticoso alla mia età, non ne hai abbastanza della scuola?

Ma io.. sempre avanti!, anche se mi devo svegliare ancora prima per trasformare la scuola, dopo i corsi della sera, in una bakery.

Sono testardo, e sto lavorando per realizzare il mio sogno.

Occorre pazientare ancora un pò, per le priorità della scuola -altrimenti rischio di essere sfrattato da Sandra😁!- ma dopo la metà di settembre ci sono della novità.

Forse che la Bakery sarà meno Popup?

a prestissimo!

Forno Domestico è in via Carducci 30 a Verona 30 a Verona

Address

Via Carducci 30

37129

Opening Hours

Friday	19:00 - 22:00
Saturday	19:00 - 22:00

Telephone

+393518094500

Website

http://www.ecucina.eu/

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