dulcis_in_fundo01

18/09/2022

DI 🍒🍒🍒🌸🌸🌸❤️❤️❤️

14/07/2022

CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO 🤩❤️

30/05/2022

TIRAMISÙ ❤️
Il mio dolce preferito😍🤩

22/04/2022

❤️PLUM CAKE BICOLOR ❤️

Un dolce leggero e goloso allo stesso tempo, senza b***o e yogurt, con pochi semplici ingredienti!

Vi lascio la ricetta:

3 uova
250 gr di zucchero di canna
350 gr di farina (di cui 100 gr di fecola di patate o frumina)
150 ml di acqua (oppure latte)
100 ml di olio evo
Una bustina di lievito
3 cucchiai di cacao per la versione bicolore

PROCEDIMENTO:
Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete gli ingredienti liquidi.
Unire la farina, e gli ingredienti secchi, lasciandone da parte 50 gr circa. Dividere l’impasto in due ciotole e aggiungere in una il cacao e nell’altra la farina restante. Versare nello stampo prima l’impasto chiaro e poi quello al cioccolato.
Cuocere a 160° in forno statico per 1 h circa.

11/02/2022

Come promesso, vi presento le mie !

‼️La ricetta la trovate nel POST PRECEDENTE! ‼️

Per la glassa, invece, mi sono servita della già pronta all’uso di !
Trovate la foto nelle stories❤️😍

10/02/2022

o FRITTE DI 🎉

RICETTA BASE:
-1 uovo
-1 cucchiaio pieno di zucchero
-1 un cucchiaio di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di liquore a scelta
- 140 gr di farina
- un pizzico di sale

Con questa ricetta non ne vengono molte, infatti io ho utilizzato 4 uova e moltiplicato le dosi. Mi sono venuti quattro vassoi pieni di frappe di varie forme e dimensioni!
Fatemi sapere se proverete a realizzarle anche voi😘

P.S. il segreto per avere delle frappe perfette e quello di spianare la pasta il più possibile (se usate la macchinetta, regolatela al minimo dello spessore) e farle cuocere solo pochi secondi per lato!❤️

06/11/2021

Dal greco pistákion (in latino pistacĭum), esso è di color verde vivo sotto una buccia viola, protetto da un guscio sottile e duro, frutto di una pianta longeva (dai 200 ai 300 anni) che ha uno sviluppo molto lento e riesce a produrre solo dopo quasi dieci anni dal suo innesto. Sono censite almeno dieci varietà diverse; in Italia crescono la Pistacia Vera, unica specie che produce frutti eduli, il Terebinto (utilizzato come pianta innesto della Pistacia Vera) e il Lentiscus, pianta sempreverde utilizzata per finalità ornamentali e paesaggistiche.

I pistacchi possiedono numerose proprietà curative e benefiche per la salute. Sono ricchi di vitamina A, B1 (o tiamina), B2, B3, B5, B6, C oltre a ferro, fosforo e manganese, potassio e rame. La pianta era nota già alle popolazioni orientali per i suoi principi curativi e come antidoto contro morsi di animali e serpenti velenosi.

Avicenna[3], filosofo e medico di origine iraniana vissuto tra il X e XI secolo, prescriveva già il pistacchio contro le malattie del fegato e lo definiva afrodisiaco; il celebre botanico e medico Castor Durante da Gualdo[4], nel XVI secolo, parlando dei pistacchi dice che “…purgano il petto e le reni, sono utili allo stomaco”, mentre Nicolas Lémery[5] aggiunge infine che “sono umettanti e pettorali, fortificano lo stomaco, eccitano l’appetito, accrescono gli ardori di Venere, sono aperitivi, e molto utili alle persone magre e che patiscono dolori né rognoni. L’uso immoderato dè pistacchi scalda molto, causa vertigini, e mali di capo”. Anche la resina del tronco ha fama di guarire l’ernia inguinale, ma soltanto se adoperata unitamente alla recitazione di apposite formule magiche!

31/10/2021

E

16/10/2021

DEMETRA/CERERE

Questo è il nome e la funzione di una delle parti della dea Madre, spacciata come sorella di Zeus essa esiste da molto prima e la sua figura è legata al raccolto del grano, il suo culto è legato ai Misteri di Eleusi, il cui rito è propiziatorio della fertilità attraverso il contatto con la sessualità riferita alla natura, al suo centro una bevanda allucinogena, il chicheon, fatta di segale cornuta, una variante dei chicchi di grano che veniva bevuta insieme da tutti a cui seguivano danze e processione, questi riti sono continuati durante tutta l'epoca della religione olimpica.
Nella versione romana, suo nome, Cerere, deriva dalla radice indoeuropea ker e significa "colei che ha in sé il principio della crescita". Al centro di questo mito la storia della figlia Persefone, Proserpina per i latini, che viene rapita da Ade per portarla nel regno dei morti come sua sposa, la madre per cercarla, disperata, ridurrà la terra alla siccità per convincere Zeus a restituirgliela, ma poiché la fanciulla ha mangiato i chicchi del melograno sacri al regno dei morti, tornerà solo per sei all'anno, secondo altre versioni tre mesi, con con la madre.
Il racconto è la metafora dell'alternanza fra inverno e primavera e narra del rapporto fra la madre, Demetra, e i suoi chicchi, Persefone, e del modo con cui il ritorno della figlia alla terra, corrisponde alla possibilità del grano di rinascere. La potenza di questa funzione da cui dipende il nutrimento di ognuno porta alla luce delle riflessioni sul rito dell'eucarestia in cui il pane, corpo del figlio di dio, replica il suo sacrificio per la salvezza degli uomini; mutatis mutandis il tema del sacrificio si trasporta nel tempo attraverso metafore molto vicine alla nostra cultura provenendo da molto lontano. Su questa storia torneremo parlando della figlia guardandola da un punto di vista molto diverso.
Demetra è in fondo l'unica madre di questa vicenda che fa la madre e rivendica la sua maternità, la sua storia è quella di chi ha dovuto costruirsi la sua potenza rivendicandola.
Il ciclo della rinascita non passa solo attraverso la morte, ma comincia con la nascita e con la difesa del proprio figlio.

27/09/2021

CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO CON ALL’INTERNO CIOCCOLATO FUSO❤️

26/09/2021

25/09/2021

CIAMBELLONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO❤️